Kejayaan Klien Mesir: Penyelesaian Pengeluaran Kubba Automatik Menyelesaikan Cabaran Doh Melekit

Mesin penyepit automatik SD-97W milik ANKO berjaya menyelesaikan masalah pembentukan doh bulgur yang melekit untuk pengeluar makanan beku yang berpangkalan di Kaherah, membolehkan pengeluaran kubba yang efisien untuk pengedaran pelbagai saluran di hotel, pasar raya, dan platform dalam talian.

ANKO menggunakan resipi asal pelanggan untuk menghasilkan Kubba yang dibentuk dengan sempurna dengan Mesin Pembuat Kubba kami
Send Inquiry Add to Cart

Peralatan Pengeluaran Kubba Automatik ANKO Menyelesaikan Masalah Pengeluaran Pelanggan Mesir dengan Doh Kubba yang Melekit

Syarikat ini menyediakan makanan beku untuk pelbagai hotel dan kampung di Kaherah, Mesir. Pengguna juga boleh membeli produk mereka secara dalam talian, di pasar raya atau kedai makanan. Menjual produk melalui pelbagai saluran jualan telah menyebabkan peningkatan permintaan, jadi pemilik syarikat, melalui seorang pengedar, telah mencari pembekal yang boleh menawarkan penyelesaian pengeluaran automatik untuk membuat kubba. Sentiasa menjadi cabaran untuk membuat mesin berfungsi dengan baik dengan resipi baru. Dalam kes ini, kami menghadapi masalah dalam membentuk kubba kerana keraknya terlalu melekit. Kubba yang baru dibentuk akan melekat pada unit penutup dan kemudian pecah semasa unit penutup dibuka. Melalui penyesuaian resipi dan suhu, pasukan ANKO berjaya menyelesaikan masalah tersebut.

Case-ID: EG-001

Kubba

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Bagaimana untuk menyelesaikan masalah kubba yang tidak dapat dibentuk oleh unit penutup kerana campuran kerak kubba yang melekit?

Secara amnya, bulgur halus dan daging yang dikisar menyebabkan kelekit. Walaupun pasukan ANKO telah membuat lebih daripada lima jenis kubba dengan mesin, mesin tersebut tidak dapat berfungsi dengan baik dengan resipi pelanggan Mesir. Ini kerana campuran kubba terlalu melekit. Untuk menyelesaikan masalah ini, mengurangkan kandungan air adalah penyelesaian yang mudah, tetapi ia mungkin merosakkan rasa asal. Oleh itu, cara untuk mencegah kelekit tanpa mengubah resipi adalah dengan……(Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)

Campuran Kubba melekat pada mesin
Campuran Kubba melekat pada mesin
Kubba tidak dapat dibentuk dengan betul
Kubba tidak dapat dibentuk dengan betul
Selepas penyesuaian ANKO, Kubba dibentuk dengan baik tanpa masalah melekat
Selepas penyesuaian ANKO, Kubba dibentuk dengan baik tanpa masalah melekat

Dengan dua langkah mudah, pertama masukkan campuran inti dan kerak ke dalam hopper inti dan doh; kedua tekan butang mula, ANKO's SD-97W boleh secara automatik membentuk kubba berbentuk rugby. Klik video untuk menonton pengeluaran kubba berbentuk rugby.



Selain daripada membuat kubba berbentuk rugby, dengan menukar unit penutup, mesin juga boleh membentuk bentuk kubba yang lain dan setiap jenis makanan etnik. Dalam kes ini, pelanggan akhirnya memilih kubba berbentuk titisan air. Klik video di bawah untuk melihat proses dan produk akhir.



Pengenalan Peralatan Makanan

  • Masukkan inti ke dalam hopper inti.
  • Masukkan campuran kulit ke dalam hopper doh.
  • Mesin mengepam campuran kulit ke dalam tiub.
  • Mesin mengisi inti ke dalam tiub.
  • Silinder inti yang disalut dibahagikan oleh unit penutup dan dibentuk menjadi kubba.
Mengapa penutup beberapa mesin pengkristalan dan pembentukan tidak dapat membentuk produk?

