Ελληνικά 
ANKO επανασχεδίασε τον μηχανισμό αναδίπλωσης της μηχανής Burrito και παρείχε εξαιρετικές λύσεις για τα προβλήματα παραγωγής ενός πελάτη στις ΗΠΑ.
Ο πελάτης της ANKO είναι κατασκευαστής μεξικανικών προϊόντων τροφίμων και έχει διανομή σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής και της Νότιας Ευρώπης. Τα μπουρίτος είναι ένα από τα προϊόντα που παράγει αυτός ο πελάτης, και αυτός ο πελάτης έχει αποφασίσει να μεταβεί από την χειροκίνητη παραγωγή σε μια αυτοματοποιημένη γραμμή συναρμολόγησης λόγω της αυξανόμενης ζήτησης προϊόντων και του κόστους εργασίας. Αυτός ο πελάτης συστήθηκε στην ANKO FOOD TECH (AFT) μέσω παραπομπής; και στη συνέχεια αυτός ο πελάτης επισκέφθηκε την AFT για μια επίδειξη, και ήταν πολύ ικανοποιημένοι με τις μηχανές της ANKO και τα προϊόντα που παράγονται από το αυτοματοποιημένο σύστημά μας. Επιπλέον, με την καθοδήγηση της ANKO, αυτή η εταιρεία μπόρεσε να αναδιοργανώσει την επιχείρησή της, να εξοικονομήσει κόστος παραγωγής και να επικεντρωθεί στην απόδοση πωλήσεων και μάρκετινγκ για την επέκταση της αγοράς.
Μπουρίτο
ANKO Ομάδα Έρευνας Επίλυσης Προβλημάτων ή Παράδοσης Λύσεων
ANKO τροποποίησε τον μηχανισμό δίπλωσης της τορτίγιας για να διασφαλίσει ότι τα Burritos είναι τέλεια τυλιγμένα.
Κατά τη διάρκεια δοκιμών μηχανής, ANKO ανακάλυψε ότι η συνταγή Burrito ενός πελάτη χρησιμοποιούσε παχύτερες Τορτίγιες, γεγονός που καθιστούσε δύσκολο για τον μηχανισμό διπλώματος της μηχανής να τις κρατήσει στη θέση τους. Οι παχιές Τορτίγιες οδήγησαν σε επακόλουθα προβλήματα κύλισης και περιτυλίγματος, με αποτέλεσμα τα Burritos να είναι ανισομερώς τυλιγμένα ή να υπάρχουν διαρροές γέμισης. Για να αντιμετωπίσει τις συνέπειες, η ομάδα μηχανικών της ANKO τροποποίησε τον μηχανισμό διπλώματος για να σχηματίσει επιτυχώς Burritos... (Επικοινωνήστε με την ANKO για περισσότερες πληροφορίες)
Η τορτίγια από αλεύρι ανοίγει και δεν σχηματίζεται σωστά
Τα μπουρίτος δεν σχηματίστηκαν σωστά
Αποτυχία παραγωγής, τα μπουρίτος δεν σχηματίζονται σωστά
Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων
- Τοποθετήστε την τορτίγια στην περιοχή τροφοδοσίας
- Κατάθεση γέμισης
- 1η διπλωμένη
- Πίεση και σταθεροποίηση
- Σημείωση και διπλωμένο από τις δύο πλευρές
- 2η δίπλωση
- 3η δίπλωση
- Δημιουργημένο Burrito
Το σύστημα γέμισης της ANKO διατηρεί την υφή της γέμισης χωρίς να υπερεπεξεργάζεται τα συστατικά
Τοποθέτηση τορτίγιας στον ιμάντα μεταφοράς χειροκίνητα
Το σύστημα γέμισης της ANKO εξωθεί τις γέμισεις ακριβώς πάνω στην τορτίγια
Διοργανώστε το κατάλληλο σύστημα για τη συσκευή γέμισης με βάση τα χαρακτηριστικά της γέμισης burrito.
Το μπουρίτο έρχεται σε διάφορους τύπους γέμισης όπως ρύζι, τυρί, φασόλια, κρέας και λαχανικά. Πόση υγρασία περιέχει η γέμιση μπορεί να έχει αντίκτυπο στη λειτουργία του συστήματος γέμισης. Επομένως, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της γέμισης του μπουρίτο, η συσκευή γέμισης θα είναι εξοπλισμένη με ένα κατάλληλο σύστημα κίνησης που βοηθά τη συσκευή να τοποθετεί τη γέμιση στις τορτίγιες ομαλά. Η τρέχουσα συσκευή γέμισης λειτουργεί με πνευματική ενέργεια. Μπορούμε επίσης να αντικαταστήσουμε τον τυπικό κύλινδρο αέρα με κύλινδρο αέρα υψηλής πίεσης ή σύστημα που λειτουργεί με ηλεκτρική ενέργεια.
