Pildīta Paratha / Pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi

ANKO projektē lietotājam draudzīgas Stuffed Paratha mašīnas un palīdz klientiem atrisināt ražošanas problēmas, rezultātā iegūstot perfektas un garšīgas Parathas / Pārtikas un maizes apstrādes komplekta pakalpojumu sniedzējs


Indijas klients izvēlas ANKO Pildītas Paratha mašīnu savai eksporta tirgus paplašināšanai

Klienta uzņēmums bija nostiprinājis savu pozīciju Indijā un tad plānoja paplašināties ASV tirgū, tādēļ precīza pārtikas kvalitātes kontrole un standartizācija, produktu līnijas paplašināšana, produktivitātes uzlabošana ir būtiski. Viņš salīdzināja ANKO ar citiem pārtikas iekārtu piegādātājiem un atklāja, ka ANKO ir pārāka par tiem. ANKO ir lielāka tirgus daļa Indijā, piedāvā iepakojuma un pildījuma receptes, lai apmierinātu individuālās vajadzības, un ir gadu pieredze pārtikas ražošanas maršrutu un piegādes ķēdes integrācijas projektēšanā. Visbeidzot, viņš izvēlējās ANKO kā savu biznesa partneri.

Case-ID: IN-007

Pildīta Paratha

ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei

Sakarā ar pildījuma pārāk lielo mitrumu, pildītā paratha malas plīsa un pildījums viegli sprāga apvalku.

Spiežot pildīto paratha, kartupeļi sprāga apvalku, jo tiem bija vairāk ūdens saturs un izstiepjamība nekā mīklas apvalkam. Lai atrisinātu šo problēmu...... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Paratha pēc spiešanas saplīst ap malu
Paratha pēc spiešanas saplīst ap malu
Pēc ANKO pielāgojumiem paratha veidojas perfekti
Pēc ANKO pielāgojumiem paratha veidojas perfekti
Paratha gatavojas perfekti ar garšīgu izskatu
Paratha gatavojas perfekti ar garšīgu izskatu

Manuāli izklājiet eļļu un veidojiet sadalītas pildītas mīklas bumbiņas, tad novietojiet tās uz APB-2, spiežot un sildot, lai novērstu mīklas saraušanos un deformāciju nākamajā gatavošanas procesā.



Ēdienu aprīkojuma ieviešana

  • Sajauciet un samīciet miltus, ūdeni, sāli un eļļu, lai iegūtu mīklu.
  • Sagrieziet kartupeļus un tvaicējiet tos kopā ar zaļajiem pupiņiem, līdz tie ir mīksti, tad sasmalciniet tos kopā.
  • Ielieciet mīklu un pildījumu SD-97L mīklas traukā un pildījumu traukā attiecīgi.
  • SD-97L automātiski ietina pildījumu mīklas caurulē un sadala pildīto mīklu 110-120 gramos lielās bumbiņās.
  • Izmantojiet APB-2, lai saspiestu un sasildītu mīklu bumbiņas līdz tās kļūst par plakaniem aplīšiem gadījumā, ja tās saraujas.
  • Izmantojiet APB-2, lai spiestu mīklas bumbiņas plakaniem aplīšiem un sasildītu tos, ja tie saraujas.
  • Izpildiet pildīto paratha cepšanu.
  • Iepakojiet un nosūtiet tos, lai tie tiktu saldēti.
ANKO SD-97L sadala Paratha mīklu atsevišķos mīklu bumbiņās
ANKO SD-97L sadala Paratha mīklu atsevišķos mīklu bumbiņās
Ielieciet mīklu bumbiņas uz ANKO APB-2, lai tās sasildītu
Ielieciet mīklu bumbiņas uz ANKO APB-2, lai tās sasildītu
Pabeidziet Paratha gatavošanu uz pannas
Pabeidziet Paratha gatavošanu uz pannas
Kā pielāgot mīklas apvalka biezumu

Ar SD-97L dizainu, mīkla tiek izspiesta tā, lai veidotu mīklas cauruli, kas vienlaikus tiek pildīta ar pildījumu. Mīklas caurules biezums ir galvenais faktors, kas nosaka ēdiena garšu un vai mīklas apvalks var pilnībā aptvert pildījumu. Tāpēc ir izstrādāta regulēšanas skrūve, lai veiktu nelielas izmaiņas mīklas caurules biezumā. Ja nepieciešams ļoti biezs vai plāns apvalks, mēs piedāvājam arī pielāgotu mīklas izspiešanas sprauslu, lai apmierinātu individuālas vajadzības.

