Nederlands 
ANKO heeft hoogwaardige automatische productieapparatuur voor zoete aardappelballen ontworpen voor een Taiwanese klant
Het bedrijf is een actief ontwikkelend voedingsbedrijf dat verschillende op zoete aardappel gebaseerde voedingsproducten aanbiedt, waaronder de populaire toppings voor geschaafd ijs - zoete aardappelballen, en heeft zich ingezet voor het promoten van zijn merk en producten met innovatieve ideeën. Een paar jaar geleden planden ze om kleinere zoete aardappelballen te maken die aan drankjes kunnen worden toegevoegd. Echter, de machines die ze hadden voor het maken van gemiddeld grote zoete aardappelballen konden zulke kleine niet produceren. Ze ontdekten dat ANKO een GD-18B heeft voor het maken van tapioca parels. Daarna bezochten ze ANKO voor een proef en waren tevreden met de machine en onze diensten.
Zoete aardappelbal
ANKO Team Onderzoek Probleemoplossing of Oplossingslevering
Oplossing 1. Hoe heeft onze ingenieur en voedingsonderzoeker het probleem opgelost dat de zoete aardappelballen niet gevormd konden worden?
De klant bezocht ons met een stuk goed gemengd deeg. Toen onze ingenieur een testuitvoering van de GD-18B deed, konden de zoete aardappelballen niet worden gevormd. Onze ingenieur en voedingsonderzoeker volgden de SOP en probeerden het probleem stap voor stap te identificeren.
Allereerst ontdekten ze dat het deeg te plakkerig kon zijn. De klant vertelde hen dat het deeg een dag voor hun komst naar ANKO was gemaakt, dus het deeg was plakkeriger dan normaal. Daarom stemde hij ermee in om wat zetmeel toe te voegen om de plakkerigheid te verminderen. In plaats van het probleem op te lossen, had het uiteindelijk helemaal geen plakkerigheid. Onze ingenieur stelde voor om onze productieprocessen te volgen……(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Bijgevolg vormde onze machine zoete aardappelballen zoals vereist en de smaak werd ook geaccepteerd.
Plaats het zoete aardappeldeeg in de GD-18B van ANKO
Zoete Aardappelballen worden afgerond en uitgerold vanuit de machine
Na de aanpassingen van ANKO zijn de Zoete Aardappelballen afgerond en perfect gevormd
Oplossing 2. Geheim voor Perfect gevormde Zoete Aardappelballen
Bij het handmatig maken van zoete aardappelballen of taro-ballen is het cruciaal om wat bloem op het deeg te strooien tijdens het kneden, snijden en verschillende andere stappen om te voorkomen dat het deeg aan je handen en werkoppervlakken plakt, en om de producten in de juiste vorm en gedaante te houden. Bij het produceren van zoete aardappelballen met een geautomatiseerde machine is deze stap even essentieel. De machine van ANKO heeft een meelstofhopper die meel op de rollers en het deeg strooit om ervoor te zorgen dat de producten perfect gevormd zijn. Daarnaast kan er een CE-deksel aan de vulhopper worden toegevoegd om de operationele veiligheid te vergroten.
ANKO’s GD-18B heeft twee meelstrooi hoppers
Een veiligheidsschakelaar is inbegrepen bij het CE-scherm
ANKO’s GD-18B met een extra CE-scherm
Inleiding tot Voedselapparatuur
- Giet bloem in de bloemhopper.
- Plaats zoete aardappel deeg in de deeghopper.
- Pas de productiesnelheid aan.
- Vormrollen drukken het deeg in een dikke deegband.
- Snijrollen snijden het zoete aardappel deeg in stroken.
- De deegstroken worden in blokjes gesneden en tot kleine ballen gevormd.
Aangepaste roterende snijrollers
De snijrollen verschillen van de vormrollen, die worden gebruikt om deeg in stroken te snijden en de productgrootte te bepalen. Er zijn messen op de snijrollen; hoe meer messen ze hebben, hoe kleiner de producten zullen zijn. Dat wil zeggen, de breedte van de ruimtes tussen de messen is gelijk aan de grootte van de producten. Daarom kunnen de snijrollen worden aangepast, afhankelijk van de productgrootte-eisen van de klant.
De snijmessen kunnen worden aangepast aan de productspecificaties van de klant.
Een CE-scherm is beschikbaar voor de bescherming van de veiligheid van werknemers.
De sleutel tot succesvolle productontwikkeling: een hoogwaardige voedselmachine met professionele receptconsultatie.
De GD-18B automatische zoete aardappelbalproductieapparatuur van ANKO is ontworpen om hoogwaardige zoete aardappelballen te produceren; door verschillende recepten te gebruiken, kan het ook verschillende producten produceren zoals tapioca parels, tangyuan (plakkerige rijstballen), tapioca, taro ballen en visboilies. In dit geval produceert de klant van ANKO al Taro Balls voor hun bedrijf en waren ze geïnteresseerd in de potentiële markt voor Tapioca Pearls. Deze klant was volledig tevreden met de verschillende soorten producten die de GD-18B van ANKO kan produceren.
