česky 
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje na zpracování potravin a řešení na klíč
-
Automatizace v akci × Vývoj nového produktu: ANKO Vylepšení výroby wonton pro klienta ze Singapuru
Klient původně vyráběl wontony ručně v Singapuru. Jak se značka rozšiřovala a poptávka rostla, klient se zúčastnil výstavy FHA Food & Beverage v Singapuru, aby hledal automatizovaná řešení, a navštívil stánek ANKO pro více informací. Po vyhodnocení klient uznal ANKO za spolehlivou kvalitu strojů a profesionální podporu a cestoval na Tchaj-wan, aby otestoval automatický stroj na wontony HWT-400. Zkouška probíhala hladce, přičemž produkty úzce napodobovaly ručně vyráběné wontony, což vedlo klienta k nákupu první stroje. Více než rok poté, aby podpořil expanzi kapacity a vývoj nových produktů, klient zakoupil druhý stroj na wontony od ANKO, úspěšně rozšířil trh a podpořil dlouhodobý růst značky.
-
Podpora inovací v oblasti potravin s dvojitými řešeními: ANKO pomáhá australskému klientovi expandovat na různorodé trhy
Klient provozuje centrální kuchyni a síť restaurací v Austrálii, která je oblíbená jak mezi místními obyvateli, tak mezi turisty. Jak prodeje rostly a manuální výroba dosáhla svých limitů, přijali HLT-700U od ANKO Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj pro zlepšení efektivity. Aby vyhověl poptávce po nových příchutích a zdravějších možnostech, klient spolupracoval s ANKO na vývoji vlastních forem a bezlepkových knedlíků. Využitím databáze receptů a odbornosti v oblasti výzkumu a vývoje společnosti ANKO jsme zajistili stabilní výrobu, urychlili uvedení produktu na trh a snížili náklady na vývoj, což klientovi pomohlo rozšířit jeho produktovou řadu a odlišit se na trhu.
-
Více náplní, jedno řešení! ANKO pomáhá tureckému klientovi vybudovat automatizovanou výrobní linku na jarní závitky
Klient, známá turecká značka s více než 60 lety zkušeností v tureckých a středovýchodních dezertích, obsluhuje trhy v Turecku, SAE, Rusku, Německu a Francii. Aby rozšířili svou produktovou řadu, přijali potravinářské stroje s podporou tureckého zástupce ANKO, což vedlo k silným tržním výsledkům. Imponováni vysokokapacitním strojem na jarní závitky SR-27 od ANKO, uspořádali zkušební provoz v centrále ANKO na Tchaj-wanu. S procesem byli spokojeni, objednali si dvě stroje. Tři měsíce poté, ANKO dodala a poskytla školení na místě, což pomohlo klientovi úspěšně spustit automatizovanou výrobní linku na jarní závitky a zvýšit konkurenceschopnost na trhu.
-
Vylepšení těsta, náplně a textury: ANKO pohání automatizovanou výrobu housek v Nizozemsku
Klient, čínský podnikatel, který se přestěhoval do Nizozemska, založil restauraci specializující se na autentické knedlíky, známé tenkými obaly a štědrými náplněmi, které oslovují jak místní čínskou komunitu, tak nizozemské zákazníky. Jak se restaurace rozrůstala a objevily se plány na expanze, klient experimentoval s bulky, které vyráběl ručně, aby otestoval poptávku na trhu. Pozitivní zpětná vazba podpořila výrobu ve větším měřítku. Vzhledem k rostoucím objednávkám a omezenému počtu pracovníků klient využil své zkušenosti s HLT-700XL strojem od ANKO a zavedl automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W, čímž efektivně zvýšil výrobu, udržel konzistentní kvalitu a nabídl širší škálu produktů pro stravování v obchodě a maloobchod.
