Автоматические решения для производства сладких картофельных шариков и тапиоки

ANKO Машина GD-18B автоматизирует производство сладкого картофельного шарика, таро-шарика и тапиоки с настраиваемыми размерами, системой посыпки мукой и функциями безопасности CE для магазинов bubble tea и производителей десертов.

Автоматическая машина от ANKO обеспечивает эффективное и автоматизированное производство шариков из сладкого картофеля, тапиоки, таро и тан юаня
Отправить запрос добавить в корзину

ANKO разработала высококачественное автоматическое оборудование для производства шариков из сладкого картофеля для тайваньского клиента

Компания активно развивающаяся в сфере продуктов питания, предлагает различные продукты на основе сладкого картофеля, включая популярную начинку для стертого льда - шарики из сладкого картофеля, и стремится продвигать свой бренд и продукты с инновационными идеями. Несколько лет назад они планировали сделать меньшие шарики из сладкого картофеля, которые можно добавлять в напитки. Однако оборудование, которое у них было для производства шариков среднего размера, не могло производить такие маленькие. Они узнали, что у ANKO есть GD-18B для производства тапиоки. После этого они посетили ANKO для пробного запуска и остались довольны машиной и нашими услугами.

Case-ID: TW-008

Шарик из сладкого картофеля

Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений

Решение 1. Как наш инженер и исследователь продуктов питания решили проблему, что шарики из сладкого картофеля не могли быть сформированы?

Клиент посетил нас с кусочком хорошо смешанного теста. Когда наш инженер провел тестовый запуск GD-18B, шарики из сладкого картофеля не могли быть сформированы. Наш инженер и исследователь продуктов питания следовали стандартной операционной процедуре, пытаясь шаг за шагом определить проблему.

Прежде всего, они обнаружили, что тесто может быть слишком липким. Клиент сказал им, что тесто было приготовлено за день до их прихода в ANKO, поэтому тесто было более липким, чем обычно. Поэтому он согласился добавить немного крахмала, чтобы уменьшить липкость. Вместо решения проблемы, в итоге тесто стало совершенно не липким. Наш инженер предложил следовать нашим производственным процессам……(Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации)

Таким образом, наша машина сформировала шарики из сладкого картофеля, как требовалось, и вкус также был принят.

Поместите тесто из сладкого картофеля в GD-18B от ANKO
Поместите тесто из сладкого картофеля в GD-18B от ANKO
Шарики из сладкого картофеля округлые и формируются в машине
Шарики из сладкого картофеля округлые и формируются в машине
После корректировок от ANKO шарики из сладкого картофеля округлые и идеально сформированные
После корректировок от ANKO шарики из сладкого картофеля округлые и идеально сформированные
Решение 2. Секрет идеально сформированных шариков из сладкого картофеля

При ручном приготовлении сладких картофельных шариков или шариков из таро крайне важно посыпать тесто мукой на этапе замеса, нарезки и других этапах, чтобы предотвратить прилипание теста к рукам, рабочим поверхностям и сохранить продукты в правильной форме. При производстве картофельных шариков с помощью автоматизированной машины этот этап также является важным. У машины ANKO есть бункер для посыпки мукой, который посыпает муку на валы и тесто, чтобы гарантировать идеальную форму продуктов. Кроме того, к загрузочному бункеру можно добавить защитный кожух CE для повышения эксплуатационной безопасности.

У ANKO есть два бункера для посыпки муки GD-18B
У ANKO есть два бункера для посыпки муки GD-18B
В комплект входит предохранительный выключатель с CE-щитком
В комплект входит предохранительный выключатель с CE-щитком
GD-18B от ANKO с дополнительным CE-щитком
GD-18B от ANKO с дополнительным CE-щитком



Введение в оборудование для пищевой промышленности

  • Засыпьте муку в бункер для муки.
  • Поместите тесто из сладкого картофеля в бункер для теста.
  • Отрегулируйте скорость производства.
  • Формирующие ролики прессуют тесто в толстую тестовую ленту.
  • Режущие ролики нарезают тесто из сладкого картофеля на полоски.
  • Тестовые полоски нарезаются и округляются в маленькие шарики.
Пользовательские ротационные резаки

Режущие ролики отличаются от формовочных роликов, которые используются для нарезки теста на полоски и определения размера продукта. На режущих роликах есть лезвия; чем больше у них лезвий, тем меньше будут продукты. То есть ширина промежутков между лезвиями равна размеру продуктов. Поэтому режущие ролики могут быть настроены в зависимости от требований клиента к размеру продукта.

