Türkçe 
ANKO Hong Kong'daki bir müşteri için pazar fırsatları yaratmak üzere özel bir Tang Yuan üretim hattı oluşturur
Müşteri, uzun bir geçmişi olan ve yüksek pazar payı elde eden et işleme işi yürütüyor. Şimdi sıra ikinci nesil girişimcinin şirketi devralmasında. Mevcut donmuş ekipman ve ambalaj makineleri ile verimliliği artırmak ve ürün yelpazesini genişleterek diğer atıştırmalıklar geliştirmek istiyorlar. ANKO'nun makineleri çok fonksiyonlu özelliklere sahiptir. Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi'ni örnek olarak alalım, makineye çeşitli türde hamur ve dolgu uygundur; parametre ayarıyla bir makine ile geniş bir ürün yelpazesi elde edilebilir. Üreticiler için, yüksek bir fiyat / performans oranı almak kesinlikle değerli bir yatırımdır.
Tang Yuan
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Çözüm 1. Glutensiz pirinç hamurunun bölünürken kurumasını ve çatlamasını nasıl önleriz?
SD-97W, fasulye ezmesi, et ezmesi, susam ezmesi ve fıstık tozu gibi çeşitli dolgularla doldurmak için tasarlanmıştır. Hamur konusunda, sadece farklı gluten seviyelerine sahip hamur değil, aynı zamanda glütensiz hamur da bu makine tipi için uygundur. Tang yuan hamuru, yapışkan pirinç unu ile suyun hassas bir oranıyla yapılır. Çok fazla su içeren hamur şekillendirilemezken, çok az su içeren hamur çatlayabilir. Ayrıca, zaman da bir faktördür. Hamur çok uzun süre havaya maruz kaldığında, dış tarafı iç kısmından daha kuru hale gelir ve tang yuan kalitesini etkiler. Vakaya geri dönelim, yapışkan pirinç hamuru bölünme sırasında kurudu ve çatladı. ANKO'nun deneyimli mühendisi... (Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)
Yüzeyinde çatlaklar olan tang yuan
ANKO'nun ayarlamalarından sonra, tang yuan mükemmel şekilde oluşur
ANKO'nun RC-180, her ürünü mükemmel toplar haline getirir
Tang yuan mükemmel şekilde oluşur ve büyük bir esnekliğe sahiptir
Tang yuan pişirildikten sonra mükemmel şekilde yuvarlak kalır
Pişmiş bir tang yuan'ın kesit görünümü
Sadece yapışkan pirinç hamurunu ve lotus tohumu ezmesini makinenin hunilerine el ile hazırlayın ve ardından otomatik üretimi makineye devredin. Yapışkan pirinç hamuru doldurmayı sarar ve istenen standart ağırlıkta parçalara bölünür. Yuvarlama işlemi, ANKO'nun RC-180 Otomatik Yuvarlama Konveyörü ile insan el hareketi gibi gerçekleştirilebilir, böylece tang yuan lezzetli olmanın yanı sıra görünümü de hoş olur.
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- Klebli pirinç unu ve suyu karıştırın
- SD-97W hamur hunisine klebli pirinç hamurunu, doldurma hunisine ise lotus tohumu pastasını koyun
- SD-97W otomatik olarak doldurmayı klebli pirinç hamuruna sarar ve eşit parçalara keser
- RC-180'i kullanarak doldurulmuş klebli pirinç parçalarını top şekline getirin
- Lotus tohum ezmesi tang yuan'ı kaynatın veya dondurun.
