Türkçe 
ANKO'nun Hong Kong'daki müşterisi için Yapışmaz Yapışkan Pirinç Topu Üretim Ekipmanları Oluşturma
Müşteri, çok çeşitli gıdalar satmaktadır. Yapışkan pirinç topu ana ürünlerden biri olmasa da, etkili bir şekilde yapışkan pirinç topları üretmek için bir çözüme ihtiyaç duyuyordu. Bu nedenle, Hong Kong'daki bir sergide ANKO'nun standını ziyaret etti. Diğer yapışkan pirinç toplarına kıyasla, müşterinin iç harcı tarifi daha fazla malzeme içermektedir; bunlar arasında yer fıstığı tozu, hindistancevizi tozu ve şeker tozu bulunmaktadır. Bu durum, işçilerin her yapışkan pirinç topuna aynı malzeme miktarını doldurmasını zorlaştırmaktadır. Yine de, makinenin toz dolgu maddesini çıkarması da zordur çünkü kolayca topaklanma eğilimindedir ve dolgu sistemini tıkar. Bu nedenle, toz dolgu ile doldurulmuş yiyecekler yapmak için, ANKO'nun özel tasarlanmış toz dolgu sistemine sahip Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi şiddetle tavsiye edilmektedir.
Yapışkan Pirinç Topu (Mochi)
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Teslimi
Yapışkan Pirinç Toplarının Konveyör Bantından Çıkarıldığında Yapışmasını ve Değişmesini Önlemek
Yapışkan Pirinç Topları, yapışmalarını önlemek için önemli miktarda pirinç unu kullanılmasını gerektiren benzersiz yapışkan bir dokuya sahiptir. ANKO SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme makinesi, Yapışkan Pirinç Toplarını önemli ölçüde daha verimli hale getirir. Ürünün yapışma ve deformasyon sorunları, konveyör bandının pirinç unu serpilmiş dairesel bir tepsi ile değiştirilmesiyle çözüldü.
El yapımı Yapışkan Pirinç Topları, ürünlerin yapışmasını önlemek için büyük miktarda nişasta tozu gerektirir.
Yapışkan Pirinç Toplarını tutmak için nişasta serpilmiş döner bir tabak kullanmak.
Düz şekillendirme kalıpları ile Yapışkan Pirinç Topları oluşturmak.
Yapışkan Pirinç Topları, konveyörden çıkarıldığında şekillerini korur.
ANKO’nun SD-97W Makinesi, ince ambalajlarla ve zengin iç harçlarla mükemmel şekilde doldurulmuş Yapışkan Pirinç Topları yapar.
Tamamlanan ürünleri bir plastik kutuya yerleştirmek.
Gıda Ekipmanları Tanıtımı
- Karıştırılmış toz dolguyu dolgu haznesine koyun.
- Hazırlanan yapışkan pirinç hamurunu hamur haznesine koyun.
- Dolguyu ve yapışkan hamuru silindire ekstrüde edin.
- Kapanma birimi ile eşit toplara bölün.
Hamur sistemi, Yapışkan Pirinç hamurunun işlenmesi için uygundur.
ANKO’nun özel dolgu vidasını kullanarak kuru toz malzemeleri ekstrüde etmek.
Yapışkan Pirinç Toplarını kesmek ve şekillendirmek için kapanma birimlerini kullanmak.
Islak ve kuru dolumlara uygun bir dolum sistemi tasarlamak
Çoğu otomatik dolum ve şekillendirme makineleri, bir dolum ekstrüzyon mekanizması kullanır. Çikolata, kırmızı fasulye ezmesi veya et ve sebze dolguları gibi esnek dolgular için ekstrüzyon sorunsuz çalışır. Ancak, toz dolgular aşırı karıştırma nedeniyle topaklanabilir, bu da istenmeyen yüksek sıcaklıklar ve basınca yol açar. Ayrıca, havaya maruz kalma nem emilimine neden olabilir ve bu da dolum sürecini olumsuz etkileyebilir. ANKO, bu durumu ele almak için daha kuru dolgulara özel olarak geliştirilmiş benzersiz bir tasarım mekanizması geliştirdi. Ellerle döndürme hareketini taklit eder, tozların ve kuru dolgu maddelerinin akışını düzgün bir şekilde sağlar. Bu sistem, ilgili dolum başlıklarımızla kullanıldığında dolum sürecinde topaklanmayı ve tıkanmaları önler.
