Latviešu 
ANKO Kubba automātiskās ražošanas iekārtas atrisināja Ēģiptes klienta ražošanas problēmu ar lipīgu Kubba mīklu
Uzņēmums piedāvā saldētus pārtikas produktus daudziem viesnīcām un ciematiem Kairā, Ēģiptē. Patērētāji var arī iegādāties viņu produktus tiešsaistē, lielveikalos vai delikatešu veikalos. Produktu pārdošana vairākos tirdzniecības kanālos ir novedis pie pieaugošas pieprasījuma, tāpēc uzņēmuma īpašnieks, caur tirgotāju, meklēja piegādātāju, kurš var piedāvāt automatizētu ražošanas risinājumu kubba ražošanai. Vienmēr ir izaicinājums panākt, lai mašīna labi strādātu ar jaunu recepti. Šajā gadījumā mums bija problēma ar kubba veidošanu, jo mīkla bija pārāk lipīga. Tikko izveidotais kubba pieliptu pie slēdža vienības un tad tiktu saplēsts, kad slēdža vienība tiktu atvērta. Pateicoties receptes un temperatūras pielāgošanai, ANKO komanda veiksmīgi atrisināja problēmu.
Kubba
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Kā atrisināt problēmu, ka kubba nevar tikt veidota ar aizvaru vienību lipīgā kubba garozas maisījuma dēļ?
Parasti smalkais bulgurs un malta gaļa izraisa lipīgumu. Lai gan ANKO komanda bija izgatavojusi vairāk nekā piecus kubbas veidus ar mašīnu, mašīna nevarēja labi strādāt ar Ēģiptes klienta recepti. Tas ir tāpēc, ka kubbas maisījums ir pārāk lipīgs. Lai atrisinātu problēmu, ūdens satura samazināšana ir vienkārša risinājuma, bet tas var sabojāt oriģinālo garšu. Tādēļ veids, kā novērst lipīgumu, nemainot recepti, bija……(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Kubba maisījums pielipa pie mašīnas
Kubba nebija iespējams pareizi izveidot
Pēc ANKO pielāgojumiem, Kubba tika pareizi izveidota bez pielipšanas problēmām
Divos vienkāršos soļos, vispirms ielieciet pildījumu un mīklas maisījumu pildījuma un mīklas tvertnēs; otrs nospiediet starta pogu, ANKO SD-97W var automātiski izveidot regbija formas kubbu. Noklikšķiniet uz video, lai skatītu regbija formas kubbas ražošanu.
Papildus rugbija formas kubbas izgatavošanai, mainot aizvaru, mašīna varēja veidot arī citas kubbas formas un visdažādākos etniskos ēdienus. Šajā gadījumā klients beidzot izvēlējās ūdens pilienam līdzīgu kubbu. Noklikšķiniet uz zemāk esošā video, lai redzētu procesus un gala produktus.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielieciet pildījumu pildījuma padevē.
- Ielieciet garozas maisījumu mīklas padevē.
- Mašīna izspiež garozas maisījumu caurulē.
- Mašīna piepilda pildījumu caurulē.
- Pildītā cilindrs ar garozu tiek sadalīts ar aizsprostēšanas vienību un veidots kubbā.
Kāpēc dažiem apšuvuma un veidošanas iekārtām nav iespējams veidot produktus?
Tirgū ir daudz apstrādes un veidošanas iekārtu. Tie var izskatīties vienādi, bet kvalitāte ir nevienmērīga. Mēs bieži dzirdējām cilvēkus teikt, ka viņu aizvaru sistēma nevar efektīvi veidot produktus, proti, gala produkti joprojām savienojas savā starpā. Pat ja visi mašīnu daļas ir izgatavotas tāpat kā ANKO mašīna, viņi nevar atrisināt šīs problēmas. Noslēpums ir slēdža atvēršanas un aizvēršanas ātrumā, kā arī tā materiāla un darbības dizainā.
ANKO mašīna var ražot produktus ar divkrāsu mīklu.
Char Siu Bao, kas izgatavoti ar īpašām grebšanas veidnēm.
Sfēriskie produkti, kas izgatavoti ar parastām veidnēm.
- Risinājuma priekšlikums
Pielāgotā Kubba ražošanas risinājums piedāvā precīzus jūsu uzņēmuma aprīkojumus.
ANKO izdarīja
Kubba ražošanas līnija ietver mašīnas sagatavošanai, pildīšanai, veidošanai, gatavošanai, iepakošanai un kvalitātes kontrolei, lai paātrinātu procesu un ātri nosūtītu uz pārdošanas kanāliem. Atbilstoši jūsu faktiskajām vajadzībām, ANKO profesionālais konsultants var piedāvāt labākos risinājumus.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Šajā konkrētajā gadījumā, ANKO palīdzēja klientam atrisināt pielipšanas problēmas, un Kubba tika perfekti izveidota. Papildus ražošanas problēmu risināšanai, mēs varam arī palīdzēt jums ar jaunu produktu pētījumiem un attīstību, radot veiksmīgu unikālu produktu tirgū.
Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SD-97W
SD-97W ir daudzfunkcionāla automātiskā iesaiņošanas un veidošanas mašīna, kas īpaši izstrādāta, lai ražotu produktus ar pūkainu pildījumu iekšpusē un viegli kraukšķīgu garoziņu ārpusē. Ar divām padevēm divu veidu mīklai, tas spēj ražot pildītus produktus ar divu krāsu iepakojumiem. Tas var saglabāt 9 parametru komplektus, lai atcerētos iestatījumus, tostarp mīklas un ekstrūzijas daudzumu, aizslēga ātrumu un konveijera ātrumu vieglai ražošanai. Turklāt tajā ir iebūvēta IoT sistēma, kas gudri integrē pārtikas ražošanas līnijas. Izmantojot mobilās ierīces, ražošanas statusu var uzraudzīt attālināti. Turklāt ANKO IoT sistēma uzrauga mašīnas vibrācijas, lai novērstu negaidītas mehāniskas problēmas, būtiski samazinot mašīnas dīkstāvi. Tas arī samazina riskus un remonta izmaksas, vienlaikus sniedzot mūsu klientiem vairāk laika, lai koncentrētos uz pārtikas ražošanu.
- Video
Automātiskā apšuvuma un veidošanas mašīna var ražot gan rakstainus, gan nerakstainus produktus ar vienkāršu aizbīdņu maiņu; tā var arī ražot gan divu krāsu, gan vienas krāsas produktus. Ne tikai produktus ar sarkano pupiņu pastu, gaļas pildījumu vai sezama pastu, bet arī parastus produktus var ražot. Noslēgumā, SD-97W var pagatavot desmitiem etnisko ēdienu, piemēram, gaļas maizīti, tvaicētu maizīti, kubbu, maamoul, gaļas pīrāgu, pannā ceptu pildītu maizīti, mochi, kristāla pelmeņus utt. Viņu izskats un garša spēj salīdzināties ar roku darbiem.
- Valsts
Ēģipte
Ēģiptes etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Ēģiptē modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Kibbeh, Sambousek un Kofta pagatavošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Samosām, Falafeliem, Tortiljām, Pavasara ruļļiem, Maamouls un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Pārtikas kultūra
Kubba ir atvasināts no klasiskās arābu vārda "kubbah", kas nozīmē "bumba". Olu līdzīgā ēdienā ir smalks bulgura kviešu, sīpolu, malta gaļa un Tuvo Austrumu garšvielas. Kubba ir populārs ēdiens Tuvajos Austrumos; tomēr dažādās valstīs ir daudz variāciju, piemēram, kubba ar tomātu zupu, kubba ar krējumu un sieru, kā arī kubba, kas izgatavota no rīsiem vai kartupeļiem. Katram māmiņai ir savs mājās gatavots kubba ar slepenām sastāvdaļām, kuras daudzi ceļotāji visvairāk pietrūkst.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Pamatnei - smalkie bulgurs/ūdens/sīpoli/maltā jēra gaļa/maltā piparmētra/maltā koriandra/melnā pipara/sāls, Pildījumam - sīpoli/maltā jēra gaļa/priežu rieksti/maltā piparmētra/maltā kanēļa/sāls/melnā pipara
Pamatnei
(1) Iemērciet smalko bulguru ūdenī 10 minūtes un noteciniet. (2) Sasmalciniet sīpolu. (3) Ielieciet sasmalcināto sīpolu, malto jēra gaļu, piparus, koriandru, melnos piparus un sāli virtuves kombainā. Apstrādājiet tos līdz mīkstai masai. (4) Ielieciet maisījumu bļodā un pārklājiet ar plēvi. Pēc tam ievietojiet ledusskapī.
Pildīšanai
(1) Uzkarsējiet eļļu cepšanas pannā. (2) Pievienojiet sagrieztu sīpolu, malto jēra gaļu cepšanas pannā un cepiet līdz brūnai krāsai. (3) Garšojiet ar maltiem pipariem, kanēli, melnajiem pipariem un šķipsnu sāls. Kārtīgi samaisiet, lai apvienotos. (4) Atstājiet atdzist un pievienojiet priežu riekstus.
Iepakošana
(1) Izņemiet mīklas maisījumu no ledusskapja. (2) Mitriniet rokas pirms kubbas veidošanas. (3) Paņemiet nedaudz mīklas un aptuveni izveidojiet to par bumbu. (4) Izveidojiet caurumu vidū. (5) Ielieciet nedaudz pildījuma un piepildiet caurumu. (6) Aizveriet augšu un izveidojiet to par rugbija formas kubbu.
Rokām gatavots kubba
Video parāda, kā kubba tiek gatavota ar rokām. Vispirms ņem mīklas maisījumu un izveido to konusa formā. Ieliec sīpolu un maltās gaļas pildījumu mīklā. Pēc tam, aizver un izveido kubba.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