Yapışkan pirinç hamuru huniye yerleştirilir
Lotus tohumu dolgusu doldurma hunisine yerleştirilir
ANKO'nun SD-97W modeli kullanılarak dolgulu Tang yuan oluşturulur
Bir Dolgu ve Şekillendirme Makinesinin kritik tasarım özelliği
Bugün piyasada birçok kabuklu ve şekillendirme makinesi bulunmaktadır; benzer görünüyor olabilirler, ancak belirli şekillendirme kalıpları ve kelepçeler farklı şekilde çalışır. Başarılı bir makinenin kritik tasarımları, kalıpların oluşturulma ve serbest bırakılma hızı ile özel mekanizma için kullanılan malzemeyi içerir. Örneğin, bazı aparatlar aktive edildiğinde tüm yüzeyle temas halinde olacak şekilde tasarlanmıştır ve üretim sırasında aparat ile mekanizma arasındaki sürtünme sık sık oluşur ve daha yoğun bir malzeme gerektirir. ANKO formlarımızı tasarlarken, temas alanını dikkate alır ve müşterinin ürün özelliklerini değerlendirerek parametre ayarlarını ve üretim hızını ayarlarız. ANKO, müşterilerin seçenekleri için derin desenler, daha hafif baskılar ve diğer benzersiz şekillendirme kalıpları gibi çeşitli şekillendirme kalıpları geliştirmiştir.
Pliseli kalıplar Bao ve diğer dolgulu hamur işlerinin üretiminde kullanılabilir
Düz şekillendirme kalıpları herhangi bir küresel ürünün üretiminde kullanılabilir
ANKO'nun SD-97W modeli aynı zamanda çift renkli gıda ürünleri de üretebilir
- Çözüm Teklifi
ANKO'nin Tang Yuan Üretim Çözümü, Üretkenliği Artırır ve Yüksek Kaliteli Yiyecekler Üretir
ANKO yaptı
Gıda şirketleri, sadece zaman kazanmak ve işçilik maliyetlerini azaltmakla kalmayıp aynı zamanda üretim sürecini hızlandırmak için manuel üretimden otomatik üretime geçmeyi arzulamaktadır. Bu durumda, müşteri yeni ürünleri olarak Tang Yuan üretmeyi planlamaktadır. ANKO, beklentilerini karşılamak için ilgili ekipmanları sunmaktadır.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Tang Yuan Üretim Çözümü, karıştırıcı, doldurma ve şekillendirme, yuvarlama, paketleme ve gıda x-ışını kontrol makinelerini içeren bir Tek Durak Tang Yuan Üretim Hattı kurmak için tasarlanmıştır. İhtiyacınıza bağlı olarak, ANKO, size özel ve kapsamlı bir teklif sunmak için özelleştirme yapabilir. Çözüm teklifinin sizin için uygun olduğunu sağlamak için mühendislerimizle birlikte bir Tang Yuan üretim testi düzenleyebiliriz.
Daha fazla bilgi için lütfen Daha Fazla Bilgi Edinin veya aşağıdaki soruşturma formunu doldurun.
- Makinalar
-
SD-97W
Bu müşteri, hamurun içine sarılmış lotus tohumlu pastayı parçalara bölmek için desensiz bir perdeye sahip SD-97W sipariş etti. SD-97W, kurulumu ve temizliği kolay olan kompakt bir boyuta sahiptir ve saatte 1000 ila 4000 adet üretim kapasitesine sahiptir. Farklı kapaklarla, buharlı mantı, köfte, mochi, kurabiye gibi etnik yiyecekler yapabilir. Doldurmalar, orijinal lezzetini bozmadan kaplama ve şekillendirme için fasulye ezmesi, yer fıstığı tozu, kıyma, susam ezmesi vb. olabilir.
Dahası, Dahili IoT Sistemi tüm üretim verilerini izler ve yönetir, böylece olaylara hızlı bir şekilde tepki verebilir ve teknisyenlerin sorun giderme süresini azaltabilir. Bakım gerektiren parçaları otomatik olarak tespit eder ve ANKO Kontrol Paneline uyarı gönderir. Bu bilgilere kolayca erişilebilir ve bakımı daha iyi yönetmeye, üretkenliği ve verimliliği artırmaya yardımcı olur.
RC-180
Otomatik Yuvarlama Konveyörü, ürünleri insan eli hareketi gibi yuvarlamak için tasarlanmıştır. RC-180, 10 - 35 gram arasında veya çapı en az 1 santimetre olan ürünler için uygundur. Düşük güç tüketimi, yüksek kapasite ve kolay temizlenebilirlik özelliklerine sahiptir.
