Azərbaycan 
Hindistanlı müştəri, ixrac bazarını genişlətmək üçün ANKO-nun Doldurulmuş Paratha Maşınını seçir
Müştərinin şirkəti Hindistanda sağlam bir mövqe qazanmış və sonra ABŞ bazarına genişlənmək niyyətində olduğu üçün doğru qida keyfiyyəti nəzarəti və standartlaşdırma, məhsul xətti genişləndirmə, verimlilik artırma əsaslıdır. O, ANKO-ni digər yemək maşınları təchizatçıları ilə müqayisə etdi və ANKO-nun onlardan üstün olduğunu tapdı. ANKO, Hindistanda daha yüksək bazar payına malikdir, şəxsi tələbləri qarşılayan qab və doldurma resepti təklif edir və yemək istehsalı marşrutlarının və təchizat zəncirinin inteqrasiyasında illərə malikdir. Nəhayət, o, ANKO-ni iş ortağı kimi seçdi.
Doldurulmuş Paratha
ANKO Komandasının Tədqiqat Problemi Həll Etmiş və ya Həll Təqdimatı
Doldurulmuş parathanın kenarı çatladığı üçün doldurma asanlıqla qabığın içindən çıxır.
Doldurulmuş parathanın sıxılma prosesində, püre kartoflar qabığı sıxarkən çatladı, çünki onların su tərkibləri və elastikiyyətləri test qabığının su tərkibindən daha çox idi. Problemi həll etmək üçün...... (Ətraflı məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Paratha sıxıldıqdan sonra kenarından qırılır
ANKO-nun düzəlişlərindən sonra, Paratha mükəmməl formada olur
Paratha mükəmməl şəkildə pişirilir və dadlı görünür
Əl ilə yağ sürün və bölünmüş doldurulmuş testi topa şekilləndirin, sonra onları APB-2-nin üzərinə qoyun, sıxma və qaynama prosesi növbəti pişirme prosesində testin sıxılmasını və deformasiyasını qarşısını ala bilər.
Qida Təchizatı Təqdimatı
- Un, su, duz və yağını əkməyə qarışdırın və yoğurun.
- Kartofları doğrayın və sonra yaşıl fasulyə ilə yumşaq olana qədər buxarlayın, birlikdə toxun.
- SD-97L-in əkmə qovşağına və doldurma qovşağına əkmə və doldurma qoyun.
- SD-97L avtomatik olaraq doldurmanı əkmə boruya sarır və dolu əkməni 110-120 gram ağırlığında bölür.
- Əkmələri çəkilmələrə qarşı düz dairələrə çevirmək üçün APB-2 istifadə edin.
- APB-2 istifadə edərək test toplarını düz dairələrə çevirin və onları qaynamaları üçün isti saxlayın.
- Doldurulmuş paratha pişirin.
- Onları dondurulmaq üçün paketləyin və göndərin.
ANKOnin SD-97L-i Paratha əkməsini ayrı-ayrı əkmələrə bölmək
Əkmələri ANKOnin APB-2sinə qoyun və isti presləyin
Paratha-nı dəmir dəstədə bitirin
Hamur qabığının enini necə tənzimləmək olar
SD-97L dizaynı ilə, əridilmiş hamur eyni zamanda dolu ilə doldurulmuş hamur nəğməsinə çevrilir. Hamur nəğməsinin eni yeməyin hissini və hamur qabığının dolunu tamamilə sarıb sarmalayıb sarmalaymamasını təyin etmək üçün əsas faktordur. Bu səbəbdən, hamur nəğməsinin enində ciddi dəyişikliklər etmək üçün tənzimləmə somunu dizayn edilmişdir. Çox qalın və ya incə qabığ üçün, fərdi tələbləri qarşılayan xüsusi hamur nəğməsi nozulları da təklif edirik.