Noslēpums, lai saglabātu mīklas tekstūru SD-97L dizainā

Daži mašīnu ražoti pārtikas produkti, it īpaši tie, kas gatavoti no miltiem, nav tik labi kā rokām gatavoti, kad mašīna pārāk ilgi mīklu mīcina un iznīcina tās tekstūru un elastību....→Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, sazinieties ar mums zemāk

Risinājumu priekšlikums

ANKO piedāvā risinājumus pildītu paratha ražošanai, lai risinātu darbaspēka trūkumu

ANKO izdarīja

Mūsdienu tirgū gan slāņainie, gan neslāņainie pildītie parāti iegūst popularitāti. Ar nepārtraukto darbaspēka trūkumu un augošajām algām, ANKO piedāvā visaptverošas ražošanas risinājumus, lai apmierinātu jūsu vajadzības. Atkarībā no jūsu pašreizējās situācijas un prasībām, ANKO var ieteikt piemērotas pildīto parātu ražošanas mašīnas vai pat izveidot vienotu ražošanas risinājumu, kas pielāgots jūsu cerībām.

ANKO var jums palīdzēt vairāk

Pārejot uz automatizētu ražošanu, jūsu esošajiem receptēm var būt nepieciešami pielāgojumi, lai tās atbilstu mašīnām. ANKO pieredzējušie eksperti piedāvā receptes optimizāciju un konsultācijas, lai atrisinātu jebkādas ražošanas izaicinājumus, kas var rasties. Turklāt mēs varam nodrošināt priekšējās un aizmugurējās aprīkojumu, tostarp maisītājus, mīklas veidošanas un spiedēšanas mašīnas, iepakojuma risinājumus un rentgena pārbaudes mašīnas, lai izveidotu pilnībā automatizētu Stuffed Paratha ražošanas līniju, kas palielinās jūsu biznesu.

Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, nešaubieties sazināties ar mums un noklikšķiniet Uzzināt vairāk, lai atklātu plašo pakalpojumu un priekšrocību klāstu, ko piedāvā mūsu risinājums.

 ANKO pildīto parathu ražošanas risinājums ne tikai samazina ražošanas izmaksas, bet arī palielina ieņēmumus un peļņu

Mašīnas
ACD-800

Ir pieejami dažādi veidu nazis dažādiem griezumiem. Vienu mašīnu var izmantot gan šķēlēšanai, gan kubiņu griešanai, gan sasmalcināšanai. Klients izmanto mašīnu, lai sagrieztu kartupeļus kubiņos. Kubiņu izmēri var būt no 10, 12, 15 līdz 20 kubikmilimetriem. Ekonomiskā un daudzfunkcionālā dārzeņu griešanas mašīna var ātri apstrādāt 200-800 kg dārzeņu vienā stundā.

SD-97L

Automātiskā apvalku veidošanas mašīna ir izstrādāta, lai ražotu pildītus pārtikas produktus. Shutter vienība sadala pildītu mīklu mazos vai lielos produktos, sākot no minimālās svara vērtības 40 g līdz maksimālajai svara vērtībai 200 g. Modelēta vai nemodelēta shutter vienība ir arī iespējama, lai veidotu dažādas pārtikas formas, piemēram, baozi, coxinha, kubba un tamlīdzīgi. Turklāt, daudzfunkcionālajam SD-97L ir atmiņas funkcija, kas ļauj saglabāt piecus parametru iestatījumu komplektus, tādējādi lietotājiem izvairoties no laikietilpīgas korekcijas un pielāgošanas. Attiecībā uz šo gadījumu, kartupeļu pudiņš ir iesaiņots paratha mīklā, un pēc tam pildītā mīkla tiek sadalīta apaļos pusfabrikātos. Visbeidzot, tie tiek sasildīti, izmantojot APB-2 mašīnu.

APB-2

APB-2 Spiedēšanas un sildīšanas mašīna var strādāt ar mīklas dalītāju vai tikt integrēta slāņu mīklas ražošanas līnijā, lai sasildītu, spiestu un veidotu pārtiku. Sildīšanas temperatūra, spiešanas laiks un gala produktu biezums ir regulējami, lai apmierinātu individuālās vajadzības. Visas APB-2 daļas atbilst higiēnas noteikumiem, tās ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda, plastmasas materiāliem un alumīnija sakausējuma.

