Ελληνικά 
Η ANKO σχεδίασε μια υψηλής ποιότητας αυτόματη μηχανή παραγωγής γλυκών πατατομπάλων για έναν Ταϊβανέζο πελάτη
Η εταιρεία είναι μια ενεργά αναπτυσσόμενη εταιρεία τροφίμων, προσφέροντας διάφορα προϊόντα τροφίμων βασισμένα σε γλυκή πατάτα, συμπεριλαμβανομένης της δημοφιλούς παγωμένης τοποθέτησης για χιόνι - γλυκές πατατομπάλες, και έχει αφιερωθεί στην προώθηση του brand και των προϊόντων της με καινοτόμες ιδέες. Πριν από μερικά χρόνια, σχεδίαζαν να φτιάξουν μικρότερες γλυκές πατατομπάλες που μπορούν να προστεθούν σε ποτό. Ωστόσο, η μηχανή που είχαν για την παραγωγή μέσου μεγέθους γλυκών πατατομπάλων δεν μπορούσε να παράγει τόσο μικρές. Βρήκαν ότι η ANKO διαθέτει μια GD-18B για την παραγωγή περλίτσων ταπιόκας. Στη συνέχεια, επισκέφθηκαν την ANKO για μια δοκιμή και ήταν ικανοποιημένοι με τη μηχανή και τις υπηρεσίες μας.
Γλυκή πατατομπάλα
Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO
Λύση 1. Πώς λύσανε το πρόβλημα ο μηχανικός και ο ερευνητής μας για τις πατάτες γλυκού που δεν μπορούσαν να διαμορφωθούν;
Ο πελάτης μας επισκέφθηκε με ένα κομμάτι καλά ανακατεμένης ζύμης. Όταν ο μηχανικός μας έκανε μια δοκιμή με το GD-18B, οι πατάτες γλυκού δεν μπορούσαν να διαμορφωθούν. Ο μηχανικός και ο ερευνητής μας ακολούθησαν την τυποποιημένη διαδικασία, προσπαθώντας να εντοπίσουν το πρόβλημα βήμα-βήμα.
Καταρχήν, διαπίστωσαν ότι η ζύμη μπορεί να είναι πολύ κολλώδης. Ο πελάτης τους είπε ότι η ζύμη είχε φτιαχτεί μία μέρα πριν έρθουν στο ANKO, οπότε η ζύμη ήταν πιο κολλώδης από το συνηθισμένο. Για τον λόγο αυτό, συμφώνησε να προσθέσει λίγη άμυλο για να μειώσει την κολλώδητα. Αντί να λυθεί το πρόβλημα, τελικά δεν είχε καθόλου κολλώδητα. Ο μηχανικός μας πρότεινε να ακολουθήσουμε τις διαδικασίες παραγωγής μας...... (Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες)
Συνεπώς, η μηχανή μας δημιούργησε γλυκές πατάτες σε μπάλες όπως απαιτείται και ο γευστικός τους χαρακτήρας ήταν αποδεκτός.
Τοποθετήστε τη ζύμη γλυκών πατάτων στη GD-18B της ANKO
Οι μπάλες γλυκών πατάτων σχηματίζονται και αποκτούν μορφή από τη μηχανή
Μετά τις προσαρμογές της ANKO, οι μπάλες γλυκών πατάτων σχηματίζονται τέλεια και αποδίδουν άριστα
Λύση 2. Το μυστικό για τέλεια σχηματισμένες μπάλες γλυκών πατάτων
Όταν φτιάχνετε χειροποίητες μπάλες γλυκοπατάτας ή μπάλες τάρο, είναι σημαντικό να πασπαλίσετε λίγο αλεύρι στη ζύμη κατά το ζυμάρισμα, το κόψιμο και τα διάφορα άλλα βήματα για να αποτρέψετε την κολλημένη ζύμη στα χέρια σας, στις επιφάνειες εργασίας και να διατηρήσετε τα προϊόντα στο σωστό σχήμα και μορφή. Όταν παράγετε γλυκές πατάτες με ένα αυτοματοποιημένο μηχάνημα, αυτό το βήμα είναι εξίσου σημαντικό. Η μηχανή της ANKO διαθέτει ένα χώρο για σκόνη αλεύρου που απλώνει αλεύρι στους κυλίνδρους και τη ζύμη για να εξασφαλίσει ότι τα προϊόντα διαμορφώνονται τέλεια. Επιπλέον, μπορεί να προστεθεί μια κάλυψη CE στο χώρο γεμίσματος για να αυξηθεί η λειτουργική ασφάλεια.
Το GD-18B της ANKO έχει δύο δοχεία αλεύρου για πασπάλισμα
Ένας διακόπτης ασφαλείας περιλαμβάνεται με την ασπίδα CE
Το GD-18B της ANKO με μια επιπλέον ασπίδα CE
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Ρίξτε αλεύρι στον αποθηκευτικό χώρο αλεύρου.
- Βάλτε ζύμη γλυκού πατάτας στον αποθηκευτικό χώρο ζύμης.
- Ρυθμίστε την ταχύτητα παραγωγής.
