---

Nosūtīt pieprasījumu Pievienot grozam

ANKO izveido ekskluzīvu Tang Yuan ražošanas līniju, lai radītu tirgus iespējas klientam Honkongā

Klients vada gaļas pārstrādes biznesu, kuram ir ilga vēsture un augsta tirgus daļa. Tagad pienāk otrās paaudzes uzņēmējam pārņemt uzņēmumu. Ar esošo saldēto aprīkojumu un iepakojuma mašīnām viņi vēlas palielināt efektivitāti un attīstīt citus uzkodas produktus, paplašinot produktu līniju. ANKO mašīnu iezīmes ir daudzfunkcionalitāte. Ņemot par piemēru Automātisko apvalku un formas mašīnu, dažādi veidi mīklas un pildījuma ir piemēroti šai mašīnai; parametru pielāgošanas rezultātā ar vienu mašīnu var izgatavot plašu produktu klāstu. Ražotājiem noteikti ir vērts ieguldīt, lai saņemtu augstu cenas/veiktspējas attiecību.

Case-ID: HK-004

Tang Yuan

ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei

Risinājums 1. Kā novērst rīsu mīklas izžūšanu un plaisāšanu, to dalot?

SD-97W ir izstrādāts, lai pildītu dažādus pildījumus, piemēram, pupiņu pasta, gaļas pasta, sezama pasta un zemesriekstu pulveri. Attiecībā uz mīklu, šī mašīntipa gadījumā piemērota ne tikai mīkla ar dažādiem glutēna līmeņiem, bet arī bezglutēna mīkla. Tang yuan mīkla tiek pagatavota ar precīzu attiecību starp rīsu miltiem un ūdeni. Mīkla ar pārāk daudz ūdens nevar tikt veidota, bet mīkla ar pārāk maz ūdens var saplīst. Turklāt laiks ir viens no faktoriem. Kad mīkla ir pārāk ilgi pakļauta gaisam, tā ārpusē kļūst sausāka nekā iekšpusē, kas ietekmē tang yuan kvalitāti. Atgriežoties pie šī gadījuma, rīsu mīkla izžūst un saplīst, kad to sadala. ANKO pieredzējušais inženieris... (Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)

Tang yuan ar plaisām uz virsmas

Pēc ANKO pielāgojumiem, Tang yuan ir veidots pilnīgi

ANKO RC-180 veido katru produktu par perfektām bumbiņām

Tang yuan ir pilnīgi veidoti un tiem ir lieliska elastība

Tang yuan pēc vārīšanas paliek pilnīgi apaļi

Sagrieztā skats uz vārītu Tang yuan

Ēdienu aprīkojuma ieviešana

• Samaisa rīsu miltus un ūdeni.
• Ievieto lipīgo rīsu mīklu un lotosa sēklu pastu atbilstoši SD-97W mīklas dozatoram un pildījumu dozatoram.
• SD-97W automātiski iesaiņo pildījumu lipīgā rīsu mīklā un to sagriež vienādās daļās.
• Lieto RC-180, lai berzētu pildītās lipīgās rīsu daļiņas bumbas formā.
• Vāra vai saldē lotusa sēklu pastas tang yuan.

Lipīga rīsu mīklas ievietota dozatorā

Lotosa sēklu pildījums pildījumu dozatorā

Izmantojot ANKO SD-97W, veido pildītas Tang yuan

Enkrustēšanas un formēšanas mašīnas galvenā dizaina iezīme

Šobrīd tirgū ir daudz dažādu apvalku un veidošanas mašīnu; tās izskatās līdzīgas, bet dažādi veidošanas veidņu un saspraudes veic atšķirīgus uzdevumus. Veiksmīgas mašīnas kritiskie dizaini ietver veidnes veidošanas un atbrīvošanas ātrumu, kā arī materiālu, kas izmantots konkrētajā mehānismā. Piemēram, daži stiprinājumi ir izstrādāti tā, lai tie būtu saskarē ar visu virsmu, kad tie tiek aktivizēti, un ražošanas laikā stiprinājuma un mehānisma starpā bieži rodas berzes spēks, kas prasa blīvāku materiālu. Kad ANKO projektē mūsu veidošanas veidnes, mēs ņemam vērā saskares zonu un novērtējam klienta produkta specifikācijas, lai pielāgotu parametru iestatījumus un ražošanas ātrumu. ANKO ir izstrādājusi dažādus formas veidnes, piemēram, dziļas rakstzīmes, vieglākas izdrukas un citus unikālus formas veidnes klientu izvēlei.

