Dansk 
Løsninger til Fødevarebehandlingsudstyr
Se vores nye fødevarebehandlingsmaskine og turnkey-løsninger
Bagværk
Bagværk Løsninger
Bagværk refererer til melbaserede fødevarer, der bages i en ovn. De ser lette ud at lave, men mange faktorer, såsom hviletid, temperatur, fugtighed og melmærke, kan have en betydelig indvirkning, når dejen blandes. ANKO har stor erfaring med behandling af bagværk for at hjælpe kunder med planlægning af fødevareproduktion, standardisering og indkøb af udstyr. Desuden tilbyder vi de mest passende løsninger til fødevareproduktion for at imødekomme kundens behov.
Med væksten i efterspørgslen er ANKO's værdi at hjælpe kunder med at øge effektiviteten og gribe fødevareforretningsmuligheder gennem vores fødevareproduktionsløsninger.
Du kan finde flere succesfulde tilfælde, der har nyttige oplysninger om fødevareløsninger, du har brug for nedenfor, eller send en forespørgsel til os nu!
HVAD KAN VI GØRE
- Oprethold stabiliteten af dejen.
- Giv råd til køb af maskiner til bagværk fra melbehandling, mixer til emballeringsmaskine i henhold til dine krav til fødevareproduktionskapacitet.
- Forskellige melmærker har forskellige ingredienser og glutenindhold. ANKO's fødevareforskere hjælper med at analysere, justere og teste ingredienser, indtil dit produkt kan laves af fødevaremaskiner.
Resultat 1 - 22 af 22
Flere fyldninger, én løsning! ANKO hjælper tyrkisk kunde med at opbygge en automatiseret forårsrulle produktionslinje
Klienten, et velkendt tyrkisk mærke med over 60 års erfaring inden for tyrkiske og mellemøstlige desserter, betjener markeder i Tyrkiet, De Forenede Arabiske Emirater, Rusland, Tyskland og Frankrig. For at udvide deres produktlinje, adopterede de fødevaremaskiner med støtte fra ANKO’s tyrkiske agent, hvilket resulterede i stærke markedsresultater. Imponeret over ANKO’s højkapacitets SR-27 forårsrullemaskine, arrangerede de en prøve på ANKO’s hovedkontor i Taiwan. Tilfredse med processen bestilte de to maskiner. Tre måneder senere leverede ANKO og tilbød on-site træning, hvilket hjalp kunden med at lancere en automatiseret forårsrulleproduktionslinje og forbedre markeds konkurrenceevne.
ANKO's EMP-900 Empanada Maskine – Designet til at producere Empanadas lavet med dej med højt fedtindhold
ANKO har fundet ud af, at der er en stigende efterspørgsel efter Empanadas på verdensmarkedet. ANKO’s forskning har fastslået, at dette fænomen ikke kun findes i Spanien og latinamerikanske lande, men også i USA, Canada, Australien og Filippinerne. Og som et resultat er der en stor efterspørgsel efter automatiserede Empanada-maskiner. ANKO er blevet kontaktet af mange virksomheder og forskellige kunder, der søger en maskine, der kan bearbejde dej med højt fedtindhold, såsom butterdej, for at lave empanadas. I øjeblikket kan ANKO’s HLT-700 Multifunktionelle Fyldnings- og Formningsmaskine producere spanske empanadas med en kapacitet på over tusind stykker produkter i timen ved hjælp af en række forskellige formningsforme. ANKO’s nye EMP-900 Empanada Maskine er vores nyeste design til at lave Empanadas med dej med højt fedtindhold. ANKO's team har brugt meget tid på at forske i og udvikle vores semi-automatiserede klemformapparat, og det blev testet ved hjælp af ANKO's klients opskrift fra USA. Denne maskine har med succes produceret empanadas, der kan enten bages eller frituresteges og opfyldt ANKO’s kundespecifikationer.
