Λύσεις εξοπλισμού για την επεξεργασία τροφίμων / Burrito

ANKO ανασχεδίασε το μηχανισμό για την παραγωγή τελειοποιημένων τυλιγμένων μπουρίτο εφαρμόζοντας το Μηχανήματος Διαμόρφωσης Μπουρίτο, εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας παραγωγή / Πάροχος Ολοκληρωμένου Έργου Επεξεργασίας Τροφίμων και Ψωμιού


ANKO ανασχεδίασε τον μηχανισμό αναδίπλωσης της μηχανής μας για burrito και παρείχε εξαιρετικές λύσεις για τα προβλήματα παραγωγής ενός πελάτη στις ΗΠΑ

Ο πελάτης της ANKO είναι κατασκευαστής προϊόντων μεξικάνικης κουζίνας και διανέμει σε πολλές χώρες της Λατινικής Αμερικής και της Νότιας Ευρώπης. Τα burritos είναι ένα από τα προϊόντα που παράγει αυτός ο πελάτης, και αυτός ο πελάτης έχει αποφασίσει να μεταβεί από τη χειροκίνητη παραγωγή σε μια αυτοματοποιημένη γραμμή συναρμολόγησης λόγω της αυξανόμενης ζήτησης του προϊόντος και του κόστους εργασίας. Αυτός ο πελάτης γνωρίστηκε με την ANKO FOOD TECH (AFT) μέσω μιας παραπομπής. Στη συνέχεια, αυτός ο πελάτης επισκέφθηκε την AFT για μια επίδειξη και ήταν πολύ ικανοποιημένος με τις μηχανές της ANKO και τα προϊόντα που παράγονται από το αυτοματοποιημένο μας σύστημα. Επιπλέον, με την καθοδήγηση της ANKO, αυτή η εταιρεία κατάφερε να αναδιοργανώσει την επιχείρησή της, να εξοικονομήσει στο κόστος κατασκευής και να επικεντρωθεί στην απόδοση των πωλήσεων και του μάρκετινγκ για την ανάπτυξη στην αγορά.

Case-ID: US-004

Μπουρίτο

Έρευνα Προβλήματος ή Παράδοση Λύσης Ομάδας ANKO

Η ANKO τροποποίησε το μηχανισμό διπλώματος της τορτίγιας για να εξασφαλίσει την τέλεια συσκευασία των burritos.

Κατά τη διάρκεια των δοκιμών της μηχανής, η ANKO ανακάλυψε ότι η συνταγή για τα Μπουρίτο του πελάτη χρησιμοποιούσε πιο παχιά τορτίγια, πράγμα που δυσκόλευε το μηχανισμό αναδίπλωσης της μηχανής να τις κρατήσει στη θέση τους. Οι παχιές τορτίγιες οδήγησαν σε προβλήματα κύλισης και τυλίγματος, με αποτέλεσμα την ανομοιόμορφη τυλιγμένα μπουρίτο ή διαρροές γέμισης. Για να αντιμετωπιστούν οι συνέπειες, η μηχανική ομάδα της ANKO τροποποίησε τον μηχανισμό αναδίπλωσης για να δημιουργήσει επιτυχώς μπουρίτο... (Επικοινωνήστε με την ANKO για περισσότερες πληροφορίες)

Η αλευρόπιτα ανοίγει και αποτυγχάνει να διαμορφωθεί σωστά
Η αλευρόπιτα ανοίγει και αποτυγχάνει να διαμορφωθεί σωστά
Τα μπουρίτο δεν διαμορφώθηκαν σωστά
Τα μπουρίτο δεν διαμορφώθηκαν σωστά
Αποτυχία παραγωγής, τα μπουρίτο δεν διαμορφώθηκαν σωστά
Αποτυχία παραγωγής, τα μπουρίτο δεν διαμορφώθηκαν σωστά

Εισαγωγή Εξοπλισμού Τροφίμων

  • Τοποθέτηση της τορτίγιας στην περιοχή τροφοδοσίας
  • Κατάθεση του γεμίσματος
  • 1η πτυχή
  • Πίεση και σταθεροποίηση
  • Σήμανση και δίπλωμα από τις δύο πλευρές
  • 2ο δίπλωμα
  • 3ο δίπλωμα
  • Δημιουργία burrito
Το σύστημα γεμίσματος της ANKO διατηρεί την υφή του γεμίσματος χωρίς υπερεπεξεργασία των συστατικών
Το σύστημα γεμίσματος της ANKO διατηρεί την υφή του γεμίσματος χωρίς υπερεπεξεργασία των συστατικών
Τοποθέτηση των τορτίγιων στον ταινιοσυγκροτητή χειροκίνητα
Τοποθέτηση των τορτίγιων στον ταινιοσυγκροτητή χειροκίνητα
Το σύστημα γεμίσματος της ANKO εξάγει τα γεμίσματα ακριβώς πάνω στην τορτίγια
Το σύστημα γεμίσματος της ANKO εξάγει τα γεμίσματα ακριβώς πάνω στην τορτίγια
Οργανώστε το κατάλληλο σύστημα για την κίνηση της συσκευής γεμίσματος με βάση τα χαρακτηριστικά του γεμίσματος burrito.

