Bahasa Melayu 
Mencipta Peralatan Pengeluaran Bola Beras Klebrig yang Tidak Melekat untuk Klien ANKO di Hong Kong
Pelanggan menjual pelbagai jenis makanan. Walaupun bola beras pulut bukan salah satu produk utama, dia memerlukan penyelesaian untuk menghasilkan bola beras pulut dengan berkesan. Oleh itu, dia melawat gerai ANKO di pameran Hong Kong. Berbanding dengan bola pulut yang lain, resipi isi klien mengandungi lebih banyak bahan, termasuk serbuk kacang, serbuk kelapa, dan serbuk gula, yang membuat pekerja sukar untuk mengisi kuantiti bahan yang sama ke dalam setiap bola pulut. Namun demikian, adalah juga sukar bagi mesin untuk mengekstrudakan pengisian serbuk kerana ia mudah melekat dan menyumbat sistem pengisian. Oleh itu, untuk membuat makanan berinti serbuk dengan pengisian serbuk, Mesin Pembentuk dan Pengisian Automatik ANKO dengan sistem pengisian serbuk yang direka khas sangat disyorkan.
Bola Beras Pulut (Mochi)
Penyelidikan Pasukan ANKO Masalah Penyelesaian atau Penghantaran Penyelesaian
Mencegah Bola Beras Klekit daripada Melekat dan Terbentuk semasa dileraikan dari Pita Penghantar
Bola Beras Pulut mempunyai tekstur yang melekit dan unik, yang memerlukan penggunaan jumlah tepung beras yang banyak untuk mengelakkan mereka melekat semasa proses pengeluaran manual yang memakan masa. Mesin ANKO SD-97W Pengisian dan Pembentukan Automatik menjadikan Bola Beras Pulut lebih cekap. Masalah melekat dan deformasi produk telah diselesaikan dengan menggantikan tali penghantar dengan dulang bulat yang disapu dengan tepung beras.
Bola Beras Pulut Buatan Tangan memerlukan jumlah besar serbuk kanji untuk mencegah produk daripada melekat
Menggunakan plat berputar yang disapu dengan kanji untuk menampung Bola Beras Pulut
Membentuk Bola Beras Pulut dengan acuan pembentukan biasa
Bola Beras Pulut tetap berbentuk apabila dikeluarkan dari penghantar
Mesin SD-97W ANKO menghasilkan Bola Beras Pulut yang diisi dengan sempurna dengan kulit nipis dan isian yang kaya
Meletakkan produk yang siap dalam kotak plastik
Pengenalan Peralatan Makanan
- Letakkan pengisian serbuk campuran ke dalam pengisi
- Letakkan doh beras pulut yang disediakan ke dalam pengisi doh
- Mengekstrud pengisian dan doh pulut menjadi silinder
- Bahagikan menjadi bola yang sama oleh unit penutup
Sistem doh sesuai untuk memproses doh beras pulut
Menggunakan skru pengisian eksklusif ANKO untuk mengekstrud bahan serbuk kering
Menggunakan unit penutup untuk memotong dan membentuk Bola Beras Pulut
Membina Sistem Pengisian yang Sesuai untuk Pengisian Basah dan Kering
Kebanyakan mesin pengisian dan pembentukan automatik menggunakan mekanisme ekstrusi pengisian. Untuk isian yang mudah dibentuk seperti coklat, pasta kacang merah, atau isian daging dan sayuran, proses ekstrusi berjalan lancar. Walau bagaimanapun, pengisi serbuk boleh bergerombol disebabkan oleh pengacauan berlebihan, menyebabkan suhu dan tekanan yang tidak diingini. Selain itu, pendedahan kepada udara boleh menyebabkan penyerapan kelembapan, yang memberi kesan negatif kepada proses pengisian. ANKO telah mengembangkan mekanisme desain yang unik khusus untuk isian pengering untuk mengatasi hal ini. Ia meniru gerakan memutar tangan, membolehkan serbuk dan bahan kering mengalir dengan lancar. Apabila digunakan dengan nozel pengisian yang sepadan, sistem ini mencegah penggumpalan dan sumbatan semasa proses pengisian.
Mesin SD-97 ANKO sesuai untuk memproses pengisian dengan tekstur yang melekit
Juga sesuai untuk memproses pengisian daging cincang
Ia juga boleh menampung pengisian coklat yang sangat cecair
- Cadangan Penyelesaian
Penyelesaian Pengeluaran Bola Beras Klepon ANKO Memudahkan Peralihan Anda dari Pengeluaran Manual ke Pengeluaran Automatik
ANKO telah melakukan
Dalam kes ini, pelanggan menggunakan pengisian serbuk untuk membuat Bola Beras Ketan (dikenali sebagai Mochi) dan meminta mesin dengan kapasiti pengeluaran sederhana-besar. Mesin Pembentukan dan Pemekatan Automatik SD-97W dari ANKO boleh memenuhi keperluan pelanggan. Selain itu, Mochi Ice Cream yang terkenal, salah satu makanan paling popular dalam beberapa tahun terakhir, juga boleh dihasilkan melalui mesin SD-97W.
ANKO boleh membantu anda lebih banyak
Bukan sahaja mesin pembentukan, ANKO juga boleh menawarkan mesin pemprosesan bahan, pengukus, pembungkusan dan juga mesin pemeriksaan sinar-X untuk mengintegrasikan Garis Pengeluaran Bola Beras Pulut Automatik, yang sesuai untuk kilang makanan, dapur pusat, kedai manis/cemilan, dan sebagainya. Mengikut permintaan anda, ANKO boleh menyesuaikan penyelesaian yang spesifik untuk anda.
Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut mengenai mesin-mesin ANKO, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin-mesin
-
SD-97W
Dengan menukar isian, doh, dan set acuan pembentukan yang berbeza, mesin SD-97W boleh menghasilkan pelbagai jenis makanan, seperti bao, tang yuan, kibbeh, coxinha, biskut, mochi, dan produk makanan berinti lain dari 10g hingga maksimum 70g setiap biji. Ia juga boleh menghasilkan produk dengan lipatan dalam yang dalam, lipatan ringan, dan tanpa lipatan, atau dalam bentuk yang berbeza dengan unit penutup yang berbeza. Dalam kes ini, SD-97W dilengkapi dengan sistem pengisian serbuk, unit penutup tidak berpola, dan dulang berputar untuk mengumpulkan bola ketan yang melekit.
Selain itu, SD-97W termasuk sistem IoT yang terintegrasi dengan menggunakan AI untuk mengintegrasikan jalur produksi makanan otomatis. Pengelola dapat memantau semua data produksi, seperti tingkat hasil produksi, limbah material, laporan masalah produksi, dll untuk meningkatkan waktu henti produksi dan operasi. Data Besar IoT dapat digunakan dengan aplikasi yang lebih luas untuk mengelola keseimbangan produksi, logistik, gudang, inventaris, dan penjadwalan di masa depan.
- Video
Mesin Pemekat dan Pembentuk Automatik Siri SD-97 ANKO mengekstrudkan tiub doh dan isian pada masa yang sama. Kemudian, tiub adunan diisi dengan bahagian kecil dan dikumpulkan oleh dulang berpusing, yang dilapisi dengan tepung beras untuk mengelakkan melekat serta menjimatkan tenaga dan masa. Kapasiti pengeluaran SD-97SS yang ditunjukkan dalam video ini adalah kira-kira 1500-3600 pcs/jam. Dan SD-97W boleh membuat kira-kira 2500-4200 keping setiap jam.
- Negara
Hong Kong
Mesin Makanan Etnik Hong Kong Dan Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Hong Kong untuk membuat Har Gow, Tang Yuan, dan Bola Nasi Pulut (Mochi). Kami juga menawarkan penyelesaian bersepadu untuk makanan popular seperti Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Bakso, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
- Kategori
- Budaya Makanan
Bola Beras Pulut adalah makanan ringan tradisional Cina yang popular di kawasan selatan China, Hong Kong, dan Macau. Mereka dibuat dengan beras pulut yang dikukus dan ditumbuk menjadi tekstur yang tebal dan lengket, biasanya disajikan dengan lapisan tipis tepung kacang kedelai atau biji wijen hitam. Resipi untuk membuat hidangan nasi pulut ini telah berkembang seiring dengan popularitinya di seluruh dunia. Kudapan ini juga dikenali dengan nama-nama seperti Bola Beras Klebrig, Mochi, dan Daifuku. Pada masa kini, kebanyakan orang mencampurkan tepung beras pulut dengan kanji lain, kemudian memanaskan campuran tersebut dalam pengukus (atau mikro gelombang) sehingga masak. Bola Beras Pulut yang terbentuk sekarang diisi dengan pelbagai bahan. Bahan-bahan tradisional untuk isian termasuk kacang tanah manis, serbuk bijan, dan pes kacang merah. Dalam beberapa tahun terakhir, isian mangga eksotik telah menjadi rasa baru yang popular, sementara rasa durian, kustard, ubi ungu, dan matcha juga telah dicipta. Di Amerika Syarikat, seorang Jepun Amerika mencipta "Mochi Ice Cream," dengan membungkus pembalut Beras Klekit di sekeliling ais krim. Ini menjadi sangat popular, dan trend ini merebak kembali ke Asia. Aiskrim Mochi telah menjadi pencuci mulut yang lazim disajikan selepas makan dan pilihan popular untuk majlis perayaan dan hadiah di kalangan rakan-rakan dan keluarga. Dengan peningkatan kesedaran terhadap kesihatan, terdapat trend menuju kepada Bola Ketan rendah gula dan rendah lemak serta resipi bebas gula atau sesuai untuk diet keto yang muncul dalam talian, memberikan alternatif yang bebas rasa bersalah kepada pengguna.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk pembungkus-Susu Penuh/Susu Kelapa Pekat/Tepung Beras Pulut/Gula Halus/Kanji Jagung/Mentega, Untuk isian-Gula Halus/Serbuk Kacang/Serbuk Kelapa
Membuat pembungkus
(1) Lelehkan mentega dalam dulang double boiler. (2) Letakkan tepung pulut, kanji, gula aising, susu, susu kelapa pekat dalam mangkuk besar. (3) Kacau dan adun sehingga tiada gumpalan lagi. (4) Tambahkan mentega cair ke dalam mangkuk besar dan aduk rata. (5) Kukus adunan dalam pengukus selama kira-kira sepuluh minit. Adunan itu akan menjadi doh yang kenyal. (6) Letakkan adunan ke dalam mangkuk lain dan tutup dengan cling wrap. Letakkan untuk sejuk.
Membuat isian
Campurkan gula ais, serbuk kacang, dan serbuk kelapa dalam mangkuk.
Bagaimana untuk membuat
(1) Bahagikan adunan beras pulut kepada bahagian yang sama. (2) Tutup bola adunan kecil dengan cling wrap. (3) Gunakan pengetuk untuk menggulung bola adunan menjadi pembungkus bulat. (4) Letakkan satu sudu campuran serbuk di tengah pembungkus. (5) Sentuh tepi dan bentuk bola beras pulut menjadi bentuk bulat.
Adunan Beras Pulut Tradisional
Membuat Bola Beras Pulut secara manual
Bola Beras Pulut (Produk yang siap) - Muat Turun
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru kami dan penyelesaian kunci