Østafrikansk Chapati (Paratha) Tilpasset Produktionslinje Design til et kenyansk firma
En ANKO kunde er en stor fødevareproducent i Kenya og havde en forretningsudvidelsesplan for at øge markedsandelen og indtægterne i den lokale fødevarevirksomhed i Kenya. Det var derfor, de ønskede at investere i at skabe et nyt produkt - Østafrikansk Chapati (Paratha). Klienten lærte om ANKO fra Gulfood Expo og sammenlignede forskellige leverandører og besluttede, at ANKO’s produkter og tjenester var de bedste. Da de initialerede ordren, arbejdede ANKO flittigt for at levere en tilpasset produktionslinje og al den nødvendige støtte, der er nødvendig for en succesfuld implementering!
ANKO Dansk wienerbrød industriel produktionslinje - Maskindesign til et indisk firma.
Kunden leverer danske wienerbrød, chapatis, Mille-feuilles og kanelstænger, og de ønskede at opgradere deres produktionskapacitet for at øge salget i fastfoodkæder.
ANKO's japanske Manju produktionslinje – Opfyldelse af store indkøbsordrer for et japansk firma
Dette firma ejer et bageri, der sælger forskellige boller og brød. Brunt sukker er en almindelig ingrediens i asiatisk madlavning, og mange mennesker betragter det som sund mad. Klienten udvikler en fyldt bolle, hvor dejen tilsættes brun sukker, og som kun vejer 12-15g. Siden de begyndte at sælge dampede boller med brun sukker, har den store popularitet gjort det svært at håndtere så mange ordrer. At vide ANKO er eksperten i at designe udstyr til fødevarebehandling, kontaktede de os for løsninger.
Automatisk design af forårsrullemaskiner til at løse arbejdskraftmangel for et sydafrikansk firma
Kundens virksomheder, der etablerer sig i Sydafrika, spænder fra produktion af frosne fødevarer, bagværk til central køkken og cateringservice. Med den gourmet forårsrulle, der blev mere populær, kunne utilstrækkelige medarbejdere ikke imødekomme de højere krav. På det tidspunkt søgte kunden aktivt en leverandør af madmaskiner, der havde maskiner af høj kvalitet og professionelle tjenester. De hørte, at ANKO producerede en stabil og høj produktivitet forårsrullemaskine. Endelig besluttede de at stole på ANKO for at øge produktiviteten.
ANKO Leverer højkvalitets forårsrullewrapper-løsninger til en kunde i Thailand for at løse deres ustabile produktion af forårsrullewrapper.
Klienten har produktionslinjer til bageri og etnisk mad, herunder baozi, siomay, hargao, brød osv. For at kunne tilbyde de mest friske og bedste kvalitetsfødevarer til kunderne, har de fødevarefabrikker, centrale køkkener, emballageproduktionslinjer, køle- og frysefaciliteter. Fordi deres nuværende produkter stabilt giver overskud, planlægger de at udvide den anden kinesiske dim sum produktionslinje til at producere forårsruller. Håber det kan skabe et nyt marked. Før denne udvidelse købte kunden flere maskiner fra ANKO til at lave baozi og var tilfreds med maskinens kvalitet og ANKO's eftersalgsservice, så ANKO's forårsrullewrappermaskine, som har en høj og stabil produktionskapacitet, er præcis hvad de ønsker. Derfor er det vores fornøjelse at samarbejde med dem og imødekomme deres krav.
ANKO Automatisk forårsrulleindpakningsmaskine opfylder en indisk klients forskellige produktkrav
Denne klient driver en bagerivirksomhed i Mellemøsten og mange andre lande i Asien. Deres proprietære mærke har en komplet produktionsforsyningskæde, der omfatter gårde, der leverer råmaterialer, fabrikker til forarbejdning, bagning og fremstilling, samt flere bagerier, distributører engros og detail. Efterhånden som deres virksomhed voksede, søgte denne kunde aktivt efter producenter af fødevaremaskiner, der kunne levere maskiner af høj kvalitet og professionelle tjenester. De anerkendte ANKO's fremragende omdømme i branchen og anerkendte ANKO's meget effektive og fuldautomatiske forårsrulleindpakningsmaskine. Maskinen kan producere et bredt udvalg af produkter, herunder Samosa-emballage og Crepes. Denne alsidige produktlinje kan reducere produktionsomkostningerne betydeligt, derfor vælger denne kunde ANKO for at hjælpe dem med at integrere en fuldautomatisk produktionsproces for nøje at opretholde fødevarehygiejne, sikkerhed og kvalitetsstandarder. Dette samarbejde sikrede muligheden for at levere flere højkvalitets og lækre fødevarer til flere forbrugere.