- Οι κυλίνδροι διαμορφώνουν τη ζύμη σε ένα παχύ ζυμαρικό ζώνης
- Οι κυλίνδροι κοπής κόβουν τη ζύμη γλυκού πατάτας σε λωρίδες.
- Οι λωρίδες ζύμης κόβονται σε κύβους και στρογγυλεύονται σε μικρές μπάλες.
Προσαρμοσμένοι περιστροφικοί κυλίνδροι κοπής
Οι κυλίνδροι κοπής είναι διαφορετικοί από τους κυλίνδρους διαμόρφωσης, οι οποίοι χρησιμοποιούνται για να κόβουν τη ζύμη σε λωρίδες και να καθορίζουν το μέγεθος του προϊόντος. Στους κυλίνδρους κοπής υπάρχουν λεπίδες. Όσες περισσότερες λεπίδες έχουν, τόσο μικρότερα θα είναι τα προϊόντα. Δηλαδή, το πλάτος των κενών μεταξύ των λεπίδων είναι ίσο με το μέγεθος των προϊόντων. Επομένως, οι κυλίνδροι κοπής μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις απαιτήσεις μεγέθους προϊόντος του πελάτη.
Οι λεπίδες κοπής μπορούν να ρυθμιστούν για να πληρούν τις προδιαγραφές του προϊόντος του πελάτη
Ένα CE ασπίδα είναι διαθέσιμη για την προστασία της ασφάλειας των εργαζομένων
Το κλειδί για την Νέα Επιτυχημένη Ανάπτυξη Προϊόντος: Ένα Μηχάνημα Τροφίμων Υψηλής Ποιότητας με Επαγγελματική Συμβουλευτική Συνταγή
Η αυτόματη συσκευή παραγωγής γλυκοπατάτας GD-18B της ANKO έχει σχεδιαστεί για την παραγωγή υψηλής ποιότητας γλυκοπατάτας. Χρησιμοποιώντας διάφορες συνταγές, μπορεί επίσης να παράγει διάφορα προϊόντα, όπως περλίτσες ταπιόκας, τανγκιουάν (κολλώδεις μπάλες ρυζιού), ταπιόκα, μπάλες τάρο και μπάλες ψαριού. Σε αυτήν την περίπτωση, ο πελάτης της ANKO ήδη παράγει Μπάλες Τάρο για την επιχείρησή του και ενδιαφέρεται για την πιθανή αγορά για Πέρλες Ταπιόκας. Αυτός ο πελάτης ήταν πλήρως ικανοποιημένος με τα διάφορα είδη προϊόντων που μπορεί να παράγει η GD-18B της ANKO.
Το GD-18B της ANKO μπορεί να παράγει σφαιρικά και κυλινδρικά προϊόντα, όπως τα Fish Boilies
Αυτή η μηχανή μπορεί επίσης να παράγει Πέρλες Ταπιόκας
Μπορεί να παράγει πολύχρωμες Πέρλες Ταπιόκας για την παρασκευή δημοφιλών ποτών Boba
- Πρόταση Λύσης
Ξεκινήστε μια κερδοφόρα επιχείρηση με την ANKO
Σκέφτεστε να μεταβείτε από τη χειροκίνητη στην πλήρως αυτοματοποιημένη διαδικασία παραγωγής τροφίμων; Ή ίσως ψάχνετε να αυτοματοποιήσετε ένα νέο προϊόν αλλά δεν είστε σίγουροι πώς να προχωρήσετε; Η ANKO διαθέτει ένα πλήρως εξοπλισμένο Εργαστήριο Τροφίμων, έτοιμο να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση συνταγών, στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και στη μετατροπή της ιδέας σας σε κερδοφόρες επιχειρήσεις.
Η μηχανή ANKO GD-18B είναι σχεδιασμένη για την παραγωγή γλυκοπατάτας και μπορεί να δημιουργήσει διάφορα άλλα δημοφιλή φαγητά όπως περλίτσες ταπιόκας, μπάλες τάρο, τανγκ γιουάν και άλλα.Ο μικρός του μέγεθος το καθιστά ιδανικό για καταστήματα ποτού και επιδορπίων.Για μεγαλύτερες εργοστασιακές μονάδες τροφίμων και κεντρικές κουζίνες, συνιστούμε την ενσωμάτωση επιπλέον εξοπλισμού, όπως μίξερ ζύμης, μηχανή συσκευασίας και μηχανή ελέγχου με ακτίνες Χ για τρόφιμα, προκειμένου να βελτιωθεί σημαντικά η αποδοτικότητα παραγωγής.Παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε Περισσότερα ή συμπληρώστε τη φόρμα ερωτήσεων για να ανακαλύψετε περισσότερες λεπτομέρειες.
