Português 
ANKO projetou um equipamento de produção automática de alta qualidade para bolinhas de batata doce para um cliente taiwanês
A empresa é uma empresa alimentícia em desenvolvimento ativo, oferecendo vários produtos alimentícios à base de batata doce, incluindo o popular topping de raspadinha - bolinhas de batata doce, e tem se dedicado a promover sua marca e produtos com ideias inovadoras. Há alguns anos, eles planejaram fazer bolinhas de batata doce menores que pudessem ser adicionadas em bebidas. No entanto, a máquina que eles tinham para fazer bolinhas de batata doce de tamanho médio não conseguia produzir essas pequenas. Eles descobriram que a ANKO possui uma GD-18B para fazer pérolas de tapioca. Depois, eles visitaram a ANKO para um teste e ficaram satisfeitos com a máquina e nossos serviços.
Bolinha de batata doce
Equipe de Pesquisa de Problemas ou Entrega de Soluções da ANKO
Solução 1. Como nossos engenheiros e pesquisadores de alimentos resolveram o problema de não conseguir formar as bolinhas de batata doce?
O cliente nos visitou com uma porção de massa bem misturada. Quando nosso engenheiro fez um teste com a GD-18B, as bolinhas de batata doce não puderam ser formadas. Nossos engenheiros e pesquisadores de alimentos seguiram o procedimento operacional padrão, tentando identificar o problema passo a passo.
Primeiro de tudo, eles descobriram que a massa poderia estar muito pegajosa. O cliente informou que a massa foi feita um dia antes de eles chegarem à ANKO, então a massa estava mais pegajosa do que o normal. Portanto, concordou em adicionar um pouco de amido para reduzir a pegajosidade. Em vez de resolver o problema, acabou não tendo nenhuma pegajosidade. Nosso engenheiro sugeriu seguir nossos processos de produção...... (Entre em contato conosco para obter mais informações)
Consequentemente, nossa máquina formou bolinhas de batata-doce conforme necessário e o sabor também foi aceito.
Coloque a massa de batata-doce na GD-18B da ANKO
As bolinhas de batata-doce são arredondadas e moldadas pela máquina
Após os ajustes da ANKO, as bolinhas de batata-doce são arredondadas e perfeitamente formadas
Solução 2. Segredo para bolinhas de batata-doce perfeitamente formadas
Ao fazer bolinhas de batata-doce ou bolinhas de taro à mão, é crucial polvilhar um pouco de farinha na massa durante o amassar, cortar e em várias outras etapas para evitar que a massa grude nas mãos, nas superfícies de trabalho e para manter os produtos na forma correta. Ao produzir Bolinhas de Batata Doce com uma máquina automatizada, este passo é igualmente essencial. A máquina da ANKO possui um funil de polvilhamento de farinha que espalha farinha nos rolos e na massa para garantir que os produtos sejam perfeitamente formados. Além disso, uma capa CE pode ser adicionada à tremonha de enchimento para aumentar a segurança operacional.
A GD-18B da ANKO possui dois compartimentos para polvilhar farinha
Um interruptor de segurança está incluído com o escudo CE
A GD-18B da ANKO com um escudo CE adicional
Introdução de Equipamentos Alimentares
- Despeje farinha de polvilho no compartimento de farinha.
- Coloque a massa de batata-doce no compartimento de massa.
- Ajuste a velocidade de produção.
- Os rolos de formação pressionam a massa em uma espessa faixa de massa
- Os rolos de corte cortam a massa de batata-doce em tiras.
- As tiras de massa são cortadas e moldadas em pequenas bolas.
Rolos de Corte Rotativos Personalizados
Os rolos de corte são diferentes dos rolos de formação, que são usados para cortar a massa em tiras e determinar o tamanho do produto. Existem lâminas nos rolos de corte; quanto mais lâminas eles têm, menor será o tamanho dos produtos. Ou seja, a largura dos espaços entre as lâminas é igual ao tamanho dos produtos. Portanto, os rolos de corte podem ser personalizados, dependendo dos requisitos de tamanho do produto do cliente.
As facas de corte podem ser ajustadas para atender às especificações do produto do cliente
Um escudo CE está disponível para proteção da segurança dos funcionários
A chave para o novo desenvolvimento bem-sucedido do produto: uma máquina de alimentos de alta qualidade com consulta profissional de receitas
O Equipamento de Produção Automática de Bolinhas de Batata Doce GD-18B da ANKO foi projetado para produzir Bolinhas de Batata Doce de alta qualidade; utilizando diferentes receitas, ele também pode produzir vários outros produtos, como Pérolas de Tapioca, Tangyuan (Bolinhas de Arroz Pegajoso), Tapioca, Bolinhas de Taro e Boilies de Peixe. Neste caso, o cliente ANKO já está produzindo Bolinhas de Taro para o seu negócio e está interessado no potencial mercado para Pérolas de Tapioca. Este cliente ficou completamente satisfeito com os diferentes tipos de produtos que a GD-18B da ANKO pode produzir.
A GD-18B da ANKO pode produzir produtos em forma de esfera e cilíndrica, como Fish Boilies
Esta máquina também pode produzir Tapioca Pearls
Ela pode produzir Tapioca Pearls coloridas para fazer as populares bebidas Boba
- Proposta de Solução
Inicie um Negócio de Alimentos Lucrativo com ANKO
Está considerando fazer a transição da produção de alimentos de processos manuais para processos totalmente automatizados? Ou talvez esteja procurando automatizar um novo produto, mas não tem certeza de como proceder? A ANKO possui um Laboratório de Alimentos totalmente equipado, pronto para ajudar na otimização de receitas, no desenvolvimento de novos produtos e em transformar sua ideia em negócios lucrativos.
