Azərbaycan 
ANKO müştərisi üçün Honq Konqda yapışmayan yapışqan düyü topu istehsal avadanlığının yaradılması.
Müştəri müxtəlif növ qidalar satır. Yapışqan düyü topu əsas məhsullardan biri olmasa da, o, yapışqan düyü toplarını effektiv istehsal etmək üçün bir həllə ehtiyac duyurdu. Buna görə də, o, Honq Konq sərgisində ANKO-nun stendini ziyarət etdi. Digər yapışqan düyü topları ilə müqayisədə, müştərinin doldurma resepti daha çox inqrediyent, o cümlədən yerfıstığı tozu, hindistancevizi tozu və şəkər tozu ehtiva edir ki, bu da işçilərin hər bir yapışqan düyü topuna eyni inqrediyent miqdarını doldurmasını çətinləşdirir. Buna baxmayaraq, toz doldurmanın çıxarılması maşın üçün də çətindir, çünki o, asanlıqla yığılmağa və doldurma sistemini tıxamağa meyllidir. Buna görə, toz dolğulu doldurulmuş yeməklər hazırlamaq üçün ANKO-nun xüsusi dizayn edilmiş toz dolğulu sistemə malik Avtomatik Doldurma və Formalaşdırma Maşını tövsiyə olunur.
Yapışqan Düyü Topu (Moçi)
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Yapışqan Düyü Toplarının Konveyer Kəmərindən çıxarıldıqda yapışmasını və deformasiyasını qarşısını almaq.
Yapışqan düyü topları unikal yapışqan teksturaya malikdir, bu da onların əl ilə istehsal prosesi zamanı yapışmaması üçün əhəmiyyətli miqdarda düyü ununun istifadəsini tələb edir. ANKO SD-97W Avtomatik Doldurma və Formalaşdırma maşını yapışqan düyü toplarını əhəmiyyətli dərəcədə daha səmərəli edir. Məhsulun yapışması və deformasiyası ilə bağlı problemlər, konveyer kəmərinin düyü unuyla səpilmiş dairəvi tepsi ilə əvəz edilməsi ilə həll edildi.
Ev şəraitində hazırlanmış yapışqan düyü topları məhsulların bir-birinə yapışmaması üçün böyük miqdarda nişasta tozu tələb edir.
Yapışqan düyü toplarını saxlamaq üçün nişasta ilə səpilmiş döner plitədən istifadə.
Sadə formalaşdırma kalıpları ilə yapışqan düyü toplarını formalaşdırmaq.
Yapışqan düyü topları konveyerdən çıxarıldıqda formasını saxlayır.
ANKO-nun SD-97W Maşını incə qabıqlı və zəngin içlikli mükəmməl doldurulmuş yapışqan düyü topları istehsal edir.
Tamamlanmış məhsulları plastik qutuya yerləşdirmək.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Qarışıq toz doldurmasını doldurma hopperinə qoyun.
- Hazırlanmış yapışqan düyü xəmirini xəmir hopperinə qoyun.
- Doldurmanı və yapışqan xəmirini silindr şəklində sıxın.
- Onu shutter unit vasitəsilə bərabər toplara bölün.
Xəmir sistemi yapışqan düyü xəmirinin emalı üçün uyğundur.
ANKO-nun xüsusi doldurma vintindən quru toz maddələri sıxmaq üçün istifadə olunur.
Yapışqan düyü toplarını kəsmək və formalaşdırmaq üçün shutter unitlərdən istifadə olunur.
Nəm və quru doldurmalar üçün uyğun bir doldurma sistemi hazırlamaq
Ən çox avtomatik doldurma və formalaşdırma maşınları doldurma ekstruziya mexanizmi istifadə edir. Şokolad, qırmızı lobya pastası və ya ət və tərəvəz doldurmaları kimi elastik doldurmalar üçün ekstrudasiya problemsiz işləyir. Lakin, toz doldurucular həddindən artıq qarışdırma səbəbindən yığışa bilər, bu da istənməyən yüksək temperatur və təzyiqə səbəb olur. Bundan əlavə, havaya məruz qalma nəm udulmasına səbəb ola bilər ki, bu da doldurma prosesinə mənfi təsir göstərir. ANKO xüsusi olaraq daha quru doldurmalar üçün bu problemi həll etmək məqsədilə unikal dizayn mexanizmi inkişaf etdirmişdir. Bu, tozların və quru doldurucuların hamar axmasına imkan verərək, əl ilə döndərmə hərəkətini təqlid edir. Bu sistem müvafiq doldurma başlıqları ilə istifadə edildikdə, doldurma prosesi zamanı yığılma və tıxanma hallarını qarşısını alır.
