Türkçe 
ANKO, Hong Kong'daki bir müşteri için pazar fırsatları yaratmak amacıyla özel bir Tang Yuan üretim hattı yapılandırır.
Müşteri, uzun bir geçmişe sahip olan ve yüksek pazar payı kazanan et işleme işi yürütmektedir. Şimdi ikinci nesil girişimcinin şirketi devralma sırası. Mevcut dondurulmuş ekipman ve ambalaj makineleri ile verimliliği artırmak ve ürün yelpazesini genişleterek diğer atıştırmalıkları geliştirmek istiyorlar. ANKO makineleri çok fonksiyonludur. Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi'ni örnek alırsak, çeşitli hamur ve dolgu makine için uygundur; parametre ayarlamaları ile tek bir makine ile geniş bir ürün yelpazesi üretilebilir. Üreticiler için, yüksek fiyat/performans oranı almak kesinlikle değerli bir yatırımdır.
Tang Yuan
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Teslimi
Çözüm 1. Yapışkan pirinç hamurunun bölünürken kurumasını ve çatlamasını nasıl önleyebilirim?
SD-97W, fasulye ezmesi, et ezmesi, susam ezmesi ve yer fıstığı tozu gibi çeşitli dolguları doldurmak için tasarlanmıştır. Hamur açısından, sadece farklı glüten seviyelerine sahip hamurlar değil, aynı zamanda glütensiz hamurlar da bu makine tipi için uygundur. Tang yuan hamuru, yapışkan pirinç unu ile suyun hassas bir oranıyla yapılır. Aşırı su içeren hamur şekil alamazken, yetersiz su içeren hamur çatlayabilir. Ayrıca, zaman da önemli bir faktördür. Hamur havaya çok uzun süre maruz kaldığında, hamurun dışı içinden daha kuru hale gelir, bu da tang yuan kalitesini etkiler. Duruma dönecek olursak, yapışkan pirinç hamuru bölündüğünde kurumuş ve çatlamıştır. ANKO'nun deneyimli mühendisi…(Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
Yüzeyinde çatlaklar olan tang yuan
ANKO'nun ayarlamalarından sonra, tang yuan mükemmel bir şekilde şekillenir
ANKO'nun RC-180'i her ürünü mükemmel toplar haline getirir
Tang yuan mükemmel bir şekilde şekillenir ve harika bir elastikiyete sahiptir
Tang yuan pişirdikten sonra mükemmel yuvarlak kalır
Pişirilmiş bir tang yuan'ın kesit görünümü
Sadece yapışkan pirinç hamurunu ve lotus tohumunu makinemizin hoppers'ına manuel olarak hazırlayın, ardından otomatik üretimi makineye devredin. Yapışkan pirinç hamuru, dolguyu sarar ve gerektiği gibi standart ağırlıkta parçalara bölünür. Yuvarlama işlemi, ANKO'nun RC-180 Otomatik Yuvarlama Konveyörü ile tamamlanabilir; bu, tang yuan'ı sadece lezzetli değil, aynı zamanda görünüm olarak da hoş hale getiren insan el hareketine benzer.
Gıda Ekipmanları Tanıtımı
- Yapışkan pirinç ununu ve suyu karıştırın.
- Yapışkan pirinç hamurunu ve lotus tohumu ezmesini sırasıyla SD-97W hamur hopper'ına ve doldurma hopper'ına koyun.
- SD-97W, doldurmayı yapışkan pirinç hamuruna otomatik olarak sarar ve eşit parçalara keser.
- Doldurulmuş yapışkan pirinç parçalarını top şekline getirmek için RC-180'i uygulayın.
- Lotus tohum macunu tang yuan'ı kaynatın veya dondurun.
Hopper'a yerleştirilen yapışkan pirinç hamuru.
Doldurma hopper'ında lotus tohumu dolgusu.
Doldurulmuş Tang yuan oluşturmak için ANKO’nun SD-97W'sini kullanma.
