Hrvatska 
ANKO je dizajnirao visokokvalitetnu automatsku opremu za proizvodnju kuglica od batata za tajvanskog klijenta
Tvrtka je aktivno razvijajuća prehrambena tvrtka koja nudi razne prehrambene proizvode na bazi batata, uključujući popularni dodatak za sladoled od ribanog leda - kuglice od batata, i posvećena je promicanju svoje marke i proizvoda inovativnim idejama. Prije nekoliko godina, planirali su napraviti manje kuglice od batata koje se mogu dodati u piće. Međutim, stroj koji su imali za izradu kuglica prosječne veličine nije mogao proizvesti tako male. Otkrili su da ANKO ima GD-18B za izradu tapioka bisera. Nakon toga su posjetili ANKO radi probnog rada i bili su zadovoljni strojem i našim uslugama.
Kuglica od batata
Tim za istraživanje problema ili isporuku rješenja ANKO
Rješenje 1. Kako su naš inženjer i istraživač hrane riješili problem da se kuglice od slatkog krumpira nisu mogle oblikovati?
Klijent nas je posjetio s komadom dobro izmiješanog tijesta. Kada je naš inženjer izveo testnu vožnju GD-18B, kuglice od slatkog krumpira se nisu mogle oblikovati. Naš inženjer i istraživač hrane su slijedili SOP, pokušavajući identificirati problem korak po korak.
Prvo su primijetili da je tijesto možda previše ljepljivo. Klijent im je rekao da je tijesto napravljeno dan prije nego su došli u ANKO, pa je tijesto bilo ljepljivije nego obično. Stoga je pristao dodati malo škroba kako bi smanjio ljepljivost. Umjesto rješavanja problema, na kraju nije imalo nikakvu ljepljivost. Naš inženjer je predložio da slijedimo naše proizvodne procese...... (Molimo kontaktirajte nas za više informacija)
Stoga je naš stroj oblikovao kuglice slatkog krumpira prema potrebi i okus je također prihvaćen.
Stavite tijesto od slatkog krumpira u ANKO-ov GD-18B
Kuglice od slatkog krumpira su zaobljene i valjane iz stroja
Nakon prilagodbi ANKO-a, kuglice od slatkog krumpira su zaobljene i savršeno oblikovane
Rješenje 2. Tajna savršeno oblikovanih kuglica od slatkog krumpira
Kada ručno izrađujete slatke kuglice od batata ili kuglice od taro korijena, ključno je posuti malo brašna po tijestu pri mijesanju, rezanju i drugim koracima kako biste spriječili da se tijesto lijepi za ruke, radne površine i kako biste održali proizvode u pravilnom obliku. Kada proizvodite slatke krumpir kuglice pomoću automatskog stroja, ovaj korak je jednako važan. Stroj tvrtke ANKO ima spremnik za posipanje brašnom koji posipa brašno po valjcima i tijestu kako bi se osiguralo da proizvodi budu savršeno oblikovani. Dodatno, na punilicu se može dodati CE poklopac kako bi se povećala operativna sigurnost.
ANKO-ov GD-18B ima dva spremnika za posipanje brašnom
Uključen je sigurnosni prekidač s CE zaštitom
ANKO-ov GD-18B s dodatnom CE zaštitom
Uvod u opremu za hranu
- Ulijte brašno za posipanje u spremnik za brašno.
- Stavite tijesto od slatkog krumpira u spremnik za tijesto.
- Podesite brzinu proizvodnje.
- Valjci za oblikovanje pritišću tijesto u debeli remen od tijesta
- Rezači režu tijesto od slatkog krumpira na trake.
- Trake tijesta se kockaju i oblikuju u male kuglice.
Prilagođeni rotacijski rezni valjci
Reznici valjci se razlikuju od oblikovnih valjaka, koji se koriste za rezanje tijesta na trake i određivanje veličine proizvoda. Na reznim valjcima se nalaze oštrice; što više oštrica imaju, to će proizvodi biti manji. Drugim riječima, širina prostora između oštrica jednaka je veličini proizvoda. Stoga se reznici valjci mogu prilagoditi prema zahtjevima kupca glede veličine proizvoda.
Noževi za rezanje mogu se podešavati prema specifikacijama proizvoda klijenta
CE zaštita je dostupna za zaštitu sigurnosti zaposlenika
Ključ uspješnog razvoja novog proizvoda: Visokokvalitetni prehrambeni stroj s profesionalnim savjetovanjem o receptima
ANKO-ov GD-18B automatski uređaj za proizvodnju slatkih kuglica od batata dizajniran je za proizvodnju visokokvalitetnih slatkih kuglica od batata; koristeći različite recepte, može također proizvesti nekoliko različitih proizvoda poput tapioka bisera, tangyuan (kuglica od ljepljive riže), tapioka, kuglica od taro korijena i ribljih kuglica. U ovom slučaju, klijent ANKO već proizvodi Taro kuglice za svoje poslovanje i zainteresiran je za potencijalno tržište za Tapioka bisere. Ovaj kupac je bio potpuno zadovoljan različitim vrstama proizvoda koje ANKO-ov GD-18B može proizvesti.
