فارسی 
ANKO یک تجهیزات تولید توت فرنگی توپ اتوماتیک با کیفیت بالا برای یک مشتری تایوانی طراحی کرد
این شرکت یک شرکت غذایی در حال توسعه فعال است و محصولات متنوعی بر پایه توت فرنگی ارائه می دهد، از جمله محصولات محبوب برای بالا آوردن برف خرد شده - توت فرنگی توپ و به ترویج برند و محصولات خود با ایده های نوآورانه متعهد بوده است. چند سال پیش، آنها برنامه ریزی کردند تا توت فرنگی های کوچکتری بسازند که می توانند به نوشیدنی اضافه شوند. با این حال، ماشین آلاتی که برای ساخت توت فرنگی های متوسط اندازه داشتند، نمی توانستند توت فرنگی های کوچک را تولید کنند. آنها متوجه شدند که ANKO یک GD-18B برای ساخت مروارید تاپیوکا دارد. سپس، برای آزمایش به ANKO مراجعه کردند و از ماشین و خدمات ما راضی بودند.
توت فرنگی توپ
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
راه حل 1. مهندس و پژوهشگر غذا چگونه مشکل تشکیل نشدن توپ‌های برنجی شیرین را حل کردند؟
مشتری با یک تکه خمیر خوب مخلوط به ما سر زد. وقتی مهندس ما آزمایشی از GD-18B انجام داد، توپ‌های برنجی شیرین تشکیل نشدند. مهندس و پژوهشگر غذا به ترتیب مراحل راهنما را دنبال کردند تا مشکل را شناسایی کنند.
اولاً، آنها متوجه شدند که خمیر ممکن است خیلی چسبناک باشد. مشتری به آنها گفت که خمیر یک روز قبل از آمدنشان به ANKO تهیه شده بود، بنابراین خمیر از حالت معمولی چسبنده تر بود. بنابراین، او موافقت کرد که برخی نشاسته را اضافه کند تا چسبندگی را کاهش دهد. به جای حل مشکل، در نهایت هیچ چسبندگی نداشت. مهندس ما پیشنهاد داد که فرآیندهای تولید ما را دنبال کنند... (لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
بنابراین، ماشین ما توپ‌های برنجی برنجی را به طور مورد نیاز تشکیل داد و طعم آن هم قبول شد.
تست خمیر برنجی را در GD-18B شرکت ANKO قرار دهید
توپ‌های برنجی از ماشین گرد و پهن شده است
با تنظیمات ANKO، توپ‌های برنجی گرد و به طور کامل تشکیل شده اند
راه حل 2. راز تشکیل کامل توپ‌های برنجی
هنگام تهیه توپ‌های برنجی یا توپ‌های تارو، برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به دستان، سطوح کار و حفظ شکل و فرم محصولات، بر روی خمیر باید کمی آرد بپاشید. در تولید توپ‌های برنجی سیب زمینی شیرین با یک دستگاه خودکار، این مرحله همانند اهمیت دیگر مراحل بسیار حائز اهمیت است. ماشین ANKO دارای یک سبد پاشش آرد است که آرد را بر روی رولرها و خمیر پاشانده و مطمئن می شود که محصولات به طور کامل شکل می گیرند. علاوه بر این، می‌توان یک پوشش CE به سبد پر کننده اضافه کرد تا ایمنی عملیاتی را افزایش دهد.
GD-18B شرکت ANKO دارای دو مخزن پاشش آرد است
یک سوئیچ ایمنی با سپر CE همراه است
GD-18B شرکت ANKO با یک سپر CE اضافی
معرفی تجهیزات غذایی
- آرد پودر را در مخزن آرد قرار دهید.
- تست خمیر برنج شیرین را در مخزن خمیر قرار دهید.
- سرعت تولید را تنظیم کنید.
- رول‌های شکل‌دهی خمیر را به صورت نواری ضخیم فشار می‌دهند.
- رول‌های برش خمیر برنج شیرین را به نوارهایی برش می‌زنند.
- نوارهای خمیر به توپ‌های کوچک تقسیم و گرد می‌شوند.
