Беларуская 
ANKO распрацавала высокакласнае аўтаматычнае абсталяванне для вытворчасці шарыкаў з батата для тайваньскага кліента
Кампанія з'яўляецца актыўна развіваючайся харчовай кампаніяй, якая прапануе розныя прадукты на аснове батата, уключаючы папулярную начынку для стравы з лёду - шарыкі з батата, і прысвяціла сябе прасоўванню свайго брэнда і прадуктаў з інавацыйнымі ідэямі. Некалькі гадоў таму яны планавалі зрабіць меншыя шарыкі з батата, якія можна дадаваць у напоі. Аднак абсталяванне, якое ў іх было для вырабу сярэдніх шарыкаў з батата, не магло вырабіць такія маленькія. Яны выявілі, што ANKO мае GD-18B для вырабу тапіёкавых перлаў. Пасля гэтага яны наведалі ANKO для пробнага выкарыстання і былі задаволеныя машынай і нашымі паслугамі.
Шар з батата
Рашэнне праблем даследаванняў каманды ANKO або дастаўка рашэння
Рашэнне 1. Як наш інжынер і даследчык харчавання вырашылі праблему, што шарыкі з батату не маглі быць сфармаваны?
Кліент наведаў нас з кавалкам добра змешанага цеста. Калі наш інжынер правёў пробны запуск GD-18B, шарыкі з батату не маглі быць сфармаваны. Наш інжынер і даследчык харчавання прытрымліваліся SOP, спрабуючы вызначыць праблему крок за крокам.
Перш за ўсё, яны выявілі, што цеста можа быць занадта ліпкім. Кліент сказаў ім, што цеста было зроблена за адзін дзень да іх прыезду ў ANKO, таму цеста было ліпчэй, чым звычайна. Таму ён пагадзіўся дадаць трохі крахмалу, каб зменшыць ліпкасць. Замест таго, каб вырашыць праблему, у выніку цеста не мела ліпкасці наогул. Наш інжынер прапанаваў прытрымлівацца нашых вытворчых працэсаў……(Калі ласка, звяжыцеся з намі, каб атрымаць больш інфармацыі)
Такім чынам, наша машына сфармавала шарыкі з бататаў, як патрабавалася, і смак таксама быў прыняты.
Пакладзіце цеста з бататаў у GD-18B ад ANKO
Шарыкі з бататаў акруглыя і вырабляюцца з машыны
Пасля налад ад ANKO, шарыкі з бататаў акруглыя і ідэальна сфармаваныя
Рашэнне 2. Сакрэт ідэальна сфармаваных шарыкаў з бататаў
Калі вы робіце Салодкія Бульбяныя Шарыкі або Шарыкі з Таро, вельмі важна пасыпаць трохі мукі на цеста падчас замешвання, нарэзкі і розных іншых этапаў, каб цеста не прыліпала да вашых рук, працоўных паверхняў і каб прадукты захоўвалі правільную форму. Пры вытворчасці шарыкаў з салодкай бульбы з дапамогай аўтаматызаванай машыны гэты этап аднолькава важны. Машына ANKO мае бункер для пудры мукі, які рассыпае муку на ролікі і цеста, каб забяспечыць ідэальную форму прадуктаў. Акрамя таго, да запаўняльнага бункера можна дадаць накрыўку CE для павышэння эксплуатацыйнай бяспекі.
ANKO GD-18B мае два бункера для пасыпкі мукі
У камплекце ёсць бяспечны пераключальнік з CE экранам
ANKO GD-18B з дадатковым CE экранам
Уводзіны ў харчовае абсталяванне
- Пакладзіце муку ў бункер для мукі.
- Пакладзіце цеста з салодкай бульбы ў бункер для цеста.
- Адрэгулюйце хуткасць вытворчасці.
- Формуючы ролікі націскаюць цеста ў тоўстую цеставую стужку.
- Ролікі для рэзкі рэжуць цеста з салодкай бульбы на палоскі.
- Цеставыя палоскі нарэзваюцца і акругляюцца ў маленькія шарыкі.
