Eesti 
ANKO konfigureerib eksklusiivse Tang Yuani tootmisliini, et luua turuvõimalusi kliendile Hongkongis
Kliendil on liha töötlemise äri, millel on pikk ajalugu ja mis omab suurt turuosa. Nüüd on aeg, et teise põlvkonna ettevõtja võtaks ettevõtte üle. Praeguste külmutatud seadmete ja pakendamismasinate abil soovivad nad tõsta efektiivsust ja arendada uusi suupisteid tootevaliku laiendamisega. ANKO masinate omaduseks on multifunktsionaalsus. Võtame näiteks automaatse katmise ja vormimise masina, erinevad tainad ja täidised sobivad masinale; parameetrite kohandamise kaudu saab ühe masinaga toota laia valikut tooteid. Tootjate jaoks on see kindlasti väärt investeering saada kõrge hinna/soorituse suhe.
Tang Yuan
ANKO Meeskonna uurimisprobleemide lahendamine või lahenduste esitamine
Lahendus 1. Kuidas vältida liimriisi taina kuivamist ja pragunemist jagamisel?
SD-97W on mõeldud mitmekesiste täidiste, nagu uba pasta, liha pasta, seesami pasta ja maapähklijahu, täitmiseks. Mis puutub taignasse, siis sobib selle masina tüübi jaoks mitte ainult erineva gluteenisisaldusega taigen, vaid ka gluteenivaba taigen. Tang yuan taigen valmistatakse täpses suhtega liimjahu ja vee vahel. Liialt veega taigen ei saa vormida, samas kui liiga vähe veega taigen võib praguneda. Lisaks on aeg üks teguritest. Kui taigen on liiga kaua õhus, muutub taigna välispind kuivemaks kui sisemine, mis mõjutab tang yuan kvaliteeti. Naaseme juhtumi juurde, liimjahu taigen kuivas ja pragunes jagamisel. ANKO kogenud insener…(Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Pragudega tang yuan pinnal
Pärast ANKO kohandusi moodustub tang yuan ideaalselt
ANKO RC-180 vormib iga toote ideaalseks palliks
Tang yuan on ideaalselt vormitud ja omab suurt elastsust
Tang yuan jääb pärast keetmist ideaalselt ümmarguseks
Keedetud tang yuani sektsioonvaade
Lihtsalt valmistage gluteenivaba riisitaigna ja lootoseemne pasta segud meie masina hopperitesse käsitsi ning seejärel usaldage automaatne tootmine masinale. Gluteenivaba riisitaigen ümbritseb täidist ja jaguneb standardkaalu järgi tükkideks. Ümardamisprotsessi saab lõpetada ANKO RC-180 automaatse ümardamistranspordiga, mis toimib nagu inimkäe liikumine, et tang yuan oleks mitte ainult maitsev, vaid ka silmale meeldiv.
Toidu seadmete tutvustus
- Sega gluteenivaba riisijahu ja vesi.
- Pane gluteenivaba riisitaigen ja lotuse seemne pasta vastavalt SD-97W taigna hopperisse ja täidise hopperisse.
- SD-97W katab automaatselt täidise gluteenivaba riisitaignaga ja lõikab selle võrdselt tükkideks.
- Kanna RC-180, et hõõruda täidetud gluteenivaba riisitükid pallikujuliseks.
- Keeda või külmuta lootose seemne pasta tang yuan.
Kleebiv riisitaigen asetatakse hopperisse.
Lotuse seemne täidis täidise hopperis.
Kasutades ANKO SD-97W täidetud Tang yuani vormimiseks.
Encrusting ja vormimise masina kriitiline disainifunktsioon.