ANKO-nun SD-97 maşını yapışqan teksturalı doldurmaların emalı üçün uyğundur.
Eyni zamanda, doğranmış ət doldurmalarının emalı üçün də uyğundur.
Həmçinin, yüksək maye şokolad doldurmalarını da qəbul edə bilər.
- Həll Təklifi
ANKO-nun Yapışqan Düyü Topu İstehsalı Həlli Əl İstehsalından Avtomatlaşdırılmış İstehsala Keçidinizi Asanlaşdırır
ANKO etdi
Bu halda, müştəri Yapışqan Düyü Topu (yəni Mochi) hazırlamaq üçün toz doldurma istifadə etdi və orta-böyük istehsal qabiliyyəti olan bir maşın tələb etdi. ANKO-nun SD-97W Avtomatik Doldurma və Formalaşdırma Maşını müştərinin tələblərinə cavab verə bilər. Bundan əlavə, son illərdə bazara çıxan ən məşhur qidalarından biri olan Mochi Dondurma da SD-97W maşını ilə istehsal oluna bilər.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Yalnızca formalaşdırma maşını deyil, ANKO həm də avtomatlaşdırılmış Yapışqan Düyü Topu İstehsal Xətini inteqrasiya etmək üçün ərzaq fabriki, mərkəzi mətbəxlər, şirniyyat/snack dükanları və s. üçün uyğun olan inqrediyent emalı maşınları, buxar maşınları, qablaşdırma və hətta rentgen müayinəsi maşınları təklif edə bilər. Sizin tələbinizə uyğun olaraq, ANKO sizin üçün xüsusi həllər hazırlaya bilər.
Əgər ANKO maşınları haqqında daha çox məlumatla maraqlanırsınızsa, xahiş edirik Daha Ətraflı klikləyin və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun.
- Maşınlar
-
SD-97W
Fərqli doldurma, xəmir və formalaşdırma şablonlarını dəyişərək, SD-97W maşını 10g-dan maksimum 70g-a qədər olan hissələrdə bao, tang yuan, kibbeh, coxinha, peçenye, mochi və digər doldurulmuş qida məhsulları kimi geniş çeşidli qidalar hazırlaya bilər. Bu, dərin qırışlarla, yüngül qırışlarla və qırışsız məhsullar istehsal edə bilər, ya da fərqli shutter birləşmələri ilə fərqli formalarda. Bu halda, SD-97W toz doldurma sistemi, naxışsız pərdə bloku və yapışqan yapışqan düyü toplarını toplamaq üçün döner tepsi ilə təchiz olunub.
Bundan əlavə, SD-97W, avtomatik qida istehsal xətləri inteqrasiya etmək üçün AI istifadə edərək, daxili IoT sistemini əhatə edir. Menecerlər istehsal dayanıqlığı, material israfı, istehsal problemi hesabatları və s. kimi bütün istehsal məlumatlarını izləyə bilərlər ki, bu da istehsal dayanıqlığını və əməliyyatı yaxşılaşdırmağa kömək edir. IoT Böyük Məlumat, istehsal balanslarını, logistika, anbar, inventar və gələcəkdə cədvəl hazırlamağı idarə etmək üçün genişləndirilmiş tətbiqlərlə istifadə oluna bilər.
- Video
ANKO-nun SD-97 seriyalı Avtomatik Doldurma və Şəkil Vermə Maşını eyni anda xəmir borusu çıxarır və içini doldurur. Sonra, doldurulmuş xəmir borusu kiçik toplara bölünür və yapışmamaq, həmçinin əmək və vaxt qənaət etmək üçün düyü ununun bir qat ilə örtülmüş döner trayla toplanır. Bu videoda göstərilən SD-97SS-in istehsal gücü saatda təxminən 1500-3600 ədəd-dir. Və SD-97W saatda təxminən 2500-4200 ədəd istehsal edə bilər.
