Bahasa Melayu 
ANKO mengkonfigurasi barisan pengeluaran Tang Yuan eksklusif untuk mencipta peluang pasaran bagi seorang pelanggan di Hong Kong
Pelanggan menjalankan perniagaan pemprosesan daging yang mempunyai sejarah panjang dan memperoleh bahagian pasaran yang tinggi. Kini tiba giliran usahawan generasi kedua mengambil alih syarikat. Dengan peralatan dan mesin pembungkusan yang beku pada masa ini, mereka ingin meningkatkan kecekapan dan mengembangkan snek lain dengan pengembangan barisan produk. Mesin ANKO mempunyai pelbagai fungsi. Ambil Mesin Pembentuk dan Penyepit Automatik sebagai contoh, pelbagai jenis doh dan inti sesuai untuk mesin ini; melalui penyesuaian parameter, pelbagai produk boleh dihasilkan dengan satu mesin. Bagi pengeluar, ia sememangnya pelaburan yang berbaloi untuk menerima nisbah harga/performance yang tinggi.
Tang Yuan
Penyelesaian Masalah Penyelidikan Pasukan ANKO atau Penyampaian Penyelesaian
Penyelesaian 1. Bagaimana untuk mencegah doh beras pulut daripada kering dan retak semasa membahagikannya?
SD-97W direka untuk mengisi pelbagai jenis pengisian seperti pes kacang, pes daging, pes bijan, dan serbuk kacang tanah. Bagi doh, bukan sahaja doh dengan tahap gluten yang berbeza tetapi juga doh tanpa gluten sesuai untuk jenis mesin ini. Doh tang yuan dibuat dengan nisbah tepat tepung pulut kepada air. Doh yang terlalu banyak air tidak dapat dibentuk, manakala doh yang terlalu sedikit air mungkin retak. Selain itu, masa adalah salah satu faktor. Apabila doh terdedah kepada udara terlalu lama, bahagian luar doh menjadi lebih kering daripada bahagian dalam, yang mempengaruhi kualiti tang yuan. Kembali kepada kes, doh beras pulut menjadi kering dan retak semasa dibahagikan. Jurutera berpengalaman ANKO... (Sila hubungi kami untuk mendapatkan maklumat lanjut)
Tang yuan dengan retakan di permukaan
Selepas penyesuaian ANKO, Tang yuan dibentuk dengan sempurna
RC-180 ANKO membulatkan setiap produk menjadi bola yang sempurna
Tang yuan dibentuk dengan sempurna dan mempunyai keanjalan yang hebat
Tang yuan kekal bulat sempurna selepas dimasak
Pandangan sectional Tang yuan yang dimasak
Cukup sediakan doh pulut dan pes biji teratai ke dalam hopper mesin kami secara manual, dan kemudian serahkan pengeluaran automatik kepada mesin. Doh pulut membungkus inti dan dibahagikan kepada kepingan dengan berat standard seperti yang diperlukan. Proses membulat boleh diselesaikan oleh Konveyor Pembulat Automatik RC-180 ANKO, yang berfungsi seperti gerakan tangan manusia untuk menjadikan tang yuan bukan sahaja sedap tetapi juga menarik dari segi penampilan.
Pengenalan Peralatan Makanan
- Campurkan tepung pulut dan air.
- Masukkan doh nasi pulut dan pes biji teratai ke dalam hopper doh SD-97W dan hopper isian, masing-masing.
- SD-97W secara automatik membungkus isian dalam doh nasi pulut dan memotongnya menjadi kepingan yang sama.
- Gunakan RC-180 untuk menggosok kepingan nasi pulut berisi menjadi bentuk bola.
- Rebus atau beku pes biji teratai tang yuan.
Doh nasi pulut diletakkan dalam hopper.
Isian biji teratai dalam hopper isian.
Menggunakan SD-97W milik ANKO untuk membentuk Tang yuan berisi.
Ciri reka bentuk kritikal bagi Mesin Encrusting dan Pembentukan.