Το burrito έρχεται σε διάφορα είδη γεμίσματος όπως ρύζι, τυρί, φασόλια, κρέας και λαχανικά. Πόση υγρασία περιέχει το γέμισμα μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία του συστήματος γεμίσματος. Συνεπώς, ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του γέμισμα του μπουρίτο, η συσκευή γέμισης θα εξοπλιστεί με ένα κατάλληλο σύστημα κίνησης που βοηθά τη συσκευή να αποθέτει το γέμισμα ομαλά στις τορτίγιες. Η τρέχουσα συσκευή γεμίσματος λειτουργεί με πνευματική ενέργεια. Μπορούμε επίσης να αντικαταστήσουμε τον κανονικό αέριο κύλινδρο με υψηλής πίεσης αέριο κύλινδρο ή σύστημα με ηλεκτρική κίνηση.

ANKO δοκίμασε πολλές διαφορετικές συνταγές γεμίσματος; αυτό είναι το γέμισμα κοτόπουλο με τσίλι και τυρί
ANKO δοκίμασε πολλές διαφορετικές συνταγές γεμίσματος; αυτό είναι το γέμισμα κοτόπουλο με τσίλι και τυρί
Τα γεμίσματα με μαγειρεμένα λαχανικά μπορούν επίσης να εξαχθούν ακριβώς πάνω στις τορτίγιες
Τα γεμίσματα με μαγειρεμένα λαχανικά μπορούν επίσης να εξαχθούν ακριβώς πάνω στις τορτίγιες
Το σύστημα γεμίσματος της ANKO μπορεί να επεξεργαστεί γέμιση σοκολάτας με ψιλοκομμένα καρύδια
Το σύστημα γεμίσματος της ANKO μπορεί να επεξεργαστεί γέμιση σοκολάτας με ψιλοκομμένα καρύδια
Πρόταση Λύσης

Αναβαθμίστε την επιχείρησή σας στον τομέα των τροφίμων με τη λύση παραγωγής burrito της ANKO

ANKO έκανε

Τα burritos απολαμβάνουν αυξημένη δημοτικότητα τόσο στις Ηνωμένες Πολιτείες όσο και στο Μεξικό. Χρησιμοποιώντας το BR-1500 Burrito Forming Machine της ANKO, μπορείτε εύκολα να αυτοματοποιήσετε τη διαδικασία κατασκευής burrito. Αυτή η αποδοτική μηχανή όχι μόνο μειώνει το κόστος εργασίας ανταποκρινόμενη στην παγκόσμια έλλειψη εργατικού δυναμικού και την αύξηση των μισθών, αλλά επίσης αναβαθμίζει την ποιότητα των τροφίμων και την παραγωγικότητα για να ενισχύσει την επιχείρησή σας.

ANKO μπορεί να σας βοηθήσει περισσότερο

Επιπλέον, η ANKO παρέχει μια ολοκληρωμένη γκάμα εξοπλισμού για την παραγωγή τορτίγιας, την προετοιμασία γεμίσματος, το σχηματοποίηση και τυλίγματος, τη συσκευασία και τον έλεγχο με ακτίνες Χ τροφίμων. Αυτή η ολοκληρωμένη λύση καλύπτει όλες τις ανάγκες παραγωγής burrito, κατάλληλη για εργοστάσια τροφίμων, κεντρικές/απομακρυσμένες κουζίνες, εστιατόρια και πολλά άλλα.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη Λύση παραγωγής Burrito, κάντε κλικΜάθε περισσότεραή συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα ερωτήματος.

