Peralatan Pengeluaran Bola Ketan & Mochi Tanpa Melekat dengan Sistem Pengisian Serbuk

Mesin penyuntik automatik SD-97W milik ANKO menyelesaikan cabaran pengisian serbuk dan isu melekat untuk pengeluaran bola ketan yang efisien, menghasilkan 2500-4200 keping per jam dengan kualiti yang konsisten.

Mesin Pembuatan Bola Beras Ketan dan Mochi yang sangat efisien milik ANKO memenuhi pesanan pengeluar makanan dan menjimatkan kos buruh.
Send Inquiry Add to Cart

Mencipta Peralatan Pengeluaran Bola Ketan Tidak Melekat untuk Klien ANKO di Hong Kong

Pelanggan menjual pelbagai jenis makanan. Walaupun bola beras ketan bukan salah satu produk utama, dia memerlukan penyelesaian untuk menghasilkan bola beras ketan dengan berkesan. Oleh itu, dia melawat gerai ANKO di pameran Hong Kong. Berbanding dengan bola ketan lain, resipi pengisian pelanggan mengandungi lebih banyak bahan, termasuk serbuk kacang, serbuk kelapa, dan serbuk gula, yang menyukarkan pekerja untuk mengisi kuantiti bahan yang sama ke dalam setiap bola ketan. Walau bagaimanapun, ia juga sukar bagi mesin untuk mengeluarkan pengisian serbuk kerana ia cenderung untuk menggumpal dan menyekat sistem pengisian. Oleh itu, untuk membuat makanan berisi dengan pengisian serbuk, Mesin Pembentuk dan Penutup Automatik ANKO dengan sistem pengisian serbuk yang direka khas sangat disyorkan.

Case-ID: HK-005

Bola Beras Ketan (Mochi)

Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian

Mencegah Bola Nasi Pulut daripada Melekat dan Mengubah Bentuk apabila dikeluarkan dari Tali Pinggang Penghantar.

Bola Beras Ketan mempunyai tekstur melekit yang unik, yang memerlukan penggunaan sejumlah besar tepung beras untuk mengelakkan ia daripada melekat semasa proses pengeluaran manual yang memakan masa. Mesin Penghancur dan Pembentuk Automatik ANKO SD-97W menjadikan Bola Beras Ketan jauh lebih efisien. Masalah dengan produk yang melekat dan berubah bentuk telah diselesaikan dengan menggantikan tali pinggang penghantar dengan dulang bulat yang ditaburi tepung beras.

Bola Beras Ketan Buatan Tangan memerlukan jumlah serbuk kanji yang besar untuk mengelakkan produk daripada melekat.
Bola Beras Ketan Buatan Tangan memerlukan jumlah serbuk kanji yang besar untuk mengelakkan produk daripada melekat.
Menggunakan piring berputar yang ditaburi dengan kanji untuk memegang Bola Beras Ketan.
Menggunakan piring berputar yang ditaburi dengan kanji untuk memegang Bola Beras Ketan.
Membentuk Bola Beras Ketan dengan acuan pembentuk biasa.
Membentuk Bola Beras Ketan dengan acuan pembentuk biasa.
Bola Beras Ketan kekal dalam bentuknya apabila dikeluarkan dari penghantar.
Bola Beras Ketan kekal dalam bentuknya apabila dikeluarkan dari penghantar.
Mesin SD-97W milik ANKO menghasilkan Bola Beras Ketan yang diisi dengan sempurna dengan pembalut yang nipis dan isian yang kaya.
Mesin SD-97W milik ANKO menghasilkan Bola Beras Ketan yang diisi dengan sempurna dengan pembalut yang nipis dan isian yang kaya.
Meletakkan produk siap dalam kotak plastik.
Meletakkan produk siap dalam kotak plastik.

