راه‌حل‌های تولید کوبا: غلبه بر چالش‌های خمیر چسبناک

چگونه دستگاه خودکار انکروستینگ و فرم‌دهی SD-97W ANKO مشکلات تولید را برای یک تولیدکننده غذای منجمد مصری که با خمیر کوبای چسبناک مواجه بود، حل کرد.


تجهیزات تولید خودکار کوبا ANKO مشکل تولید مشتاق دوغ مشتاق مشتاق مشتاق مشتری مصری را حل کرد

شرکت مواد غذایی منجمد را برای هتل ها و روستاهای مختلف در قاهره، مصر فراهم می کند. مشتریان همچنین می توانند محصولات آنها را آنلاین، در سوپرمارکت ها یا دلی خریداری کنند. فروش محصولات در کانال های فروش چندگانه منجر به افزایش تقاضا شده است، بنابراین صاحب شرکت، از طریق یک نماینده، به دنبال تأمین کننده ای بود که بتواند راه حل تولید خودکار برای تهیه کوبا ارائه دهد. همیشه چالشی است که یک دستگاه را با یک دستور العمل جدید به خوبی کار کنان کنیم. در این مورد، مشکلی در تشکیل کوبا وجود داشت زیرا پوست آن خیلی چسبناک بود. کوبای تازه تشکیل شده به واحد شاتر چسبیده و در هنگام باز شدن واحد شاتر شکسته می‌شد. تیم ANKO با تنظیم دستور العمل و دما، مشکل را با موفقیت حل کرد.

Case-ID: EG-001

کوبا

تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO

چگونه مشکلی که کوبا نمی تواند به دلیل مخلوط خمیر چسبناک پوست کوبا توسط واحد شاتر شکل داده شود را حل کنیم؟

بطور کلی، بلغور خوب و گوشت چرخ کرده باعث لطافت می شود. اگرچه تیم ANKO بیش از پنج نوع کوبا را با استفاده از دستگاه تهیه کرده بود، اما دستگاه نتوانست با دستور العمل مشتری مصری به خوبی کار کند. دلیل آن این است که مخلوط کوبا خیلی لطیف است. برای حل مشکل، کاهش محتوای آب یک راه حل ساده است، اما ممکن است طعم اصلی را خراب کند. بنابراین، راه حلی برای جلوگیری از لطافت بدون تغییر در دستور العمل، این بود که... (لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)

مخلوط کوبا به دستگاه چسبیده بود
مخلوط کوبا به دستگاه چسبیده بود
کوبا قادر به شکل گیری صحیح نبود
کوبا قادر به شکل گیری صحیح نبود
بعد از تنظیمات ANKO، کوبا به درستی شکل گرفت و مشکل چسبیدگی حل شد
بعد از تنظیمات ANKO، کوبا به درستی شکل گرفت و مشکل چسبیدگی حل شد

با دو مرحله ساده، ابتدا مخلوط پر کردن و خمیر را در مخزن پر کردن و مخزن خمیر قرار دهید؛ سپس دکمه شروع را فشار دهید، دستگاه SD-97W از ANKO می تواند به طور خودکار کوباهای شکل راگبی تولید کند. برای مشاهده تولید کوباهای شکل راگبی، روی ویدیو کلیک کنید.



علاوه بر تولید کوبه‌ی شکل راگبی، با تغییر واحد شاتر، این دستگاه قادر است سایر اشکال کوببا و هر نوع غذای اقوام مختلف را تولید کند. در این مورد، مشتری در نهایت کوبه‌ی شکل قطره آب را انتخاب کرد. برای مشاهده فرآیندها و محصولات نهایی، روی ویدیو زیر کلیک کنید.



معرفی تجهیزات غذایی

  • مواد خمیری را در مخزن مواد خمیری قرار دهید.
  • مخلوط پوست را در مخزن خمیر قرار دهید.
  • ماشین مخلوط پوست را به صورت یک لوله خروجی می‌دهد.
  • ماشین مواد خمیری را در لوله پر می‌کند.
  • اسطوانه مخلوط پوست با واحد شاتر تقسیم شده و به شکل کوبا تشکیل می‌شود.
چرا در برخی از دستگاه‌های پوشش دهنده و تشکیل دهنده نمی‌توانند محصولات را تشکیل دهند؟

در بازار تعداد زیادی دستگاه روکش‌زنی و تشکیل‌دهنده وجود دارد. ممکن است به نظر یکسان بیایند اما کیفیت آنها نامنظم است. ما اغلب بارها شنیدیم که مردم می‌گویند که شاتر آن‌ها نمی‌تواند محصولات را به طور کارآمد شکل دهد، به این معنی که محصولات نهایی هنوز با یکدیگر ارتباط دارند. اگرچه تمام قطعات ماشین به همان شکلی ساخته شده اند که ماشین ANKO ساخته شده است، اما آنها نمی توانند این مشکلات را حل کنند. راز سرعت باز و بسته شدن شاتر و همچنین طراحی مواد و عملکرد آن است.