SD-97L dizaynında əkmə teksturunu saxlamağın sirri
Bəzi maşınla hazırlanan qida məhsulları, xüsusilə un əsaslı olanlar, maşın əkməni çox çəkərək onun teksturunu və elastikliyini pozur....→Daha çox məlumat almaq üçün? Zəhmət olmasa Aşağıdakı ilə əlaqə saxlayın
- Həll Təklifi
ANKO İşçi Qıtlığına Cavab Olaraq Doldurulmuş Paratha İstehsal Həlləri Təklif Edir
ANKO etdi
Bugünkü bazar şəraitində, həm qat-qatlı, həm də qat-qatsız dolmalı Parathaların populyarlığı artmaqdadır. Davam edən işçi çatışmazlığı və artan maaşlarla ANKO, ehtiyaclarınıza cavab verən ətraflı İstehsal Həlləri təqdim edir. Cari vəziyyətinizə və tələblərinizə əsasən, ANKO, uyğun Dolmalı Paratha Hazırlama Maşınlarını tövsiyə edə bilər və ya gözləntilərinizə uyğun Birbaşa İstehsal Həlli yarada bilər.
ANKO sizi daha çox köməkləyə bilər
Avtomatlaşdırılmış istehsal prosesinə keçid zamanı, mövcud reseptləriniz maşinlərə uyğunlaşdırmaq üçün dəyişikliklərə ehtiyac ola bilər. ANKO-nun təcrübəli mütəxəssisləri, yaranabilecək istehsal problemlərini həll etmək üçün resept optimizasiyası və məsləhətlər təklif edir. Bundan əlavə, biz ön tərəf və arxa tərəf avadanlıqları, daxilində mişqalayıcılar, toxunma və sıxma maşınları, paketləmə həlləri və X-ray yoxlama maşınları olan tam avtomatlaşdırılmış Stuffed Paratha istehsal xətti təmin edə bilərik ki, bu da işinizi inkişaf etdirəcək.
Əlavə məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlamaktan çəkinməyin və Daha çox öyrənin düyməsini basaraq bizim həllimizlə əhatə olunan geniş xidmət və faydalar spektrini öyrənin.
- Mashinlar
-
ACD-800
Fərqli kəsmə növləri üçün bıçaq çeşidləri mövcuddur. Bir maşında dilimləmə, doğrama və parçalama edilə bilər. Müştəri kartofları doğramaq üçün maşını istifadə edir. Dilimlər 10, 12, 15 və 20 kubik milimetr ölçüsündə ola bilər. İqtisadi və çoxfunksiyalı tərəvəz kəsmə maşını bir saatda 200-800 kq tərəvəzi sürətli şəkildə işləyə bilər.
SD-97L
Avtomatik qabartma və forması verilmə maşını dolu yemək məhsulları istehsal etmək üçün nəzərdə tutulub. Shutter vahidi dolu hamurunu minimum 40 g-dan maksimum 200 g-a qədər kiçik və böyük məhsullara bölmək üçün istifadə olunur. Şəkilli və ya şəkilsiz shutter vahidi də mövcuddur və baozi, coxinha, kubba və s. kimi fərqli şəkillərdə qida maddələri formalaşdırmaq üçün istifadə edilir. Həmçinin, çoxfunksiyalı SD-97L, beş dəfəlik parametr qurma funksiyasına malikdir, bu da istifadəçilərin vaxt itkisi ilə düzəliş və tənzimləmədən qaçmağını təmin edir. Məsələyə gəlincə, püre kartof paratha əkməsi ilə bağlanır və sonra doldurulmuş əkmə yuvarlak yarı məhsullara bölünür. Son olaraq, onlar APB-2 maşını ilə basmaqla isidilir.
APB-2
APB-2 Sıxma və Isıtma Maşını, əkmə bölücü ilə işləyə bilər və ya qat-qat əkmə istehsal xətti ilə birləşdirilərək qida maddələrini isitmək, sıxmaq və formalaşdırmaq üçün istifadə oluna bilər. Isı temperaturu, sıxma vaxtı və nəticədə əldə olunan məhsulun eni tənzimlənə bilər və şəxsi tələbləri qarşılaya bilər. APB-2-nin bütün hissələri hündürlük tələblərinə uyğun olaraq hazırlanmış, qida səviyyəli paslanmayan çelik, plastik materiallar və alüminium alaşımından hazırlanmışdır.
