Automaattiset bataatti- ja tapiokapearlien tuotantoratkaisut

ANKO GD-18B -kone automatisoi bataatti- ja taropallojen sekä tapiokapearlien tuotannon muokattavilla ko'oilla, jauhojen pölytysjärjestelmällä ja CE-turvaominaisuuksilla bubble tea -kaupoille ja jälkiruokavalmistajille.

ANKOin automaattinen kone mahdollistaa tehokkaan ja automatisoidun tuotannon makeista perunapalloista, tapiokapearleista, taropalloista ja Tang Yuanista
Lähetä kysely Lisää ostoskoriin

ANKO suunnitteli korkealaatuisen automaattisen makean perunapallon tuotantolaitteen taiwanilaiselle asiakkaalle

Yritys on aktiivisesti kehittyvä elintarvikealan yritys, joka tarjoaa erilaisia makeasta perunasta valmistettuja elintarvikkeita, mukaan lukien suosittu raastettu jää -päällyste, makeat perunapallot, ja on sitoutunut edistämään brändiään ja tuotteitaan innovatiivisilla ideoilla. Muutama vuosi sitten he suunnittelivat tekevänsä pienempiä makeita perunapalloja, joita voisi lisätä juomiin. Kuitenkin heidän käytössään oleva kone keskikokoisten makeiden perunapallojen valmistamiseen ei pystynyt tuottamaan niin pieniä. He huomasivat, että ANKO:lla on GD-18B tapiokapearleiden valmistamiseen. Sen jälkeen he vierailivat ANKO:lla kokeilua varten ja olivat tyytyväisiä koneeseen ja palveluihimme.

Case-ID: TW-008

makea perunapallo

ANKO Tiimi Tutkimusongelmien ratkaiseminen tai ratkaisujen toimittaminen

Ratkaisu 1. Miten insinöörimme ja elintarviketutkijamme ratkaisivat ongelman, että bataattipalloja ei voitu muotoilla?

Asiakas vieraili luonamme hyvin sekoitetun taikinan kanssa. Kun insinöörimme suoritti GD-18B:n koekäynnistyksen, bataattipalloja ei voitu muotoilla. Insinöörimme ja elintarviketutkijamme seurasivat SOP:ta yrittäen tunnistaa ongelman vaihe vaiheelta.

Ensinnäkin he huomasivat, että taikina saattoi olla liian tahmeaa. Asiakas kertoi heille, että taikina oli valmistettu päivää ennen heidän tuloaan ANKO:hon, joten taikina oli tahmeampaa kuin tavallisesti. Siksi hän suostui lisäämään hieman tärkkelystä vähentääkseen tahmeutta. Ongelman ratkaisemisen sijaan se päätyi siihen, ettei tahmeutta ollut lainkaan. Insinöörimme ehdotti, että seuraisimme tuotantoprosessejamme……(Ota meihin yhteyttä saadaksesi lisätietoja)

Tämän seurauksena koneemme muodosti bataattipalloja vaatimusten mukaisesti ja maku hyväksyttiin myös.

Aseta bataattitaikina ANKO-merkin GD-18B:hen
Aseta bataattitaikina ANKO-merkin GD-18B:hen
Bataattipallot pyöristetään ja kaulitaan koneesta
Bataattipallot pyöristetään ja kaulitaan koneesta
ANKO-merkin säätöjen jälkeen bataattipallot pyöristetään ja muotoillaan täydellisesti
ANKO-merkin säätöjen jälkeen bataattipallot pyöristetään ja muotoillaan täydellisesti
Ratkaisu 2. Salaisuus täydellisesti muotoiltuihin bataattipalloihin

Kun valmistat itse makeita perunapalloja tai taropalloja, on tärkeää ripotella hieman jauhoja taikinan päälle vaivaamisen, leikkaamisen ja muiden vaiheiden aikana estääksesi taikinan tarttumisen käsiisi, työpintoihin ja pitääksesi tuotteet oikeassa muodossa. Makea perunapallon valmistuksessa automaattisella koneella tämä vaihe on yhtä tärkeä. ANKO-koneessa on jauhojen sirottelukuppi, joka ripottelee jauhoja rullille ja taikinalle varmistaakseen, että tuotteet ovat täydellisesti muotoiltuja. Lisäksi täyttöhopperiin voidaan lisätä CE-kansi toimintaturvallisuuden lisäämiseksi.