Terdapat banyak mesin pengkristalan dan pembentukan di pasaran. Mereka mungkin kelihatan sama tetapi tidak sama dari segi kualiti. Kami sering mendengar orang berkata bahawa penutup mereka tidak dapat membentuk produk dengan cekap, iaitu, produk akhir masih saling berhubung. Walaupun semua bahagian mesin dibuat sama seperti mesin ANKO, mereka tidak dapat menyelesaikan masalah tersebut. Rahsianya adalah kelajuan pembukaan dan penutupan shutter serta reka bentuk bahan dan tindakannya.

Mesin ANKO juga boleh menghasilkan produk dengan doh berwarna dua.
Mesin ANKO juga boleh menghasilkan produk dengan doh berwarna dua.
Char Siu Bao dibuat dengan acuan ukiran khas.
Char Siu Bao dibuat dengan acuan ukiran khas.
Produk sfera dibuat dengan acuan biasa.
Produk sfera dibuat dengan acuan biasa.

Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Kubba Buatan Khusus menawarkan peralatan yang tepat untuk perniagaan anda

ANKO melakukan

Barisan Pengeluaran Kubba termasuk mesin untuk penyediaan, pengisian, pembentukan, memasak, pembungkusan dan kawalan kualiti untuk mempercepatkan proses dan menghantar dengan cepat ke saluran untuk dijual. Mengikut keperluan sebenar anda, perunding profesional ANKO boleh menawarkan penyelesaian terbaik.

ANKO boleh membantu anda lebih

Dalam kes khusus ini, ANKO membantu pelanggan menyelesaikan masalah melekat dan Kubba dibentuk dengan sempurna. Selain menyelesaikan masalah pengeluaran, kami juga boleh membantu anda dengan penyelidikan dan pembangunan produk baru, menjadikan produk unik yang berjaya di pasaran.

Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.

 ANKO menawarkan Penyelesaian Pengeluaran Kubba untuk meningkatkan proses pengeluaran anda

Mesin
SD-97W
SD-97W

SD-97W adalah mesin pembentuk dan penyelapisan automatik pelbagai guna yang direka khas untuk membuat produk dengan pengisian berbulu di dalam dan kerak yang sedikit rangup di luar. Dengan dua pengisar untuk dua jenis adunan, ia mampu menghasilkan produk berisi dengan pembalut berwarna dua. Ia boleh menyimpan 9 set parameter untuk mengingati tetapan termasuk jumlah doh dan pengeluaran, kelajuan pengatup dan kelajuan konveyor untuk pengeluaran yang mudah. Selain itu, ia termasuk sistem IoT terbina dalam yang mengintegrasikan barisan pengeluaran makanan dengan bijak. Melalui peranti mudah alih, status pengeluaran boleh dipantau dari jauh. Selain itu, sistem IoT ANKO memantau getaran mesin untuk mencegah masalah mekanikal yang tidak dijangka, secara signifikan mengurangkan masa henti mesin. Ia juga mengurangkan risiko dan kos pembaikan sambil memberikan pelanggan kami lebih banyak masa untuk menumpukan perhatian kepada pengeluaran makanan.

Video

Mesin Pembentukan dan Penyepuhan Automatik boleh menghasilkan produk bercorak atau tidak bercorak dengan hanya menukar penutup; ia juga boleh menghasilkan produk dengan dua warna atau satu warna. Bukan sahaja produk dengan pes kacang merah, isian daging, atau pes bijan tetapi juga produk biasa boleh dihasilkan. Kesimpulannya, SD-97W boleh membuat puluhan makanan etnik seperti bun daging, bun kukus, kubba, maamoul, pai daging, bun isi goreng, mochi, dumpling kristal, dan lain-lain. Penampilan dan rasa mereka dapat dibandingkan dengan yang buatan tangan.



Negara
  • Mesir
    Mesir
    Penyelesaian Mesin Makanan Etnik dan Peralatan Pemprosesan Makanan Mesir