Bir Encrusting ve Şekillendirme Makinesinin kritik tasarım özelliği
Bugün piyasada birçok kaplama ve şekillendirme makinesi bulunmaktadır; benzer görünüyorlar, ancak belirli şekillendirme kalıpları ve kelepçeler farklı performans gösteriyor. Başarılı bir makinenin kritik tasarımları, kalıpların oluşturulma ve serbest bırakılma oranı ile belirli mekanizma için kullanılan malzemeyi içerir. Örneğin, bazı aparatların çalıştırıldıklarında tüm yüzeyle temas edecek şekilde tasarlandığı ve üretim sırasında aparat ile mekanizma arasındaki sürtünmenin sık olduğu ve daha yoğun malzeme gerektireceği durumlar vardır. ANKO kalıplarımızı tasarlarken, temas alanını dikkate alır ve müşteri ürün spesifikasyonlarını değerlendirerek parametre ayarlarını ve üretim hızını ayarlarız. ANKO, müşterilerin seçenekleri için derin desenler, daha hafif baskılar ve diğer benzersiz şekillendirme kalıpları gibi çeşitli şekillendirme kalıpları geliştirmiştir.
Pliseli kalıplar, Bao ve diğer doldurulmuş hamur işleri üretmek için kullanılabilir.
Düz şekillendirme kalıpları, herhangi bir küresel ürün üretmek için kullanılabilir.
ANKO’nun SD-97W'si ayrıca çift renkli gıda ürünleri üretebilir.
- Çözüm Teklifi
ANKO'nun Tang Yuan Üretim Çözümü Verimliliği Artırır ve Yüksek Kaliteli Gıdalar Üretir
ANKO yaptı
Gıda şirketleri, sadece zaman kazanmak ve iş gücü maliyetlerini azaltmakla kalmayıp, aynı zamanda üretim sürecini hızlandırmak için manuel üretimi otomatik üretime geçirmeyi hedefliyor. Bu durumda, müşteri yeni ürünü olarak Tang Yuan üretmeyi planladı. ANKO, beklentilerini karşılamak için onlara uygun ekipmanlar sunmaktadır.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir
Tang Yuan Üretim Çözümü, bir Tek Durağında Tang Yuan Üretim Hattı oluşturmak için karıştırıcı, doldurma ve şekillendirme, yuvarlama, ambalajlama ve gıda röntgeni muayene makinelerini içermektedir. İhtiyacınıza bağlı olarak, ANKO özel ve kapsamlı bir teklif özelleştirebilir. Çözüm teklifinin sizin için uygun olduğundan emin olmak için mühendislerimizle bir Tang Yuan üretim denemesi düzenleyebiliriz.
Daha fazla bilgi için lütfen Daha Fazla Öğrenin tıklayın veya aşağıdaki sorgu formunu doldurun.
- Makineler
-
SD-97W
Bu müşteri, 1000 ile 4000 parça/saat üretim kapasitesine sahip, lotus tohum macunu ile sarılı hamuru parçalara ayırmak için desenli olmayan bir perde ile SD-97W sipariş etti. SD-97W, kolay kurulum ve temizlik imkanı sağlayan kompakt bir boyuta sahiptir. Farklı kapaklarla buharda pişirilmiş ekmek, köfte, mochi, kurabiye gibi etnik yemekler yapabilir. Dolgular, orijinal tadını bozmadan kaplama ve şekil verme için fasulye ezmesi, yer fıstığı tozu, kıyma, susam ezmesi vb. olabilir.
Dahası, yerleşik bir IoT Sistemi, tüm üretim verilerini izler ve yönetir; bu sistem olaylara hızlı bir şekilde tepki verebilir ve teknisyenlerin sorun giderme süresini azaltabilir. Bakım gerektiren parçaları otomatik olarak tespit eder ve ANKO Gösterge Tablosuna uyarılar gönderir. Bu bilgilere kolayca erişilebilir ve bakımın daha iyi yönetilmesine, verimliliğin ve üretkenliğin artırılmasına yardımcı olacaktır.