ANKO’nun SD-97 makinesi, yapışkan dokularla doldurma işlemleri için uygundur.
Ayrıca kıyma dolgularının işlenmesi için de uygundur.
Ayrıca yüksek akışkanlığa sahip çikolata dolgularını da barındırabilir.
- Çözüm Teklifi
ANKO'nun Yapışkan Pirinç Topu Üretim Çözümü, Manuel Üretimden Otomatik Üretime Geçişinizi Kolaylaştırır.
ANKO yaptı
Bu durumda, müşteri Glutinous Rice Ball (diğer adıyla Mochi) yapmak için toz dolgu kullandı ve orta-büyük üretim kapasitesine sahip bir makine talep etti. ANKO'nun SD-97W Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi, müşterinin ihtiyaçlarını karşılayabilir. Ayrıca, son yıllarda piyasaya çıkan en popüler yiyeceklerden biri olan ünlü Mochi Dondurma da SD-97W makinesi ile üretilebilir.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir
Sadece şekillendirme makinesi değil, ANKO ayrıca gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar, tatlı/atıştırmalık dükkanları vb. için uygun otomatik Yapışkan Pirinç Topu Üretim Hattı entegre etmek üzere malzeme işleme makineleri, buharlı makineler, ambalaj makineleri ve hatta X-ray muayene makineleri de sunabilir. Talebinize göre, ANKO sizin için özel bir çözüm özelleştirebilir.
ANKO makineleri hakkında daha fazla bilgiyle ilgileniyorsanız, lütfen Daha Fazla Öğrenin tıklayın veya aşağıdaki sorgu formunu doldurun.
- Makineler
-
SD-97W
Farklı dolgu, hamur ve şekillendirme kalıp setlerini değiştirerek, SD-97W makinesi 10g'dan maksimum 70g'a kadar parça başına bao, tang yuan, kibbeh, coxinha, kurabiye, mochi ve diğer doldurulmuş gıda ürünleri gibi çok çeşitli yiyecekler üretebilir. Ayrıca derin plise, hafif plise ve pliseli olmayan ürünler üretebilir veya farklı panjur birimleri ile farklı şekillerde üretim yapabilir. Bu durumda, SD-97W, yapışkan glutinous pirinç toplarını toplamak için bir toz doldurma sistemi, desenlenmemiş bir perde ünitesi ve döner bir tepsi ile donatılmıştır.
Ayrıca, SD-97W, otomatik gıda üretim hatlarını entegre etmek için AI kullanan yerleşik bir IoT sistemi içerir. Yöneticiler, üretim verim oranı, malzeme israfı, üretim sorun raporları gibi tüm üretim verilerini izleyerek üretim duraklamalarını ve operasyonu iyileştirebilir. IoT Büyük Veri, gelecekte üretim dengelerini, lojistiği, depolamayı, envanteri ve programlamayı yönetmek için genişletilmiş uygulamalarla kullanılabilir.
- Video
ANKO'nun SD-97 serisi Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi, hamur tüpünü aynı anda dışarı çıkarır ve içini doldurur. Daha sonra, doldurulmuş hamur tüpü küçük toplara bölünür ve yapışmayı önlemek ve iş gücü ile zamandan tasarruf etmek amacıyla pirinç unu ile kaplanmış döner tepsi tarafından toplanır. Bu videoda gösterilen SD-97SS'nin üretim kapasitesi saatte yaklaşık 1500-3600 adet. Ve SD-97W saatte yaklaşık 2500-4200 parça üretebilir.