- Video
SD-97 Makine İşletme Demosu ─ Hamur ve doldurma malzemelerini ayrı haznelere yüklemek için sadece bir çalışan gerekmektedir ve basit bir tıklama sonrasında üretim başlayabilir. Şekillendirme kalıpları çeşitli gıda ürünleri üretmek için değiştirilebilir. Standartlaştırılmış üretim, kalite kontrolüne katkı sağlar ve farklı ölçeklerdeki ticari gıda işletmeleri için çok önerilir.
RC-180 Makine İşletme Demosu ─ RC-180'in konveyör bandına ürünleri yerleştirdikten sonra, makine saatte 3.000 ila 3.600 adet arasında otomatik olarak yuvarlayabilir. Tang yuan'ı manuel olarak yuvarlamaktan daha verimli ve tutarlıdır.
- Ülke
Hong Kong
Hong Kong Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO, Hong Kong'daki müşterilerimize Har Gow, Tang Yuan ve Yapışkan Pirinç Topu (Mochi) yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca, Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Köfte ve daha fazlası gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilerin manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçiş yapmalarına yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Yiyecek Kültürü
Çinliler kış gündönümünde ve fener festivalinde tang yuan yiyorlar. Gelenek uzun süredir devam ediyor. Tang yuan ve yuanxiao genellikle aynı yiyecek olarak kabul edilir. Ancak, geçmişe bakıldığında, tang yuan Güney Çin'de kullanılan bir isimken, Kuzey Çin ona yuanxiao diyor. Hamurun su içeriği ve tarifi çok farklıdır. Tang yuan hamuru, yapışkan pirinç unu ve su karışımından yapılır ve ardından iç malzemeyle sarılır. Buna karşılık, yuanxiao'nun doldurulması öncelikle el ile yuvarlanır ve pirinç unlu bir bambu süzgece konur. Eleğin sallanması gibi, dolgu topları yavaşça yapışkan pirinç unuyla kaplanır, böylece yuanxiao, tang yuan'a kıyasla daha az su içerir. Zaman geçtikçe, modern kültürde aralarındaki fark belirsizleşiyor. Tang yuan'ın iki çeşidi vardır, dolgulu veya dolgusuz. Daha küçük tang yuan'ın içi boşken, daha büyük olanı tatlı veya tuzlu olabilir.
- El Yapımı Tarif
-
Yiyecek Malzemesi
Kabuk için- Yapışkan Pirinç Unu/Su, İç malzeme- Lotus Tohumları/Şeker/Yağ
Kaplamayı yapma
(1) Yapışkan pirinç ununu suyla karıştırın ve hamur haline getirin. (2) Uzun hamura sürterek 15 eşit parçaya bölün. (3) Her birini top haline getirin ve daha sonra düz daire şekline bastırın.
Doldurmayı yapma
(1) Lotus tohumlarını en az üç saat boyunca suda bekletin. (2) Lotus tohumlarını süzün. (3) Onları bir tencereye koyun ve yüksek ateşte suyla kaynatın. (4) Ocağı kısık ateşe getirin ve lotus tohumlarını yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. (5) Yumuşatılmış lotus tohumlarını ve yeni kaynamış tohumları bir karıştırıcıya koyun ve ezin. (6) Lotus tohumlu ezmesini düşük ateşte karıştırarak tavada kızartın. (7) Şekeri ekleyin ve nem kuruyana kadar yavaşça karıştırarak kızartın. (8) Birkaç kez yağ ekleyin, yağ kuruyana kadar karıştırarak kavurun ve ardından başka bir kaşık dökün. (9) Lotus tohumlu ezmesi koyulaştığında, ocağı kapatın.
Nasıl yapılır
(1) Hamurun ortasına lotus tohumu ezmesi koyun. (2) Sarın ve yuvarlak bir tang yuan oluşturmak için mühürü ovun.
- İndirmeler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