Pengenalan Peralatan Makanan

  • Masukkan pengisian serbuk campuran ke dalam hopper pengisian
  • Masukkan doh pulut yang telah disediakan ke dalam hopper doh
  • Pam pengisian dan doh pulut ke dalam silinder
  • Bahagikan ia kepada bola yang sama menggunakan unit shutter
Sistem doh sesuai untuk memproses doh Pulut
Sistem doh sesuai untuk memproses doh Pulut
Menggunakan skru pengisian eksklusif ANKO untuk mengepam bahan serbuk kering
Menggunakan skru pengisian eksklusif ANKO untuk mengepam bahan serbuk kering
Menggunakan unit shutter untuk memotong dan membentuk Bola Pulut
Menggunakan unit shutter untuk memotong dan membentuk Bola Pulut
Membuat Sistem Pengisian yang Sesuai untuk Pengisian Basah dan Kering

Kebanyakan mesin pengisian dan pembentukan automatik menggunakan mekanisme ekstrusi pengisian. Untuk pengisian yang boleh dibentuk seperti coklat, pes kacang merah, atau pengisian daging dan sayur, proses ekstrusi berjalan dengan lancar. Walau bagaimanapun, pengisian serbuk boleh menggumpal akibat pengadukan yang berlebihan, menyebabkan suhu dan tekanan yang tinggi yang tidak diingini. Selain itu, pendedahan kepada udara boleh menyebabkan penyerapan kelembapan, yang memberi kesan negatif kepada proses pengisian. ANKO telah membangunkan mekanisme reka bentuk yang unik khusus untuk pengisian yang lebih kering bagi menangani perkara ini. Ia meniru gerakan memutar tangan, membolehkan serbuk dan pengisian kering mengalir dengan lancar. Apabila digunakan dengan muncung pengisian yang sepadan, sistem ini mengelakkan penggumpalan dan penyumbatan semasa proses pengisian.

Mesin SD-97 ANKO sesuai untuk memproses pengisian dengan tekstur melekit
Mesin SD-97 ANKO sesuai untuk memproses pengisian dengan tekstur melekit
Juga sesuai untuk memproses pengisian daging kisar
Juga sesuai untuk memproses pengisian daging kisar
Ia juga boleh menampung pengisian coklat yang sangat cair
Ia juga boleh menampung pengisian coklat yang sangat cair

Cadangan Penyelesaian

Penyelesaian Pengeluaran Bola Pulut ANKO Memudahkan Peralihan Anda dari Pengeluaran Manual ke Pengeluaran Automatik

ANKO melakukan

Dalam kes ini, pelanggan menggunakan pengisian serbuk untuk membuat Bola Ketan (juga dikenali sebagai Mochi) dan meminta mesin dengan kapasiti pengeluaran sederhana-besar. Mesin Penghancur dan Pembentuk Automatik SD-97W milik ANKO dapat memenuhi keperluan pelanggan. Selain itu, Mochi Ais Krim yang terkenal, salah satu makanan terhangat yang memasuki pasaran dalam beberapa tahun kebelakangan ini, juga mampu dihasilkan melalui mesin SD-97W.

ANKO boleh membantu anda lebih

Bukan sahaja mesin pembentuk, ANKO juga boleh menawarkan mesin pemprosesan bahan, pengukus, pembungkusan dan bahkan mesin pemeriksaan X-ray untuk mengintegrasikan Barisan Pengeluaran Bola Pulut Automatik, yang sesuai untuk kilang makanan, dapur pusat, kedai manisan/snek, dan lain-lain. Mengikut permintaan anda, ANKO boleh menyesuaikan penyelesaian khusus untuk anda.

Jika anda berminat untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang mesin ANKO, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.