De GD-18B van ANKO kan sferische en cilindrische producten produceren, zoals visboilies.
Deze machine kan ook tapioca parels produceren.
Het kan kleurrijke tapioca parels produceren voor het maken van populaire boba-dranken.
- Oplossingsvoorstel
-
Begin een winstgevend voedselbedrijf met ANKO
Overweegt u om uw voedselproductie over te schakelen van handmatige naar volledig geautomatiseerde processen? Of misschien wilt u een nieuw product automatiseren maar weet u niet hoe te beginnen? ANKO heeft een volledig uitgerust Food Lab, klaar om te helpen met receptoptimalisatie, productontwikkeling en het omzetten van uw idee in winstgevende bedrijven.
ANKO GD-18B machine is ontworpen voor de productie van zoete aardappelballen en kan verschillende andere populaire voedingsmiddelen maken zoals tapioca parels, taro ballen, tang yuan en meer.De compacte grootte maakt het ideaal voor drank- en dessertwinkels.Voor grootschalige voedselproducenten en centrale keukens raden we aan om extra apparatuur zoals een deegmixer, verpakkingsmachine en voedsel-röntgeninspectiemachine op te nemen om de productie-efficiëntie aanzienlijk te verbeteren.Klik alstublieft op Meer Informatie of vul het aanvraagformulier in om meer details te ontdekken.
- Machines
-
GD-18B
De productieprocessen van de GD-18B, waaronder stofafname, persen, snijden in stroken, in blokjes snijden en afronden, zijn ontworpen op basis van de handmatige productieprocessen, om ervoor te zorgen dat het uiterlijk, de smaak en de textuur van de eindproducten lijken op die van handgemaakte producten. De rollen van de GD-18B zijn gemaakt van roestvrij staal, in plaats van aluminiumlegering - het materiaal oxideert gemakkelijk en kan de duurzaamheid van een machine en de voedselveiligheid beïnvloeden. GD-18B kan 25 - 180 kilogram zetmeeldeeg per uur verwerken en de productgrootte varieert van een minimum van 0,8 centimeter tot een maximum van 2,0 centimeter.
- Video
-
Hoe werkt de Automatische Snij- en Rondeermachine van ANKO om verse zoete aardappelballen, taro-ballen, tapioca-perlen, tang yuan, enz. te maken? Aan het begin van de video is er bloem op de rollers gestrooid om te voorkomen dat het zetmeel deeg aan de rollers blijft plakken. Plaats vervolgens het zetmeeldeeg in GD-18B. De machine kan automatisch deeg persen, deeg in stroken snijden, kleine stukjes in blokjes snijden en rond maken tot ballen. De video toont ook de snijrollen die kunnen worden aangepast aan de vereisten van de voedselgrootte. Bovendien is er een product schuifnet geïnstalleerd bij de uitgang om eindproducten in de vereiste maat te verzamelen en te zeven.
- Land
-
-
Taiwan
Taiwan Etnische Voedselmachine En Voedselverwerkingsapparatuur Oplossingen
ANKO biedt onze klanten in Taiwan geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van Dumplings, Potstickers, Noodles, Shumai, Scallion Pies, Gestoomde Custard Buns, Tapioca Pearls en Zoete Aardappelballen. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire gerechten zoals Baozi, Wonton, Lenterollen, Ananasgebak, Xiao Long Bao, Tang Yuan en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot het ontwerpen van productielijnen, troubleshooting en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we samen kunnen werken om je voedselproductie te optimaliseren.
-
- Categorie
-
- Voedselcultuur
-
Zoete aardappelballen zijn een populaire topping voor verschillende soorten traditionele Taiwanese desserts zoals geschaafd ijs, Chinese sojapudding (douhua) en kruidengelei. Ze zijn gemaakt van een mengsel van gestoomde zoete aardappel, tapiocameel en wat suiker, vervolgens gekookt en gekoeld tot kleine veerkrachtige en iets taaie stukjes. Vanwege de populariteit van bubble tea maken sommige eigenaren van drankwinkels zoete aardappelballen zo klein als tapioca parels, zodat mensen de smaak van zoete aardappel kunnen genieten terwijl ze melkthee drinken.
- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Zoete Aardappel/Witte Suiker/Tapiocameel
Zoete Aardappelballen maken
(1) Snijd de zoete aardappel grof in stukken en stoom ze tot ze zacht zijn. (2) Voeg zoete aardappelen, witte suiker en tapiocameel toe in een grote kom. Roer vervolgens de ingrediënten goed door elkaar om ze te combineren. (3) Strooi bloem op het werkblad en kneed het mengsel tot een bal. (4) Verdeel de bal in gelijke porties en rol elk stuk in een cilinder. (5) Snijd elke cilinder in hapklare zoete aardappelballen.
Schil en snijd zoete aardappelen in stukken en stoom ze totdat ze volledig gaar zijn.
Meng de gekookte zoete aardappelen, suiker en tapiocameel samen tot een gladde deeg.
Verdeel het zoete aardappel deeg in kleine stukjes en rol elk stuk met de hand. - Downloads
-
Oplossingen voor voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
