Filipino 
Ang ANKO ay nag-configure ng isang eksklusibong linya ng produksyon ng Tang Yuan upang lumikha ng mga pagkakataon sa merkado para sa isang kliyente sa Hong Kong.
Ang kliyente ay nagpapatakbo ng negosyo sa pagproseso ng karne na may mahabang kasaysayan at nakakakuha ng mataas na bahagi sa merkado. Ngayon ay oras na para ang ikalawang henerasyon ng negosyante ay mangasiwa sa kumpanya. Sa kasalukuyang mga nagyeyelong kagamitan at makinarya sa pag-iimpake, nais nilang dagdagan ang kahusayan at bumuo ng iba pang mga meryenda sa pamamagitan ng pagpapalawak ng linya ng produkto. Ang makinarya ng ANKO ay may maraming gamit. Gamitin ang Automatic Encrusting and Forming Machine bilang halimbawa, iba't ibang uri ng masa at palaman ang angkop para sa makina; sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga parameter, isang malawak na hanay ng mga produkto ang maaaring gawin gamit ang isang makina. Para sa mga tagagawa, tiyak na ito ay isang karapat-dapat na pamumuhunan upang makakuha ng mataas na presyo/performans na ratio.
Tang Yuan
ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon
Solusyon 1. Paano maiwasan ang pagkatuyo at pag-crack ng malagkit na bigas habang hinahati?
Ang SD-97W ay dinisenyo upang punuin ng iba't ibang mga palaman tulad ng bean paste, meat paste, sesame paste, at peanut powder. Tungkol sa masa, hindi lamang ang masa na may iba't ibang antas ng gluten kundi pati na rin ang gluten-free na masa ay angkop para sa ganitong uri ng makina. Ang masa ng tang yuan ay ginawa gamit ang tamang ratio ng glutinous rice flour sa tubig. Ang masa na may sobrang tubig ay hindi maaaring hubugin, samantalang ang masa na may kulang na tubig ay maaaring pumutok. Bukod dito, ang oras ay isa sa mga salik. Habang ang masa ay na-expose sa hangin ng masyadong mahaba, ang labas ng masa ay nagiging mas tuyo kaysa sa loob, na nakakaapekto sa kalidad ng tang yuan. Balikan natin ang kaso, ang glutinous rice dough ay natuyo at pumutok habang hinahati. Ang karanasang engineer ng ANKO…(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Tang yuan na may mga bitak sa ibabaw
Matapos ang mga pagsasaayos ng ANKO, ang Tang yuan ay nabuo nang perpekto
Ang RC-180 ng ANKO ay ginagawang perpektong bola ang bawat produkto
Ang Tang yuan ay perpektong nabuo at may mahusay na elasticity
Ang Tang yuan ay nananatiling perpektong bilog pagkatapos maluto
Seksyonal na tanawin ng isang nilutong Tang yuan
Ihanda lamang ang masa ng malagkit na bigas at lotus seed paste sa mga hopper ng aming makina nang manu-mano, at pagkatapos ay ipasa ang awtomatikong produksyon sa makina. Ang masa ng malagkit na bigas ay bumabalot sa palaman at hinahati sa mga piraso na may pamantayang timbang ayon sa kinakailangan. Ang proseso ng pag-rounding ay maaaring makumpleto ng ANKO's RC-180 Automatic Rounding Conveyor, na kumikilos tulad ng galaw ng kamay ng tao upang gawing hindi lamang masarap kundi pati na rin kaakit-akit ang tang yuan.
Panimula sa Kagamitan sa Pagkain
- Ihalo ang glutinous rice flour at tubig.
- Ilagay ang glutinous rice dough at lotus seed paste sa SD-97W dough hopper at filling hopper, ayon sa pagkakabanggit.
- Awtomatikong binabalot ng SD-97W ang filling sa glutinous rice dough at pinutol ito sa pantay na piraso.
- Ilapat ang RC-180 para kuskusin ang napunong glutinous rice chunks sa hugis bola.
- Pakuluan o i-freeze ang lotus seed paste tang yuan.
Malagkit na rice dough inilagay sa tipaklong
Pagpuno ng buto ng lotus sa filling hopper
Gamitin ang SD-97W ng ANKO upang bumuo ng filled Tang yuan.