ANKOin GD-18B:llä on kaksi jauhojen ripottelukuppia
ANKOin GD-18B:llä on kaksi jauhojen ripottelukuppia
Turvakytkin on mukana CE-suojuksen kanssa
Turvakytkin on mukana CE-suojuksen kanssa
ANKOin GD-18B lisätyllä CE-suojuksella
ANKOin GD-18B lisätyllä CE-suojuksella



Ruokateknologian esittely

  • Kaada jauho pölyjauhohissiin.
  • Laita bataattitaikina taikinahissiin.
  • Säädä tuotannon nopeutta.
  • Muotoiluroolit puristavat taikinan paksuksi taikina vyöksi.
  • Leikkausroolit leikkaavat bataattitaikinan suikaleiksi.
  • Taikinansuikaleet kuutioidaan ja pyöristetään pieniksi palloiksi.
Mukautetut pyörivät leikkausrullat

Leikkuurullat eroavat muotoilurullista, joita käytetään taikinan leikkaamiseen suikaleiksi ja tuotteen koon määrittämiseen. Leikkuurullissa on teriä; mitä enemmän teriä niillä on, sitä pienempiä tuotteet ovat. Toisin sanoen terien välisten välysten leveys on yhtä suuri kuin tuotteiden koko. Siksi leikkuurullat voidaan räätälöidä asiakkaan tuotekohtaisia vaatimuksia varten.

Leikkuuterät voidaan säätää asiakkaan tuotespesifikaatioiden mukaisiksi.
Leikkuuterät voidaan säätää asiakkaan tuotespesifikaatioiden mukaisiksi.
CE-suoja on saatavilla työntekijöiden turvallisuuden suojaamiseksi.
CE-suoja on saatavilla työntekijöiden turvallisuuden suojaamiseksi.
Uuden menestyvän tuotekehityksen avain: korkealaatuinen elintarvikekone ammattimaisella reseptineuvonnalla.

ANKO-yrityksen GD-18B Automattinen Bataattipallon Tuotantolaitteisto on suunniteltu tuottamaan korkealaatuisia bataattipalloja; käyttämällä erilaisia reseptejä se voi myös tuottaa useita erilaisia tuotteita, kuten Tapiokapearleja, Tangyuaneja (liima-riisipalloja), Tapiokaa, Taro-palloja ja Kalapullia. Tässä tapauksessa ANKO-asiakas on jo valmistanut Taro-palloja liiketoimintaansa varten ja heitä kiinnosti mahdollinen markkina Tapioca-pärlille. Tämä asiakas oli täysin tyytyväinen erilaisiin tuotteisiin, joita ANKO’n GD-18B voi tuottaa.

ANKO GD-18B voi tuottaa pallomaisia ja sylinterimäisiä tuotteita, kuten kalapalloja.
ANKO GD-18B voi tuottaa pallomaisia ja sylinterimäisiä tuotteita, kuten kalapalloja.
Tämä kone voi myös tuottaa tapiokapearleja.
Tämä kone voi myös tuottaa tapiokapearleja.
Se voi tuottaa värikkäitä tapiokapearleja suosittujen boba-juomien valmistamiseen.
Se voi tuottaa värikkäitä tapiokapearleja suosittujen boba-juomien valmistamiseen.

Ratkaisuehdotus

Aloita kannattava elintarvikebisnes ANKO kanssa

Harkitsetko siirtymistä ruoan tuotannossa manuaalisista prosesseista täysin automatisoituihin prosesseihin? Tai ehkä etsit tapaa automatisoida uutta tuotetta, mutta et ole varma, miten edetä? ANKO:lla on täysin varusteltu elintarvikelaboratorio, joka on valmis auttamaan reseptin optimoinnissa, uuden tuotteen kehittämisessä ja ideasi muuttamisessa kannattavaksi liiketoiminnaksi.

