Polska 
Firma ANKO zaprojektowała wysokiej jakości automatyczne urządzenie do produkcji kulek z batatów dla klienta z Tajwanu.
Firma jest aktywnie rozwijającą się firmą spożywczą, oferującą różne produkty spożywcze na bazie batatów, w tym popularny dodatek do lodów - kulki z batatów, i jest zaangażowana w promowanie swojej marki i produktów z innowacyjnymi pomysłami. Kilka lat temu planowali produkcję mniejszych kulek z batatów, które można dodać do napojów. Jednak maszyny, które mieli do produkcji kulek średniej wielkości, nie mogły wytwarzać tak małych. Odkryli, że firma ANKO ma GD-18B do produkcji pereł tapioki. Następnie odwiedzili firmę ANKO na próbę i byli zadowoleni z maszyny oraz naszych usług.
Kulki z batatów.
Zespół ANKO Rozwiązywanie problemów badawczych lub dostarczanie rozwiązań
Rozwiązanie 1. Jak nasz inżynier i badacz żywności rozwiązali problem, że kulki z batatów nie mogły być uformowane?
Klient odwiedził nas z kawałkiem dobrze wymieszanego ciasta. Kiedy nasz inżynier przeprowadził testowy bieg GD-18B, kulki z batatów nie mogły być uformowane. Nasz inżynier i badacz żywności postępowali zgodnie z SOP, próbując zidentyfikować problem krok po kroku.
Przede wszystkim stwierdzili, że ciasto może być zbyt lepkie. Klient powiedział im, że ciasto zostało zrobione dzień przed ich przybyciem do ANKO, więc ciasto było bardziej lepkie niż zwykle. W związku z tym zgodził się dodać trochę skrobi, aby zmniejszyć lepkość. Zamiast rozwiązać problem, skończyło się na tym, że nie miało lepkości wcale. Nasz inżynier zasugerował, aby stosować się do naszych procesów produkcyjnych……(Proszę skontaktować się z nami, aby uzyskać więcej informacji)
W związku z tym nasza maszyna formowała kulki z batatów zgodnie z wymaganiami, a smak również został zaakceptowany.
Umieść ciasto z batatów w GD-18B firmy ANKO
Kulki z batatów są zaokrąglane i formowane przez maszynę
Po dostosowaniach firmy ANKO, kulki z batatów są zaokrąglone i idealnie uformowane
Rozwiązanie 2. Sekret idealnie uformowanych kulek z batatów
Podczas ręcznego przygotowywania kulek z batatów lub kulek z taro, kluczowe jest posypanie ciasta mąką w trakcie zagniatania, krojenia i różnych innych etapów, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta do rąk, powierzchni roboczych oraz aby utrzymać produkty w odpowiednim kształcie i formie. Podczas produkcji kulek z batatów za pomocą automatycznej maszyny, ten krok jest równie istotny. Maszyna ANKO ma zasobnik do posypywania mąką, który posypuje mąkę na wałki i ciasto, aby zapewnić idealne uformowanie produktów. Dodatkowo, do zasobnika napełniającego można dodać pokrywę CE, aby zwiększyć bezpieczeństwo operacyjne.
Zbiorniki do posypywania mąką GD-18B firmy ANKO mają dwa pojemniki.
W zestawie znajduje się wyłącznik bezpieczeństwa z osłoną CE.
GD-18B firmy ANKO z dodatkową osłoną CE.
Wprowadzenie do sprzętu spożywczego
- Wsypać mąkę do zasobnika na mąkę.
- Włożyć ciasto z batatów do zasobnika na ciasto.
- Dostosować prędkość produkcji.
- Wałki formujące dociskają ciasto do grubej taśmy ciasta.
- Wałki tnące kroją ciasto z batatów na paski.
- Paski ciasta są krojone w kostkę i formowane w małe kulki.
