українська 
ANKO розробила високоякісне автоматичне обладнання для виробництва кульок з батату для тайванського клієнта
Компанія є активно розвиваючою харчовою компанією, що пропонує різноманітні продукти на основі батату, включаючи популярну начинку для подрібненого льоду - кульки з батату, і присвятила себе просуванню свого бренду та продуктів з інноваційними ідеями. Кілька років тому вони планували виготовляти менші кульки з батату, які можна додавати в напої. Однак обладнання, яке у них було для виготовлення кульок середнього розміру, не могло виробляти такі маленькі. Вони виявили, що ANKO має GD-18B для виготовлення перлів тапіоки. Після цього вони відвідали ANKO для пробного використання і були задоволені машиною та нашими послугами.
Кулька з батату
Команда ANKO вирішення проблем або доставка рішень
Рішення 1. Як наш інженер та дослідник їжі вирішили проблему, що кульки з батату не могли бути сформовані?
Клієнт відвідав нас з шматком добре змішаного тіста. Коли наш інженер провів тестовий запуск GD-18B, кульки з батату не могли бути сформовані. Наш інженер та дослідник їжі дотримувалися стандартних операційних процедур, намагаючись крок за кроком виявити проблему.
По-перше, вони виявили, що тісто може бути занадто липким. Клієнт сказав їм, що тісто було приготоване за день до їхнього приходу до ANKO, тому тісто було липкішим, ніж зазвичай. Тому він погодився додати трохи крохмалю, щоб зменшити липкість. Замість того, щоб вирішити проблему, вийшло так, що липкості не було зовсім. Наш інженер запропонував дотримуватися наших виробничих процесів……(Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації)
Отже, наша машина сформувала кульки з батату відповідно до вимог, і смак також був прийнятий.
Помістіть тісто з батату в GD-18B від ANKO
Кульки з батату округлі та формуються в машині
Після налаштувань від ANKO, кульки з батату округлі та ідеально сформовані
Рішення 2. Секрет ідеально сформованих кульок з батату
При виготовленні кульок з батату або таро важливо посипати трохи борошна на тісто під час замішування, нарізання та інших етапів, щоб запобігти прилипанню тіста до рук, робочих поверхонь і зберегти продукти у правильній формі. При виробництві кульок з батату за допомогою автоматизованої машини цей етап є однаково важливим. Машина ANKO має бункер для посипання борошном, який розпорошує борошно на валики та тісто, щоб забезпечити ідеальну форму продуктів. Крім того, до завантажувального бункера можна додати кришку CE для підвищення експлуатаційної безпеки.
У ANKO’s GD-18B є два бункери для посипання борошном
У комплекті є вимикач безпеки з CE захистом
ANKO’s GD-18B з додатковим CE захистом
Вступ до харчового обладнання
- Висипте борошно в борошняний бункер.
- Помістіть тісто з батату в бункер для тіста.
- Регулюйте швидкість виробництва.
- Формуючі ролики пресують тісто в товсту стрічку.
- Різальні ролики нарізають тісто з батату на смужки.
- Тістові смужки нарізаються на кубики і округлюються в маленькі кульки.
Індивідуальні ротаційні різальні ролики
Ріжучі ролики відрізняються від формувальних роликів, які використовуються для нарізання тіста на смужки та визначення розміру продукту. На ріжучих роликах є леза; чим більше лез, тим меншими будуть продукти. Тобто, ширина проміжків між лезами дорівнює розміру продуктів. Тому ріжучі ролики можуть бути налаштовані в залежності від вимог замовника щодо розміру продукту.
Ножі для різання можна налаштувати відповідно до специфікацій продукту клієнта
Доступний захисний щит CE для захисту працівників
Ключ до нового успішного розвитку продукту: високоякісна харчова машина з професійною консультацією щодо рецептів
Обладнання для автоматичного виробництва кульок з солодкої картоплі GD-18B від ANKO призначене для виробництва високоякісних кульок з солодкої картоплі; використовуючи різні рецепти, воно також може виробляти кілька різних продуктів, таких як тапіока, таньюань (кульки з клейкого рису), тапіока, кульки з таро та рибні кульки. У цьому випадку клієнт ANKO вже виробляв Таро Кульки для свого бізнесу і був зацікавлений у потенційному ринку для Тапіока Перлів. Цей клієнт був повністю задоволений різними типами продуктів, які може виробляти ANKO GD-18B.
GD-18B від ANKO може виробляти сферичні та циліндричні продукти, такі як рибні боїлі.
Ця машина також може виробляти тапіока перли.
Вона може виробляти кольорові тапіока перли для приготування популярних напоїв Боба.
- Пропозиція рішення
-
Розпочніть прибутковий бізнес у сфері харчування з ANKO
Ви розглядаєте можливість переходу вашого виробництва їжі з ручного на повністю автоматизовані процеси? Або, можливо, ви хочете автоматизувати новий продукт, але не знаєте, з чого почати? ANKO має повністю обладнану їдальню, готову допомогти з оптимізацією рецептів, розробкою нових продуктів та перетворенням вашої ідеї на прибутковий бізнес.
