Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
Klients ANKO, kurš bija veiksmīgs pārtikas biznesa īpašnieks Kolumbijā, pārdodot kroketas (krokets) kazino un citiem tirgotājiem, meklēja iespēju pārvērst tukšu rūpnīcu Indonēzijā par ienesīgu automatizētu pārtikas biznesu. Tā kā šis klients iepriekš bija iegādājies ANKO HLT-700XL, SR-24 un ANKO komerciālo dziļās cepeškrāsns, viņi bija nolēmuši meklēt ANKO palīdzību, lai nodrošinātu viņiem profesionālu automatizētu ražošanas līniju aprīkojumu un atbalstu, lai pārdotu kroketas Indonēzijā.
Kibe (Kibbeh) ir viena no pamata virtuvēm Vidusjūras reģionā, tāpēc lielais pieprasījums ir padarījis klienta biznesu veiksmīgu. Tomēr viņa darbinieki nevarēja sasniegt ražošanas prasības, un kvalitāte bija nestabila. Lai atrisinātu šo problēmu, klients sazinājās ar ANKO pārtikas apstrādes iekārtu risinājumiem.
Kubba Mosul konditorejas manuālā ražošana balstās uz lielu darbaspēka daudzumu. Sastāvdaļas mīklas un pildījuma pagatavošanai ir jāsagatavo atsevišķi; turklāt plakanas aplisēšanas veidošana prasa sarežģītus soļus. Daudzi Vidējos Austrumos iebraukušie imigranti Rietumu valstīs nevar aizmirst dzimtās pilsētas garšu. Tādēļ tirgū ne tikai Vidējos Austrumos, bet arī Rietumu valstīs ir novērojama pieaugoša vajadzība pēc daudzu Kubba Mosul produktu ražošanas. Daudzi klienti cerēja iegūt automātisku Kubba Mosul mašīnu, tāpēc ANKO ir ņēmusi vērā šo vēlmi un veikusi jaunu projektu izstrādi.
Ēdināšanas grupa darbojas ar Kantoneses restorāniem, karstās podiņu bufetes un Japāņu bufetes, lai apmierinātu dažādus patērētājus. Viņi agrāk savus pārtikas produktus gatavoja ar rokām. Arvien vairāk atvērtu restorānu dēļ pieaug pieprasījums pēc tvaicētiem krējuma pīrāgiem visu veidu restorānos, kas mudināja uzņēmumu ieguldīt jaunā mašīnā, lai paplašinātu savu piedāvājumu. ir kārta pārvērst roku darbu par automātisku ražošanu. Šefi cerēja saglabāt ēdiena kvalitāti, samazinot izmaksas, tāpēc viņi atrada ANKO. Mums ir lielākais tirgus daļa Taivānas pārtikas mašīnu nozarē, un mūsu mašīnas var palīdzēt tiem apmierināt augošo pieprasījumu. Pēc mūsu SD-97W pārbaudes viņi ir apmierināti ar daudzfunkcionālo apvalku un formas veidošanas mašīnu, kas piedāvā viņiem elastību ražošanā. Papildus tvaicētajam krējuma maizītei, par kuru minēts iepriekš, viņi arī izmanto mašīnu, lai ražotu sezama bumbiņas.
Klientam ir divas zvejas kuģis un divas zivju apstrādes rūpnīcas, lai apstrādātu seštonnīgo dienas nozveju. Vienā rūpnīcā tiek veltīta zivju maltīšu pagatavošanai zivju pastas veidā, bet otrā rūpnīcā tiek ražoti zivju bumbiņas un zivju produkti. Viņš iegādājās HLT-700XL Daudzfunkcionālu Pildīšanas un Formēšanas iekārtu un SD-97W Automātisko Apvalkošanas un Formēšanas iekārtu no ANKO. HLT-700XL tiek izmantots, lai ražotu dziļi ceptus zivju uzkodas - jaunu piedāvājumu, kas izgatavots no elastīgas zivju pastas ar kraukšķīgu apvalku. Un SD-97W ir paredzēts pildītu zivju bumbiņu gatavošanai. Klienta jaunā rūpnīca aizņem 10 000 kvadrātmetrus un nodarbina apmēram 50 cilvēkus. Viņu produkti galvenokārt tiek pārdoti vietējās Indonēzijas veikalu tīklos, piemēram, Carrefour.
Klients pārdod dažādus pārtikas produktus. Lai gan rīsu bumbiņa nebija viens no galvenajiem produktiem, viņam bija nepieciešama efektīva risinājums rīsu bumbiņu ražošanai. Tāpēc viņš apmeklēja ANKO stendu Honkongas izstādē. Salīdzinot ar citiem rīsu bumbiņām, klienta pildījuma receptē ir vairāk sastāvdaļu, tostarp zemesriekstu pulveris, kokosriekstu pulveris un cukura pulveris, kas padara darbiniekus grūti ievietot vienādas sastāvdaļu daudzumus katrā rīsu bumbiņā. Tomēr mašīnai ir arī grūti izspiest pulvera pildījumu, jo tas viegli tendējas saplūst un aizsprostot pildījuma sistēmu. Tāpēc, lai pagatavotu pildītu ēdienu ar pulverveida pildījumu, ANKO automātiskās apvalkošanas un formas veidošanas mašīnas ar īpaši izstrādātu pulverveida pildījumu sistēmu ir ļoti ieteicamas.
Uzņēmums nodrošina saldētu pārtiku vairākiem viesnīcām un ciematiem Kairā, Ēģiptē. Patērētāji arī var iegādāties viņu produktus tiešsaistē, lielveikalos vai delikatesēs. Produktu pārdošana vairākos pārdošanas kanālos ir novedusi pie pieaugošas pieprasījuma, tāpēc uzņēmuma īpašnieks, izmantojot dīlera starpniecību, meklēja piegādātāju, kas varētu piedāvāt automatizētu ražošanas risinājumu kubba gatavošanai. Vienmēr ir izaicinājums padarīt mašīnu labi darbojamu ar jaunu recepti. Šajā gadījumā mums bija problēma ar kubba veidošanu, jo mīkla bija pārāk lipīga. Tikko veidotā kubba pieķērās slēdža vienībai un tika salauzta, kad slēdža vienība atvērās. ANKO komanda veiksmīgi atrisināja problēmu, pielāgojot recepti un temperatūru.