Ножи для резки можно регулировать в соответствии со спецификациями продукта клиента
Ножи для резки можно регулировать в соответствии со спецификациями продукта клиента
Доступен защитный экран CE для обеспечения безопасности сотрудников
Доступен защитный экран CE для обеспечения безопасности сотрудников
Ключ к успешной разработке нового продукта: высококачественная пищевая машина с профессиональной консультацией по рецептам

Оборудование для производства автоматических сладких картофельных шариков GD-18B от ANKO предназначено для производства высококачественных сладких картофельных шариков; используя различные рецепты, оно также может производить несколько различных продуктов, таких как тапиока, таньюань (клейкие рисовые шарики), тапиока, шарики из таро и рыбные бойлы. В этом случае клиент ANKO уже производил Таро Шары для своего бизнеса и был заинтересован в потенциальном рынке для Тапиока Жемчужин. Этот клиент был полностью удовлетворен различными типами продуктов, которые может производить ANKO GD-18B.

GD-18B от ANKO может производить продукты сферической и цилиндрической формы, такие как рыбные боили.
GD-18B от ANKO может производить продукты сферической и цилиндрической формы, такие как рыбные боили.
Эта машина также может производить тапиоку.
Эта машина также может производить тапиоку.
Она может производить цветные тапиоки для приготовления популярных напитков Боба.
Она может производить цветные тапиоки для приготовления популярных напитков Боба.

Предложение решения

Начните прибыльный бизнес в сфере питания с ANKO

Вы рассматриваете возможность перехода вашего производства пищи с ручных процессов на полностью автоматизированные? Или, возможно, вы хотите автоматизировать новый продукт, но не знаете, с чего начать? ANKO имеет полностью оборудованную лабораторию пищевых технологий, готовую помочь с оптимизацией рецептов, разработкой новых продуктов и превращением вашей идеи в прибыльный бизнес.

Машина ANKO GD-18B предназначена для производства шариков из сладкого картофеля и может создавать различные другие популярные продукты, такие как тапиока, шарики из таро, тан юань и многое другое.Его компактный размер делает его идеальным для магазинов напитков и десертов.Для крупных пищевых фабрик и центральных кухонь мы рекомендуем включить дополнительное оборудование, такое как тестомес, упаковочная машина и машина для рентгеновской инспекции продуктов, чтобы значительно повысить эффективность производства.Пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму запроса, чтобы узнать больше деталей.

 Внедрение автоматизированного производства для шариков из таро и сладкого картофеля предоставляет поставщикам и производителям замороженных начинок возможность получить значительные преимущества с комплексной поддержкой ANKO

Машины
GD-18B
GD-18B

Производственные процессы GD-18B, включающие в себя обсыпку, прессование, нарезку на полоски, кубики и округление, разработаны на основе ручных производственных процессов, чтобы обеспечить внешний вид, вкус и текстуру конечных продуктов, схожих с ручной работой. Ролики GD-18B изготовлены из нержавеющей стали, а не из алюминиевого сплава - этот материал легко окисляется и может повлиять на долговечность машины и безопасность пищи. GD-18B может обрабатывать 25 - 180 килограммов крахмального теста в час, а размер продукта варьируется от минимального 0,8 сантиметра до максимального 2,0 сантиметра.

Видео

Как работает автоматическая машина для нарезки и округления от ANKO, чтобы делать свежие шарики из сладкого картофеля, шарики из таро, жемчужины тапиоки, тан юань и т.д.? В начале видео на валы была посыпана мука, чтобы предотвратить прилипание крахмального теста к валам. Затем поместите крахмальное тесто в GD-18B. Машина способна автоматически прессовать тесто, нарезать тесто на полоски, резать и округлять небольшие кусочки в шарики. В видео также показаны резательные ролики, которые можно настроить в соответствии с требованиями к размеру пищи. Кроме того, на выходе установлена сетка для слайдов продукта, чтобы собирать и просеивать конечные продукты нужного размера.