Niestandardowe rolki tnące z obrotowym mechanizmem
Rolki tnące różnią się od rolek formujących, które służą do cięcia ciasta na paski i określania rozmiaru produktu. Na rolkach tnących znajdują się ostrza; im więcej mają ostrzy, tym mniejsze będą produkty. To znaczy, że szerokość przestrzeni między ostrzami jest równa rozmiarowi produktów. Dlatego rolki tnące mogą być dostosowywane w zależności od wymagań klienta dotyczących rozmiaru produktu.
Noże tnące można regulować, aby spełnić specyfikacje produktu klienta
Dostępna jest tarcza CE dla ochrony bezpieczeństwa pracowników
Klucz do Nowego Udanego Rozwoju Produktu: Wysokiej Jakości Maszyna Spożywcza z Profesjonalną Konsultacją Receptury
Sprzęt do produkcji automatycznych kulek ze słodkich ziemniaków GD-18B firmy ANKO jest zaprojektowany do produkcji wysokiej jakości kulek ze słodkich ziemniaków; używając różnych przepisów, może również produkować kilka różnych produktów, takich jak perły tapioki, tangyuan (kulki z kleistego ryżu), tapiokę, kulki z taro i kulki rybne. W tym przypadku klienta ANKO już produkuje kulki Taro dla swojego biznesu i był zainteresowany potencjalnym rynkiem dla perełek tapioki. Ten klient był całkowicie zadowolony z różnych typów produktów, które może wyprodukować GD-18B firmy ANKO.
Maszyna GD-18B firmy ANKO może produkować produkty w kształcie sferycznym i cylindrycznym, takie jak kulki rybne.
Ta maszyna może również produkować perły tapioki.
Może produkować kolorowe perły tapioki do popularnych napojów Boba.
- Propozycja rozwiązania
Rozpocznij dochodowy biznes spożywczy z ANKO
Czy rozważasz przejście z ręcznej produkcji żywności na w pełni zautomatyzowane procesy? A może chcesz zautomatyzować nowy produkt, ale nie wiesz, jak to zrobić? ANKO ma w pełni wyposażone Laboratorium Żywności, gotowe do pomocy w optymalizacji receptur, rozwoju nowych produktów i przekształcaniu Twojego pomysłu w dochodowy biznes.
Maszyna ANKO GD-18B jest zaprojektowana do produkcji kulek z batatów i może tworzyć różne inne popularne produkty spożywcze, takie jak perły tapioki, kulki taro, tang yuan i inne.Jego kompaktowy rozmiar sprawia, że jest idealny dla sklepów z napojami i deserami.Dla większych zakładów przetwórstwa żywności i centralnych kuchni zalecamy wprowadzenie dodatkowego wyposażenia, takiego jak mikser do ciasta, maszyna pakująca i maszyna do inspekcji żywności za pomocą rentgena, aby znacznie zwiększyć efektywność produkcji.Proszę kliknąć Dowiedz się więcej lub wypełnić formularz zapytania, aby poznać więcej szczegółów.
- Maszyny
-
GD-18B
Procesy produkcyjne GD-18B, obejmujące odkurzanie, prasowanie, cięcie w paski, krojenie w kostkę i zaokrąglanie, zostały zaprojektowane na podstawie ręcznych procesów produkcyjnych, aby zapewnić, że wygląd, smak i tekstura finalnych produktów przypominają te ręcznie wykonane. Rolki GD-18B są wykonane ze stali nierdzewnej, a nie z aluminium - materiał ten łatwo ulega utlenieniu i może wpływać na trwałość maszyny oraz bezpieczeństwo żywności. GD-18B może przetwarzać 25 - 180 kilogramów ciasta skrobiowego na godzinę, a rozmiar produktu waha się od minimum 0,8 centymetra do maksimum 2,0 centymetra.