 Tingkatkan Perniagaan Pencuci Mulut Anda dengan Penyelesaian Pengeluaran Bola Pulut ANKO

Mesin
SD-97W
SD-97W

Dengan menukar pelbagai pengisian, doh, dan set acuan, mesin SD-97W dapat membuat pelbagai jenis makanan, seperti bao, tang yuan, kibbeh, coxinha, biskut, mochi, dan produk makanan berisi lain dari 10g hingga maksimum 70g setiap keping. Ia juga boleh menghasilkan produk dengan lipatan dalam, lipatan ringan, dan tanpa lipatan, atau dalam bentuk yang berbeza dengan unit penutup yang berbeza. Dalam kes ini, SD-97W dilengkapi dengan sistem pengisian serbuk, unit penutup tanpa corak dan dulang pusing untuk mengumpul bola nasi pulut yang melekit.

Selain itu, SD-97W termasuk sistem IoT terbina dalam, menggunakan AI untuk mengintegrasikan barisan pengeluaran makanan automatik. Pengurus boleh memantau semua data pembuatan, seperti kadar hasil pengeluaran, pembaziran bahan, laporan isu pengeluaran, dan lain-lain untuk meningkatkan masa henti pembuatan dan operasi. Data Besar IoT boleh digunakan dengan aplikasi yang diperluas untuk menguruskan keseimbangan pengeluaran, logistik, penyimpanan, inventori, dan penjadualan pada masa depan.

Video

Mesin Penghancur dan Pembentuk SD-97 dari ANKO mengepam tiub doh dan pengisian pada masa yang sama. Kemudian, tiub doh yang diisi dibahagikan kepada bola-bola kecil dan dikumpulkan oleh dulang berputar, yang dilapisi dengan lapisan tepung beras untuk mengelakkan melekat serta menjimatkan tenaga dan masa. Kapasiti pengeluaran SD-97SS yang ditunjukkan dalam video ini adalah sekitar 1500-3600 pcs/jam. Dan SD-97W boleh menghasilkan kira-kira 2500-4200 keping per jam.



Negara
  • Hong Kong
    Hong Kong
    Penyelesaian Mesin Makanan dan Peralatan Pemprosesan Makanan Hong Kong

    ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Hong Kong untuk membuat Har Gow, Tang Yuan, dan Bola Nasi Ketan (Mochi). Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Bebola Daging, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka.   Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan.   Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.

Kategori
Budaya Makanan

Bola Nasi Pulut adalah snek tradisional Cina yang popular di kawasan selatan China, Hong Kong, dan Macau. Ia dibuat dengan nasi pulut (manis) yang dikukus dan ditumbuk menjadi tekstur yang pekat dan melekit, biasanya dihidangkan dilapisi dengan lapisan nipis tepung soya atau biji bijan hitam. Resepi untuk membuat hidangan pulut melekit ini telah berkembang seiring dengan peningkatannya yang semakin popular di seluruh dunia. Makanan ini juga dikenali dengan nama seperti Bola Nasi Pulut, Mochi, dan Daifuku. Pada masa kini, kebanyakan orang mencampurkan tepung pulut dengan kanji lain, kemudian memanaskan campuran tersebut dalam pengukus (atau microwave) sehingga ia masak. Bola Ketan yang kini dibentuk diisi dengan pelbagai bahan. Bahan pengisian tradisional termasuk kacang tanah yang dihancurkan manis, serbuk bijan, dan pes kacang merah. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, inti mangga eksotik telah menjadi rasa baru yang popular, sementara rasa durian, kastard, ubi keledek ungu, dan matcha juga telah dicipta. Di Amerika Syarikat, seorang Jepun Amerika mencipta "Mochi Ice Cream," membalut pembalut Beras Ketan di sekeliling aiskrim. Ini menjadi sangat popular, dan tren ini merebak kembali ke Asia. Ais Krim Mochi telah menjadi pencuci mulut yang biasa dihidangkan selepas makan dan pilihan popular untuk majlis perayaan serta hadiah di kalangan rakan dan keluarga. Dengan peningkatan kesedaran tentang kesihatan, satu trend ke arah Bola Pulut rendah gula dan rendah lemak serta resipi tanpa gula atau mesra keto muncul dalam talian, memberikan pengguna alternatif tanpa rasa bersalah.