Страна
  • Тайвань
    Тайвань
    Решения по оборудованию для этнической пищи и пищевой переработки на Тайване

    ANKO предоставляет нашим клиентам на Тайване передовые технологии автоматизированного производства пищи для приготовления пельменей, потстикеров, лапши, шуймаи, пирожков с зеленым луком, паровых булочек с заварным кремом, тапиоки и сладкого картофеля. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как Баоци, Вонтон, Весенние роллы, Ананасовые пирожные, Сяо Лун Бао, Танг Юань и другие. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность.   Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания.   Пожалуйста, не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.

Категория
Культура питания

Шарики из сладкого картофеля являются популярной начинкой для различных видов традиционных тайваньских десертов, таких как стружка льда, китайский соевый пудинг (доухуа) и травяное желе. Они сделаны из смеси пареного сладкого картофеля, тапиоки и немного сахара, затем отварены и охлаждены до маленьких упругих и слегка жевательных кусочков. Из-за популярности бобового чая некоторые владельцы магазинов напитков делают шарики из сладкого картофеля размером с тапиоку, чтобы люди могли наслаждаться вкусом сладкого картофеля, попивая молочный чай.

Рецепт ручной работы
Ингредиент пищи

Сладкий картофель/Белый сахар/Мука тапиоки

Приготовление сладких картофельных шариков

(1) Нарежьте батат крупными кусками и готовьте на пару до мягкости. (2) Добавьте батат, белый сахар и тапиоку в большую миску. Затем хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы объединить их. (3) Посыпьте мукой рабочую поверхность и замесите смесь в шар. (4) Разделите мяч на равные части и скатайте каждую часть в цилиндр. (5) Нарежьте каждый цилиндр на кусочки в форме шариков из сладкого картофеля.

Очистите и нарежьте батат на кусочки и готовьте на пару до полной готовности
Очистите и нарежьте батат на кусочки и готовьте на пару до полной готовности
Смешайте приготовленный батат, сахар и тапиоку, чтобы получить однородное тесто
Смешайте приготовленный батат, сахар и тапиоку, чтобы получить однородное тесто
Разделите тесто из батата на небольшие кусочки и скатайте каждый кусочек вручную
Разделите тесто из батата на небольшие кусочки и скатайте каждый кусочек вручную
Загрузки

Поиск по потребностям

Поиск по условиях:

Меню

Рекомендация

Какую производственную мощность мне нужно, чтобы масштабировать мой бизнес по производству сладких картофельных шариков с ручного на автоматизированное производство?

GD-18B обрабатывает 25-180 килограммов крахмального теста в час, заменяя нескольких ручных рабочих и обеспечивая стабильное качество продукта. Для крупномасштабных операций мы разрабатываем интегрированные производственные линии, объединяющие тестомесы, машину GD-18B, упаковочные системы и оборудование для рентгеновской инспекции. Наши 47 лет опыта в более чем 114 странах гарантируют, что ваш переход к автоматизированному производству максимизирует ROI. Запросите бесплатную консультацию по производственной линии и анализ ROI, адаптированный к вашим текущим требованиям к производству.

Наш комплексный подход к решению задач выходит за рамки поставки оборудования и включает в себя профессиональные консультации по рецептам, тестирование продуктов в лаборатории и полное интеграционное обслуживание производственных линий. Процесс производства GD-18B — сушка, прессование, нарезка на полоски, кубики и округление — отражает традиционные ручные методы, чтобы сохранить аутентичный вкус и текстуру. Дополнительные защитные экраны CE с автоматическими выключателями повышают эксплуатационную безопасность для европейских и международных рынков. Инженерная команда ANKO предоставляет услуги по устранению неполадок и настройке на месте, как это было продемонстрировано в нашем успешном случае с тайваньским клиентом, где мы оптимизировали состав теста и параметры обработки для достижения идеальной формы сладкого картофельного шарика. Независимо от того, управляете ли вы небольшой кондитерской, сетью магазинов с пузырьковым чаем или крупным заводом по производству замороженных продуктов, GD-18B без проблем интегрируется с вспомогательным оборудованием, включая тестомесы, упаковочные машины и системы рентгеновской инспекции, чтобы создать полные автоматизированные производственные решения, которые максимизируют эффективность и прибыльность.