Кастомныя ротацыйныя рэжучыя ролікі
Рэзальныя ролікі адрозніваюцца ад фармавальных ролікаў, якія выкарыстоўваюцца для нарэзкі цеста на палоскі і вызначэння памеру прадукцыі. На рэзальных роліках ёсць лязо; чым больш лязоў яны маюць, тым меншымі будуць прадукты. Гэта значыць, што шырыня прамежкаў паміж лязамі роўная памеру прадуктаў. Таму рэзальныя ролікі могуць быць настроены ў залежнасці ад патрабаванняў кліента да памеру прадукцыі.
Рэзкі ножы можна рэгуляваць у адпаведнасці з тэхнічнымі характарыстыкамі прадукцыі кліента.
Даступны экран CE для абароны бяспекі супрацоўнікаў.
Ключ да новага паспяховага развіцця прадукцыі: высокакласная харчовая машына з прафесійнай кансультацыяй па рэцэптах.
Абсталяванне для вытворчасці аўтаматычных шарыкаў з салодкай бульбы GD-18B ад ANKO распрацавана для вытворчасці высокакласных шарыкаў з салодкай бульбы; выкарыстоўваючы розныя рэцэпты, яно таксама можа вырабляць некалькі розных прадуктаў, такіх як тапіока, таньцзюань (шарыкі з клейкага рысу), тапіока, шарыкі з таро і рыбныя шарыкі. У гэтым выпадку кліент ANKO ужо вырабляў Таро Шары для свайго бізнесу і быў зацікаўлены ў патэнцыйным рынку для Тапіока Перлаў. Гэты кліент быў цалкам задаволены рознымі тыпамі прадукцыі, якую можа вырабляць ANKO GD-18B.
GD-18B ад ANKO можа вырабляць сферычныя і цыліндрычныя прадукты, такія як рыбныя боўлі.
Гэтая машына таксама можа вырабляць тапіёкавыя перлы.
Яна можа вырабляць каляровыя тапіёкавыя перлы для прыгатавання папулярных напояў Боба.
- Прапановы рашэння
-
Пачніце прыбытковы бізнес у сферы харчавання з ANKO
Ці разглядаеце вы пераход ад ручнога вытворчасці ежы да цалкам аўтаматызаваных працэсаў? Або, магчыма, вы хочаце аўтаматызаваць новы прадукт, але не ведаеце, з чаго пачаць? ANKO мае цалкам абсталяваную Лабараторыю Ежы, гатовую дапамагчы з аптымізацыяй рэцэптаў, распрацоўкай новых прадуктаў і пераўтварэннем вашай ідэі ў прыбытковы бізнес.
Машына ANKO GD-18B прызначана для вытворчасці шарыкаў з салодкай бульбы і можа ствараць розныя іншыя папулярныя прадукты харчавання, такія як тапіока, шарыкі з таро, тань юань і многае іншае.Яго кампактны памер робіць яго ідэальным для крам напояў і дэсертаў.Для буйнамаштабных харчовых фабрык і цэнтральных кухняў мы рэкамендуем уключыць дадатковае абсталяванне, такое як змяшальнік цеста, машына для ўпакоўкі і рэнтгенаўскі інспекцыйны апарат для прадуктаў, каб значна павысіць эфектыўнасць вытворчасці.Калі ласка, націсніце Даведайцеся больш або запоўніце форму запыту, каб даведацца больш падрабязна.
- Машыны
-
GD-18B
Вытворчыя працэсы GD-18B, якія ўключаюць у сябе пыленне, прэсаванне, нарэзку на палоскі, кубіраванне і акругленне, распрацаваны на аснове ручных вытворчых працэсаў, каб забяспечыць, каб выгляд, смак і тэкстура канчатковых прадуктаў нагадвалі ручную працу. Ролікі GD-18B выраблены з нержавеючай сталі, а не з алюмініевага сплаву - гэты матэрыял лёгка акісляецца і можа ўплываць на трываласць машыны і бяспеку харчавання. GD-18B можа апрацоўваць 25 - 180 кілаграмаў крахмальнага цеста за гадзіну, а памер прадукта вар'іруецца ад мінімуму 0.8 сантыметра да максімуму 2.0 сантыметра.
