Polska 
ANKO zaprojektowało wysokiej jakości automatyczne urządzenie do produkcji kulek z batatów dla klienta z Tajwanu
Firma jest aktywnie rozwijającą się firmą spożywczą, oferującą różne produkty spożywcze oparte na batatach, w tym popularne posypki do lodów - kulki z batatów, i od lat poświęca się promocji swojej marki i produktów za pomocą innowacyjnych pomysłów. Kilka lat temu planowali zrobić mniejsze kulki z batatów, które można dodać do napoju. Jednak maszyny, które mieli do produkcji kulki o średnich rozmiarach, nie były w stanie wyprodukować tak małych. Odkryli, że firma ANKO ma GD-18B do produkcji pereł tapioki. Następnie odwiedzili ANKO na próbę i byli zadowoleni zarówno z maszyny, jak i naszych usług.
Kulka z batatów
Badanie problemów zespołu ANKO i dostarczanie rozwiązań
Rozwiązanie 1. Jak nasz inżynier i badacz żywności rozwiązali problem z formowaniem kulek z batatów?
Klient odwiedził nas z kawałkiem dobrze wymieszanego ciasta. Kiedy nasz inżynier przeprowadził próbny test GD-18B, kuleczki z batatów nie mogły zostać uformowane. Nasz inżynier i badacz żywności postępowali zgodnie z procedurą operacyjną, próbując krok po kroku zidentyfikować problem.
Po pierwsze, stwierdzili, że ciasto może być zbyt kleiste. Klient powiedział im, że ciasto zostało zrobione dzień przed przybyciem do ANKO, dlatego jest bardziej kleiste niż zwykle. Zgodził się dodać trochę skrobi, aby zmniejszyć kleistość. Zamiast rozwiązać problem, skończyło się na tym, że nie ma w ogóle kleistości. Nasz inżynier zasugerował, aby stosować nasze procesy produkcyjne...... (Prosimy o kontakt w celu uzyskania więcej informacji)
W rezultacie nasza maszyna formowała kulki z batatów zgodnie z wymaganiami, a smak również został zaakceptowany.
Umieść ciasto z batatów w GD-18B od ANKO
Kulki z batatów są zaokrąglane i wytaczane z maszyny
Po dostosowaniach ANKO kulki z batatów są zaokrąglane i doskonale formowane
Rozwiązanie 2. Sekret doskonale formowanych kulek z batatów
Podczas ręcznego wytwarzania kul z batatów lub kul z taro, ważne jest posypanie ciasta mąką podczas wyrabiania, krojenia i innych etapów, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta do rąk, powierzchni roboczych i utrzymaniu produktów w odpowiednim kształcie i formie. Podczas produkcji kul z batatów za pomocą maszyny automatycznej, ten krok jest równie istotny. Maszyna ANKO posiada zbiornik do posypywania mąką, który posypuje mąką wałki i ciasto, aby zapewnić idealne formowanie produktów. Dodatkowo, do zasobnika na wypełnianie można dodać pokrywę CE, aby zwiększyć bezpieczeństwo operacyjne.
GD-18B firmy ANKO posiada dwie pojemniki do posypywania mąką
W zestawie znajduje się przełącznik bezpieczeństwa z osłoną CE
GD-18B firmy ANKO z dodatkową osłoną CE
Wprowadzenie do wyposażenia gastronomicznego
- Wsyp mąkę do zbiornika na mąkę.
- Umieść ciasto z batatów w zbiorniku na ciasto.
- Dostosuj prędkość produkcji.
- Wałki formujące dociskają ciasto, tworząc gruby pas ciasta.
- Wałki tnące kroją ciasto z batatów na paski.
- Paski ciasta są krojone i zaokrąglane w małe kule.
Niestandardowe wałki tnące obrotowe
Wałki tnące różnią się od wałków formujących, które służą do cięcia ciasta na paski i określania rozmiaru produktu. Na wałkach tnących znajdują się ostrza; im więcej ostrzy mają, tym mniejsze będą produkty. Oznacza to, że szerokość przestrzeni między ostrzami jest równa rozmiarowi produktów. Dlatego wałki tnące mogą być dostosowane do wymagań klienta dotyczących rozmiaru produktu.
Noże tnące można dostosować do specyfikacji produktu klienta
Dostępna jest osłona CE dla ochrony pracowników
Kluczem do nowego, udanego rozwoju produktu jest wysokiej jakości maszyna spożywcza z profesjonalną konsultacją dotyczącą przepisów
Automatyczne urządzenie do produkcji kul z batatów GD-18B firmy ANKO zostało zaprojektowane w celu produkcji wysokiej jakości kul z batatów. Za pomocą różnych przepisów może również produkować kilka innych produktów, takich jak perły tapioki, kleiste kulki ryżowe (tangyuan), tapioka, kulki z taro i kuleczki rybne. W tym przypadku klient ANKO już produkuje kulki z taro dla swojej firmy i jest zainteresowany potencjalnym rynkiem dla pereł tapioki. Ten klient był całkowicie zadowolony z różnych rodzajów produktów, które może wyprodukować GD-18B firmy ANKO.
Maszyna GD-18B firmy ANKO może produkować kuliste i cylindryczne produkty, takie jak Boilies rybne
Ta maszyna może również produkować Perły Tapioki
Może produkować kolorowe Perły Tapioki do popularnych napojów Boba
- Propozycja rozwiązania
Rozpocznij dochodowy biznes spożywczy z ANKO
Czy rozważasz przejście z ręcznej produkcji żywności na w pełni zautomatyzowane procesy? A może chcesz zautomatyzować nowy produkt, ale nie wiesz, jak postępować? ANKO posiada w pełni wyposażone Laboratorium Żywnościowe, gotowe do pomocy w optymalizacji przepisów, rozwoju nowych produktów i przekształcenia Twojego pomysłu w dochodowy biznes.
