Azərbaycan 
ANKO Hong Kongdakı müştəri üçün bazar imkanları yaratmaq məqsədilə eksklüziv Tang Yuan istehsal xəttini konfiqurasiya edir.
Müştəri uzun tarixi olan və yüksək bazar payı qazanan ət emalı biznesi ilə məşğuldur. İndi ikinci nəsil sahibkarın şirkəti ələ keçirmə vaxtıdır. Mövcud dondurulmuş avadanlıq və qablaşdırma maşınları ilə onlar səmərəliliyi artırmaq və məhsul xəttinin genişləndirilməsi ilə digər qəlyanaltılar inkişaf etdirmək istəyirlər. ANKO avadanlıqları çoxfunksiyalıdır. Avtomatik örtmə və formalaşdırma maşınını nümunə götürsək, müxtəlif növ xəmir və doldurma maşın üçün uyğundur; parametr tənzimləməsi ilə bir maşınla geniş çeşidli məhsullar istehsal etmək mümkündür. İstehsalçılar üçün yüksək qiymət/performans nisbətini əldə etmək mütləq dəyərli bir sərmayədir.
Tang Yuan
ANKO Komanda Tədqiqat Problemlərinin Həlli və ya Həll Təqdimatı
Həll 1. Yapışqan düyü xəmirlərinin bölünərkən qurumasını və çatlamasını necə qarşısını almaq olar?
SD-97W müxtəlif doldurucular, məsələn, lobya pastası, ət pastası, susam pastası və fıstıq tozu doldurmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Xəmirə gəldikdə, yalnız müxtəlif gluten səviyyələrinə malik xəmir deyil, həm də gluten olmayan xəmir bu maşın növü üçün uyğundur. Tang yuan xəmiri, yapışqan düyü ununun su ilə dəqiq nisbətdə qarışdırılması ilə hazırlanır. Çox su olan xəmir formalaşmır, az su olan xəmir isə çatlayır. Bundan əlavə, zaman da bir amildir. Xəmir havaya çox uzun müddət məruz qaldıqda, xəmiri xarici tərəfi iç tərəfdən daha quru olur ki, bu da tang yuan keyfiyyətinə təsir edir. Gəlin vəziyyətə qayıdaq, yapışqan düyü xəmiri bölündükdə quruyub çatladı. ANKO-nun təcrübəli mühəndisi…(Daha çox məlumat üçün bizimlə əlaqə saxlayın)
Səthində çatlar olan tang yuan
ANKO-nun tənzimləmələrindən sonra tang yuan mükəmməl formada yaranır
ANKO-nun RC-180 hər məhsulu mükəmməl toplara yuvarlayır
Tang yuan mükəmməl formada yaranır və böyük elastikliyə malikdir
Tang yuan bişirildikdən sonra mükəmməl yuvarlaq qalır
Bişirilmiş tang yuanın kəsilmiş görünüşü
Sadəcə yapışqan düyü xəmiri və lotus toxumu pastasını maşınımızın hopperlərinə əl ilə hazırlayın, sonra avtomatik istehsalı maşına verin. Yapışqan düyü xəmiri içliyi sarır və tələb olunan standart çəkiyə görə parçalara bölünür. Yuvarlama prosesi ANKO-nun RC-180 Avtomatik Yuvarlama Konveyeri ilə tamamlanır ki, bu da insan əlinin hərəkətini təqlid edərək tang yuan-ı yalnız dadlı deyil, həm də gözəl görünüşlü edir.
Qida Avadanlıqları ilə Tanışlıq
- Yapışqan düyü ununu və suyu qarışdırın.
- Yapışqan düyü xəmiri və lotus toxumu pastasını müvafiq olaraq SD-97W xəmir hopperinə və doldurma hopperinə qoyun.
- SD-97W avtomatik olaraq dolmanı yapışqan düyü xəmiri ilə sarıyır və bərabər parçalara kəsir.
- Doldurulmuş yapışqan düyü parçalarını top formasına gətirmək üçün RC-180 tətbiq edin.
- Lotus toxumu pastasını qaynadın və ya dondurun.
Hopperdə yapışqan düyü xəmiri yerləşdirilir.
Doldurma hopperində lotus toxumu dolması.
Doldurulmuş Tang yuan formalaşdırmaq üçün ANKO-nun SD-97W modelindən istifadə.