GD-18B tvrtke ANKO može proizvesti sferične i cilindrične proizvode, poput ribljih kuglica
Ova mašina također može proizvesti tapioka bisere
Može proizvesti šarene tapioka bisere za popularna Boba pića
- Prijedlog rješenja
Pokrenite profitabilan posao s ANKO
Razmišljate li o prelasku vaše proizvodnje hrane s ručnih na potpuno automatizirane procese? Ili možda želite automatizirati novi proizvod, ali niste sigurni kako nastaviti? ANKO ima potpuno opremljeni laboratorij hrane, spreman pomoći vam u optimizaciji recepata, razvoju novih proizvoda i pretvaranju vaše ideje u profitabilne poslove.
ANKO GD-18B stroj je dizajniran za proizvodnju slatkog krumpira i može stvarati razne druge popularne prehrambene proizvode poput tapioka bisera, taro kuglica, tang yuana i još mnogo toga.Njegova kompaktna veličina čini ga idealnim za prodavnice pića i deserata.Za veće prehrambene tvornice i centralne kuhinje, preporučujemo uključivanje dodatne opreme poput miješalice za tijesto, stroja za pakiranje i stroja za rendgensku inspekciju hrane kako bi se značajno povećala učinkovitost proizvodnje.Molimo kliknite Saznajte više ili ispunite upitnik kako biste otkrili više detalja.
- Strojevi
-
GD-18B
Proizvodni procesi GD-18B, koji uključuju prašenje, prešanje, rezanje na trake, kockanje i zaobljavanje, dizajnirani su na temelju ručnih proizvodnih procesa kako bi se osiguralo da izgled, okus i tekstura konačnih proizvoda nalikuju ručno izrađenima. Valjci GD-18B izrađeni su od nehrđajućeg čelika, umjesto od legure aluminija - materijal se lako oksidira i može utjecati na trajnost stroja i sigurnost hrane. GD-18B može obraditi 25 - 180 kilograma škrobnog tijesta na sat, a veličina proizvoda se kreće od minimalno 0,8 centimetara do maksimalno 2,0 centimetra.
- Video
Kako radi Automatski stroj za rezanje i oblikovanje ANKO za izradu svježih kuglica od slatkog krumpira, kuglica od taro korijena, tapioka bisera, tang yuana, itd.? Na početku videa, brašno je posuto po valjcima kako bi se spriječilo da se tijesto od škroba zalijepi za valjke. Zatim stavite tijesto od škroba u GD-18B. Stroj je sposoban automatski pritiskati tijesto, rezati tijesto na trake, kockati i oblikovati male komade u kuglice. Video također prikazuje valjke za rezanje koji se mogu prilagoditi prema zahtjevima veličine hrane. Osim toga, na izlazu je instalirana mreža za klizanje proizvoda kako bi se prikupili i prosijali konačni proizvodi potrebne veličine.
- Država
Tajvan
Rješenja za strojeve za etničku hranu i opremu za preradu hrane iz Tajvana
ANKO pruža našim klijentima na Tajvanu naprednu automatiziranu tehnologiju proizvodnje hrane za izradu knedli, potstickersa, rezanaca, shumai, pita s lukom, kuhanih pudinga, tapioka bisera i kuglica od slatkog krumpira. Također nudimo integrirana rješenja za popularna jela kao što su Baozi, Wonton, proljetne rolice, kolači od ananasa, Xiao Long Bao, Tang Yuan i još mnogo toga. Naš profesionalni tim pomaže klijentima u glatkom prijelazu s ručne na automatiziranu proizvodnju kako bi poboljšao njihovu proizvodnu učinkovitost i dosljednost. Svaka ANKO priča o uspjehu pokazuje kako podržavamo naše klijente u njihovom automatiziranom poslovanju s hranom, od pripreme hrane i nabave strojeva do dizajna proizvodnih linija, rješavanja problema i postprodajne usluge. Slobodno kliknite na sljedeće uspješne studije slučaja kako biste otkrili kako možemo surađivati na optimizaciji vaše proizvodnje hrane.
- Kategorija
- Kulturna prehrana
Slatki krumpir kuglice su popularan dodatak raznim vrstama tajvanskih tradicionalnih deserata poput ribanog leda, kineskog sojinog pudinga (douhua) i biljnog želea. Izrađeni su od mješavine kuhane slatke krumpira, tapioka brašna i malo šećera, zatim se kuhaju i hlade u male elastične i blago žvakaste komadiće. Zbog prevalencije bubble tea, neki vlasnici trgovina s pićima prave kuglice od slatkog krumpira veličine tapioka bisera kako bi ljudi mogli uživati u okusu slatkog krumpira dok piju mlijeko čaj.
- Ručni recept
-
Sastojak hrane
Batat/Bijeli šećer/Tapioka brašno
Izrada slatkih kuglica
(1) Grubo narežite slatki krumpir i kuhajte na pari dok ne omekša. (2) Dodajte batate, bijeli šećer i tapioka brašno u veliku posudu. Zatim dobro promiješajte sastojke da se sjedine. (3) Posipajte brašno na radnu površinu i umijesite smjesu u kuglu. (4) Podijelite loptu na jednake dijelove i svaki komad oblikujte u cilindar. (5) Izrežite svaki cilindar na zalogaje veličine slatkog krumpira.
Ogulite i nasjeckajte slatki krumpir na komade i kuhajte na pari dok potpuno ne omekša
Pomiješajte kuhan slatki krumpir, šećer i tapioka brašno zajedno da biste dobili glatko tijesto
Podijelite tijesto od slatkog krumpira na male komade i oblikujte svaki komad rukama - Preuzimanja
Rješenja za opremu za preradu hrane
Pogledajte naše nove strojeve za preradu hrane i ključna rješenja