-
První stroj na výrobu punjabi samos v historii! ANKO a klient z Velké Británie spoluvytvářejí novou éru ve výrobě potravin
Tento britský výrobce indického jídla, specializující se na punjabi samosy, se spoléhal na manuální práci k výrobě 1 000–1 500 kusů denně. S rostoucí konkurencí na britském trhu s indickým jídlem se stalo stále naléhavější zvýšit výrobu a zvýšit příjmy. Po důkladné konzultaci ANKO nezjistil, že by nějaký stroj mohl hromadně vyrábět pyramidový tvar tradičních punjábských samos. Aby klient získal konkurenční výhodu, ANKO strávil více než rok vývojem první PS-900 Punjabi Samosa Formovací Stroje na světě. Během vývoje klient navštívil sídlo ANKO v Tchaj-pej za účelem testování plnění a ověřování funkcí. Tento průlom umožnil automatizovanou výrobu, snížil náklady na pracovní sílu a vytvořil diferencovaný produkt, čímž posílil jejich tržní pozici a urychlil růst značky.
-
Transformace inovativních obchodních příležitostí! ANKO Pomáhá jihoafrickému výrobci dosáhnout automatizace kuřecích koláčů a diferenciace produktu
Tento klient provozuje potravinářskou fabriku v Jižní Africe již více než 30 let, specializuje se na vysoce kvalitní mražené potraviny, včetně samos, rolovaných jídel a vaflí. S silným povědomím o značce na místním trhu klient nejprve navštívil stánek ANKO na výstavě IBA pro úvodní konzultaci. V té době neměli žádnou okamžitou potřebu automatizace a dále nevyhledávali kontakt. O rok později, když se stabilizovaly prodeje jejich stávajícího produktu, se rozhodli vyvinout nový produkt. Po provedení průzkumu trhu zjistili, že masové koláče jsou v regionu velmi populární. To je přivedlo k opětovnému spojení s ANKO za účelem prozkoumání automatizačních řešení. S naší profesionální pomocí jsme přizpůsobili jedinečné vzory pro jejich kuřecí koláče, úspěšně odlišili jejich produkty na trhu a posílili jejich identitu značky.
-
Fusion Food Creations! ANKO pomáhá indické potravinářské značce vyrábět burrita pro americký trh
Klient ANKO provozuje známou indickou potravinářskou společnost ve Spojených státech. Společnost má mnoho kamenných obchodů po celých Spojených státech a její produkty se také prodávají v supermarketech a prostřednictvím velkoobchodních kanálů. Tento klient nakupoval hotové tortilly a ručně vyráběl burrita, ale rostoucí náklady na pracovní sílu v USA si vyžádaly přechod na automatizovanou výrobu. O ANKO se dozvěděli od svých vrstevníků a naplánovali testování produktů s ANKO FOOD Tech. Po několika pokusech a úpravách náš tým pomohl klientovi vyrábět burrita plněná kuřecím tikka a zeleninovým kari.
-
Vedení trhu s čínským jídlem v Americe! Kompletní podpora ANKO pro efektivní výrobu knedlíků
Tento klient je třetí generace čínského Američana, který zdědil velkoobchodní potravinářský podnik svého dědečka ve Spojených státech. Před několika lety se jeho společnost musela přizpůsobit změnám na celkovém trhu a zaměřila se na výrobu a distribuci čínské kuchyně. Po důkladném průzkumu trhu klient zakoupil HLT-700U vícúčelový plnící a tvarovací stroj od ANKO k výrobě autentických čínských knedlíků. Po téměř roce testování na trhu, které ukázalo slibné prodeje, klient o rok později dále investoval do výrobní linky na automatické vajíčkové rolky ER-24 a do dopravního fritézy AF-589. Vysoce kvalitní a odolné potravinářské stroje od ANKO úspěšně pomohly klientům vyniknout v autentické výrobě čínských potravin a stát se lídry na trhu.