ANKO hjalp en kunde i Spanien med at etablere en fødevaresikkerhedscertificeret produktion af forårsrulleindpakninger.
Virksomheden er velkendt i Europa, primært for at sælge kinesisk mad. De tager altid klientens sundhed som prioritet, så de understreger, at der ikke er nogen kunstige smagsstoffer og farvestoffer, ingen tilsætningsstoffer osv., og de har filosofien om strengt og omhyggeligt at kontrollere deres produkter for deres forbrugere. På grund af virksomhedens ekspansion ønskede kunden at øge produktiviteten og finde en leverandør af fødevaremaskiner med høj kvalitet og professionel service. I 2006 hørte de, at ANKO leverede højkvalitets, professionelle og stabile maskiner, som filosofien bag maskindesign lettede kunden. Derefter gav de detaljer om deres krav til produktivitet og lokale regler for fødevaresikkerhed. For ANKO betragtede vi det som vores opgave at imødekomme deres behov og tilbyde omfattende træning og eftersalgsservice, så deres forbrugere altid kan nyde sikker, hygiejnisk og lækker mad.
ANKO Tilpasset en automatiseret Har Gow produktionsløsning for at hjælpe en klient i Holland med at udvide til en ny forretning
En ANKO kunde driver en bagerifabrik i Holland og eksporterer deres bagværk til forskellige europæiske lande, herunder Storbritannien, Frankrig, Tyskland og Luxembourg. For nylig begyndte denne klient at producere kinesiske Dim Sum og lærte om ANKO gennem lokale kontakter i fødevareindustrien. På grund af vores fremragende omdømme, professionelle ekspertise og kvalitetsservice i branchen, har vi med succes skabt en automatiseret Har Gow produktionslinje til fremstilling af højkvalitets Har Gow, der opfyldte kundens forventninger.
ANKO’s forårsrulle produktionslinje tilbyder løsninger til en jordansk klients problemer med fremstilling af grøntsagsforårsruller
Kundens produkter er Halal mad, herunder forårsruller med grøntsagsfyld, kylling og løgfyld, oste-fyld samt oksekødsfyld, som er tilladt for muslimer. I slutningen af Ramadan var faste ikke påkrævet. Det var tid til, at folk kunne gå på indkøb og købe mad; som et resultat modtog kunden et stort antal ordrer på forårsruller (cigaruller). Han bruger tre semi-automatiske forårsrulleproduktionsmaskiner, som har brug for medarbejdere til at pakke rullerne i hånden. ANKO maskinerne er tilfredsstillende for ham. Af den grund overvejede kunden at bestille en ny forårsrullemaskine med en særlig foldnings- og rullende enhed for at reducere arbejdsomkostningerne., øge kapaciteten og kontrollere kvaliteten af standardiseringen. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
ANKO har oprettet en Double Line Samosa Pastry Produktionslinje for at imødekomme den store efterspørgsel under Ramadan for en indisk kunde
Denne ANKO klient er en velkendt fødevareproducent og leverandør i Indien, deres frosne mad og bagværk er bredt distribueret i hele landet. Samosa er en populær basisfødevare; den kan serveres som gadekostsnacks, og de er også en vigtig del af festlige fejring. Islam er den næststørste religion i Indien, og samosaer er altid i høj efterspørgsel under Ramadan. Derfor havde denne kunde brug for professionelle kommercielle madmaskiner, der kan producere produkter af høj kvalitet i store mængder for at imødekomme markedets efterspørgsel. De maskiner, de fandt lokalt, kunne ikke opfylde deres produktkrav, så de kontaktede ANKO. Derefter besøgte de ANKO’s hovedkontor i Taiwan. Efter at have testet ANKO's maskine med produktionsforsøg, leverede vores professionelle teams mange produktionsløsninger, og kunden var meget tilfreds med vores Samosa dejplade maskiner.