Tänapäeval on turul palju katte- ja vormimismasinaid; need näivad olevat sarnased, kuid teatud vormimisvormid ja klambrid toimivad erinevalt. Eduka masina kriitilised kujundused hõlmavad hallituste vormimise ja vabastamise määra ning konkreetse mehhanismi jaoks kasutatavat materjali. Näiteks on mõned fiksaatorid kavandatud olema kontaktis kogu pinnaga, kui need on aktiveeritud, ja tootmise ajal on fiksaatori ja mehhanismi vahel sagedane hõõrdumine, mis nõuab tihedamat materjali. Kui ANKO kujundab meie vormimisvorme, arvestame kontaktpinda ja hindame kliendi toote spetsifikatsioone, et kohandada parameetrite seadeid ja tootmiskiirus. ANKO on välja töötanud erinevaid vormimisvorme, nagu sügavad mustrid, kergemad trükised ja muud ainulaadsed vormimisvormid klientide valikuks.
Pleated vormid saab kasutada Bao ja teiste täidetud küpsetiste valmistamiseks.
Tavalisi vorme saab kasutada igasuguste sfääriliste toodete valmistamiseks.
ANKO SD-97W suudab toota ka kahe värviga toidutooteid.
- Lahenduse ettepanek
ANKO Tang Yuani tootmislahendus parandab tootlikkust ja valmistab kvaliteetseid toite
ANKO tegi
Toidufirmad püüavad muuta käsitsi tootmise automaatseks, et mitte ainult aega säästa ja tööjõukulusid vähendada, vaid ka tootmisprotsessi kiirendada. Sel juhul kavandas klient toota Tang Yuani oma uue tootena. ANKO pakub neile vastavaid seadmeid, et nende ootusi täita.
ANKO saab teid rohkem aidata
Tang Yuani tootmislahendus sisaldab segistit, täitmis- ja vormimismasinaid, ümaraks vormimist, pakendamist ja toidu röntgenkontrolli masinaid, et seadistada ühtne Tang Yuani tootmisliin. Sõltuvalt teie nõudmistest saab ANKO kohandada eksklusiivset ja põhjalikku ettepanekut. Et tagada, et lahenduse ettepanek sobib teile, saame korraldada Tang Yuani tootmisproovi koos meie inseneridega.
Rohkem teabe saamiseks klõpsake Õpi rohkem või täitke allolev päringuvorm.
- Masinad
-
SD-97W
See klient tellis SD-97W ilma mustrita sulguri, et jagada lotusese pastaga kaetud tainast tükkideks, mille tootmisvõimekus on 1000 kuni 4000 tk/tunnis. SD-97W on kompaktse suurusega, mis võimaldab teil seda hõlpsasti paigaldada ja puhastada. Erinevate aknaluukidega saab valmistada etnilisi toite, nagu aurutatud saiakesed, lihapallid, mochi, küpsised jne. Täidised võivad olla ubade pasta, maapähklipulber, hakkliha, seesami pasta jne, et katmiseks ja vormimiseks ilma algset maitset rikkumata.
Lisaks jälgib ja haldab sisseehitatud IoT-süsteem kogu tootmisandmeid, mis suudab kiiresti reageerida juhtumitele ja vähendada tehniku tõrkeotsingu aega. See tuvastab automaatselt hooldust vajavad osad ja saadab teateid ANKO juhtpaneelile. Seda teavet on lihtne juurde pääseda ja see aitab paremini hallata hooldust ning suurendada tootlikkust ja efektiivsust.
RC-180
Automaatne ümaraks lihvimise konveier on loodud toodete ümaraks lihvimiseks, mis imiteerib inimkäe liikumist. RC-180 sobib toodetele, mille kaal on vahemikus 10 - 35 grammi või mille diameeter on vähemalt 1 sentimeeter. Madal energiatarve, suur tootmisvõimekus ja lihtne puhastamine.
- Video
SD-97 masina töödemonstratsioon ─ Tainas ja täidise koostisosad saab laadida eraldi hopperitesse vaid ühe töötaja abil ning tootmine saab alata pärast lihtsat klõpsu. Vormimisvorme saab vahetada, et toota erinevaid toidutooteid. Standardiseeritud tootmine soodustab kvaliteedikontrolli ja on väga soovitatav erineva suurusega kaubanduslike toidutegevuste jaoks.
RC-180 masina töödemonstratsioon ─ Pärast toodete paigutamist RC-180 konveierile suudab masin automaatselt neid ümmardada kiirusel 3,000 kuni 3,600 tükki tunnis. See on tõhusam ja ühtlasem kui Tang yuani käsitsi ümmardamine.