-
Průlom v automatizované výrobě empanad – snížení výrobní pracovní síly až o 7 až 8 osob
ANKO vyvinulo vysoce kapacitní stroj na výrobu empanad EMP-3000 na základě požadavků klienta ve Spojených státech. Náš tým provedl podrobnou analýzu operací v zařízení klienta, aby pochopil výzvy spojené s výrobou jejich empanad. Tento klient potřeboval stroj, který by se "rychle přizpůsobil požadavkům trhu při zachování vysoké kvality výstupu produktu." Po několika testovacích bězích a vylepšeních byla uvedena na trh ANKO EMP-3000 stroj na výrobu empanad. Tento model má kapacitu produkce 3 000 empanad za hodinu, aby pomohl produktivitě klientů a zároveň ušetřil na nákladech na pracovní sílu. Snadno odnímatelný plnicí systém umožňuje nepřetržitou výrobu a zlepšuje kontrolu kvality, což poskytuje konkurenční výhodu ve výrobě potravin.
-
Nové "Integrované výrobní linky" od ANKO: Mají denní výrobní kapacitu 150 000 ks, optimalizují pracovní zdroje!
Globální trh s potravinami se rychle mění. Když nastanou vrcholné sezóny, urgentní objednávky vždy přicházejí rychle. Když čelí globálnímu nedostatku pracovních sil a neustále se měnícím chutím spotřebitelů, potravinářské společnosti se snaží najít flexibilnější a efektivnější výrobní modely, aby reagovaly na poptávku na trhu. Nově spuštěná "Integrovaná výrobní linka" od ANKO je navržena tak, aby vyřešila obtíže spojené s výrobou potravin. Naše nově navržené výrobní linky zahrnují knedlíky, shumai, jarní závitky a xiao long bao, poskytující vše od krmných systémů, strojů na tvarování, až po balicí a různé inspekční zařízení. ANKO má zjednodušenou pracovní konfiguraci s denním výstupem 150 000 kusů! Můžeme také poskytnout řešení pro další potravinářské produkty, přizpůsobit vhodné výrobní zařízení pro optimalizaci efektivity a implementaci plynulého integrovaného přechodu.
-
ANKO vyvinulo automatizované řešení pro výrobu mochi pro klienta v USA, aby podpořilo expanzi jejich výdejního podnikání
Klient ANKO provozuje restauraci v Los Angeles, která nabízí autentické asijské speciality, a Mochi je jedním z jejich nejprodávanějších dezertů. Mnoho strávníků si rádo zakončuje své jídlo objednávkou Mochi, často podávaným s čajem nebo kávou. Náš klient chtěl zvýšit své příjmy tím, že by jejich oblíbené Mochi bylo k dispozici na odnesení, ale neměli dostatek pracovní síly, aby tento plán uskutečnili. Při hledání možností automatizovaných strojů na jídlo tento klient objevil ANKO FOOD Tech a naplánoval zkoušku stroje. ANKO doporučila klientovi použití automatického enkrustovacího a formovacího stroje SD-97W pro výrobu Mochi a Mochi zmrzliny. Zákazník byl velmi ohromen demonstrací stroje a chutí finálních produktů. Na základě jejich objemu se rozhodli zakoupit model SD-97SS typu stůl. Po dodání stroje náš tým pomohl klientovi se seznámit s výrobním procesem, rutinními údržbami stroje a celkovým provozem.
-
Přirozeně barvené bezlepkové Har Gow! ANKO přináší inovace do australského stylu čínské kuchyně
Klient ANKO provozuje restaurace a výdejny v Austrálii; také vlastní potravinářskou fabriku a prodává své produkty v supermarketech. Jejich jídla zahrnují Har Gow (krevetové knedlíky), Tang Baos, knedlíky a buchty. V poslední době mnoho potravinářských podniků začalo používat automatizované výrobní zařízení kvůli nedostatku pracovní síly v Austrálii. Tento klient je skvělým příkladem. Zakoupili HLT-700XL víceúčelový plnicí a formovací stroj, formovací stroj EA-100KA, automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97SS a další stroje ANKO k výrobě široké škály produktů. Úspěšně přešli na automatizovanou výrobu potravin, zvýšili produktivitu a vyřešili pracovní problémy. Inženýři ANKO pomohli klientovi udržovat stroje a úspěšně vyvinout nové příchutě Har Gow.