رول برش دوار سفارشی
رولرهای برش از رولرهای تشکیل دهنده متفاوت هستند که برای برش خمیر به نوارها و تعیین اندازه محصول استفاده می شوند. روی رولرهای برش تیغه ها وجود دارد؛ هر چه تیغه های بیشتری داشته باشند، محصولات کوچکتر خواهند بود. به عبارت دیگر، عرض فاصله بین تیغه ها برابر با اندازه محصولات است. بنابراین، رولرهای برش قابل سفارشی سازی هستند و به نیازهای اندازه محصول مشتری بستگی دارد.
تیغه‌های برش قابل تنظیم هستند تا با مشخصات محصول مشتری سازگار شوند
یک سپر CE برای حفاظت از ایمنی کارکنان در دسترس است
کلید توسعه محصول جدید موفق: یک دستگاه غذای با کیفیت بالا با مشاوره حرفه‌ای درباره دستور العمل
تجهیزات تولید توپ سیب زمینی خودکار GD-18B از ANKO طراحی شده است تا توپ‌های سیب زمینی با کیفیت بالا تولید کند؛ با استفاده از دستورالعمل‌های مختلف، همچنین می‌تواند چندین محصول مختلف مانند تپیوکا پرل، تانگیوان (توپ برنج لزج)، تپیوکا، توپ تارو و بویلی ماهی تولید کند. در این مورد، مشتری ANKO در حال حاضر توپ تارو را برای کسب و کار خود تولید می کند و علاقه مند به بازار پتوقا می باشد. این مشتری کاملاً راضی بوده است با انواع محصولاتی که GD-18B شرکت ANKO می‌تواند تولید کند.
ماشین GD-18B شرکت ANKO قادر است محصولاتی با شکل کروی و استوانه‌ای مانند بویلی ماهی تولید کند.
این ماشین همچنین می‌تواند تپیوکا پرل تولید کند.
می‌تواند تپیوکا پرل‌های رنگارنگی برای تهیه نوشیدنی محبوب بوبا تولید کند.
- پیشنهاد راه‌حل
راه‌اندازی یک کسب و کار سودآور در حوزه غذا با ANKO
آیا در نظر دارید تولید غذای خود را از فرآیندهای دستی به فرآیندهای کاملاً خودکار منتقل کنید؟ یا شاید به دنبال اتوماسیون یک محصول جدید هستید اما نمی‌دانید چگونه ادامه دهید؟ ANKO یک آزمایشگاه غذایی کاملاً تجهیز شده دارد که آماده است که در بهینه سازی دستور العمل ها، توسعه محصولات جدید و تبدیل ایده شما به کسب و کارهای سودآور به شما کمک کند.
ANKO GD-18B ماشین برای تولید توت فرنگی شیرین طراحی شده است و می تواند انواع دیگری از مواد غذایی محبوب مانند گلوتن بال، توت فرنگی تارو، تانگ یوان و غیره را تولید کند.اندازه کوچک آن آن را برای فروشگاه های نوشیدنی و دسر ایده آل می کند.برای کارخانه‌های بزرگ تولید مواد غذایی و آشپزخانه‌های مرکزی، توصیه می‌کنیم تجهیزات اضافی مانند میکسر تست و خمیر، دستگاه بسته‌بندی و دستگاه بازرسی پرتو ایکس مواد غذایی را به منظور افزایش بهره‌وری تولید به طرز چشمگیری در نظر بگیرید.لطفاً بیشتر بدانید کلیک کنید یا فرم پرس و جو را پر کنید تا جزئیات بیشتری را کشف کنید.
- ماشین‌آلات
-
GD-18B
فرآیندهای تولید GD-18B شامل پاشش گرد و غبار، فشار دادن، برش به نوارها، خرد کردن و گرد کردن طراحی شده‌اند بر اساس فرآیندهای دستی تولید، به منظور اطمینان از ظاهر، طعم و بافت محصولات نهایی که شبیه به دست ساخته شده‌اند. رول‌های GD-18B از جنس فولاد ضد زنگ ساخته شده‌اند، نه آلیاژ آلومینیوم - جنسی که به راحتی اکسید می‌شود و ممکن است بر دوام دستگاه و ایمنی غذا تأثیر بگذارد. GD-18B قادر است در هر ساعت 25 تا 180 کیلوگرم خمیر نشاسته را پردازش کند و اندازه محصول در بازه 0.8 سانتیمتر تا 2.0 سانتیمتر متغیر است.