Ang kritikal na tampok sa disenyo ng isang Encrusting at Forming Machine
Maraming mga makina ng pag-encrust at pagbuo sa merkado ngayon; tila pareho ang mga ito, ngunit ang ilang mga hulma at pangkabit ay may iba't ibang pagganap. Ang mga kritikal na disenyo ng isang matagumpay na makina ay kinabibilangan ng bilis ng pagbuo at pagpapalabas ng mga hulma at ang materyal na ginamit para sa tiyak na mekanismo. Halimbawa, ang ilang mga fixture ay dinisenyo upang makipag-ugnayan sa buong ibabaw kapag sila ay naaktibo, at sa panahon ng produksyon, ang alitan sa pagitan ng fixture at ng mekanismo ay madalas at mangangailangan ng mas siksik na materyal. Kapag dinisenyo ng ANKO ang aming mga hulma, isinasaalang-alang namin ang lugar ng kontak at sinusuri ang mga pagtutukoy ng produkto ng kliyente upang ayusin ang mga setting ng parameter at bilis ng produksyon. Ang ANKO ay nakabuo ng iba't ibang mga hulma, tulad ng malalalim na disenyo, magagaan na mga print, at iba pang natatanging mga hulma para sa mga pagpipilian ng kliyente.
Ang mga pleated molds ay maaaring gamitin upang makagawa ng Bao at iba pang stuffed pastries.
Ang plain forming molds ay maaaring gamitin upang makagawa ng anumang spherical products.
Ang SD-97W ng ANKO ay maaari ding gumawa ng mga produktong pagkain na may dalawahang kulay
- Panukala sa Solusyon
Ang Solusyon sa Produksyon ng Tang Yuan ng ANKO ay Nagpapabuti ng Produktibidad at Gumagawa ng Mataas na Kalidad na Pagkain
ANKO ginawa
Naghahanap ang mga kumpanya ng pagkain na lumipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa awtomatikong produksyon, hindi lamang upang makatipid ng oras at bawasan ang mga gastos sa paggawa, kundi pati na rin upang pabilisin ang proseso ng pagmamanupaktura. Sa kasong ito, pinlano ng kliyente na gumawa ng Tang Yuan bilang kanilang bagong produkto. ANKO ay nag-aalok ng naaangkop na kagamitan para matugunan ang kanilang mga inaasahan.
ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa
Ang Solusyon sa Produksyon ng Tang Yuan ay kinabibilangan ng mga makina para sa paghahalo, pagpuno at pagbuo, pag-rounding, pag-iimpake at pagsusuri ng pagkain gamit ang x-ray upang makabuo ng isang One-stop Tang Yuan Production Line. Depende sa iyong pangangailangan, maaaring i-customize ng ANKO ang isang eksklusibo at komprehensibong panukala. Upang matiyak na ang panukala ng solusyon ay angkop para sa iyo, maaari naming ayusin ang isang pagsubok na takbo ng produksyon ng Tang Yuan kasama ang aming mga inhinyero.
Para sa karagdagang impormasyon, mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa o punan ang form ng pagtatanong sa ibaba.
- Makina
-
SD-97W
Inutusan ng kliyenteng ito ang SD-97W na may hindi patterned na shutter upang hatiin ang masa na nakabalot sa lotus seed paste sa mga piraso na may kapasidad ng produksyon mula 1000 hanggang 4000 pcs/hr. Ang SD-97W ay compact sa sukat na nagbibigay-daan sa iyo upang madaling i-install at linisin. Sa iba't ibang shutter, maaari itong gumawa ng mga etnikong pagkain tulad ng mga steamed buns, meatballs, mochi, cookies, atbp. Ang mga palaman ay maaaring maging bean paste, peanut powder, minced meat, sesame paste atbp para sa pag-encrust at pagbuo nang hindi sinisira ang orihinal na lasa nito.
Bukod dito, ang Built-in IoT System ay nagmamanman at namamahala sa lahat ng data ng pagmamanupaktura na mabilis na makakareact sa mga insidente at makakapagpababa ng oras ng troubleshooting ng technician. Awtomatikong nadidetect nito ang mga bahagi na nangangailangan ng maintenance at nagpapadala ng mga alerto sa ANKO Dashboard. Ang impormasyong ito ay madaling ma-access at makakatulong upang mas mahusay na pamahalaan ang maintenance at dagdagan ang produktibidad at kahusayan.
RC-180
Ang Automatic Rounding Conveyor ay dinisenyo upang ikiskis ang mga produkto sa bilog, na kumikilos tulad ng galaw ng kamay ng tao. Ang RC-180 ay angkop para sa mga produktong may bigat na nasa pagitan ng 10 - 35 gramo o may minimum na 1 sentimetro sa diyametro. Mababa ang pagkonsumo ng kuryente, mataas ang kapasidad, at madaling linisin.