ANKO GD-18B -kone on suunniteltu bataattipallon tuotantoon ja voi luoda erilaisia muita suosittuja ruokia, kuten tapiokapearleja, taropalloja, tang yuaneja ja paljon muuta.Sen kompakti koko tekee siitä ihanteellisen juoma- ja jälkiruokakauppoihin.Suuremmille elintarviketeollisuuden tehtaalle ja keskuskökeille suosittelemme lisälaitteiden, kuten taikinasekoittimen, pakkauskoneen ja elintarvikkeiden röntgeninspektiokoneen, käyttöönottoa tuotannon tehokkuuden merkittäväksi parantamiseksi.Ole hyvä ja napsauta Opi lisää tai täytä kyselylomake saadaksesi lisätietoja.

 Automaattisen tuotannon käyttöönotto Taro- ja bataattipalloille tarjoaa toimittajille ja pakastetun päällysteen valmistajille mahdollisuuden saada merkittäviä etuja ANKO:n kattavan tuen avulla.

Koneet
GD-18B
GD-18B

GD-18B:n tuotantoprosessit, jotka sisältävät pölyttämisen, puristamisen, nauhoiksi leikkaamisen, kuutioimisen ja pyöristämisen, on suunniteltu käsityöprosessien perusteella varmistaakseen, että lopputuotteiden ulkonäkö, maku ja rakenne muistuttavat käsintehtyjä. GD-18B:n rullat on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ei alumiiniseoksesta - materiaali hapettuu helposti ja voi vaikuttaa koneen kestävyuteen ja elintarviketurvallisuuteen. GD-18B voi käsitellä 25 - 180 kilogrammaa tärkkelystaikinaa tunnissa ja tuotteen koko vaihtelee vähintään 0,8 senttimetristä enintään 2,0 senttimetriin.

Video

Miten ANKOn automaattinen leikkaus- ja pyöristyskone toimii tuottaakseen tuoreita bataattipalloja, taropalloja, tapiokapearleja, tang yuania jne.? Videon alussa jauhoja on ripoteltu rullille estämään tärkkelystaikin tarttumista rulliin. Sitten laita tärkkelystaikina GD-18B:hen. Kone pystyy automaattisesti painamaan taikinaa, leikkaamaan taikinan suikaleiksi, kuutioimaan ja pyörittämään pieniä paloja palloiksi. Video näyttää myös leikkausrullat, joita voidaan mukauttaa ruoan koon vaatimusten mukaan. Lisäksi tuotteen liukusäleikkö on asennettu uloskäynnille keräämään ja seulomaan lopputuotteet vaaditussa koossa.



Maa
  • Taiwan
    Taiwan
    Taiwanin etnisten ruokien koneet ja elintarvikkeiden käsittelyratkaisut

    ANKO tarjoaa asiakkaillemme Taiwanissa edistyksellistä automatisoitua elintarviketuotantoteknologiaa dumplingien, potstickereiden, nuudelien, shumain, sipulipiirakoiden, höyrytettyjen vanukaspullien, tapiokapearlejen ja bataattipallojen valmistamiseen. Tarjoamme myös integroituja ratkaisuja suosittuihin ruokiin, kuten Baozi, Wonton, Kevätkääryleet, Ananaskakut, Xiao Long Bao, Tang Yuan ja paljon muuta. Ammattitaitoinen tiimimme auttaa asiakkaita sujuvassa siirtymisessä manuaalisesta automatisoituun valmistukseen parantaakseen heidän tuotantotehokkuuttaan ja johdonmukaisuuttaan.   Jokainen ANKO menestystarina esittelee, kuinka tuemme asiakkaitamme automatisoidussa elintarviketuotannossa, ruoan valmistuksesta ja konehankinnasta tuotantolinjan suunnitteluun, vianetsintään ja jälkimarkkinointipalveluihin.   Ole hyvä ja klikkaa seuraavia onnistuneita tapaustutkimuksia nähdäksesi, kuinka voimme työskennellä yhdessä optimoidaksemme elintarviketuotantoasi.