 Η ANKO παρέχει προηγμένη λύση παραγωγής burrito για την ανάδειξη της επιτυχίας της επιχείρησής σας

Μηχανές
BR-1500

Η μηχανή διαμορφώσεως είναι ικανή να προσθέτει αυτόματα γέμιση και να διπλώνει τα μπουρίτος. Μπορούν να δημιουργηθούν έως και 1.000 burritos ανά ώρα. Μέσω της αλλαγής ορισμένων μερών και τιμών παραμέτρων, είναι επίσης κατάλληλο για διάφορα είδη σάντουιτς και γεμίσματα για να δημιουργήσει μια ποικιλία ρολών. Σε αυτήν την περίπτωση, η μηχανή σχεδιάστηκε για να φτιάχνει μπουρίτος με τορτίγιες που κυμαίνονται από 9,5 ίντσες έως 10,5 ίντσες σε διάμετρο. Σύμφωνα με την υφή της γέμισης, η ποσότητα της γέμισης σε κάθε μπουρίτο μπορεί να ρυθμιστεί με τις ρυθμίσεις των παραμέτρων και τα τελικά προϊόντα μπορούν να ζυγίζουν από 130 έως 160 γραμμάρια.

Σειρά SD-97 & Σειρά APB

Η σειρά SD-97 (Αυτόματη μηχανή επικάλυψης και διαμόρφωσης) διαιρεί τη ζύμη σε ίσες μπάλες. Στη συνέχεια, αυτές οι μικρές μπάλες ζυμαριού πιέζονται και θερμαίνονται από τη σειρά APB (Μηχανή Πίεσης και Θέρμανσης) για να γίνουν τορτίγιες ίδιου μεγέθους. Διάφορα μοντέλα μηχανών SD-97 και APB είναι διαθέσιμα για να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών. Η ημιαυτόματη γραμμή παραγωγής που συνδυάζει τις σειρές SD-97, APB και BR-1500 περιλαμβάνει την παραγωγή τορτίγιας, τη γέμιση και την αναδίπλωση για την παραγωγή τυποποιημένων μπουρίτο και βοηθά στην εξοικονόμηση εργατικού κόστους. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με μια ολοκληρωμένη λύση ή σχεδιασμό εργοστασίου, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω των παρεχόμενων φορμών επικοινωνίας.

Βίντεο

Πώς να φτιάξετε μπουρίτο με τη μηχανή τροφίμων της ANKO; Οι διαδικασίες παραγωγής της μηχανής έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με τις χειροποίητες διαδικασίες παραγωγής - πάρτε ένα τορτίγια, βάλτε γέμιση στην τορτίγια, διπλώστε τις τρεις πλευρές και τυλίξτε το μπουρίτο. Με τη γραμμή παραγωγής μπουρίτο της ANKO, όλες οι διαδικασίες εκτός από την τροφοδοσία της τορτίγιας και τη συλλογή του τελικού προϊόντος μπορούν να ολοκληρωθούν από τη μηχανή.



Πώς να παράγετε τορτίγιες με το μηχάνημα πίεσης και θέρμανσης APB; Τοποθετήστε το ζυμάρι που έχει χωριστεί ισόποσα στον ταινιοειδή κονβέερ του APB ένα-ένα. Κάθε ζυμάρι πιέζεται και θερμαίνεται μέχρι να γίνει επίπεδο και κυκλικό χωρίς να συρρικνώνεται. Το μηχάνημα μπορεί να παράγει διάφορα είδη φαγητού, όπως τορτίγιες, τσαπάτι, ρότι, κλπ.



Χώρα
  • Ηνωμένες Πολιτείες
    Ηνωμένες Πολιτείες
    Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής Εθνική Μηχανή Τροφίμων και Λύσεις Εξοπλισμού Επεξεργασίας Τροφίμων

    Οι λύσεις εξοπλισμού μας για τρόφιμα για πελάτες από πάνω από 114 χώρες. Μπορείτε να κάνετε κλικ στις παρακάτω κατηγορίες για να δείτε περιπτώσεις. Κάθε περίπτωση δείχνει πώς η ANKO πραγματοποιεί λύσεις μηχανών τροφίμων - από την αρχή της προετοιμασίας των συστατικών, το σχεδιασμό και την κατασκευή της μηχανής, την επίλυση προβλημάτων και τη μετέπειτα εξυπηρέτηση.