- ویدیو
چگونه ماشین برش و گرد کننده خودکار ANKO برای تهیه توپ‌های شیرینی سیب زمینی تازه، توپ‌های تارو، مروارید تاپیوکا، تانگ یوان و غیره کار می‌کند؟ در ابتدای ویدیو، آرد بر روی رولرها پاشیده شده است تا از چسبیدن خمیر نشاسته به رولرها جلوگیری شود. سپس، خمیر نشاسته را در GD-18B قرار دهید. ماشین قادر است به طور خودکار تست دوغ، تست دوغ را به نوارها برش دهد، تکه های کوچک را به توپ ها تبدیل کند و گرد کند. ویدیو همچنین نشان می‌دهد که رولرهای برش قابل تنظیم هستند و می‌توانند بر اساس نیاز اندازه غذا سفارشی شوند. علاوه بر این، یک شبکه لغزشی محصول در محل خروج نصب شده است تا محصولات نهایی را به اندازه مورد نیاز جمع آوری و جدا کند.
- کشور
تایوان
ماشین غذایی و تجهیزات پردازش غذای قومی تایوان و راهکارها
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه دامپلینگ، پاتسیکر، نودل، شومای، پای پیازچه، نان بخارپز کرم، مروارید تپیوکا و توپک سیب‌زمینی شیرین به مشتریان خود در تایوان ارائه می‌دهد. ما همچنین راه حل های یکپارچه ای برای غذاهای محبوب مانند باوزی، وانتون، رول های بهاری، کیک های آناناسی، شیاو لانگ باو، تانگ یوان و غیره ارائه می دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
توپ‌های بت‌فرنگی یک تاپینگ محبوب برای انواع مختلفی از دسر سنتی تایوانی مانند برفک، پودینگ سویا چینی (دوهوا) و ژله گیاهی هستند. آنها از ترکیبی از سیب زمینی شیرین بخارپزیده، آرد تاپیوکا و کمی شکر تهیه می‌شوند، سپس جوشانده و سرد شده و به قطعات کوچک و لطیف و کمی چسبناک تبدیل می‌شوند. به دلیل رایج شدن چای حبه‌دار، برخی صاحبان فروشگاه نوشیدنی توپ‌های شیرینی سیب زمینی را به اندازه ذرات تاپیوکا تهیه می‌کنند تا مردم بتوانند در حالی که چای شیری می‌نوشند، طعم سیب زمینی را هم تجربه کنند.
- دستور العمل‌های دستی
-
مواد غذایی
سیب‌زمینی شیرین/شکر سفید/آرد تاپیوکا
ساخت توپ‌های سیب‌زمینی شیرین
(1) سیب زمینی شیرین را به طور خشن به قطعات برش دهید و آنها را تا نرم شدن بخارپز کنید. (2) سیب زمینی های شیرین، شکر سفید و آرد تاپیوکا را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید. سپس، مواد را به خوبی هم بزنید تا ترکیب شوند. (3) روی سطح کار آرد بپاشید و مخلوط را به صورت یک توپ مالیده و گرد کنید. (4) توپ را به بخش‌های مساوی تقسیم کنید و هر قطعه را به شکل استوانه پیچیده و رول کنید. (5) هر سیلندر را به توپ‌های کوچک سیب زمینی شیرین تقسیم کنید.
سیب زمینی های شیرین را پوست کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید و تا کاملا پخته شدن بخارپز کنید
سیب زمینی های پخته شده، شکر و آرد تاپیوکا را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست تشکیل شود
خمیر سیب زمینی را به قطعات کوچک تقسیم کنید و هر قطعه را به صورت گرد با دست شکل دهید - دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