- Riik
Hongkong
Hongkongi etnilise toidu masinate ja toidu töötlemise seadmete lahendused
ANKO pakub meie klientidele Hongkongis edasijõudnud automatiseeritud toidu tootmise tehnoloogiat Har Gow, Tang Yuan ja Kleepuva Riisi Palli (Mochi) valmistamiseks. Pakume ka integreeritud lahendusi populaarsete toitude, nagu pelmeenid, Shumai, Wonton, Dim Sum, lihapallid ja palju muud. Meie professionaalne meeskond aitab klientidel sujuvalt üle minna käsitsi tootmiselt automatiseeritud tootmisele, et suurendada nende tootmisefektiivsust ja järjepidevust. Iga ANKO edulugu näitab, kuidas me toetame oma kliente nende automatiseeritud toiduainete tootmisäri, alates toidu ettevalmistamisest ja masinate soetamisest kuni tootmisliini kavandamise, tõrkeotsingu ja järelteeninduseni. Palun klõpsake julgelt järgmistel edulugudel, et avastada, kuidas saame koos töötada teie toidu tootmise optimeerimiseks.
- Kategooria
- Toidukultuur
Hiina inimesed söövad talvise pööripäeva ja laternapüha ajal tang yuani. Kohustus on juba pikka aega edasi antud. Tang yuan ja yuanxiao peetakse sageli samaks toiduks. Kuid minevikku tagasi vaadates, on tang yuan nimi, mida kasutatakse Lõuna-Hiinas, samas kui Põhja-Hiinas nimetatakse seda yuanxiaoks. Nad on tainas veesisalduse ja retsepti poolest väga erinevad. Tang yuani koorik on valmistatud gluteenivaba riisijahu ja vee segust ning seejärel ümbritseb täidise. Vastupidiselt täidetakse yuanxiaod esmalt käsitsi ümmarguseks ja asetatakse riisijahu puistamise bambus sõelale. Kuna sõelutakse, kaetakse täidisega pallid järk-järgult kleepuva riisijahu kihiga, nii et yuanxiao sisaldab vähem vett võrreldes tang yuaniga. Aja möödudes on nende vahe kaasaegses kultuuris määratlemata. On kahte tüüpi tang yuan, täidisega ja ilma täidiseta. Väiksemad tang yuanid ei sisalda täidist, samas kui suuremad täidetud tang yuanid võivad olla kas magusad või soolased.
- Käsitöö retsept
-
Toidu koostisosa
Katte jaoks - liimjas riisijahu/vesi, Täidise jaoks - lootose seemned/suhkur/õli
Katte valmistamine
(1) Sega gluteenivaba riisijahu ja vesi ning sõtku need tainaks. (2) Rulli pikaks tainaks ja jaga 15 võrdsesse ossa. (3) Rulli igaüks palliks ja vajuta seejärel lamedaks ringiks.
Täidise valmistamine
(1) Leota lootose seemneid vähemalt kolm tundi. (2) Tühjenda lootose seemned. (3) Pange need potti ja keetke kõrgel kuumusel vees. (4) Keera madal kuumus ja keeda lootose seemneid, kuni need on pehmed. (5) Pane pehmendatud lootose seemned ja natuke vett, mis just kees, mikserisse, et neid purustada. (6) Lisa pannile lotuse seemne pasta ja praadige madalal kuumusel. (7) Lisa suhkur ja prae aeglaselt, kuni niiskus on kadunud. (8) Lisa õli mitmes osas, praadige kuni õli on ära kuivanud ja seejärel valage teine lusikatäis. (9) Lülitage kuumus välja, kui lotoseemne pasta pakseneb.
Kuidas teha
(1) Asetage lootoseemne pasta pakendi keskele. (2) Keerake see kokku ja hõõruge pitsat, et moodustada ümmargune tang yuan.
- Allalaadimised
Toidutöötlemise seadmete lahendused
Vaata meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmed kätte lahendusi