Kategoria
Ruokakulttuuri

Bataattipallot ovat suosittu lisä eri tyyppisiin taiwanilaiseen perinteiseen jälkiruokaan, kuten raastettuun jäähän, kiinalaiseen soijapuddingiin (douhua) ja yrttigeeliin. Ne on valmistettu höyrytetystä makeasta perunasta, tapiokajauhosta ja hieman sokerista, sitten keitetty ja jäähdytetty pieniksi joustaviksi ja hieman puristettaviksi paloiksi. Kuplateetä koskevan suosion vuoksi jotkut juomakauppojen omistajat tekevät makeasta perunasta palloja, jotka ovat yhtä pieniä kuin tapiokapearlit, jotta ihmiset voivat nauttia makean perunan mausta juodessaan maito-teetä.

Käsintehty resepti
Ruoka-aine

Makea peruna/valkoinen sokeri/tapiokajauho

Makean perunan pallojen valmistaminen

(1) Leikkaa bataatti karkeasti paloiksi ja höyrytä niitä, kunnes ne ovat pehmeitä. (2) Lisää bataatit, valkoinen sokeri ja tapiokajauho suureen kulhoon. Sekoita sitten ainekset hyvin yhteen. (3) Jauha jauhoja työpinnalle ja vaivaa seos palloksi. (4) Jaa pallo tasaisiin osiin ja pyöritä jokainen pala sylinteriksi. (5) Leikkaa jokainen sylinteri suupaloiksi makeasta perunasta.

Kuori ja pilko bataatit paloiksi ja höyrytä kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Kuori ja pilko bataatit paloiksi ja höyrytä kunnes ne ovat täysin kypsiä.
Sekoita kypsät bataatit, sokeri ja tapiokajauho yhteen, kunnes saat sileän taikinan.
Sekoita kypsät bataatit, sokeri ja tapiokajauho yhteen, kunnes saat sileän taikinan.
Jaa bataattitaikina pieniksi paloiksi ja pyöritä jokainen pala käsin.
Jaa bataattitaikina pieniksi paloiksi ja pyöritä jokainen pala käsin.
Lataukset

Haku tarpeiden mukaan

Haku olosuhteet:

Suositus

Mikä tuotantokapasiteetti tarvitsen skaalatakseni bataattipalloni liiketoiminnan manuaalisesta automaattiseen valmistukseen?

GD-18B käsittelee 25-180 kilogrammaa tärkkelystaikinaa tunnissa, korvaten useita manuaalisia työntekijöitä samalla varmistaen tasaisen tuotekvaliteetin. Suuriin tuotantoihin suunnittelemme integroidut tuotantolinjat, jotka yhdistävät taikinasekoittimet, GD-18B-koneen, pakkausjärjestelmät ja röntgeninspektio-laitteet. 47 vuoden kokemuksemme yli 114 maassa varmistaa, että siirtyminen automatisoituun tuotantoon maksimoi sijoitetun pääoman tuoton. Pyydä ilmainen tuotantolinjan konsultaatio ja ROI-analyysi, joka on räätälöity nykyisiin tuotantotarpeisiisi.

Kattava ratkaisumme ulottuu laitteiden toimittamisen lisäksi ammattimaiseen reseptineuvontaan, elintarvikelaboratoriotesteihin ja täydellisiin tuotantolinjan integrointipalveluihin. GD-18B:n tuotantoprosessi—pölytys, puristus, viipalointi, kuutiointi ja pyöristys—heijastaa perinteisiä käsityömenetelmiä säilyttääkseen aito maku ja rakenne. Valinnaiset CE-turvavarusteet automaattisilla kytkimillä parantavat toimintaturvallisuutta Euroopan ja kansainvälisillä markkinoilla. ANKO-yrityksen insinööritiimi tarjoaa paikan päällä tapahtuvaa vianetsintää ja räätälöintipalveluja, kuten osoitettiin menestyksekkäässä taiwanilaisessa asiakastapauksessamme, jossa optimimme taikinan koostumusta ja prosessiparametreja saavuttaaksemme täydellisen bataattipallon muotoil Olitpa sitten pieni jälkiruokakauppa, bubble tea -ketju tai suurimittakaavainen pakasteruokatehdas, GD-18B integroituu saumattomasti apulaitteisiin, kuten taikinasekoittimiin, pakkauskoneisiin ja röntgeninspektiojärjestelmiin, luoden täydellisiä automatisoituja tuotantoratkaisuja, jotka maksimoivat tehokkuuden ja kannattavuuden.