Ost Forårsrulle Automatisk Udstyr Designet med en Tilpasset Fyldningsform
Virksomhedens ostevårtrulle har sin tynde dej lavet af dej. Sammenlignet med kinesiske vårtruller er de ret ens i den håndlavede produktion og sprøde smag. Dette samarbejde er ikke første gang. Kunden havde købt vores andre maskintyper og var tilfreds med deres kvalitet og produktivitet. Denne gang, gennem vores skræddersyede tjenester og prøver, fulgte vi hans opskrift og producerede successivt oste-ruller via vores oste-forårsrulle produktionslinje. Derfor købte han stadig vores maskine uden tøven for at imødekomme de voksende krav. (SR-24 er ikke længere tilgængelig. Den nye model er SR-27 maskinen.)
-
ANKO's automatiserede samosa dejmaskine øger produktiviteten for en klient i Kuwait's samosa produktion
En produktionsproces for samosa dej starter med gentagne gange at rulle dejen ud, derefter stable den i en bunke, adskille en efter en, stribe dejen. Den komplekse proces bruger meget tid og arbejdskraft. ANKO's Samosa dejplade maskine kan producere 16.200 stykker samosa dej i timen med standardstørrelse og automatisk stable i bunker. Desuden kan tykkelsen justeres efter ønske. Det resulterer i betydelige besparelser i arbejdskraftomkostninger. Derudover kan maskinen producere både forårsrulledej og samosadej, hvilket hjælper kunden med at udvikle en ny produktlinje og skabe forretningsmuligheder. Investeringen er relativt set af stor værdi.
-
Automatisk Samosa Dejmaskine til at Opnå Forretningsvækst for et Indisk Firma
Klienten driver en bagerigruppe, hvis divisioner er til stede i mange lande i Mellemøsten og Asien. De danner en komplet forsyningskæde, der inkluderer gårde til levering af råmaterialer, industrielle bagerier til forarbejdning af mad og adskillige detailbagerier og agenter. De implementerer kvalitetskontrol strengt for at sikre, at produkter forbliver i deres bedste kvalitet, når de leveres til forbrugerne når som helst. Med virksomhedens ekspansion var kunden proaktiv i at finde en leverandør af madmaskiner, der ikke kun leverer maskiner af god kvalitet, men også professionelle eftersalgsservices. I 2000 modtog de information om ANKO's forårsrullemaskine, som også kan producere dej af god kvalitet til samosa. En sådan alsidig og omkostningsbesparende maskine var grunden til, at de besluttede at samarbejde med ANKO. Efter at have brugt ANKO maskinen i 10 år, vandt vi deres tillid på grund af maskinens stabilitet. De har ANKO i tankerne og tror, at vi kan hjælpe dem med at udvide andre nye produktlinjer.
ANKO Skabte fyldningsløsninger til en tunisisk kunde for at lave 150g superstore calzone.
Klienten er ejer af en hotelkæde i Tunesien. Når vi taler om madlavning, har deres insisteren på mad vundet favor hos besøgende og fået gode kommentarer på nogle rejsehjemmesider. Calzonen, både dens opskrift og ingredienser, er håndlavet af deres kok. Når de tilbringer ferien på hotellet, kan turister købe en bærbar calzone ved en bod og nyde den, mens de slentrer rundt. På grund af den udbredte omtale af retten besluttede de at købe en maskine for at imødekomme den voksende efterspørgsel eller den fremtidige lancering af nye menuer i deres restauranter. Derefter kunne gourmet calzonerne produceres i deres centrale køkken og distribueres til hver restaurant, hvilket ikke kun opretholder produktkvaliteten, men også reducerer arbejdsomkostningerne.
Oprettelse af ikke-sticking glutinøs risboldproduktionsudstyr til ANKO 's klient i Hong Kong
Klienten sælger et stort udvalg af fødevarer. Selvom klæbrige risboller ikke var et af hovedprodukterne, havde han brug for en løsning til effektivt at producere klæbrige risboller. Derfor besøgte han ANKO's stand på en udstilling i Hongkong. Sammenlignet med andre klæbrige risboller indeholder klientens fyldopskrift flere ingredienser, herunder jordnøddemel, kokosmel og sukkerpulver, hvilket gør det svært for arbejderne at fylde de samme ingredienser i hver klæbrig risbolle. Ikke desto mindre er det også svært for maskinen at udtrække pulverfyldningen, fordi det let har en tendens til at klumpe sammen og tilstoppe fyldesystemet. Derfor anbefales ANKO's automatiske indpaknings- og formningsmaskine med et specialdesignet pulverfyldningssystem stærkt til fremstilling af fyldt mad med pulverfyld.