Encrusting və Formalaşdırma Maşınının kritik dizayn xüsusiyyəti
Bu gün bazarda çoxsaylı örtük və formalaşdırma maşınları var; onlar bir-birinə bənzəyir, lakin bəzi formalaşdırma kalıpları və sıxıcılar fərqli işləyir. Uğurlu bir maşının kritik dizaynları, kalıpların formalaşma və buraxılma sürətini və spesifik mexanizm üçün istifadə olunan materialı əhatə edir. Məsələn, bəzi tutucular aktivləşdirildikdə bütün səthlə təmasda olmaq üçün hazırlanır və istehsal zamanı tutucu ilə mexanizm arasında sürtünmə tez-tez baş verir və daha sıx material tələb edəcək. ANKO formalaşdırma kalıplarını dizayn edərkən, əlaqə sahəsini nəzərə alırıq və müştərinin məhsul spesifikasiyalarını qiymətləndirərək parametr ayarlarını və istehsal sürətini tənzimləyirik. ANKO müxtəlif formalaşdırma kalıpları, məsələn, dərin naxışlar, yüngül çaplar və müştəri seçimləri üçün digər unikal formalaşdırma kalıpları inkişaf etdirmişdir.
Qatlanmış kalıplar Bao və digər dolma xəmir məhsulları istehsal etmək üçün istifadə oluna bilər.
Sadə formalaşdırma kalıpları istənilən sferik məhsulları istehsal etmək üçün istifadə oluna bilər.
ANKO-nun SD-97W modeli eyni zamanda iki rəngli qida məhsulları istehsal edə bilər.
- Həll Təklifi
ANKO-nun Tang Yuan İstehsal Həlli Məhsuldarlığı Artırır və Yüksək Keyfiyyətli Qidalar Yaradır
ANKO etdi
Qida şirkətləri əl istehsalını avtomatik istehsala keçməyə çalışır, yalnız vaxtı qənaət etmək və əmək xərclərini azaltmaqla yanaşı, istehsal prosesini də sürətləndirmək istəyirlər. Bu halda, müştəri Tang Yuan-ı yeni məhsul kimi istehsal etməyi planlaşdırır. ANKO onların gözləntilərinə cavab verən müvafiq avadanlıqları təklif edir.
ANKO sizə daha çox kömək edə bilər
Tang Yuan istehsal həlli qarışdırıcı, doldurma və formalaşdırma, yuvarlama, qablaşdırma və qida rentgen müayinəsi maşınlarını əhatə edir ki, bu da bir pəncərəlik Tang Yuan istehsal xətti konfiqurasiya etməyə imkan verir. Tələblərinizə uyğun olaraq, ANKO xüsusi və əhatəli bir təklif hazırlaya bilər. Həll təklifinin sizin üçün uyğun olmasını təmin etmək üçün mühəndislərimizlə bir Tang Yuan istehsal sınağı təşkil edə bilərik.
Daha ətraflı məlumat üçün, xahiş edirik Daha Ətraflı Öyrən klikləyin və ya aşağıdakı sorğu formasını doldurun.
- Maşınlar
-
SD-97W
Bu müştəri 1000-dən 4000 ədəd/saat istehsal gücü ilə lotus toxumu pastasını parçalara ayırmaq üçün naxışsız pərdə ilə SD-97W sifariş etdi. SD-97W ölçüsünə görə kompaktdır, bu da onu asanlıqla quraşdırmağa və təmizləməyə imkan verir. Fərqli pəncərələrlə bu, buxarda bişirilmiş çörəklər, köftələr, mochi, peçenyelər və s. kimi etnik yeməklər hazırlaya bilər. Doldurucular fasulye pastası, yerfıstığı tozu, doğranmış ət, susam pastası və s. ola bilər, bu da orijinal dadını pozmadan örtmək və formalaşdırmaq üçün istifadə olunur.
Bundan əlavə, daxili IoT sistemi bütün istehsal məlumatlarını izləyir və idarə edir, bu da hadisələrə tez reaksiya verməyə və texniklərin problemləri həll etmə vaxtını azaltmağa imkan tanıyır. O, baxım tələb edən hissələri avtomatik olaraq aşkar edir və ANKO Dashboard-a xəbərdarlıqlar göndərir. Bu məlumat asanlıqla əldə edilə bilər və baxımı daha yaxşı idarə etməyə, məhsuldarlığı və səmərəliliyi artırmağa kömək edəcək.
RC-180
Avtomatik Dairələndirici Konveyer məhsulları dairəvi şəkildə ovuşdurmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur, bu da insan əlinin hərəkətinə bənzəyir. RC-180, 10 - 35 qram arasında və ya minimum 1 santimetr diametrində olan məhsullar üçün uyğundur. Aşağı enerji istehlakı, yüksək tutum və asan təmizlənmə.
- Video
SD-97 Maşın İstifadəsi Demo ─ Xəmiri və doldurma inqrediyentlərini ayrı hopperlərə yükləmək üçün yalnız bir işçi tələb olunur və istehsal sadə bir klikdən sonra başlaya bilər. Formalaşdırma kalıpları müxtəlif qida məhsulları istehsal etmək üçün dəyişdirilə bilər. Standartlaşdırılmış istehsal keyfiyyət nəzarətinə kömək edir və müxtəlif miqyaslı kommersiya qida müəssisələri üçün yüksək dərəcədə tövsiyə olunur.