-
ANKO Vyvinula nové sladké jarní závitky pro klienta v USA, aby vyřešila výrobní problémy s náplněmi
Továrna tohoto zákazníka se nachází v Kalifornii, která má největší populaci Číňanů ve Spojených státech. Specializují se na výrobu a velkoobchod s čínským jídlem, včetně knedlíků, Har Gow, Baozi, jarních závitků, Shumai atd. Mají distribuční centrum ve svém místním okolí a spotřebitelé si mohou jejich produkty koupit v supermarketech, přímo velkoobchodně a od dalších distributorů. Tento zákazník vlastní HLT-700XL Multifunkční plnicí a formovací stroj, SD-97W Automatický stroj na knedlíky, HSM-600 Automatický stroj na shumai a SRP Automatický stroj na těsto na jarní závitky. Jak poptávka po jarních závitcích stále roste, zákazník se dozvěděl o nejnovějším stroji na jarní závitky SR-27 od ANKO a okamžitě nás kontaktoval, aby si domluvil demonstraci. Kromě zeleninových a vepřových jarních závitků, které zákazník původně vyrobil, požádali o testování s náplněmi z sýra a jablečné skořice, protože mají zájem vyvinout inovativní nové produkty jarních závitků a využít rostoucí trh sladkých jarních závitků.
-
HLT-700U x Wave Edge Mold: ANKO poskytlo úspěšná řešení pro výrobu pierogů pro polského klienta
Klient ANKO provozuje potravinářskou fabriku v Polsku, která se specializuje na výrobu mražených potravin. Pierogi jsou jedním z národních základních jídel Polska. Tento klient se zpočátku silně spoléhal na ruční výrobu pierogů, poté přešel na automatizovanou výrobu pomocí strojů od jiného výrobce a narazil na nevyřešené výrobní problémy. Pak objevili ANKO HLT-700U Víceúčelový plnicí a tvarovací stroj, který je ideální pro výrobu pierogů, a byl dodán místním zástupcem společnosti ANKO v Polsku; má označení CE a přichází s řemeslnými formami, které mohou vytvářet knedlíky, jež se blíží tradičním ručně vyráběným pierogům. Náš klient byl spokojen s výrobním strojem a řešeními od ANKO, a náš místní zástupce také velmi podporoval poskytování aktuálních tržních informací našemu klientovi.
-
Výrobní linka SR-27 pro jarní závitky od ANKO – Navržena pro výrobce jarních závitků s vysokým objemem
Klient ANKO z Filipín měl továrnu na jarní závitky, než se přestěhoval do USA. Po přestěhování do USA tento klient zahájil další výrobní činnost s poloautomatickými stroji na jarní závitky a začal prodávat své výrobky. S rostoucím prodejem a poptávkou na trhu se tento klient obrátil na ANKO o pomoc při budování výrobní linky, která by splnila jejich zvýšené výrobní požadavky. Po důkladné komunikaci vyvinul výzkumný a vývojový tým ANKO automatickou výrobní linku na jarní závitky SR-27, která má kapacitu výroby 2 400 až 2 700 kusů za hodinu, a nově navržený plnicí systém, který dokáže zpracovávat širokou škálu ingrediencí. V závěrečných fázích tohoto projektu, ANKO nabídlo vzdálené testování produktu a virtuální schůzky, aby zajistilo, že klient je spokojen s výsledky. Tento klient byl velmi spokojen s automatizovaným potravinovým strojem ANKO, přizpůsobenými konzultačními službami a zvýšeným objemem výroby.