- Video
SD-97 Pagsasagawa ng Operasyon ng Makina ─ Isang empleyado lamang ang kinakailangan upang ilagay ang masa at mga sangkap ng palaman sa magkahiwalay na hopper, at maaaring simulan ang produksyon pagkatapos ng isang simpleng pag-click. Ang mga hulma para sa pagbuo ay maaaring palitan upang makagawa ng iba't ibang mga produktong pagkain. Ang pamantayang produksyon ay nakakatulong sa kontrol ng kalidad at lubos na inirerekomenda para sa mga komersyal na negosyo sa pagkain ng iba't ibang sukat.
RC-180 Machine Operation Demo ─ Matapos ilagay ang mga produkto sa conveyor belt ng RC-180, ang makina ay maaaring awtomatikong i-round ang mga ito sa isang oras na rate na 3,000 hanggang 3,600 piraso. Ito ay mas mahusay at pare-pareho kaysa sa manu-manong pag-round ng Tang yuan.
- Bansa
Hong Kong
Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Hong Kong
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Hong Kong ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Har Gow, Tang Yuan, at Glutinous Rice Ball (Mochi). Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Dumplings, Shumai, Wonton, Dim Sum, Meatballs, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon. Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at serbisyo pagkatapos ng benta. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Kumakain ang mga Tsino ng tang yuan sa solstisyong taglamig at sa pista ng parol. Ang kaugalian ay naipasa na sa mahabang panahon. Ang tang yuan at yuanxiao ay madalas na itinuturing na parehong pagkain. Gayunpaman, kung susuriin ang nakaraan, ang tang yuan ay ang pangalan na ginagamit sa Timog Tsina habang ang Hilagang Tsina ay tinatawag itong yuanxiao. Sila ay napaka-iba sa nilalaman ng tubig ng masa at resipe. Ang pambalot ng tang yuan ay gawa mula sa pinaghalong malagkit na harina ng bigas at tubig at pagkatapos ay bumabalot sa palaman. Sa kabaligtaran, ang pagpuno ng yuanxiao ay unang pinapabilog ng kamay at inilalagay sa isang salaan na gawa sa kawayan na may pulbos na bigas. Habang nanginginig ang salaan, unti-unting natatakpan ng malagkit na harina ng bigas ang mga bola upang ang yuanxiao ay naglalaman ng mas kaunting tubig kumpara sa tang yuan. Habang lumilipas ang panahon, ang pagkakaiba sa pagitan nila ay hindi tiyak sa makabagong kultura. Mayroong dalawang uri ng tang yuan, may palaman o wala. Ang mas maliit na tang yuan ay walang palaman habang ang mas malaking may palaman ay maaaring maging matamis o maalat.
- Gawang Kamay na Recipe
-
Sangkap ng Pagkain
Para sa pambalot-Pinipig na Bigas/ Tubig, Para sa palaman-Bijong Lotus/Sugar/ Langis
Paggawa ng pambalot
(1) Pagsamahin ang malagkit na harina ng bigas at tubig at masahin ito upang maging masa. (2) I-roll ito sa mahabang masa at hatiin sa 15 pantay na bahagi. (3) I-roll ang bawat isa sa bola, at pagkatapos ay pindutin ito upang maging patag na bilog.
Paggawa ng palaman
(1) Ibabad ang mga buto ng lotus ng hindi bababa sa tatlong oras. (2) Alisin ang mga buto ng lotus. (3) Ilagay ang mga ito sa isang palayok at pakuluan kasama ng tubig sa mataas na init. (4) I-turn ang mababang init at patuloy na pakuluan ang mga buto ng lotus hanggang sa lumambot. (5) Ilagay ang pinalambot na buto ng lotus at kaunting tubig na bagong pakulo sa isang panghalo upang durugin ang mga ito. (6) Magdagdag ng lotus seed paste sa kawali upang igisa sa mababang init. (7) Magdagdag ng asukal at dahan-dahang igisa hanggang matuyo ang likido. (8) Magdagdag ng langis ng ilang beses, igisa hanggang matuyo ang langis at pagkatapos ay ibuhos ang isa pang kutsara. (9) Patayin ang apoy habang ang pasta ng buto ng lotus ay nagiging makapal.
Paano gumawa
(1) Ilagay ang lotus seed paste sa gitna ng wrapper. (2) Balutin ito at kuskusin ang selyo upang makabuo ng bilog na tang yuan.
- Mga Download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