ماشین ANKO همچنین می‌تواند محصولاتی با خمیر دو رنگ تولید کند
ماشین ANKO همچنین می‌تواند محصولاتی با خمیر دو رنگ تولید کند
Char Siu Bao با استفاده از قالب‌های حکاکی ویژه تهیه می‌شود
Char Siu Bao با استفاده از قالب‌های حکاکی ویژه تهیه می‌شود
محصولات کروی با استفاده از قالب‌های ساده تهیه می‌شوند
محصولات کروی با استفاده از قالب‌های ساده تهیه می‌شوند
پیشنهاد راه‌حلماشین‌آلاتویدیوکشوردسته بندیفرهنگ غذادستور العمل‌های دستیدانلودها

راهکار تولید کوبا سفارشی، تجهیزات دقیق کسب و کار شما را ارائه می‌دهد

ANKO انجام داد

خط تولید کوبا شامل دستگاه‌هایی برای آماده‌سازی، پرکردن، شکل‌دهی، پخت، بسته‌بندی و کنترل کیفیت است که فرآیند را تسریع کرده و به سرعت به کانال‌های فروش ارسال می‌کند. بر اساس نیازهای واقعی شما، مشاور حرفه‌ای ANKO بهترین راهکارها را ارائه خواهد کرد.

ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر

در این مورد خاص، ANKO به مشتری در حل مشکلات چسبندگی کمک کرد و کوبا به طور کامل شکل گرفت. علاوه بر حل مشکلات تولید، ما همچنین می‌توانیم در تحقیق و توسعه محصولات جدید به شما کمک کنیم و یک محصول منحصر به فرد و موفق در بازار ایجاد کنیم.

برای اطلاعات بیشتر، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم پرس و جو را پر کنید.

 ANKO راه حل تولید کوبا را ارائه می دهد تا فرآیند تولید شما را بهبود بخشد


جستجو بر اساس نیازها

جستجو بر اساس شرایط:

منو

توصیه

چگونه می‌توانند تولیدکنندگان غذا مشکلات خمیر چسبنده را هنگام خودکارسازی تولید کبه سنتی حل کنند؟

تیم مهندسی ANKO تکنیک‌های تخصصی برای مدیریت مخلوط‌های بلغور چسبناک از طریق کنترل دقیق دما و تنظیمات مکانیکی بدون تغییر در دستورالعمل‌های اصلی توسعه داده است. ماشین ساخت کوبّه SD-97W ما دارای مکانیزم‌های شاتر طراحی شده سفارشی است که از چسبیدن خمیر جلوگیری کرده و جداسازی تمیز محصول را حتی با فرمولاسیون‌های سنتی چالش‌برانگیز تضمین می‌کند. با ما تماس بگیرید تا با روش‌های اختصاصی ما برای حفظ طعم اصیل در حالی که تولید با حجم بالا و مداوم را به دست می‌آورید، آشنا شوید.

برای تولیدکنندگان غذا که به دنبال گسترش تولید غذاهای خاورمیانه‌ای خود هستند، SD-97W انعطاف‌پذیری بی‌نظیری فراتر از کوببا ارائه می‌دهد و قادر به تولید ده‌ها غذای قومی از جمله نان‌های گوشتی، معمول، پای‌های گوشتی و دامپلینگ‌های کریستالی با کیفیت و ظاهر دست‌ساز است. قابلیت‌های نوآورانه کنترل دما و تنظیم دستور پخت سیستم، نتایج ثابتی را در پروفایل‌های مختلف مواد اولیه تضمین می‌کند، همان‌طور که در مطالعه موردی مشتری مصری ما نشان داده شده است، جایی که تیم فنی ANKO به‌طور موفقیت‌آمیزی مشکلات خمیر چسبنده را بدون به خطر انداختن دستور پخت اصلی حل کرد. با ظرفیت‌های تولید ایده‌آل برای عملیات‌های متوسط تا بزرگ، این راه‌حل کلید در دست به‌طور یکپارچه در محیط‌های تولید موجود ادغام می‌شود در حالی که طعم و بافت اصیلی را که مشتریان انتظار دارند حفظ می‌کند.