- Ülke
Hong Kong
Hong Kong Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Hong Kong'daki müşterilerimize Har Gow, Tang Yuan ve Yapışkan Pirinç Topu (Mochi) yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca, Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Köfte ve daha fazlası gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilerin manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçiş yapmalarına yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Gıda Kültürü
Ağır Pirinç Topları, Çin'in güney bölgelerinde, Hong Kong ve Makao'da popüler olan geleneksel Çin atıştırmalıklarıdır. Bunlar buharda pişirilmiş yapışkan (tatlı) pirinçle yapılır ve kalın ve yapışkan bir dokuya ezilir, genellikle ince bir soya unu veya siyah susam tohumu tabakası ile kaplanmış olarak servis edilir. Bu yapışkan pirinç tatlısının tarifi, dünya genelinde daha popüler hale geldikçe evrim geçirmiştir. Bu atıştırmalıklar, Yapışkan Pirinç Topları, Mochi ve Daifuku gibi isimlerle de bilinir. Günümüzde, çoğu insan yapışkan pirinç ununu diğer nişastalarla karıştırıyor, ardından karışımı buharda (veya mikrodalgada) pişene kadar ısıtıyor. Artık oluşan Yapışkan Pirinç Topları, çeşitli malzemelerle doldurulmuştur. Geleneksel dolgu malzemeleri arasında tatlı öğütülmüş yerfıstığı, susam tozu ve kırmızı fasulye ezmesi bulunur. Son yıllarda, egzotik mango dolgusu popüler bir yeni lezzet haline geldi, ayrıca durian, krema, mor tatlı patates ve matcha lezzetleri de oluşturuldu. Amerika Birleşik Devletleri'nde, bir Japon Amerikalı "Mochi Dondurma"yı, yapışkan pirinçten yapılan bir kaplama ile dondurmanın etrafına sararak oluşturdu. Bu çok popüler hale geldi ve trend Asya'ya geri yayıldı. Mochi Dondurma, yemeklerden sonra sunulan tipik bir tatlı haline geldi ve arkadaşlar ve aile arasında kutlama etkinlikleri ve hediyeler için popüler bir seçim oldu. Sağlık bilincinin artmasıyla birlikte, düşük şekerli ve düşük yağlı Yapışkan Pirinç Topları ile şekersiz veya keto dostu tariflere yönelik bir trend çevrimiçi olarak ortaya çıktı ve tüketicilere suçluluk hissetmeden tercih edebilecekleri alternatifler sundu.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Ambalaj için-Tam Süt/Sıkıştırılmış Hindistan Cevizi Sütü/Sticky Pirinç Unu/Pudra Şeker/Mais Nişastası/Tereyağı, İç harcı için-Pudra Şeker/Yer Fıstığı Tozu/Hindistan Cevizi Tozu
Sarmalayıcıyı yapmak
(1) Tereyağını benmari usulü eritin. (2) Yapışkan pirinç unu, mısır nişastası, pudra şekeri, süt, yoğunlaştırılmış hindistan cevizi sütünü büyük bir kaseye koyun. (3) Karıştırın ve bir araya getirin, ta ki topak kalmayana kadar. (4) Eritilmiş tereyağını büyük kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru bir buharda yaklaşık on dakika buharda pişirin. Hamur, elastik bir hamura dönüşecek. Hamuru başka bir kaseye koyun ve streç filmle kaplayın. Soğuması için bir kenara koyun.
İç harcı hazırlamak
Bir kasede pudra şekerini, yer fıstığı tozunu ve hindistancevizi tozunu karıştırın.
Nasıl yapılır
(1) Yapışkan pirinç hamurunu eşit parçalara ayırın. (2) Küçük bir hamur topunu streç filmle kaplayın. (3) Hamur topunu bir merdane ile dairesel bir kaplama haline getirin. (4) Kaplamanın ortasına bir kaşık toz karışımı koyun. (5) Kenarını sıkıştırın ve yapışkan pirinç topunu yuvarlak bir şekle getirin.
Geleneksel Yapışkan Pirinç Hamuru
Yapışkan Pirinç Topları El Yapımı
Yapışkan Pirinç Topları (Tamamlanmış ürün) - İndirilenler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