Plisētie veidnes var izmantot, lai ražotu Bao un citas pildītas konditorejas izstrādājumus

Vienkāršas formas veidnes var izmantot, lai ražotu jebkādus sfēriskus produktus

ANKO SD-97W arī var ražot divkrāsainus pārtikas produktus

Risinājumu priekšlikumsMašīnasVideoValstsKategorijaĒdienu kultūraRokdarbu recepteLejupielādes

ANKO Tang Yuan ražošanas risinājums uzlabo produktivitāti un nodrošina augstas kvalitātes pārtiku

ANKO izdarīja

Pārtikas uzņēmumi cenšas pāriet no manuālās uz automātisko ražošanu, ne tikai laika ietaupījumu un darbaspēka izmaksu samazināšanai, bet arī ražošanas procesa paātrināšanai. Šajā gadījumā klientam bija plānots ražot Tang Yuan kā viņu jaunu produktu. ANKO piedāvā atbilstošu aprīkojumu, lai sasniegtu viņu cerības.

ANKO var jums palīdzēt vairāk

Tang Yuan ražošanas risinājums ietver maisītāju, pildījuma un formas veidošanas, apaļošanas, iepakojuma un pārtikas rentgena pārbaudes mašīnas, lai konfigurētu vienotu Tang Yuan ražošanas līniju. Atkarībā no jūsu prasībām, ANKO var pielāgot ekskluzīvu un visaptverošu priekšlikumu. Lai nodrošinātu, ka risinājuma priekšlikums ir piemērots jums, mēs varam organizēt Tang Yuan ražošanas testa darbību ar mūsu inženieriem.

For more information, please click Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.

 

SD-97W

Šis klienta pasūtījums bija SD-97W ar nešablonētu aizkaru, lai sadalītu mīklas ietītu lotusa sēklu pastu gabaliņos ar ražošanas jaudu no 1000 līdz 4000 gab./st. SD-97W ir kompakts izmērā, kas ļauj jums to uzstādīt un tīrīt viegli. Ar dažādām aizkaru veidām tas var pagatavot etniskus ēdienus, piemēram, tvaicētus maizes kārtojumus, gaļas bumbiņas, moči, cepumus utt. Pildījumi var būt pupiņu pasta, zemesriekstu pulveris, maltā gaļa, sezama pasta utt., lai apvalkātu un veidotu, neiznīcinot tās oriģinālo garšu.

Turklāt iebūvētā IoT sistēma uzrauga un pārvalda visus ražošanas datus, kas ātri reaģē uz negadījumiem un samazina tehniķu problēmu novēršanas laiku. Tā automātiski atklāj daļas, kas prasa apkopi, un sūta brīdinājumus uz ANKO vadības paneli. Šī informācija ir viegli pieejama un palīdzēs labāk pārvaldīt apkopi, kā arī palielināt produktivitāti un efektivitāti.

RC-180

Automātiskais apaļošanas konveijers ir izstrādāts, lai produktus berztu apaļus, kas darbojas kā cilvēka rokas kustība. RC-180 ir piemērots produktiem, kuru svars ir starp 10 un 35 gramiem vai minimālais diametrs ir 1 centimetrs. Zems enerģijas patēriņš, liela jauda un viegli tīrāms.

SD-97 Mašīnas darbības demonstrācija ─ Tikai vienam darbiniekam ir jāielādē mīkla un pildījuma sastāvdaļas atsevišķos traukos, un pēc vienkārša klikšķa ražošana var sākties. Formēšanas veidnes var mainīt, lai ražotu dažādus pārtikas produktus. Standartizēta ražošana veicina kvalitātes kontroli un ir ļoti ieteicama komerciālajiem pārtikas uzņēmumiem dažādās mērogās.

SD-97 Mašīnas darbības demonstrācija ─ Tikai vienam darbiniekam ir jāielādē mīkla un pildījuma sastāvdaļas atsevišķos traukos, un pēc vienkārša klikšķa ražošana var sākties. Formēšanas veidnes var mainīt, lai ražotu dažādus pārtikas produktus. Standartizēta ražošana veicina kvalitātes kontroli un ir ļoti ieteicama komerciālajiem pārtikas uzņēmumiem dažādās mērogās.