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Mesir untuk membuat Kibbeh, Sambousek dan Kofta. Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Samosa, Falafel, Tortilla, Popiah, Maamoul, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Kubba berasal dari perkataan Arab Klasik "kubbah", yang bermaksud "bola". Makanan seperti telur ini dibuat dengan bulgur gandum halus, bawang cincang, daging kisar, dan rempah-rempah Timur Tengah. Kubba adalah hidangan popular di Timur Tengah; namun, terdapat banyak variasi di negara yang berbeza, seperti kubba dengan sup tomato, kubba dengan krim & keju, dan kubba yang dibuat daripada nasi atau kentang. Setiap ibu mempunyai kubba buatan sendiri dengan ramuan rahsia yang paling dirindui oleh ramai pengembara.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk kerak-Bulgur Halus/Air/Bawang/Daging Kambing Giling/Rempah Allspice Giling/Daun Ketumbar Giling/Lada Hitam/Garam, Untuk isian-Bawang/Daging Kambing Giling/Kacang Pain/Rempah Allspice Giling/Kayu Manis Giling/Garam/Lada Hitam

Untuk kerak

(1) Rendam bulgur halus dalam air selama 10 minit dan toskan. (2) Cincang bawang. (3) Masukkan bawang cincang, daging kambing kisar, rempah allspice, ketumbar, lada hitam, dan garam ke dalam pengisar makanan. Proses sehingga menjadi pes lembut. (4) Masukkan campuran ke dalam mangkuk dan tutup dengan filem pelekat. Kemudian, simpan dalam peti sejuk.

Untuk pengisian

(1) Panaskan minyak dalam kuali. (2) Tambahkan bawang cincang, daging kambing kisar ke dalam kuali dan goreng hingga keperangan. (3) Perasakan dengan rempah ratus, kayu manis, lada hitam, dan secubit garam. Kacau dengan baik untuk digabungkan. (4) Ketepikan untuk sejuk dan tambahkan kacang pain.

Membungkus

(1) Keluarkan campuran kerak dari peti sejuk. (2) Basahkan tangan sebelum membentuk kubba. (3) Ambil sedikit pes dan bentuk secara kasar menjadi bola. (4) Buat lubang di tengah. (5) Ambil sedikit isian dan masukkan ke dalam lubang. (6) Tutup bahagian atas dan bentuk menjadi kubba berbentuk rugby.

Kubba buatan tangan
Kubba buatan tangan

Video ini menunjukkan bagaimana kubba dibuat dengan tangan. Pertama, ambil campuran kerak dan bentuk menjadi bentuk kon. Sudukan bawang dan isian daging yang telah dikisar ke dalam kerak. Kemudian, tutup dan bentuk kubba.

Muat Turun

Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Bagaimana Anda Dapat Meningkatkan Pengeluaran Kubba dari Manual ke 2000+ Keping Per Jam Sambil Menjaga Kualiti Buatan Sendiri?

Penyelesaian kubba automatik ANKO menghasilkan produk berkualiti buatan tangan yang konsisten pada skala industri, membolehkan rangkaian restoran dan pembekal makanan memenuhi permintaan yang semakin meningkat di hotel, pasar raya, dan saluran dalam talian. Operasi dua langkah kami—isi hopper dan tekan mula—menghapuskan kebergantungan kepada tenaga kerja mahir sementara sistem IoT kami memantau pengeluaran dari jauh. Isi borang pertanyaan kami untuk menerima cadangan barisan pengeluaran lengkap yang disesuaikan dengan keperluan kapasiti dan saluran pengedaran anda.

Dengan 47 tahun pengalaman dalam peralatan pemprosesan makanan dan pemasangan di 114 negara, ANKO menyediakan penyelesaian pengeluaran kubba yang komprehensif yang menangani cabaran pembuatan dunia sebenar. Kes pelanggan Mesir kami menunjukkan bagaimana kami menyelesaikan masalah adunan melekit yang kritikal melalui pengoptimuman resipi dan kalibrasi peralatan tanpa mengorbankan profil rasa tradisional. Unit shutter yang boleh ditukar ganti pada SD-97W membolehkan penghasilan pelbagai bentuk kubba—daripada konfigurasi ragbi hingga titisan air—dan meliputi puluhan makanan etnik lain termasuk maamoul, sambousek, dan bun daging. Sistem pemantauan IoT terbina dalam menyediakan pengawasan pengeluaran jarak jauh dan amaran penyelenggaraan ramalan, secara signifikan mengurangkan masa henti untuk kilang makanan dan operasi dapur pusat. Penyelesaian siap pakai ini berintegrasi dengan lancar dengan barisan pengeluaran yang sedia ada, menawarkan automasi yang boleh diskala untuk perniagaan yang beralih dari pembuatan makanan secara manual kepada mekanik.