- Μηχανές
-
GD-18B
Οι διαδικασίες παραγωγής GD-18B, που περιλαμβάνουν την αποσκόνιση, το πίεσμα, το κοπή σε λωρίδες, το κοπή σε κύβους και το στρογγυλέματα, σχεδιάστηκαν βασισμένες στις χειροποίητες διαδικασίες παραγωγής, προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι η εμφάνιση, η γεύση και η υφή των τελικών προϊόντων μοιάζουν με τα χειροποίητα. Οι κυλίνδροι του GD-18B είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο ατσάλι, αντί για κράμα αλουμινίου - το υλικό οξειδώνεται εύκολα και μπορεί να επηρεάσει την ανθεκτικότητα μιας μηχανής και την ασφάλεια των τροφίμων. Το GD-18B μπορεί να επεξεργαστεί 25 - 180 κιλά ζύμης από άμυλο ανά ώρα και το μέγεθος του προϊόντος κυμαίνεται από ένα ελάχιστο 0,8 εκατοστά έως ένα μέγιστο 2,0 εκατοστά.
- Βίντεο
Πώς λειτουργεί η Αυτόματη Μηχανή Κοπής και Στρογγυλοποίησης της ANKO για την παραγωγή φρέσκων μπαλών γλυκοπατάτας, μπαλών τάρο, περλίτσων ταπιόκας, τανγκ γιουαν, κ.λπ.; Στην αρχή του βίντεο, έχει απλωθεί αλεύρι στους κυλίνδρους για να αποτραπεί η κόλληση της άμυλης στους κυλίνδρους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη αμύλου στο GD-18B. Η μηχανή είναι ικανή να πιέζει αυτόματα τη ζύμη, να κόβει τη ζύμη σε λωρίδες, να κόβει και να στρογγυλεύει μικρά κομμάτια σε μπάλες. Το βίντεο δείχνει επίσης τους κόφτες που μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τις απαιτήσεις του μεγέθους των τροφίμων. Επιπλέον, ένα πλέγμα συρμάτινης συρμήνας είναι εγκατεστημένο στην έξοδο για να συλλέγει και να διαχωρίζει τα τελικά προϊόντα στο απαιτούμενο μέγεθος.
- Χώρα
Ταϊβάν
Μηχανή Τροφίμων και Εξοπλισμός Επεξεργασίας Τροφίμων Ταϊβάν
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στην Ταϊβάν προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή Ζυμαρικών, Πίτας, Νουντλς, Σουμάι, Πίτας με κρεμμύδι, Ατμισμένων Κέικ, Σφαιρών Ταπιόκας και Σφαιρών Γλυκοπατάτας. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως το Μπαόζι, το Γουάντον, τα Ρολάκια Άνοιξης, οι Πίτες Ανανά, το Σιάο Λονγκ Μπαό, τα Τανγκ Γιουάν και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής και την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
- Κατηγορία
- Τροφική Πολιτιστική
Οι γλυκές πατάτες σε μπάλες είναι ένα δημοφιλές topping για διάφορα είδη του Ταϊβανέζικου παραδοσιακού γλυκού, όπως το ξυρισμένο παγωτό, το κινέζικο πουτίγκα σόγιας (douhua) και το βότανο ζελέ. Είναι φτιαγμένα από μίγμα από ατμισμένη γλυκή πατάτα, αλεύρι ταπιόκας και λίγη ζάχαρη, και στη συνέχεια βράζονται και ψύχονται σε μικρά ελαστικά και ελαφρώς τραγανά κομμάτια. Λόγω της διάδοσης του bubble tea, ορισμένοι ιδιοκτήτες καταστημάτων ποτών φτιάχνουν μπαλίτσες γλυκοπατάτας τόσο μικρές όσο και οι πέρλες ταπιόκας, ώστε οι άνθρωποι να απολαμβάνουν τη γεύση της γλυκοπατάτας καταναλώνοντας τσάι με γάλα.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό φαγητού
Γλυκό Πατάτας/Άσπρη Ζάχαρη/Αλεύρι Τάπιοκα
Φτιάχνοντας γλυκές μπάλες
(1) Κόψτε το γλυκό πατάτα ρούφηχτα σε κομμάτια και ατμίστε τα μέχρι να μαλακώσουν. (2) Προσθέστε γλυκές πατάτες, λευκή ζάχαρη και τάπιοκα αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά τα υλικά για να τα συνδυάσετε. (3) Ρίξτε αλεύρι στην επιφάνεια εργασίας και ζυμώστε το μείγμα σε μια μπάλα. (4) Διαιρέστε τη μπάλα σε ίσα κομμάτια και κυλήστε κάθε κομμάτι σε έναν κύλινδρο. (5) Κόψτε κάθε κύλινδρο σε μπουκίτσες γλυκοπατάτας μεγέθους δύο δακτύλων.
Ξεφλουδίστε και κόψτε τις γλυκές πατάτες σε κομμάτια και ατμίστε τις μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως
Ανακατέψτε τις μαγειρεμένες γλυκές πατάτες, τη ζάχαρη και το ταπιόκα αλεύρι μαζί για να δημιουργήσετε ένα λείο ζυμάρι
Διαιρέστε το ζυμάρι της γλυκής πατάτας σε μικρά κομμάτια και στρογγυλεύστε κάθε κομμάτι με το χέρι - Λήψεις
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τις νέες μας μηχανές επεξεργασίας τροφίμων και ολοκληρωμένες λύσεις