Terdapat banyak mesin penyepuh dan pembentuk di pasaran hari ini; mereka kelihatan serupa, tetapi acuan pembentuk dan pengapit tertentu berfungsi dengan cara yang berbeza. Reka bentuk kritikal bagi mesin yang berjaya termasuk kadar pembentukan dan pelepasan acuan serta bahan yang digunakan untuk mekanisme tertentu. Sebagai contoh, beberapa alat pengikat direka untuk bersentuhan dengan seluruh permukaan apabila ia diaktifkan, dan semasa pengeluaran, geseran antara alat pengikat dan mekanisme adalah kerap dan akan memerlukan bahan yang lebih padat. Apabila ANKO mereka bentuk acuan pembentukan kami, kami mengambil kira kawasan sentuhan dan menilai spesifikasi produk pelanggan untuk menyesuaikan tetapan parameter dan kelajuan pengeluaran. ANKO telah membangunkan pelbagai acuan pembentukan, seperti corak dalam, cetakan yang lebih ringan, dan acuan pembentukan unik lain untuk pilihan pelanggan.
Acuan berlipat boleh digunakan untuk menghasilkan Bao dan pastri berisi lain.
Acuan pembentukan biasa boleh digunakan untuk menghasilkan sebarang produk sfera.
SD-97W milik ANKO juga boleh menghasilkan produk makanan berwarna dua.
- Cadangan Penyelesaian
-
Penyelesaian Pengeluaran Tang Yuan ANKO Meningkatkan Produktiviti dan Menghasilkan Makanan Berkualiti Tinggi
ANKO dilakukan
Syarikat makanan berusaha untuk beralih dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik, bukan sahaja untuk menjimatkan masa dan mengurangkan kos buruh, tetapi juga untuk mempercepatkan proses pembuatan. Dalam kes ini, pelanggan merancang untuk menghasilkan Tang Yuan sebagai produk baru mereka. ANKO menawarkan peralatan yang sesuai untuk memenuhi jangkaan mereka.
ANKO boleh membantu anda lebih
Penyelesaian Pengeluaran Tang Yuan merangkumi mesin pengadun, pengisian dan pembentukan, pembulatan, pembungkusan dan pemeriksaan x-ray makanan untuk menyusun Barisan Pengeluaran Tang Yuan Satu Henti. Bergantung kepada keperluan anda, ANKO boleh menyesuaikan cadangan eksklusif dan komprehensif. Untuk memastikan bahawa cadangan penyelesaian sesuai untuk anda, kami boleh mengatur ujian pengeluaran Tang Yuan dengan jurutera kami.
Untuk maklumat lanjut, sila klik Ketahui Lebih Lanjut atau isi borang pertanyaan di bawah.
- Mesin
-
SD-97W
Pelanggan ini memesan SD-97W dengan penutup tanpa corak untuk membahagikan doh yang dibalut dengan pes biji teratai kepada kepingan dengan kapasiti pengeluaran dari 1000 hingga 4000 pcs/jam. SD-97W adalah padat saiznya yang membolehkan anda memasang dan membersihkannya dengan mudah. Dengan penutup yang berbeza, ia boleh membuat makanan etnik seperti bun kukus, bebola daging, mochi, biskut, dan lain-lain. Isian boleh terdiri daripada pes kacang, serbuk kacang tanah, daging cincang, pes bijan dan lain-lain untuk membalut dan membentuk tanpa merosakkan rasa asalnya.
Lebih penting lagi, Sistem IoT Terbina dalam memantau dan mengurus semua data pembuatan yang dapat bertindak balas dengan cepat terhadap insiden dan mengurangkan masa penyelesaian masalah juruteknik. Ia secara automatik mengesan bahagian yang memerlukan penyelenggaraan dan menghantar amaran ke Dashboard ANKO. Maklumat ini boleh diakses dengan mudah dan akan membantu untuk mengurus penyelenggaraan dengan lebih baik serta meningkatkan produktiviti dan kecekapan.
RC-180
Konveyor Pembulatan Automatik direka untuk membulatkan produk, yang berfungsi seperti gerakan tangan manusia. RC-180 sesuai untuk produk yang berat antara 10 - 35 gram atau dengan diameter minimum 1 sentimeter. Penggunaan tenaga yang rendah, kapasiti tinggi, dan mudah dibersihkan.
- Video
-
Demo Operasi Mesin SD-97 ─ Hanya memerlukan seorang pekerja untuk memuatkan adunan dan bahan pengisian ke dalam hopper yang berasingan, dan pengeluaran boleh dimulakan selepas satu klik mudah. Acuan pembentukan boleh ditukar untuk menghasilkan pelbagai produk makanan. Pengeluaran yang standard adalah baik untuk kawalan kualiti dan sangat disyorkan untuk perniagaan makanan komersial dengan pelbagai skala.