- Wideo
Jak działa automatyczna maszyna do cięcia i zaokrąglania ANKO, aby wytwarzać świeże kulki z batatów, kulki taro, perły tapioki, tang yuan itp.? Na początku filmu mąka została posypana na wałkach, aby zapobiec przyklejaniu się ciasta skrobiowego do wałków. Następnie włóż ciasto skrobiowe do GD-18B. Maszyna jest w stanie automatycznie ugniatać ciasto, kroić ciasto na paski, kroić w kostkę i formować małe kawałki w kulki. Film pokazuje również wałki tnące, które można dostosować do wymagań dotyczących rozmiaru żywności. Ponadto, na wyjściu zainstalowana jest siatka do przesiewania produktów, aby zbierać i sortować finalne produkty w wymaganym rozmiarze.
- Kraj
Tajwan
Tajwańskie maszyny do żywności etnicznej i rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
ANKO dostarcza naszym klientom na Tajwanie zaawansowaną technologię automatycznej produkcji żywności do wytwarzania pierogów, potstickers, makaronu, shumai, placków ze szczypiorkiem, parzonych bułeczek z budyniem, pereł tapioki i kulek z batatów. Oferujemy również zintegrowane rozwiązania dla popularnych potraw, takich jak Baozi, Wonton, Sajgonki, Ciastka Ananasowe, Xiao Long Bao, Tang Yuan i inne. Nasz profesjonalny zespół wspiera klientów w płynnej transformacji z produkcji ręcznej na zautomatyzowaną, aby zwiększyć ich efektywność produkcji i spójność. Każda historia sukcesu ANKO pokazuje, jak wspieramy naszych klientów w ich zautomatyzowanej produkcji żywności, od przygotowania żywności i zakupu maszyn po projektowanie linii produkcyjnej, rozwiązywanie problemów i serwis posprzedażowy. Zachęcamy do kliknięcia w poniższe studia przypadków, aby odkryć, jak możemy współpracować, aby zoptymalizować Twoją produkcję żywności.
- Kategoria
- Kultura jedzenia
Kulki z batatów są popularnym dodatkiem do różnych rodzajów tradycyjnych tajwańskich deserów, takich jak kruszony lód, chińskie budyń sojowy (douhua) i żelki ziołowe. Są zrobione z mieszanki gotowanego słodkiego ziemniaka, mąki tapiokowej i trochę cukru, a następnie gotowane i schładzane na małe sprężyste i lekko żujące kawałki. Ze względu na popularność herbaty bąbelkowej, niektórzy właściciele sklepów z napojami robią kulki z batatów tak małe jak perły tapioki, aby ludzie mogli cieszyć się smakiem batatów podczas picia herbaty mlecznej.
- Ręcznie robiony przepis
-
Składnik żywnościowy
Słodki ziemniak/Cukier biały/Mąka tapiokowa
Robienie kulek ze słodkiego ziemniaka
(1) Pokrój słodkiego ziemniaka na kawałki i gotuj na parze, aż będzie miękki. (2) Dodaj słodkie ziemniaki, biały cukier i mąkę tapiokową do dużej miski. Następnie dobrze wymieszaj składniki, aby je połączyć. (3) Posypać mąką blat roboczy i zagnieść mieszankę w kulę. (4) Podziel kulę na równe porcje i uformuj każdą część w cylinder. (5) Pokrój każdy cylinder na kęsy w postaci kulek z batatów.
Obierz i pokrój słodkie ziemniaki na kawałki, a następnie gotuj na parze, aż będą całkowicie ugotowane.
Wymieszaj ugotowane słodkie ziemniaki, cukier i mąkę tapiokową, aby uzyskać gładkie ciasto.
Podziel ciasto ze słodkich ziemniaków na małe kawałki i uformuj każdy kawałek ręcznie. - Pobrania
Rozwiązania w zakresie sprzętu do przetwarzania żywności
Zobacz nasze nowe maszyny do przetwarzania żywności i rozwiązania typu turnkey