-
ANKO úspěšně navrhl kompaktní a vysoce efektivní stroj na výrobu Roti pro klienta v Nizozemsku
Klient ANKO vyrábí různé vysoce kvalitní Roti (indický plochý chléb) a zavedl distribuční systém ve velkoobchodu, maloobchodu a supermarketech. Během pandemie COVID-19 zažil místní trh s potravinami v Nizozemsku dramatický nárůst poptávky po mraženém Roti, protože více lidí vařilo doma. Zatímco výrobní kapacita společnosti nebyla schopna uspokojit novou poptávku, obrátili se na ANKO a požádali o pomoc při přechodu na automatizovanou výrobu. Vzhledem k pandemii a cestovním omezením tento klient poslal své ingredience na Tchaj-wan a ANKO zahájil výrobní zkoušky a komunikoval s tímto klientem na dálku. Inženýři ANKO přizpůsobili výrobní řešení využívající automatický enkrustovací a formovací stroj SD-97W a stroj na lisování a ohřev APB pro automatizovanou výrobu Roti. Tato výrobní linka je kompaktní a vysoce efektivní, což překonalo očekávání klienta.
-
Vysoce efektivní stroj na vaječné závitky ER-24 od ANKO – navržen pro rychlý růst spotřebitelských trhů v Severní Americe
Klient ANKO se sídlem v Los Angeles má 35 let zkušeností v oblasti komerčního prodeje potravin, dodává šanghajské jarní závitky, maso, bao, konzervy, omáčky a koření velkoobchodníkům a restauracím. V poslední době zaznamenali rostoucí poptávku po vaječných závitcích, a proto se rozhodli zřídit automatizovanou výrobní linku na vaječné závitky. Automatický stroj na vaječné rolky ER-24 od ANKO byl pro tohoto klienta ideálním strojem, a po několika testovacích bězích produktu a úpravách receptu, ANKO úspěšně pomohl tomuto klientovi vytvořit novou výrobní linku potravin, a tím vytvořit novou obchodní příležitost pro ně.
-
Stroj na výrobu empanad EMP-900 od ANKO – navržený pro výrobu empanad z těsta s vysokým obsahem tuku
ANKO zjistil, že na světovém trhu roste poptávka po empanadách. Výzkum ANKO určil, že tento jev existuje nejen ve Španělsku a latinskoamerických zemích, ale také v USA, Kanadě, Austrálii a na Filipínách. A v důsledku toho je velká poptávka po automatizovaných strojích na empanady. ANKO bylo osloveno mnoha společnostmi a různými klienty, kteří hledají stroj, který dokáže zpracovávat těsto s vysokým obsahem tuku, jako je listové těsto, aby mohli vyrábět empanady. V současnosti může HLT-700 vícúčelový plnicí a tvarovací stroj od ANKO vyrábět empanadas ve španělském stylu s kapacitou přes tisíc kusů produktů za hodinu pomocí různých tvarovacích forem. Nový stroj na výrobu empanad EMP-900 od ANKO je náš nejnovější design pro výrobu empanad s těstem s vysokým obsahem tuku. Tým ANKO věnoval mnoho času výzkumu a vývoji našeho poloautomatického zařízení pro upínání forem, které bylo testováno pomocí receptu klienta ANKO z USA. Tento stroj úspěšně vyrobil empanady, které mohou být buď pečené, nebo smažené, a splnily specifikace produktů klienta ANKO.
-
Návrh strojů na knedlíky bez přísad pro singapurskou společnost
Klientka a její partneři založili podnikání v Singapuru. Tito podnikatelé se později rozhodli investovat do čínského podnikání s dim sum v roce 2019. Zpočátku zakoupili zařízení od dodavatele v Číně, ale zařízení nebylo tak uživatelsky přívětivé a vyžadovalo více zaměstnanců k obsluze. Kromě toho se během svých výrobních procesů setkali s mnoha obtížemi a problémy. Naštěstí tento stejný klient našel ANKO. ANKO je společnost, která se věnuje kvalitě a produktivitě a nabízí přizpůsobená výrobní řešení pro různé potravinářské produkty a vychází vstříc jedinečným požadavkům každého z našich klientů. Tento klient zakoupil zařízení HLT-700XL a EA-100KA od ANKO pro výrobu knedlíků a knedlíků Xiaolong. Společnost dodává knedlíky mnoha školám a také spolupracuje s mnoha centrálními kuchyněmi. S vybavením od ANKO byl tento klient schopen založit svou vlastní značku, protože měl velký úspěch.