Demo Operasi Mesin RC-180 ─ Setelah meletakkan produk di atas tali pinggang penghantar RC-180, mesin ini boleh secara automatik membulatkannya pada kadar sejam sebanyak 3,000 hingga 3,600 keping. Ia lebih cekap dan konsisten berbanding membulatkan Tang yuan secara manual.
- Negara
-
-
Hong Kong
Penyelesaian Mesin Makanan dan Peralatan Pemprosesan Makanan Hong Kong
ANKO menyediakan teknologi pengeluaran makanan automatik yang canggih kepada pelanggan kami di Hong Kong untuk membuat Har Gow, Tang Yuan, dan Bola Nasi Ketan (Mochi). Kami juga menawarkan penyelesaian terintegrasi untuk makanan popular seperti Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Bebola Daging, dan banyak lagi. Pasukan profesional kami membantu pelanggan dengan peralihan yang lancar dari pengeluaran manual ke pengeluaran automatik untuk meningkatkan kecekapan dan konsistensi pengeluaran mereka. Setiap kisah kejayaan ANKO menunjukkan bagaimana kami menyokong pelanggan kami dalam perniagaan pembuatan makanan automatik mereka, dari penyediaan makanan dan pengadaan mesin hingga reka bentuk barisan pengeluaran, penyelesaian masalah, dan perkhidmatan selepas jualan. Sila klik pada kajian kes kejayaan berikut untuk mengetahui bagaimana kami boleh bekerjasama untuk mengoptimumkan pengeluaran makanan anda.
-
- Kategori
-
- Budaya Makanan
-
Orang Cina makan tang yuan pada solstis musim sejuk dan festival lampu. Tradisi ini telah diwarisi sejak lama. Tang yuan dan yuanxiao sering dianggap sebagai makanan yang sama. Namun, jika ditelusuri ke masa lalu, tang yuan adalah nama yang digunakan di China Selatan manakala di China Utara ia dipanggil yuanxiao. Mereka sangat berbeza dalam kandungan air adunan dan resipi. Kulit tang yuan dibuat daripada campuran tepung pulut dan air dan kemudian membungkus inti. Sebaliknya, pengisian yuanxiao terlebih dahulu dibulatkan dengan tangan dan diletakkan di atas saringan buluh yang ditaburi tepung beras. Semasa menggoncang penapis, bola pengisi secara beransur-ansur disalut dengan tepung pulut supaya yuanxiao mengandungi kurang air berbanding tang yuan. Seiring berjalannya waktu, perbezaan antara mereka adalah tidak pasti dalam budaya moden. Terdapat dua jenis tang yuan, dengan atau tanpa isian. Tang yuan yang lebih kecil tidak mempunyai inti manakala yang lebih besar dengan inti boleh menjadi sama ada manis atau masin.
- Resipi Buatan Tangan
-
Bahan Makanan
Untuk kulit - Tepung Ketan/Air, Untuk inti - Biji Teratai/Gula/Minyak
Membuat kulit
(1) Campurkan tepung pulut dan air dan uleni menjadi doh. (2) Gulung menjadi doh panjang dan bahagikan kepada 15 bahagian yang sama. (3) Gulung setiap satu menjadi bola, dan kemudian tekan menjadi bulatan rata.
Membuat inti
(1) Rendam biji teratai selama sekurang-kurangnya tiga jam. (2) Toskan biji teratai. (3) Masukkan mereka ke dalam periuk dan rebus dengan air di atas api yang tinggi. (4) Turunkan api kecil dan teruskan mendidih biji teratai sehingga lembut. (5) Masukkan biji teratai yang dilembutkan dan sedikit air yang baru mendidih ke dalam pengisar untuk mengisar mereka. (6) Tambahkan pes biji teratai ke dalam kuali untuk menggoreng dengan api kecil. (7) Tambah gula dan tumis perlahan-lahan sehingga kelembapan kering. (8) Tambah minyak sedikit demi sedikit, tumis sehingga minyak kering dan kemudian tuangkan satu sudu lagi. (9) Matikan api apabila pes biji teratai menjadi pekat.
Cara membuat
(1) Ambil pes biji teratai di tengah pembungkus. (2) Balut dan gosokkan penutup untuk membentuk tang yuan yang bulat.
- Muat Turun
-
Penyelesaian Peralatan Pemprosesan Makanan
Lihat mesin pemprosesan makanan baru dan penyelesaian turnkey kami