- Відэа
-
Як працуе аўтаматычная машына для рэзкі і акруглення ад ANKO, каб рабіць свежыя шарыкі з салодкай бульбы, шарыкі з таро, перлы тапіёкі, тань юань і г.д.? У пачатку відэа на ролікі была пасыпана мука, каб прадухіліць прыліпанне крахмальнага цеста да ролікаў. Потым пакладзіце крахмальны цеста ў GD-18B. Машына здольная аўтаматычна націскаць цеста, рэзаць цеста на палоскі, нарэзаць і акругляць маленькія кавалкі ў шарыкі. У відэа таксама паказаны рэжучыя ролікі, якія можна наладзіць у адпаведнасці з патрабаваннямі да памеру ежы. Акрамя таго, на выхадзе ўсталявана сетка для слайдаў прадуктаў, каб збіраць і адсартаваць канчатковыя прадукты патрэбнага памеру.
- Краіна
-
-
Тайвань
Тайваньскія этнічныя харчовыя машыны і рашэнні для апрацоўкі прадуктаў харчавання
ANKO прапануе нашым кліентам на Тайвані сучасныя аўтаматызаваныя тэхналогіі вытворчасці ежы для прыгатавання пельменяў, патстикераў, локшыны, шўмай, лукавых пірагоў, паровых пірожкоў з крэмам, тапіёкавых перлаў і шэраквітных шарыкаў. Мы таксама прапануем інтэграваныя рашэнні для папулярных страў, такіх як Баоцы, Вонтон, Вясновыя рулеты, Ананасавыя пірагі, Сяо Лонг Бао, Тан Юань і многае іншае. Наша прафесійная каманда дапамагае кліентам з плаўным пераходам ад ручнога да аўтаматызаванага вытворчасці, каб павысіць іх эфектыўнасць і стабільнасць вытворчасці. Кожная гісторыя поспеху ANKO дэманструе, як мы падтрымліваем нашых кліентаў у іх аўтаматызаваным вытворчым бізнесе ў галіне харчавання, ад падрыхтоўкі ежы і закупкі абсталявання да праектавання вытворчых ліній, вырашэння праблем і пасляпродажнага абслугоўвання. Не саромейцеся націскаць на наступныя паспяховыя кейс-стадзі, каб даведацца, як мы можам супрацоўнічаць для аптымізацыі вашай вытворчасці харчавання.
-
- Катэгорыя
-
- Культура ежы
-
Картопляныя шарыкі з салодкай бульбы - гэта папулярная начынка для розных відаў тайваньскіх традыцыйных дэсертаў, такіх як стрыжаны лёд, кітайскі соевы пудынг (douhua) і травяное жэ Яны зроблены з сумесі параванай салодкай бульбы, мукі тапіёкі і крыху цукру, затым варацца і астуджаюцца ў маленькія пругкія і злёгку жавальныя кавалкі. У сувязі з папулярнасцю бульбянага чаю, некаторыя ўладальнікі крам напояў робяць шарыкі з салодкай бульбы памерам з тапіёку, каб людзі маглі атрымліваць асалоду ад смаку салодкай бульбы, п'ючы малочны чай.
- Ручны рэцэпт
-
Інгрэдыент ежы
Салодкі бульба/Белы цукар/Тапіёка
Прыгатаванне салодкіх бульбяных шарыкаў
(1) Нарэжце салодкі бульбу на кавалкі і варыце на пару, пакуль яна не стане мяккай. (2) Дадайце салодкі бульбу, белы цукар і тапіёка муку ў вялікую міску. Потым добра змяшайце інгрэдыенты, каб іх аб'яднаць. (3) Падсыпце муку на працоўную паверхню і замясіце сумесь у шар. (4) Падзяліце мяч на роўныя часткі і скатайте кожны кавалак у цыліндр. (5) Нарэжце кожны цыліндр на маленькія шарыкі з салодкай бульбы.
Ачысціце і нарэжце салодкі бульбу на кавалкі і варыце на пару, пакуль не будзе цалкам прыгатавана.
Змяшайце прыгатаваную салодкую бульбу, цукар і тапіёка муку разам, каб утварыць гладкае цеста.
Падзяліце цеста з салодкай бульбы на маленькія кавалкі і акругліце кожны кавалак рукамі. - Спампоўкі
-
Рашэнні для абсталявання харчовай перапрацоўкі
Азнаёмцеся з нашымі новымі машынамі для перапрацоўкі ежы і гатовымі рашэннямі