-
Návrh automatizované výrobní linky na kroketky pro indonéskou společnost
Klient ANKO, který měl úspěšný podnik s jídlem v Kolumbii prodávající kroketky (croquette) kasinům a dalším maloobchodníkům, hledal příležitost přeměnit prázdnou továrnu v Indonésii na ziskový automatizovaný podnik s jídlem. Protože tento klient dříve zakoupil HLT-700XL, SR-24 a komerční fritézu ANKO, rozhodli se požádat ANKO o pomoc při zajištění profesionálního automatizovaného výrobního zařízení a podpory pro prodej croquetas (croket) v Indonésii.
-
ANKO Vytvořil extra silné obaly na jarní závitky pro německou společnost, aby vyřešil tenčí hotové obaly
Klient používal hotové pláty těsta na jarní závitky k výrobě organických smažených jarních závitků. I když musí věnovat extra čas přepracování každého listu před použitím a dosáhnout tloušťky s pocitem sytosti. Aby se zvýšila celková efektivita, v jeho mysli se zrodila myšlenka na zavedení vlastní výrobní linky na pečivo. Poté našel tchajwanského výrobce strojů na jídlo s názvem ANKO, který má dlouholeté zkušenosti s výzkumem a vývojem potravinářských strojů. Nejenže mohou upravit recept podle dostupných místních surovin, ale především vyřešit výrobní problémy, kterým klient čelil. Cílem je vyrobit extra silný obal na jarní závitky, který váží 35 gramů a má tloušťku 0,9 mm.
-
Stroj na výrobu smaženého jablečného koláče – návrh strojů pro panamskou společnost
Klient provozuje korejské restaurace v Panamě, které jsou místními lidmi považovány za dobré místo k uspokojení vašich chuťových pohárků a žaludku. V té době chtěl majitel nabízet více jídel ve svých restauracích a prodávat na dalších kanálech. Aby bylo dosaženo cíle, musela jeho centrální kuchyně dodávat různé druhy jídla a zvýšit výrobní kapacitu. Navíc si myslel, že s ochranářskými politikami vlády by nákup stroje byl dobrou investicí. Poté někdo představil ANKO a náš stroj na plnění a formování HLT Series majiteli. Během své návštěvy v ANKO na zkoušce strojů si uvědomil, že ANKO je spolehlivá a schopná nabídnout přizpůsobení a služby na klíč. Nakonec si vybral ANKO jako svého obchodního partnera, se kterým chce růst.
-
Automatický stroj na shumai navržený k řešení nedostatku dodávek shumai
Klient je ko-packer, který byl najat mnoha potravinářskými společnostmi k výrobě čínského jídla a dim sum. Po léta používá dvojliniový stroj na shumai od ANKO a dává ANKO kredit za vysoce kvalitní stroj. V poslední době, kvůli uzávěře způsobené COVID-19, roste poptávka po mražených a hotových jídlech, zatímco lidé nemohou nebo méně chtějí jíst v restauracích. Proto řetězec restaurací, který je známý svými shumai, hledal nové příležitosti. Společnost by chtěla prodávat hotové shumai k ohřátí v obchodech s potravinami a supermarketech. Poté si najala našeho klienta, aby vyrobil lahodné shumai. V důsledku toho náš klient plánoval zakoupit další stroj na shumai. Řekl: "Pokud máte stroj na shumai se třemi linkami, určitě si jeden koupíme. Bude to dokonalé."
-
ANKO Průmyslová výrobní linka na dánské pečivo - návrh strojů pro indickou společnost.
Klient dodává dánské pečivo, chapatis, Mille-feuilles a skořicové rolky a chtěl zvýšit svou výrobní kapacitu, aby zvýšil prodeje v rychlých občerstveních.
