Azərbaycan 
Avtomatik İki Xətli İmitasiya Əl İşi Dumpling Maşını - İspan Şirkəti üçün hazırlanmışdır
Dondurulmuş qida və paket xidmətinə artan tələbat İspan dondurulmuş bazarında güclü rəqabətə səbəb olub. Müştəri restoranlar açmış və dondurulmuş qidaları bir çox supermarketlərə satmışdır. Bazarın genişlənməsi səbəbindən, yeni xəmiri hazırlayan maşının onların qablaşdırma xətti ilə yaxşı işləməsini və qida gigiyenası tələblərinə uyğun olmasını təmin edən tam məhsuldarlıq həllinə ehtiyacları var idi. ANKO həll təminatçısı olaraq, bir çox əlaqəli təcrübəyə və maşınları fərdiləşdirmək bacarığına malikdir, buna görə də bizimlə əməkdaşlıq etməyə qərar verdilər. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Əvəzləyici model HLT-700U maşınıdır.)
Buharda bişirilmiş xəmiri
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Müştərinin qablaşdırma xətti əsasında istehsal səmərəliliyini artırmaq və əmək xərclərini azaltmaq üçün bir həll təqdim etdik.
İstehsalat idarəçiliyi sahəsində avtomatlaşdırılmış və əl istehsalını əhatə edən avtomatlaşdırma sistemini tarazlamaq vacibdir. Bu halda, AFD-888 saatda 7,000-9,000 ədəd qablaşdırma qabiliyyətinə malik idi ki, bu da qablaşdırma xətti işçiləri üçün yüklənməyə səbəb oldu. Buna görə də, bölmə plitələrini fərdiləşdirdik və AFD-888-in konveyerinin sonunda başqa bir konveyer quraşdırdıq. Əlavə olunan konveyer, pelmənin düşməsinin qarşısını almaq üçün tampon vaxtını artıra bilərdi və bölmə plitələri pelməni səliqəli və dik şəkildə düzəltmək üçün istifadə olunurdu ki, bu da qablaşdırmanı və trayların düzülməsini asanlaşdıra bilər.
Bölmə plitələri əlavə edilmiş konveyerdə pelməni səliqəli və dik şəkildə düzəldə bilər.
Bölmə plitələri və konveyer istehsal səmərəliliyini artırmaq üçün quraşdırılıb.
Bölmə plitələri, xəmirləri AFD-888-in konveyerindən əlavə konveyerə çatdırıldığı kimi, sıralar halında və eyni istiqamətdə təşkil edə bilər. Həmçinin, əlavə konveyerin uzunluğu və hündürlüyü, tray düzülüşünün qablaşdırılmasını sürətləndirmək üçün işçinin bədən mövqeyinə uyğunlaşdırılır.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- 1.2 sm qalınlığında əvvəlcədən sıxılmış xəmir kəməri rulonunu rafın üzərinə qoyun.
- Doldurmanı doldurma hopperinə qoyun.
- Xəmir kəməri üç dəst sıxma silindirləri ilə 0.1 sm qalınlığında sıxılır.
- Xəmir kəməri bir kəsici ilə pelmən qablarına kəsilir, sonra şablonların üzərinə düşür.
- Piston tipli doldurma cihazı doldurmanı qabların üzərinə qoyur.
- Pneumatika ilə idarə olunan açıq/qapalı şablon cihazı pelmənləri möhürləyir.
- Formalaşmış pelmənlər konveyerə itələnir.
Doldurma qabların üzərinə qoyulur.
AFD-888 pnevmatik idarə olunan açıq/qapalı forma cihazı ilə pelməni sarıyır və cihazda quraşdırılmış PU pulley forma aşınmasını azaltma funksiyasını yerinə yetirir.
AFD-888-dəki açıq/qapalı kalıp cihazı doldurmağı sarmağa yönəldilmişdir. Xəmirin müəyyən miqdarda su saxlaması səbəbindən, pelmənin tikişi kalıbın təzyiqi ilə asanlıqla möhürlənə bilər.
Qeyd etmək lazımdır ki, yüksək sərtlik, yaxşı aşınma müqaviməti və yüksək elastikliklə olan PU pullyləri yalnız hava silindrinin yaratdığı təzyiqi seamı sıx bağlamaq üçün kömək etmir, həm də kalıp bağlanarkən aşınmanı azaltmaq üçün bir tampon olaraq zərbəni udma qabiliyyətinə malikdir.
Qeyri-dairəvi qabın forması fərqli xəmrə görünüşü yaradır.
Dumpling qabları ANKO Avtomatik İki Xəttli İmitasiya Əl İşi Dumpling Maşını tərəfindən dairəvi deyil, fərqli bir forma kəsilir. Bu, incə bir fərq olsa da, dairəvi olmayan qablarla sarılmış dumplinglər daha cəlbedici görünüşə malikdir, qıvrımlar və qatlarla.
Tədqiqat və inkişaf baxımından, zəkalı maşın dizaynı bazar tərəfindən qəbul edilən hansı növ qablaşdırma formasının xəmiri formalaşdıra biləcəyini düşünmə prosesini əhatə edir. Buna görə də, hazır xəmirin görünüşü AFD-888-in insanlar arasında populyar olmasının səbəblərindən biridir.