Maszyna ANKO GD-18B została zaprojektowana do produkcji kul z batatów i może tworzyć różne inne popularne potrawy, takie jak perły tapioki, kulki z taro, tang yuan i wiele innych.Jego kompaktowy rozmiar sprawia, że jest idealny dla sklepów z napojami i deserami.Dla większych fabryk spożywczych i centralnych kuchni, zalecamy wprowadzenie dodatkowego sprzętu, takiego jak mikser do ciasta, maszyna do pakowania i maszyna do rentgenowskiej kontroli żywności, aby znacznie zwiększyć efektywność produkcji.Please click Dowiedz się więcej lub wypełnij formularz zapytania, aby dowiedzieć się więcej szczegółów.
- Maszyny
-
GD-18B
Procesy produkcyjne GD-18B, obejmujące oprószanie, tłoczenie, cięcie na paski, krojenie w kostkę i zaokrąglanie, są zaprojektowane na podstawie procesów produkcyjnych ręcznych, aby zapewnić wygląd, smak i teksturę finalnych produktów przypominających te wykonane ręcznie. Rolki GD-18B są wykonane ze stali nierdzewnej, a nie z aluminium - materiał ten łatwo utlenia się i może wpływać na trwałość maszyny oraz bezpieczeństwo żywności. GD-18B może przetwarzać 25 - 180 kilogramów ciasta skrobiowego na godzinę, a rozmiar produktu wynosi od minimum 0,8 centymetra do maksimum 2,0 centymetra.
- Wideo
Jak działa automatyczna maszyna do cięcia i formowania ANKO do produkcji świeżych kulek z batatów, kulek z taro, pereł tapioki, tang yuan, itp.? Na początku filmu mąka została posypana na wałki, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta skrobiowego do wałków. Następnie umieść ciasto skrobiowe w GD-18B. Maszyna potrafi automatycznie wyciskać ciasto, kroić ciasto na paski, kroić i formować małe kawałki w kulki. W filmie pokazane są również rolki tnące, które można dostosować do wymagań dotyczących rozmiaru jedzenia. Ponadto, na wyjściu zainstalowana jest siatka przesuwająca produkt, która zbiera i przesiewa końcowe produkty o wymaganym rozmiarze.
- Kraj
Tajwan
Maszyny do produkcji żywności etnicznej i rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności na Tajwanie
ANKO dostarcza naszym klientom na Tajwanie zaawansowaną technologię automatycznej produkcji żywności do wytwarzania pierogów, potstickers, makaronu, shumai, placków ze szczypiorkiem, parzonych bułeczek z budyniem, pereł tapioki i kulek z batatów. Oferujemy również zintegrowane rozwiązania dla popularnych potraw, takich jak Baozi, Wonton, Sajgonki, Ciastka Ananasowe, Xiao Long Bao, Tang Yuan i inne. Nasz profesjonalny zespół wspiera klientów w płynnej transformacji z produkcji ręcznej na zautomatyzowaną, aby zwiększyć ich efektywność produkcji i spójność. Każda historia sukcesu ANKO pokazuje, jak wspieramy naszych klientów w ich zautomatyzowanej produkcji żywności, od przygotowania żywności i zakupu maszyn po projektowanie linii produkcyjnych, rozwiązywanie problemów i serwis posprzedażowy. Zachęcamy do kliknięcia w poniższe studia przypadków, aby odkryć, jak możemy współpracować, aby zoptymalizować Twoją produkcję żywności.
- Kategoria
- Kultura kulinarstwa
Kulki z batatów są popularnym dodatkiem do różnych rodzajów tradycyjnych tajwańskich deserów, takich jak rozdrobniony lód, chińskie pudding sojowe (douhua) i galaretka ziołowa. Są one wykonane z mieszanki gotowanej słodkiej ziemniaki, mąki tapiokowej i trochę cukru, następnie gotowane i schładzane w małe sprężyste i lekko żujące kawałki. Ze względu na popularność bubble tea, niektórzy właściciele sklepów z napojami robią kulki z batatów tak małe jak perły tapioki, aby ludzie mogli cieszyć się smakiem batata podczas picia mlecznej herbaty.
- Ręcznie robiona receptura
-
Składnik do potrawy
Słodki ziemniak/Biały cukier/Mąka tapioka
Robienie kul z batatów
(1) Pokrój batata na kawałki i ugotuj na parze aż będą miękkie. (2) Dodaj bataty, biały cukier i mąkę tapiokową do dużej miski. Następnie dokładnie wymieszaj składniki, aby je połączyć. (3) Posyp mąką blat i ugnieć mieszankę w kulę. (4) Podziel kulę na równe części i każdą z nich uformuj w cylinder. (5) Pokrój każdą rolkę na kawałki o wielkości kęsów słodkich ziemniaków.
Obierz i pokrój bataty na kawałki, a następnie gotuj na parze aż będą całkowicie miękkie
Wymieszaj ugotowane bataty, cukier i mąkę tapiokową, aby utworzyć gładkie ciasto
Podziel ciasto z batatów na małe kawałki i zaokrągl każdy kawałek ręcznie - Pobrania
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasz nowy sprzęt do przetwarzania żywności i kompleksowe rozwiązania