ANKO’s semi-automatiske burrito-formningsmaskine design hjalp med at øge en amerikansk virksomheds produktivitet
Klienten har drevet virksomheden, der tilbyder mexicansk mad, i over 25 år. De har ikke kun privatejede restaurantkæder, men distribuerer også mere end 20 smagsvarianter af frosne burritos til supermarkeder. Men da deres burritos blev populære, kunne produktionskapaciteten på deres nuværende produktionslinjer ikke imødekomme den stigende efterspørgsel. Derefter fandt de ud af, at ANKO har udviklet en burrito-formningsmaskine, så de kom til Taiwan for at finde en løsning til at øge produktiviteten.
-
ANKO redesignede vores Burrito Maskines Foldemekanisme og gav gode løsninger på en amerikansk klients produktionsproblemer
ANKO’s klient er en producent af mexicanske fødevarer og har distribution i flere lande i Latinamerika og Sydeuropa. Burritos er en af de varer, som denne kunde producerer, og denne kunde har besluttet at overgå fra manuel produktion til en automatiseret samlebånd på grund af den stigende efterspørgsel efter produkter og arbejdskraftomkostninger. Denne klient blev introduceret til ANKO FOOD TECH (AFT) gennem en henvisning; og efterfølgende besøgte denne klient AFT for en demonstration, og de var meget tilfredse med ANKO’s maskiner og de produkter, der blev lavet af vores automatiserede system. Derudover, med vejledning fra ANKO, var dette firma i stand til at omstrukturere deres forretning for at spare på produktionsomkostningerne og fokusere på deres salgs- og marketingpræstation for markedsudvidelse.
Semi-automatisk Blini produktionsudstyr designet med bløde pandekagestabler.
Klienten forespurgte en maskine til at lave blini. Vores agent gav en testkørsel med ANKO's SRP (Automatisk forårsrulle- og samosa-dejmaskine), men kunne ikke arrangere dem i en bunke. Derfor forskede og udviklede ANKO's ingeniører en ny stakmaskine for at løse problemet.
ANKO’s automatiske ananaskageproduktionslinje er sat op til en ny produktlancering for en fijiansk kunde.
Det er et mad- og drikkevirksomhed, der producerer frosne og friske fødevarer og ejer over 30 afslappede spisesteder. De fleste materialer i virksomhedens produkter kommer fra dens egne gårde. Med konceptet om at levere økologisk mad og tilsætningsfrie produkter til forbrugerne insisterer ejeren på at dyrke planter med økologisk landbrug. Ejeren fandt ud af, at taiwansk ananaskage er meget populær og lækker, så han besluttede at producere ananaskager og sælge dem i sine detailbutikker. Dog havde han ingen erfaring med at lave ananaskager. Efter en diskussion foreslog vi en skræddersyet total løsning til ananaskager til ham, inklusive opskrift, udstyr og træning. Til sidst betroede han ANKO den nye produktlinje.
Kompia produktionslinje designet til at løse problemet med, at efterspørgslen overstiger udbuddet
Ejerens kompia er så lækker, at folk er villige til at rejse langt for at komme til hans butik i et landdistrikt. Dog kunne 1.000-1.200 kompias lavet af fem personer om dagen ikke imødekomme efterspørgslen. Det fik folk til at føle sig skuffede og bragte nogle gange kunder i konflikt. Klienten kontaktede ANKO's malaysiske distributør for SD-97SS, men efter en maskinprøve mente ANKO's ingeniør, at HLT-700XL og EA-100KA var mere velegnede til kompia dej, der var fastere til at lave sprød kompia, mens SD-97SS er velegnet til blød fermenteret dej til at skabe en luftig tekstur. Derfor besluttede vores ingeniør straks at bruge HLT-700XL og EA-100KA til at lave nogle prøver. Med prøverne og ANKO's bløde magt inden for mad og ingredienser havde kunden fuld tillid til os og afgav en ordre.
Resultat 1 - 22 af 22