Машина ANKO GD-18B призначена для виробництва кульок з солодкої картоплі та може створювати різні інші популярні продукти харчування, такі як тапіока, кульки з таро, тан юань та інше.Його компактний розмір робить його ідеальним для магазинів напоїв та десертів.Для великих харчових фабрик і центральних кухонь ми рекомендуємо впроваджувати додаткове обладнання, таке як міксер для тіста, упаковочна машина та рентгенівська машина для перевірки продуктів, щоб значно підвищити ефективність виробництва.Будь ласка, натисніть Дізнатися більше або заповніть форму запиту, щоб дізнатися більше деталей.
- Машини
-
GD-18B
Виробничі процеси GD-18B, що включають пиляння, пресування, нарізання на смужки, кубики та округлення, розроблені на основі ручних виробничих процесів, щоб забезпечити вигляд, смак і текстуру кінцевих продуктів, які нагадують ручну роботу. Ролики GD-18B виготовлені з нержавної сталі, а не з алюмінієвого сплаву - цей матеріал легко окислюється і може вплинути на довговічність машини та безпеку їжі. GD-18B може обробляти 25 - 180 кілограмів крохмального тіста на годину, а розмір продукту варіюється від мінімуму 0,8 сантиметра до максимуму 2,0 сантиметра.
- Відео
-
Як працює автоматична машина для нарізки та округлення компанії ANKO для виготовлення свіжих кульок з батату, кульок з таро, перлів тапіоки, тан юань тощо? На початку відео на валики було посипано борошно, щоб запобігти прилипанню крохмального тіста до валиків. Потім покладіть крохмальне тісто в GD-18B. Машина здатна автоматично пресувати тісто, нарізати тісто на смужки, кубики та округляти маленькі шматочки в кульки. У відео також показані ріжучі ролики, які можна налаштувати відповідно до вимог щодо розміру їжі. Крім того, на виході встановлено сітку для продуктів, щоб збирати та просіювати готову продукцію потрібного розміру.
- Країна
-
-
Тайвань
Рішення для машин та обладнання для обробки їжі етнічної кухні Тайваню
ANKO надає нашим клієнтам у Тайвані передові автоматизовані технології виробництва їжі для приготування пельменів, потстикерів, локшини, шимаї, пиріжків з цибулею, парових булочок з кремом, перлів тапіоки та кульок з солодкої картоплі. Ми також пропонуємо інтегровані рішення для популярних страв, таких як Баоці, Вонтон, Весняні рулети, Ананасові пироги, Сяо Лун Бао, Тан Юань та інші. Наша професійна команда допомагає клієнтам здійснити плавний перехід від ручного до автоматизованого виробництва, щоб підвищити їхню ефективність та стабільність виробництва. Кожна історія успіху ANKO демонструє, як ми підтримуємо наших клієнтів у їхньому автоматизованому виробництві продуктів харчування, починаючи з підготовки їжі та закупівлі обладнання до проектування виробничих ліній, усунення несправностей та післяпродажного обслуговування. Будь ласка, не соромтеся натискати на наступні успішні кейси, щоб дізнатися, як ми можемо працювати разом для оптимізації вашого виробництва продуктів харчування.
-
- Категорія
-
- Культура їжі
-
Кульки з батату є популярною добавкою до різних видів традиційних тайванських десертів, таких як подрібнений лід, китайський соєвий пудинг (douhua) та трав'яна желе. Вони виготовлені з суміші пареної солодкої картоплі, борошна тапіоки та трохи цукру, потім варяться і охолоджуються до маленьких пружних і трохи жувальних шматочків. У зв'язку з популярністю бульбашкового чаю, деякі власники магазинів напоїв роблять кульки з солодкої картоплі розміром з тапіоку, щоб люди могли насолоджуватися смаком солодкої картоплі, п'ючи молочний чай.
- Ручний рецепт
-
Інгредієнт їжі
Солодка картопля/Цукор/Борошно з тапіоки
Приготування кульок з солодкої картоплі
(1) Наріжте солодку картоплю на великі шматки і приготуйтесь на парі, поки вона не стане м'якою. (2) Додайте батат, білий цукор і борошно з тапіоки у велику миску. Потім добре перемішайте інгредієнти, щоб їх поєднати. (3) Посипте борошном робочу поверхню та замісіть суміш у кулю. (4) Розділіть м'яч на рівні частини та скатайте кожен шматок у циліндр. (5) Наріжте кожен циліндр на шматочки розміром з укус з солодкої картоплі.
Очистіть та наріжте солодку картоплю на шматочки і готуйте на пару до повної готовності
Змішайте приготовану солодку картоплю, цукор і борошно тапіоки разом, щоб утворилося гладке тісто
Розділіть тісто з солодкої картоплі на невеликі шматочки і сформуйте кожний шматочок вручну - Завантаження
-
Рішення для обладнання харчової переробки
Перегляньте наше нове обладнання для переробки їжі та рішення під ключ