Video

ANKO SD-97L var ražot produktus ar maksimālo svaru 200g par gabalu, ar ātrumu no 2,400 līdz 4,800 gabaliem stundā. Šī mašīna ir stabilas pildīšanas sistēmas, un tā var apstrādāt daudzus dažādus mīklas un pildījuma komponentus.



Vienkārši novietojiet dažādu veidu mīklas bumbiņas uz ANKO APB-Sērijas spiedēja un sildīšanas ierīces, tad tā var ražot daudz dažādu plakanmaizes, piemēram, Pekinas vistas ietinējumus, pīta maize, paratha un tortillas, visu vienādā biezumā ar lielisku konsistenci. ANKO APB-Sērijas ir divi modeļi, viens ir vienas līnijas, bet otrs ir divu līniju prese. Šajā gadījumā klients izmanto ANKO APB-2 Double Line modeli.



Valsts
  • Indija
    Indija
    Indijas etniskā pārtikas mašīna un pārtikas apstrādes aprīkojuma risinājumi

    Mūsu pārtikas aprīkojuma risinājumi klientiem no vairāk nekā 114 valstīm. Jūs varat noklikšķināt uz tālāk norādītajām kategorijām, lai skatītu gadījumus. Katrs gadījums parāda, kā ANKO veic pārtikas mašīnu risinājumus - sākot no sastāvdaļu sagatavošanas, mašīnu dizaina un ražošanas, problēmu novēršanas un pēcapgādes.



Kategorija

Ēdienu kultūra

Paratha ir veids kā nerauga plakanmaize, kas ir populāra brokastu vai ielas ēdiena veidā Dienvidāzijā. Paratha mīkla tiek samīcīta ar ghee (sviestu) vai eļļu, un paratha pildījums var būt kartupeļi, lapu dārzeņi, kukurūza, sīpoli, tomāti u.c., lai pievienotu dažādas garšas, tad to dziļi cept, cep, vai sālīt. Neskatoties uz to, kāda ir pildītā paratha garša, parasti to pasniedz ar dažādiem marinētiem dārzeņiem vai ar dārzeņu/gala gaļas mērcēm, dažreiz uzklājot virsū sviesta kaudziņu.

Rokdarbu recepte
Ēdienu sastāvdaļa

Apvalks - pilngraudu milti/ūdens/eļļa/sāls, Pildījums - kartupeļi/zaļie pupiņas

Aizpildījuma pagatavošana

(1) Nomizot un sagriezt kartupeļus kubiņos. (2) Tvaicēt sagrieztos kartupeļus un zaļās pupiņas līdz tie ir mīksti. (3) Labi sasmalcināt tos.

Aizpildījuma pagatavošana

(1) Lielā bļodā pievienot kviešu miltus, eļļu un sāli, tad labi samaisīt. (2) Pakāpeniski pievienot ūdeni, mīcot mīklu. (3) Kad mīkla ir izmīzusi par mīkstu un gludu gabalu, pārklāt to ar lupatu un atpūsties 15-20 minūtes.

Kā pagatavot

(1) Iedaliet mīklu 8 vienādās daļās. (2) Katru porciju izveidojiet par aptuveni apaļu bumbiņu un nedaudz nospiediet katru bumbiņu līdzīgi kotletei. (3) Iedaliet pildījumu 8 vienādās daļās un katru daļu arī izveidojiet par aptuvenu bumbu. (4) Izmantojiet rullīti, lai izrullētu mīklas bumbiņas apaļos apvalkos, aptuveni 100 mm diametrā. (5) Ielieciet pildījuma bumbu mīklas vidū. (6) Iesaiņojiet un noslēdziet šuvumu cieši. (7) Vēlreiz izvērtiet aplī ar diametru apmēram 150 mm. (8) Atkārtojiet pēdējos trīs soļus, lai pabeigtu atlikušo daļu. (9) Uzkarsē tava, cep abas puses ar pildītu parathu vidējā uguns temperatūrā līdz tās kļūst zeltaini brūnas.

Lejupielādes


Meklēt pēc vajadzībām

Meklēt pēc apstākļi:

Rekomendācija

ANKO Pildītas Paratha aprīkojuma risinājumi

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. ir pārtikas ražošanas mašīnu ražotājs un pārtikas ražošanas risinājumu piegādātājs. Mēs piedāvājam profesionālu pārtikas aprīkojumu kopš 1978. gada. Ar gadiem ilgu pieredzi pārtikas mašīnu tirgū, ANKO nodrošina, ka mūsu pārtikas aprīkojums atbilst klientu prasībām.