ANKO δοκίμασε πολλές διαφορετικές συνταγές γέμισης; αυτή είναι η γέμιση κοτόπουλου με τυρί και τσίλι
Οι μαγειρεμένες γέμισεις λαχανικών μπορούν επίσης να εξωθηθούν ακριβώς πάνω στις τορτίγιες
Το σύστημα γέμισης της ANKO μπορεί να επεξεργαστεί γέμιση σοκολάτας με ψιλοκομμένα καρύδια
- Πρόταση Λύσης
-
Αναβαθμίστε την επιχείρησή σας με την λύση παραγωγής Burrito της ANKO
Η ANKO έκανε
Τα μπουρίτος απολαμβάνουν αυτή τη στιγμή μια αύξηση δημοτικότητας, τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στο Μεξικό. Χρησιμοποιώντας τη μηχανή σχηματισμού μπουρίτος BR-1500 της ANKO, μπορείτε να αυτοματοποιήσετε εύκολα τη διαδικασία παρασκευής μπουρίτος. Αυτή η αποδοτική μηχανή όχι μόνο μειώνει το κόστος εργασίας ως απάντηση στην παγκόσμια έλλειψη εργατικού δυναμικού και την αύξηση των μισθών, αλλά και αναβαθμίζει την ποιότητα των τροφίμων και την παραγωγική ικανότητα για να ενισχύσει την επιχείρησή σας.
ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο
Επιπλέον, ANKO παρέχει μια ολοκληρωμένη γκάμα εξοπλισμού για την παραγωγή τορτίγιας, την προετοιμασία γέμισης, το σχηματισμό και την περιτύλιξη, τη συσκευασία και την ακτινοσκοπική επιθεώρηση τροφίμων. Αυτή η ολοκληρωμένη λύση καλύπτει όλες τις ανάγκες παραγωγής Burrito, κατάλληλη για εργοστάσια τροφίμων, κεντρικές/σύννεφο κουζίνες, εστιατόρια και άλλα.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη Λύση Παραγωγής Burrito, παρακαλώ κάντε κλικ Μάθετε περισσότερα ή συμπληρώστε την φόρμα αίτησης παρακάτω.
- Μηχανές
-
BR-1500
Η μηχανή σχηματισμού είναι ικανή να προσθέτει αυτόματα γέμιση και να διπλώνει τα μπουρίτος. Μέχρι 1.000 μπουρίτος μπορούν να παρασκευαστούν σε μία ώρα. Μέσω της αλλαγής ορισμένων μερών και τιμών παραμέτρων, είναι επίσης κατάλληλο για διάφορους τύπους περιτυλιγμάτων και γέμισης για να δημιουργήσετε μια ποικιλία από ρολά. Σε αυτή την περίπτωση, η μηχανή είναι σχεδιασμένη να φτιάχνει μπουρίτος με τις τορτίγιες να κυμαίνονται από 9,5 ίντσες έως 10,5 ίντσες σε διάμετρο. Σύμφωνα με την υφή της γέμισης, η ποσότητα της γέμισης σε κάθε μπουρίτο μπορεί να ρυθμιστεί μέσω παραμέτρων και τα τελικά προϊόντα μπορούν να ζυγίζουν μεταξύ 130 και 160 γραμμαρίων.
Σειρά SD-97 & σειρά APB
Η σειρά SD-97 (Αυτόματη Μηχανή Ενσωμάτωσης και Διαμόρφωσης) διαιρεί τη ζύμη σε ίσες μπάλες. Στη συνέχεια, αυτές οι μικρές μπάλες ζύμης πιέζονται και θερμαίνονται από τη σειρά APB (Μηχανή Πίεσης και Θέρμανσης) σε τορτίγιες ίδιου μεγέθους. Διατίθεται μια ευρεία γκάμα μοντέλων μηχανών SD-97 και APB για να καλύψει τις ανάγκες των πελατών. Η ημι-αυτόματη γραμμή παραγωγής που συνδυάζει τις σειρές SD-97, APB και BR-1500 περιλαμβάνει διαδικασίες παρασκευής τορτίγιας, γέμισης και διπλώματος για την παραγωγή τυποποιημένων μπουριτό και βοηθά στη μείωση του κόστους εργασίας. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με μια συνολική λύση ή τον σχεδιασμό εργοστασίου, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω των παρεχόμενων φορμών επικοινωνίας.