- Video
ANKOnin SD-97L-i hər bir hissə üçün maksimum 200q ağırlığında məhsullar istehsal edə bilər və saatda 2,400-4,800 hissə istehsal edə bilər. Bu maşın sabit dolğu sistemi ilə təmin edilmişdir və bir çox fərqli növ test və dolğu maddələrini işləyə bilər.
Sadəcə fərqli növ test qütbünlərini ANKOnin APB seriyasına aid olan sıxma və istilik maşınının üzərinə qoyun, sonra o, Pekin ördek qabları, Pita çörəkləri, Paratha və Tortillas kimi bir çox fərqli düz çörəklər istehsal edə bilər, hamısı birgə qalınlıqda və böyük müvafiqliklə. ANKOnin APB seriyasının iki modeli var, biri tek sıralı, diğeri çift sıralı pres. Bu halda müştəri ANKOnin APB-2 Double Line modelindən istifadə edir.
- Ölkə
Hindistan
Hindistan Etnik Yemek Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO Hindistandakı müştərilərimizə qat-qat və doldurulmuş paratha, yaz rollu qab, samosa xəmir və rasgulla hazırlamaq üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsalı texnologiyası təqdim edir. Biz həmçinin Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri və daha çoxu kimi məşhur yeməklər üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edir ki, bu da onların istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırır. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satınalmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Paratha Cənubi Asiyada məşhur olan bir növ mayasız düz çörəkdir, səhər yeməyi və ya küçə yeməyi kimi istifadə olunur. Paratha əriyəsi ghee (yağ) və ya yağ ilə yoğrulur və paratha içindəki dolma kartof, yapraklı tərəvəz, mısır, soğan, pomidor, kimi müxtəlif dadlar əlavə etmək üçün istifadə olunur, sonra dərin yağda qızartma, fırında pişirilmə və ya qızartma edilir. Hər ne rəngdə olursa olsun, doldurulmuş paratha genelliklə bir neçə turşu ilə servis edilir, ya da sebzə / ət qovurma ilə, bəzən üstünə bir parça yağ sürülür.
- Əl işi resepti
-
Yemək elementi
Qabıq üçün - Tam buğda un/uçucu su/yağ/saray, Doldurma üçün - Kartof/Yaşıl lobya
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Kartofları soyun və kub şəklində doğrayın. (2) Doğranmış kartofları və yaşıl lobyanı yumşalana qədər buxarda bişirin. (3) Onları yaxşıca əzin.
Üstü örtüyü hazırlamaq
(1) Böyük bir qabda buğda ununu, yağı və duzu əlavə edin, sonra yaxşıca qarışdırın. (2) Xəmiri yoğurarkən suyu az-az əlavə edin. (3) Xəmir yumşaq və hamar bir parça halına gələndən sonra, onu bir parça parça ilə örtün və 15-20 dəqiqə dincə qoyun.
Necə hazırlanır
(1) Hamurunu 8 eşit parçaya bölün. (2) Hər bir hissəni qabaqca bir top kimi yuvarlayın və hər bir topu bir patty kimi hafifcə sıxın. (3) Dolguyu 8 eşit hissəyə bölün və hər bir hissəni də qabaqca topa çevirin. (4) Ələnən hamur topunu 100 mm diametrli dairəvi qablaşdırmaqla yuvarlayın. (5) Mərkəzdə dolu bir topu hamurun ortasına qoyun. (6) Yığmağı bağlayın və dikişi sıxca bağlayın. (7) Yenidən 150 mm diametrində dairə şəklində açın. (8) Qalan hissələri bitirmək üçün son üç addımı təkrarlayın. (9) Tava ısıtın, orta ateşte dolgulu bir paratha'nın her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni yemək işləmə maşını və hazır həllərimizi baxın