RC-180 Maşın İdarəetmə Demo ─ RC-180-in konveyer kəmərində məhsulları yerləşdirdikdən sonra, maşın onları saatda 3,000-dən 3,600 ədəd qədər avtomatik olaraq yuvarlaya bilər. Bu, Tang yuan-ı əl ilə yuvarlamaqdan daha səmərəli və ardıcıl bir üsuldur.
- Ölkə
Honq Konq
Honq Konq Etnoqida Maşınları və Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
ANKO Hong Kong-dakı müştərilərimizə Har Gow, Tang Yuan və Yapışqan Düyü Topu (Mochi) istehsalı üçün inkişaf etmiş avtomatlaşdırılmış qida istehsal texnologiyası təqdim edir. Həmçinin, Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Ət köftəsi və daha çox kimi populyar qidalar üçün inteqrasiya olunmuş həllər təklif edirik. Peşəkar komandamız müştərilərə əl istehsalından avtomatlaşdırılmış istehsala keçid prosesində kömək edərək istehsal səmərəliliyini və davamlılığını artırmağa dəstək olur. Hər bir ANKO uğur hekayəsi, müştərilərimizi avtomatlaşdırılmış qida istehsalı biznesində necə dəstəklədiyimizi, qida hazırlığından və maşın satın alınmasından istehsal xəttinin dizaynına, problemlərin həllinə və satış sonrası xidmətə qədər nümayiş etdirir. Zəhmət olmasa, qida istehsalınızı optimallaşdırmaq üçün birgə necə işləyə biləcəyimizi öyrənmək üçün aşağıdakı uğurlu iş nümunələrinə klikləməkdən çəkinməyin.
- Kateqoriya
- Qida Mədəniyyəti
Çinlilər qış gündönümündə və fənər festivalında tang yuan yeyirlər. Bu adət uzun müddətdir ki, nəsildən-nəslə ötürülür. Tang yuan və yuanxiao tez-tez eyni yemək kimi qəbul edilir. Lakin, keçmişə baxdıqda, tang yuan Cənubi Çində istifadə olunan ad, Şimali Çində isə yuanxiao adlanır. Onlar xəmirin su tərkibi və reseptində çox fərqlidirlər. Tang yuan qabığı yapışqan düyü ununun və suyun qarışığından hazırlanır və sonra içliklə sarılır. Bunun əksinə, yuanxiao-nun içliyi əvvəlcə əl ilə yuvarlanır və düyü unuyla tozlanmış bambuk süzgəcinin üzərinə qoyulur. Süzgəci silkələdikcə, dolma toplar tədricən yapışqan düyü ununa örtülür ki, yuanxiao tang yuan ilə müqayisədə daha az su tutsun. Zaman keçdikcə, müasir mədəniyyətdə onların arasındakı fərq qeyri-müəyyəndir. İki növ tang yuan var, içlikli və ya içliksiz. Kiçik tang yuanın içi yoxdur, amma böyüyünün içi ya şirin, ya da duzlu ola bilər.
- Əl İşi Resepti
-
Qida Tərkibi
Qablaşdırma üçün - Yapışqan düyü un/Su, Doldurma üçün - Lotus toxumları/Şəkər/Yag
Qabığı hazırlamaq
(1) Yapışqan düyü ununu və suyu qarışdırın və xəmir halına gətirin. (2) Uzun xəmir halına gətirin və 15 bərabər hissəyə bölün. (3) Hər birini top halına gətirin və sonra düz dairə halına basın.
Doldurmanı hazırlamaq
(1) Lotus toxumlarını ən azı üç saat isladın. (2) Lotus toxumlarını süzün. (3) Onları bir qazana qoyun və yüksək istilikdə su ilə qaynadın. (4) Aşağı istiliyi açın və lotus toxumlarını yumşalana qədər qaynadın. (5) Yumşaldılmış lotus toxumlarını və bir az qaynadılmış suyu bir mikserə qoyun və onları əzin. (6) Bir tavaya lotus toxumu pastasını əlavə edin və aşağı istilikdə qovurun. (7) Şəkər əlavə edin və nəmlik quruyana qədər yavaş-yavaş qovurun. (8) Yağı bir neçə dəfə əlavə edin, yağı çəkilənə qədər qovurun və sonra başqa bir qaşıq tökün. (9) Lotuz toxumu pastası qalınlaşdıqca istiliyi söndürün.
Necə hazırlanır
(1) Lotus toxumu pastasını qabığın mərkəzində yerləşdirin. (2) Onu bükün və möhürü ovuşdurarq yuvarlaq tang yuan formalaşdırın.
- Yükləmələr
Qida Emalı Avadanlıqları Həlləri
Yeni qida emalı maşını və açar təhvil həllərimizi görün