- Βίντεο
-
Πώς να φτιάξετε μπουρίτο με τη μηχανή τροφίμων της ANKO; Οι διαδικασίες παραγωγής της μηχανής είναι σχεδιασμένες σύμφωνα με τις χειροκίνητες διαδικασίες παραγωγής - πάρτε μια τορτίγια, βάλτε γέμιση στην τορτίγια, διπλώστε τις τρεις πλευρές και τυλίξτε το μπουρίτο. Με τη γραμμή παραγωγής μπουρίτο της ANKO, όλες οι διαδικασίες εκτός από την τροφοδοσία της τορτίγιας και τη συλλογή του τελικού προϊόντος μπορούν να ολοκληρωθούν από τη μηχανή.
Πώς να παραγάγετε τορτίγιες με μηχανή πίεσης και θέρμανσης APB; Τοποθετήστε τη ζύμη που έχει χωριστεί εξίσου πάνω στον ιμάντα μεταφοράς της APB μία προς μία. Κάθε ζύμη πιέζεται και θερμαίνεται σε επίπεδο και στρογγυλό σχήμα χωρίς να συρρικνώνεται. Η μηχανή μπορεί να παράγει μια ποικιλία τροφίμων όπως τορτίγια, τσαπάτι, ρότι κ.λπ.
- Χώρα
-
-
Ηνωμένες Πολιτείες
Λύσεις Εξοπλισμού Μηχανών Εθνοτικών Τροφίμων και Επεξεργασίας Τροφίμων Ηνωμένων Πολιτειών
ANKO παρέχει στους πελάτες μας στις Ηνωμένες Πολιτείες προηγμένη αυτοματοποιημένη τεχνολογία παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή ντάμπλινγκ, ρολών αυγού, εμπανάδας, ρολών άνοιξης, μπουρίτος, μότσι, κέσα ντίγιας και περιτυλιγμάτων ρολών άνοιξης. Προσφέρουμε επίσης ολοκληρωμένες λύσεις για δημοφιλή φαγητά όπως Σαμόσες, Μόμο, Πιρογκί, Τορτίγια, Σουμάι, Σφαίρες Ταπιόκας και άλλα. Η επαγγελματική μας ομάδα βοηθά τους πελάτες με μια ομαλή μετάβαση από την χειροκίνητη στην αυτοματοποιημένη παραγωγή για να ενισχύσει την αποδοτικότητα και τη συνέπεια της παραγωγής τους. Για να παρέχουμε έγκαιρη και τοπική εξυπηρέτηση, ANKO έχει ιδρύσει ένα υποκατάστημα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με μια αφοσιωμένη ομάδα που βασίζεται τοπικά, μπορούμε να προσφέρουμε προσωπικές συμβουλές, επιδείξεις μηχανημάτων και άμεση υποστήριξη μετά την πώληση προσαρμοσμένη στις συγκεκριμένες ανάγκες των Αμερικανών πελατών μας. Κάθε ιστορία επιτυχίας της ANKO αναδεικνύει πώς υποστηρίζουμε τους πελάτες μας στην αυτοματοποιημένη βιομηχανία τροφίμων τους, από την προετοιμασία τροφίμων και την προμήθεια μηχανών μέχρι το σχεδιασμό γραμμών παραγωγής, την επίλυση προβλημάτων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Μη διστάσετε να κάνετε κλικ στις παρακάτω επιτυχημένες μελέτες περιπτώσεων για να ανακαλύψετε πώς μπορούμε να συνεργαστούμε για να βελτιστοποιήσουμε την παραγωγή τροφίμων σας.