RC-180
Otomatik Yuvarlama Konveyörü, ürünleri yuvarlak hale getirmek için tasarlanmıştır ve insan el hareketine benzer. RC-180, 10 - 35 gram arasında ağırlığa veya en az 1 santimetre çapında olan ürünler için uygundur. Düşük enerji tüketimi, yüksek kapasite ve kolay temizlenebilirlik sunar.
- Video
SD-97 Makine Operasyon Demosu ─ Hamur ve dolgu malzemelerini ayrı hoperlere yüklemek için sadece bir çalışana ihtiyaç vardır ve basit bir tıklama ile üretim başlayabilir. Şekillendirme kalıpları, çeşitli gıda ürünleri üretmek için değiştirilebilir. Standartlaştırılmış üretim, kalite kontrolüne yardımcı olur ve farklı ölçeklerdeki ticari gıda işletmeleri için şiddetle tavsiye edilir.
RC-180 Makine Operasyon Demosu ─ RC-180'in konveyör bantına ürünler yerleştirildikten sonra, makine saatte 3,000 ile 3,600 parça arasında otomatik olarak yuvarlayabilir. Bu, Tang yuan'ı manuel olarak yuvarlamaktan daha verimli ve tutarlıdır.
- Ülke
Hong Kong
Hong Kong Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Hong Kong'daki müşterilerimize Har Gow, Tang Yuan ve Yapışkan Pirinç Topu (Mochi) yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca, Dumpling, Shumai, Wonton, Dim Sum, Köfte ve daha fazlası gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilerin manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçiş yapmalarına yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Gıda Kültürü
Çinliler kış gündönümünde ve fener festivalinde tang yuan yerler. Bu gelenek uzun zamandır aktarılmaktadır. Tang yuan ve yuanxiao genellikle aynı yiyecek olarak kabul edilir. Ancak, geçmişe dönüldüğünde, tang yuan Güney Çin'de kullanılan isimken, Kuzey Çin'de yuanxiao olarak adlandırılmaktadır. Hamurun su içeriği ve tarifi açısından çok farklılar. Tang yuan hamuru, yapışkan pirinç unu ve su karışımından yapılır ve ardından iç harcı sarar. Buna karşılık, yuanxiao'nun içi önce elle yuvarlanır ve pirinç unu serpilmiş bambu eleğine konur. Eleği sallarken, dolgu topları yavaş yavaş yapışkan pirinç unu ile kaplanır, böylece yuanxiao, tang yuan'a göre daha az su içerir. Zaman geçtikçe, modern kültürde aralarındaki fark belirsizleşiyor. İki tür tang yuan vardır, dolgusuz veya dolgulu. Küçük tang yuan'ın içi yoktur, oysa büyük olanın içi tatlı veya tuzlu olabilir.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Hamur için - Yapışkan Pirinç Unu/Su, İç harcı için - Lotus Tohumları/Şeker/Yağ
Hamurun hazırlanması
(1) Yapışkan pirinç ununu ve suyu karıştırın ve hamur haline getirin. (2) Uzun bir hamur yoğurun ve 15 eşit parçaya bölün. (3) Her birini top haline getirin ve ardından düz bir daire şeklinde bastırın.
İç harcın hazırlanması
(1) Lotus tohumlarını en az üç saat bekletin. (2) Lotus tohumlarını süzün. (3) Onları bir tencereye koyun ve yüksek ateşte su ile kaynatın. (4) Düşük ateşi açın ve lotus tohumlarını yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. (5) Yumuşatılmış lotus tohumlarını ve yeni kaynamış suyu bir mikserin içine koyarak ezin. (6) Düşük ateşte kavurmak için bir tavaya lotus tohumu ezmesi ekleyin. (7) Şeker ekleyin ve nem buharlaşana kadar yavaşça kavurun. (8) Yağı birkaç kez ekleyin, yağın çekilene kadar kavurun ve sonra başka bir kaşık dökün. (9) Isıyı kapatın çünkü lotus tohum ezmesi koyulaşır.
Nasıl yapılır
(1) Lotus tohum ezmesini ambalajın ortasına koyun. (2) Sarın ve yuvarlak bir tang yuan oluşturmak için mühürü ovalayın.
- İndirilenler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