RC-180 Mašīnas darbības demonstrācija ─ Pēc produktu novietošanas uz RC-180 konveijera joslas, mašīna tos var automātiski noapaļot ar stundas ātrumu no 3 000 līdz 3 600 gabaliem. Tas ir efektīvāks un vienmērīgāks nekā Tang yuan noapaļošana manuāli.

RC-180 Mašīnas darbības demonstrācija ─ Pēc produktu novietošanas uz RC-180 konveijera joslas, mašīna tos var automātiski noapaļot ar stundas ātrumu no 3 000 līdz 3 600 gabaliem. Tas ir efektīvāks un vienmērīgāks nekā Tang yuan noapaļošana manuāli.

• 

  Honkonga

  Honkongas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi

  ---

  ANKO nodrošina mūsu klientiem Honkongā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju Har Gow, Tang Yuan un lipīgo rīsu bumbiņu (Mochi) ražošanai. Mēs arī piedāvājam integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, pelmeņiem, shumai, wonton, dim sum, gaļas bumbiņām un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgā pārejā no manuālās uz automatizēto ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci.   Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai.   Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.

  ---

---

Saldēta pārtika

Vairāk

Pārtikas ražotne

Vairāk

---

Ķīnieši ziemas saulgriežos un lukturīšu svētkos ēd tang yuan. Ilgstoši ir nodots šis ieradums. Tang yuan un yuanxiao bieži tiek uzskatīti par vienu un to pašu ēdienu. Tomēr, atgriežoties pagātnē, tang yuan ir nosaukums, ko izmanto Dienvidķīnā, bet Ziemeļķīnā to sauc par yuanxiao. Tās ir ļoti atšķirīgas gan pēc mīklas ūdens saturu, gan pēc receptes. Tang yuan apvalks tiek izgatavots no rīsu miltiem un ūdens maisījuma, pēc tam ietin pildījumu. Savukārt, yuanxiao pildījums vispirms tiek noapaļots ar roku un likts uz bambusa sietu, kas ir apmērcēts ar rīsu miltiem. Kā sakratot sietu, pildītās bumbiņas pakāpeniski tiek apklātas ar rīsu miltiem, tādējādi yuanxiao satur mazāk ūdens salīdzinājumā ar tang yuan. Laika gaitā atšķirība starp tiem ir nenoteikta mūsdienu kultūrā. Ir divu veidu tang yuan - ar vai bez pildījuma. Mazākais tang yuan nav pildīts, bet lielais var būt gan salds, gan sāļš.

Ēdienu sastāvdaļa

Apvalkam - līmēcīgu rīsu milti/ūdens, Pildījumam - lotosa sēklas/cukurs/eļļa

Aizpildījuma pagatavošana

(1) Samaisiet rīsu miltus ar ūdeni un izmīciet tos par mīklu. (2) Iemasējiet garu mīklu un sadaliet to 15 vienādās daļās. (3) Katru daļu izmīciet par bumbiņu un tad nospiediet to plakanā aplī.

Aizpildījuma pagatavošana

(1) Iemērc lotusa sēklas vismaz trīs stundas. (2) Iztukšojiet lotusa sēklas. (3) Ielieciet tos katlā un vāriet ar ūdeni lielā ugunī. (4) Ieslēdziet zemu uguni un turpiniet vārīt lotusa sēklas, līdz tās kļūst mīkstas. (5) Ielieciet mīkstas lotusa sēklas un nedaudz ūdens, kas tikko vārījās, mikserī, lai tos sasmalcinātu. (6) Pievienojiet lotusa sēklu pastu pannā un cepeškrāsnī cepeškrāsnī zemā temperatūrā. (7) Pievienojiet cukuru un lēnām sautējiet, līdz mitrums izžūst. (8) Pievienojiet eļļu vairākas reizes, sautējiet, līdz eļļa izžūst, un tad ielejiet vēl vienu karoti. (9) Izslēdziet siltumu, kad lotusa sēklu masa būs sabiezējusi.

Kā pagatavot

(1) Ielieciet lotusa sēklu pastu vidū apvalka. (2) Iesaiņojiet to un berzējiet zīmogu, lai veidotu apaļu tang yuan.

• 

  Catalog of SD-97W

  ---

• 

  Catalog of RC-180

  ---

---