-
- Κατηγορία
-
- Κουλτούρα Φαγητού
-
Ένα Μπουρίτο είναι ένα αυθεντικό μεξικάνικο πιάτο, παρόμοιο με ένα Τακό, αλλά όλα τα υλικά και οι σάλτσες είναι τυλιγμένα στην Τορτίγια. Τα παραδοσιακά Μπουρίτος είναι γεμιστά με κρέας, ρύζι και φασόλια για να σχηματίσουν έναν λογικού μεγέθους ρολό. Ωστόσο, όταν τα Burritos έφτασαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, η ποσότητα της γέμισης αυξήθηκε, όπως και το μέγεθος της Τορτίγια, και ένα μεγαλύτερο Burrito έγινε κοινό. Οι γεμίσεις στα αμερικανικά μπουρίτος συχνά περιλαμβάνουν κρέατα, μαρούλι, αβοκάντο, κρεμμύδια, ντομάτες, τυρί, γιαούρτι, σάλτσες και άλλα. Για παράδειγμα, μια γνωστή αμερικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που ειδικεύεται στην μεξικανική κουζίνα προσφέρει πάνω από 50 διαφορετικά φρέσκα υλικά για να δημιουργήσουν οι πελάτες τα δικά τους Burritos. Αυτή η εταιρεία έχει ιδρύσει χιλιάδες franchised τοποθεσίες παγκοσμίως, δημιουργώντας εντυπωσιακά έσοδα στην αγορά. Τα κατεψυγμένα μπουρίτος έχουν δημιουργηθεί για να προσφέρουν ακόμη περισσότερη ευκολία στους καταναλωτές. Γενικά πωλούνται σε διάφορα καταστήματα και σούπερ μάρκετ; μπορούν να ζεσταθούν εύκολα στο μικροκύμα και να σερβιριστούν ως πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Πρόσφατα, πολλά burritos χωρίς κρέας έχουν αποκτήσει δημοτικότητα με έναν αυξανόμενο αριθμό vegan και χορτοφάγων καταναλωτών. Τα κύρια συστατικά τους περιλαμβάνουν λαχανικά, vegan τυριά και vegan ξινή κρέμα. Συχνά συνοδευόμενο από μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, αβοκάντο και ρύζι, αυτός ο τύπος Burrito προσφέρει μια επιλογή με λιγότερες θερμίδες και ικανοποιητική.
- Χειροποίητη Συνταγή
-
Συστατικό Τροφίμων
Για το Τύλιγμα-Γενικής Χρήσης Αλεύρι/Αλάτι/Μπέικιν Πάουντερ/Νερό/Λάδι, Για τη Γέμιση-Ρύζι/Κρεμμύδι/Αλεσμένο Άπαχο Βόειο Κρέας/Πιπέρι Τσίλι/Αλεσμένος Κύμινο/Αλεσμένος Ρίγανη/Αλάτι/Μαύρα Φασόλια/Σάλτσα Ντομάτας/Τυρί
Φτιάχνοντας το Τύλιγμα
(1) Προσθέστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλάτι, μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα. (2) Προσθέστε ελαιόλαδο και νερό στο μπολ και ζυμώστε απαλά όλα τα υλικά μαζί. (3) Σκόνη την επιφάνεια εργασίας και συνέχισε να ζυμώνεις τη ζύμη. (4) Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε την να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. (5) Χωρίστε το σε ίσες μπάλες ζύμης. (6) Χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να ανοίξετε κάθε μπάλα ζύμης σε μια στρογγυλή τορτίγια. (7) Προθερμάνετε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε και τις δύο πλευρές των τορτίγιας σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν καφέ κηλίδες και στις δύο επιφάνειες.
Κάνοντας τη Γέμιση
(1) Μαγειρέψτε ρύζι. (2) Ψιλοκομμένο κρεμμύδι. (3) Ζεστάνετε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε άπαχο κιμά και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν. (4) Καρυκεύστε το μείγμα βοδινού με πιπέρι τσίλι, αλεσμένο κύμινο, αλεσμένο ρίγανη και αλάτι. (5) Προσθέστε μαύρα φασόλια, μαγειρεμένο ρύζι και σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις. (6) Σβήστε τη φωτιά. Προσθέστε τριμμένο τυρί και ανακατέψτε τα μέχρι να λιώσει το τυρί.
Πώς να φτιάξετε
(1) Πάρτε μια τορτίγια και βάλτε μια κουταλιά από τη γέμιση πάνω της. (2) Ρολάρετε το μπουρίτο.
Χειροποίητη τορτίγια από αλεύρι
Γέμιση ισπανικού ρυζιού με σάλτσα τσίλι
Έτοιμα χειροποίητα μπουρίτο - Λήψεις
-
Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων
Δείτε τη νέα μας μηχανή επεξεργασίας τροφίμων και τις λύσεις turnkey