- Ölkə
Honq Konq
Honq Konq Etnoqida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Hong Kong-dakı müştərilərimizə Har Gow, Tang Yuan və Yapışqan Düyü Topu (Mochi) istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Ət köftəsi və daha çox kimi populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Yapışqan düyü topları Çin'in cənub bölgələrində, Honq Konqda və Makao'da məşhur olan ənənəvi Çin qəlyanaltılarıdır. Onlar buxarda bişirilmiş yapışqan (şirin) düyüdən hazırlanır və qalın və yapışqan bir tekstura halına gətirilir, adətən incə soya unu və ya qara susam toxumları ilə örtülmüş şəkildə təqdim edilir. Bu yapışqan düyü müalicəsinin resepti dünya miqyasında daha populyar olduqca inkişaf edib. Bu şirniyyatlar, həmçinin Yapışqan Düyü Topları, Moçi və Daifuku kimi adlarla tanınır. Bu günlərdə, əksər insanlar yapışqan düyü ununu digər nişastalarla qarışdırır, sonra qarışığı buxar maşınında (və ya mikrodalğalı sobada) bişənə qədər isidir. İndi hazırlanmış Yapışqan Düyü Topları müxtəlif inqrediyentlərlə doldurulmuşdur. Ənənəvi doldurma inqrediyentləri şirin yerfıstığı, susam tozu və qırmızı lobya pastasıdır. Son illərdə ekzotik mango dolması populyar yeni dad halına gəlib, eyni zamanda durian, krema, bənövşəyi şirin kartof və matcha dadları da yaradılıb. Birləşmiş Ştatlarda, bir Yapon Amerikalı "Mochi Dondurma" yaratdı, yapışqan düyü qabığını dondurmanın ətrafına sararaq. Bu çox populyar oldu və tendensiya Asiyaya geri yayıldı. Mochi Dondurma yeməklərdən sonra təqdim olunan tipik bir desert halına gəlib və bayramlar və dostlar arasında hədiyyə olaraq populyar bir seçimdir. Sağlamlıq şüurunun artması ilə, az şəkərli və az yağlı Yapışqan Düyü Topları və şəkərsiz və ya keto dostu reseptlərə olan bir meyl onlayn ortaya çıxdı, istehlakçılara günahkarlıq hissi olmadan alternativlər təqdim etdi.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Qablaşdırma üçün - Tam süd/Şirinləşdirilmiş hindistancevizi südü/Yapışqan düyü un/Şəkər tozu/Mais nişastası/Kərə yağı, Doldurma üçün - Şəkər tozu/Paxla tozu/Hindistancevizi tozu
Qapağı hazırlamaq
(1) Kərə yağı ikili qazanda əridin. (2) Yapışqan düyü unu, qarğıdalı nişastası, şəkər tozu, süd, sıxlaşdırılmış kokos südünü böyük bir qabda qoyun. (3) Onları qarışdırın və birləşdirin ki, heç bir topaq qalmasın. (4) Əritilmiş yağı böyük qaba əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. (5) Xəmiri buxarda təxminən on dəqiqə buxarda bişirin. Xəmirlər yayılmış xəmirə çevriləcək. (6) Xəmiri başqa bir qabın içinə qoyun və üstünü yapışqan film ilə örtün. Soyuması üçün kənara qoyun.
Doldurmanı hazırlamaq
Bir qabda şəkər tozu, fıstıq tozu və hindistan cevizi tozunu qarışdırın.
Necə hazırlanır
(1) Yapışqan düyü xəmirini bərabər hissələrə bölün. (2) Kiçik xəmir topunu yapışqan filmlə örtün. (3) Xəmir topunu dairəvi qablaşdırma halına gətirmək üçün merdana istifadə edin. (4) Qablaşdırmanın ortasına bir qaşıq toz qarışığı qoyun. (5) Kənarını sıxın və yapışqan düyü topunu yuvarlaq forma verin.
Ənənəvi Yapışqan Düyü Xəmiri
Yapışqan Düyü Toplarını əllə hazırlamaq
Yapışqan Düyü Topları (Tam məhsul) - Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