A máquina ANKO GD-18B é projetada para a produção de Bolinhas de Batata Doce e pode criar vários outros alimentos populares como Pérolas de Tapioca, Bolinhas de Taro, Tang Yuan e muito mais.Seu tamanho compacto o torna ideal para lojas de bebidas e sobremesas.Para fábricas de alimentos em grande escala e cozinhas centrais, recomendamos a incorporação de equipamentos adicionais, como uma misturadora de massa, máquina de embalagem e máquina de inspeção de raios-x de alimentos, para aumentar significativamente a eficiência de produção.Por favor, clique em Saiba Mais ou preencha o formulário de consulta para descobrir mais detalhes.
- Máquinas
-
GD-18B
Os processos de produção do GD-18B, envolvendo o polvilhamento, prensagem, corte em tiras, corte em cubos e arredondamento, são projetados com base nos processos de produção manuais, a fim de garantir que a aparência, o sabor e a textura dos produtos finais se assemelhem aos feitos à mão. Os rolos do GD-18B são feitos com aço inoxidável, em vez de liga de alumínio - o material oxida facilmente e pode afetar a durabilidade de uma máquina e a segurança alimentar. GD-18B pode processar de 25 a 180 quilogramas de massa de amido por hora e o tamanho do produto varia de um mínimo de 0,8 centímetros a um máximo de 2,0 centímetros.
- Vídeo
Como funciona a Máquina de Corte e Arredondamento Automático da ANKO para fazer bolinhas frescas de batata-doce, bolinhas de taro, pérolas de tapioca, tang yuan, etc.? No início do vídeo, farinha foi polvilhada nos rolos para evitar que a massa de amido grude nos rolos. Em seguida, coloque a massa de amido em GD-18B. A máquina é capaz de pressionar automaticamente a massa, cortar a massa em tiras, cortar em cubos e moldar pequenas peças em bolas. O vídeo também mostra os rolos de corte que podem ser personalizados de acordo com o tamanho do alimento necessário. Além disso, uma malha deslizante do produto é instalada na saída para coletar e peneirar os produtos finais no tamanho necessário.
- País
Taiwan
Máquina de Alimentos Étnicos de Taiwan e Soluções de Equipamentos de Processamento de Alimentos
ANKO fornece aos nossos clientes em Taiwan tecnologia avançada de produção de alimentos automatizada para fazer Bolinhos, Potstickers, Macarrão, Shumai, Tortas de Cebolinha, Pães de Creme Cozidos no Vapor, Pérolas de Tapioca e Bolas de Batata Doce. Também oferecemos soluções integradas para alimentos populares, como Baozi, Wonton, Rolos Primavera, Bolos de Abacaxi, Xiao Long Bao, Tang Yuan e mais. Nossa equipe profissional ajuda os clientes a realizar uma transição suave da fabricação manual para a automatizada, a fim de melhorar a eficiência e a consistência da produção. Cada história de sucesso da ANKO demonstra como apoiamos nossos clientes em seus negócios de fabricação automatizada de alimentos, desde a preparação de alimentos e aquisição de máquinas até o design da linha de produção, resolução de problemas e serviço pós-venda. Sinta-se à vontade para clicar nos seguintes estudos de caso de sucesso para descobrir como podemos trabalhar juntos para otimizar sua produção de alimentos.
- Categoria
- Cultura alimentar
As bolinhas de batata-doce são uma cobertura popular para diferentes tipos de sobremesa tradicional taiwanesa, como raspadinha, pudim de soja chinês (douhua) e gelatina de ervas. Eles são feitos da mistura de batata-doce cozida no vapor, farinha de tapioca e um pouco de açúcar, depois cozidos e resfriados em pequenos pedaços elásticos e ligeiramente mastigáveis. Devido à prevalência do chá de bolhas, alguns proprietários de lojas de bebidas fazem bolinhas de batata-doce tão pequenas quanto as pérolas de tapioca para que as pessoas possam desfrutar do sabor da batata-doce ao beber chá com leite.
- Receita artesanal
-
Ingrediente Alimentar
Batata Doce/Açúcar Branco/Farinha de Tapioca
Fazendo Bolinhas de Batata Doce
(1) Corte a batata-doce em pedaços grosseiros e cozinhe no vapor até ficarem macios. (2) Adicione batatas doces, açúcar branco e farinha de tapioca em uma tigela grande. Em seguida, mexa bem os ingredientes para combiná-los. (3) Polvilhe farinha na bancada e amasse a mistura até formar uma bola. (4) Divida a bola em porções iguais e role cada pedaço em um cilindro. (5) Corte cada cilindro em bolinhas de batata-doce do tamanho de uma mordida.
Descasque e corte as batatas doces em pedaços e cozinhe no vapor até ficarem completamente cozidas
Misture as batatas doces cozidas, açúcar e farinha de tapioca para formar uma massa lisa
Divida a massa de batata doce em pequenos pedaços e modele cada pedaço com as mãos - Transferências
Soluções de Equipamentos para Processamento de Alimentos
Veja nossas novas máquinas de processamento de alimentos e soluções completas