Şablon xətləri və PU dişliləri.
Emal Xətti Planlaşdırması
- Süzmə
- Qarışdırma
- Tərəvəzlərin Təmizlənməsi
- Tərəvəzlərin Kəsilməsi
- Çıxarma
- Ət Dəmirliyi
- Ədviyyatlandırma
- Formalaşdırma
- Sıxma
- Həll Təklifi
Ehtiyaclarınıza uyğun hazırlanmış buxarda bişirilmiş dumplar istehsalı həlləri
ANKO etdi
ANKO yalnızca qida istehsalçıları üçün qida emalı maşınları təqdim etmir, həm də spesifik tələbləriniz və gözləntilərinizə uyğun xüsusi həllər, açar təhvil planlaşdırması və tam xidmətlər təklif edir. Bu halda, müştərinin qablaşdırma istehsal xəttinə inteqrasiya etmək üçün Avtomatik Dumanlı Xəmiri Maşınımızı təmin etdik, bu da onlara standartlaşdırılmış istehsal prosesi qurmağa imkan verdi.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Bundan əlavə, ANKO qida hazırlığı, doldurma və formalaşdırma, qablaşdırma və qida müayinəsi avadanlıqlarını əhatə edən geniş Steamed Dumpling İstehsal Həlli dizayn edə bilər.Biz bu həlli sizin cari vəziyyətinizə və büdcənizə uyğun olaraq istehsal axınınızı optimallaşdırmaq üçün tənzimləyirik.Daha ətraflı məlumat üçün, xahiş edirik Daha Ətraflıya klikləyin.
ANKO Kaliforniya, ABŞ-da bir filial ofisi var və Asiya, Yaxın Şərq və Avropa üzrə agentlər və distribyutorlar şəbəkəsi ilə vaxtında dəstək təmin edir. Əgər bizim qida həllərimizlə maraqlanırsınızsa, zəhmət olmasa, bizimlə əlaqə saxlayın və ya aşağıda sorğu göndərin.
- Maşınlar
-
AFD-888
CE sertifikatlı AFD-888 Avtomatik İki Xəttli İmitasiya Əl İşi Xəngəl Maşını, xəngəllərin əl istehsal prosesi əsasında istehsal edilməsi üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bütün qida ilə təmasda olan səthlər qida dərəcəli materiallardan hazırlanmışdır. Sıxma valkləri və piston tipli doldurma cihazı qabığın və doldurmanın teksturasını saxlaya bilir. Bundan əlavə, təkrar emal sistemi qalıq xəmiri toplamağa imkan tanıyır ki, bu da israfı qarşısını alır; eyni zamanda, tamamlanmış məhsullar iki sırada konveyerdə düzülür ki, bu da toplama və qablaşdırmanı asanlaşdırır. AFD-888 18-20 q, 24-26 q və 28-30 q xəngəl istehsal edə bilir və maksimum tutumu saatda 9,000 ədəd təşkil edir. (AFD-888 artıq mövcud deyil. Əvəzləyici model HLT-700U maşınıdır.)
Xəmir sıxma silindirləri ilə sıxılır.
Dumplar iki sırada düzülür. - Ölkə
İspaniya
İspaniya Etnik Qida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO İspaniyadakı müştərilərimizə Yay Rulonları, Gyoza və Dumplinqlər hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Empanadas, Tortillas, Yay Rulonları, Burritos və daha çox kimi populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Dampı, Çindən mənşəlidir, uzun tarixi olan bir növ doldurulmuş yeməkdir, incə qabıqda doğranmış donuz əti və doğranmış kələm ilə doldurulur. Adətən yüksək istilikdə buxarda bişirilir və soya sousu ilə xidmət edilir. Donuz suyu ilə dolu və azca şəffaf qabığın içindən görünən rənglərə malik dampılar çox cəlbedici görünür.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Qabıq üçün - Un/Su, Doldurma üçün - Ət/kolbasa/Kələm/Yaşıl soğan/Sesame Yağı/Duz/Soya Sosu/Pendir
Qabığı hazırlamaq
(1) Böyük bir qabda unu və suyu əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. (2) Xəmiri əllərinizin palma ilə yoğurun və yapışqan olana qədər basın. (3) Yarım saat dincəlsin. (4) İş masasına un səpin və xəmiri hamar olana qədər yoğurun. Kənara qoyun.
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Kələmi və yaşıl soğanı doğrayın, ətləri isə incə doğrayın. (2) Onları böyük bir qabda qarışdırın. (3) Bir az soya sosu və sesame yağı əlavə edin və doldurmanı yaxşıca qarışdırın. Kənara qoyun.
Necə hazırlanır
(1) Xəmiri uzun, silindr formasında yuvarlayın. (2) Xəmiri bərabər şəkildə kiçik toplara bölün. (3) Xəmiri nazik qabığa yaymaq üçün açma taxtası ilə yuvarlayın. (4) Qabın mərkəzində qaşıq dolması. Kənara su sürtün. (6) Onu yarıya qatlayın və tikişi sıxca sıxın. Kənarı qatlayın. (8) Bütün xəmirləri bükmək üçün son beş addımı təkrarlayın. (9) Onları buxar qabında bişirin.
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