Κατηγορία

Τροφική Πολιτιστική

Ένα burrito είναι ένα αυθεντικό μεξικάνικο πιάτο, παρόμοιο με ένα τάκο, αλλά όλα τα υλικά και οι σάλτσες είναι τυλιγμένα μέσα στην τορτίγια. Τα παραδοσιακά burritos γεμίζονται με κρέας, ρύζι και φασόλια για να σχηματίσουν έναν λογικού μεγέθους ρολό. Ωστόσο, όταν τα Burritos έφτασαν στις Ηνωμένες Πολιτείες, η ποσότητα της γέμισης αυξήθηκε, όπως και το μέγεθος της Tortilla, και ένα μεγαλύτερο Burrito έγινε συνηθισμένο. Οι γεμίσεις στα αμερικανικά μπουρίτο συνήθως περιλαμβάνουν κρέατα, μαρούλι, αβοκάντο, κρεμμύδια, ντομάτες, τυρί, γιαούρτι, σάλτσες και πολλά άλλα. Για παράδειγμα, μια γνωστή αμερικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που εξειδικεύεται στη μεξικάνικη κουζίνα προσφέρει πάνω από 50 διαφορετικά φρέσκα υλικά για τους πελάτες να φτιάξουν τα δικά τους burritos. Αυτή η εταιρεία έχει ιδρύσει χιλιάδες συνεργαζόμενες τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο, δημιουργώντας εντυπωσιακά έσοδα στην αγορά. Οι παγωμένες μπουρίτος δημιουργήθηκαν για να παρέχουν ακόμα περισσότερη ευκολία στους καταναλωτές. Γενικά πωλούνται σε διάφορα καταστήματα και σούπερ μάρκετ. Μπορούν να ζεσταθούν εύκολα στο φούρνο μικροκυμάτων και να σερβιριστούν ως πρωινό, μεσημεριανό ή δείπνο. Πρόσφατα, πολλά χωρίς κρέας burritos έχουν αποκτήσει δημοφιλία με τον αυξανόμενο αριθμό των vegan και χορτοφάγων καταναλωτών. Οι κύριες τους συστατικές περιλαμβάνουν λαχανικά, χορτοφαγικά τυριά και χορτοφαγική σαντιγί. Συνήθως συνοδεύεται από μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, αβοκάντο και ρύζι, αυτός ο τύπος burrito παρέχει μια χαμηλής θερμίδων και ικανοποιητική επιλογή.

Χειροποίητη Συνταγή
Συστατικό Τροφίμων

Για την Επικάλυψη - Αλεύρι Πολλαπλών Χρήσεων/Αλάτι/Μπέικιν Πάουντερ/Νερό/Λάδι, Για τη Γέμιση - Ρύζι/Κρεμμύδι/Κιμάς Αρνίσιος/Πιπέρι Τσίλι/Κύμινο Τριμμένο/Ρίγανη Τριμμένη/Αλάτι/Μαύρα Φασόλια/Σάλτσα Ντομάτας/Τυρί

Παρασκευή της Επικάλυψης

(1) Προσθέστε όλο το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα. (2) Προσθέστε ελαιόλαδο και νερό στο μπολ και ανακατέψτε απαλά όλα τα συστατικά μαζί. (3) Αλείψτε την επιφάνεια εργασίας και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη. (4) Καλύψτε τη ζύμη με ένα πανί και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. (5) Διαιρέστε το σε ίσες μπάλες ζύμης. (6) Χρησιμοποιήστε έναν ποδοσφαιρικό πόλο για να απλώσετε κάθε μπάλα ζύμης σε έναν κυκλικό τορτίγια. (7) Προθερμάνετε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε τις δύο πλευρές των τορτίγιας σε μέτρια φωτιά μέχρι να εμφανιστούν καφέ σημάδια στις δύο επιφάνειες.

Δημιουργία της γέμισης

(1) Μαγειρέψτε ρύζι. (2) Κομμένο κρεμμύδι. (3) Θερμάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Σοτάρετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε μέχρι να γίνει καφέ. (4) Αρωματίστε το μείγμα βοδινού κρέατος με πιπέρι τσίλι, αλάτι, κύμινο και ρίγανη. (5) Προσθέστε μαύρα φασόλια, βρασμένο ρύζι και σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις. (6) Απενεργοποιήστε τη θερμότητα. Προσθέστε το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πώς να φτιάξετε

(1) Πάρτε μια τορτίγια και βάλτε μια κουταλιά από το γέμισμα πάνω της. (2) Ρολάρετε το μπουρίτο.

Χειροποίητη τορτίγια από αλεύρι
Χειροποίητη τορτίγια από αλεύρι
Γέμιση με ισπανικό ρύζι και σάλτσα τσίλι
Γέμιση με ισπανικό ρύζι και σάλτσα τσίλι
Τελικοί χειροποίητοι μπουρίτος
Τελικοί χειροποίητοι μπουρίτος
Λήψεις


Αναζήτηση ανά Ανάγκες

Search by conditions:

Μενού

Προτεινόμενα

Λύσεις εξοπλισμού Burrito από την ANKO

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. είναι κατασκευαστής μηχανημάτων παραγωγής τροφίμων και προμηθευτής λύσεων παραγωγής τροφίμων. Προσφέρουμε επαγγελματικό εξοπλισμό για τρόφιμα από το 1978. Με χρόνια εμπειρίας στην αγορά μηχανημάτων τροφίμων, ANKO βεβαιώνεται ότι ο εξοπλισμός μας ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις των πελατών.