Resipi Buatan Tangan
Bahan Makanan

Untuk pembungkus-Susu Penuh/Susu Kelapa Pekat/Tepung Ketan/Gula Aising/Tepung Jagung/Butter, Untuk inti-Gula Aising/Serbuk Kacang Tanah/Serbuk Kelapa

Membuat pembungkus

(1) Cairkan mentega dalam pengukus berganda. (2) Masukkan tepung pulut, tepung jagung, gula aising, susu, dan santan pekat ke dalam mangkuk besar. (3) Kacau dan campurkan mereka bersama sehingga tiada ketulan yang tinggal. (4) Tambahkan mentega cair ke dalam mangkuk besar dan campurkan dengan baik. (5) Kukus adunan dalam pengukus selama sekitar sepuluh minit. Adunan akan menjadi doh yang kenyal. (6) Masukkan doh ke dalam mangkuk lain dan tutup dengan pembalut plastik. Ketepikan untuk menyejukkannya.

Membuat isian

Campurkan gula aising, serbuk kacang tanah, dan serbuk kelapa dalam mangkuk.

Cara membuat

(1) Bahagikan doh pulut kepada bahagian yang sama. (2) Tutup bola doh kecil dengan pembalut plastik. (3) Gunakan penggulung untuk menggulung bola doh menjadi pembungkus bulat. (4) Letakkan satu sudu campuran serbuk di tengah pembungkus. (5) Cubit tepi dan bentuk bola pulut menjadi bentuk bulat.

Doh Pulut Tradisional
Doh Pulut Tradisional
Membuat Bola Pulut dengan tangan
Membuat Bola Pulut dengan tangan
Bola Pulut (Produk siap)
Bola Pulut (Produk siap)
Muat Turun

Cari mengikut Keperluan

Search by conditions:

Cadangan

Bermasalah dengan Produk Melekit yang Mengubah Bentuk di Barisan Pengeluaran Anda?

ANKO menyelesaikan masalah melekat yang terkenal yang wujud dalam produk beras pulut dengan menggantikan tali pinggang penghantar tradisional dengan sistem dulang bulat berputar yang inovatif yang telah ditaburi dengan tepung beras. Reka bentuk terobosan ini memastikan tang yuan, mochi, dan daifuku anda mengekalkan bentuk sfera yang sempurna dari pembentukan melalui pengumpulan, menghapuskan pembaziran produk dan mengurangkan serbuk kanji yang berlebihan yang diperlukan dalam pengeluaran manual. Pelanggan kami di Hong Kong berjaya mengautomasikan pengeluaran bola ketan mereka dengan penyelesaian ini—ketahui bagaimana kami dapat menyesuaikan sistem SD-97W untuk keperluan produk dan jumlah pengeluaran khusus anda.

SD-97W menangani cabaran kritikal produk melekat dan deformasi melalui sistem dulang bulat berputar yang bijak yang ditaburi dengan tepung beras, menggantikan tali pinggang penghantar konvensional yang menyebabkan produk nasi pulut melekit kehilangan bentuknya. Penyelesaian automatik ini memudahkan peralihan dari pengeluaran manual ke pengeluaran mekanik untuk pengeluar makanan, dapur pusat, dan perniagaan pencuci mulut di 114 negara. Mesin ini menampung produk yang beratnya antara 10g hingga 70g setiap satu dan termasuk kemampuan IoT terbina untuk pemantauan pengeluaran secara masa nyata, penjejakan hasil, dan penyelenggaraan ramalan. Dengan mengintegrasikan sistem pemprosesan doh ANKO, acuan pembentukan khusus, dan peralatan tambahan pilihan termasuk pengukus, sistem pembungkusan, dan mesin pemeriksaan sinar-X, pengeluar dapat membina barisan pengeluaran automatik yang lengkap yang memenuhi standard keselamatan makanan antarabangsa sambil secara signifikan meningkatkan kecekapan operasi dan keuntungan dalam pasaran pencuci mulut beku dan makanan etnik yang kompetitif.