فارسی 
ANKO تنگ یوان تولیدی اختصاصی را برای ایجاد فرصت های بازار برای یک مشتری در هنگ کنگ پیکربندی می کند
مشتری کسب و کار پردازش گوشت را اداره می‌کند که تاریخچه طولانی دارد و سهم بازار بالایی را به دست آورده است. حالا نوبت آن است که کارآفرین نسل دوم شرکت را به دست بگیرد. با تجهیزات و دستگاه های فریز شده و بسته بندی فعلی، آنها می خواهند کارایی را افزایش دهند و با گسترش خط تولید، سایر میان وعده ها را توسعه دهند. ویژگی‌های ماشین‌آلات ANKO چندکاره است. به عنوان مثال، ماشین انکراستینگ و فرمینگ خودکار، انواع مختلفی از خمیر و پر کردن مناسب برای ماشین هستند؛ از طریق تنظیم پارامتر، می توان با یک ماشین محصولات متنوعی تولید کرد. برای تولیدکنندگان، بدون شک سرمایه‌گذاری ارزشمندی است که نسبت قیمت به عملکرد بالا دریافت کنند.
تانگ یوان
تیم تحقیق و حل مسئله یا ارائه راه‌حل ANKO
راه حل 1. چگونه از خشک شدن و ترک خوردن خمیر برنج چسبناک جلوگیری کنیم؟
SD-97W برای پر کردن انواع مختلفی از مواد مانند پوره لوبیا، پوره گوشت، پوره کنجد و پودر بادام مناسب است. در مورد خمیر، نه تنها خمیر با سطوح مختلف گلوتن بلکه خمیر بدون گلوتن نیز برای این نوع دستگاه مناسب است. خمیر تانگ یوان با نسبت دقیقی از آرد برنج چسبناک به آب تهیه می شود. خمیر با آب زیاد نمی تواند شکل بگیرد، در حالی که خمیر با آب کمتر ممکن است ترک خورده باشد. علاوه بر این، زمان یکی از عوامل است. زیرا خمیر طولانی مدت در تماس با هوا قرار می گیرد، بیرون خمیر خشکتر از داخل می شود که کیفیت تانگ یوان را تحت تاثیر قرار می دهد. بیایید به مورد برگردیم، خمیر برنج چسبناک خشک و ترک خورده است. مهندس با تجربه ANKO... (لطفاً با ما تماس بگیرید تا اطلاعات بیشتری دریافت کنید)
تانگ یوان با ترک‌هایی روی سطح
بعد از تنظیمات ANKO، تانگ یوان به صورت کامل شکل می‌گیرد
RC-180 ANKO هر محصول را به صورت کامل گرد می‌کند
تانگ یوان به صورت کامل شکل می‌گیرد و انعطاف پذیری بسیار خوبی دارد
تانگ یوان پس از پختن به صورت کاملا گرد باقی می‌ماند
نمای برشی از یک تانگ یوان پخته شده
فقط با آماده کردن خمیر برنج چسبناک و پیازه لوتوس به صورت دستی در قسمت هاپر ماشین ما، سپس تولید خودکار را به ماشین واگذار کنید. خمیر برنج چسبناک محصول را پوشش می دهد و به قطعاتی با وزن استاندارد تقسیم می شود. فرآیند گرد کردن می تواند توسط RC-180 کانوایر گردان خودکار ANKO که مانند حرکت دست انسان عمل می کند، کامل شود تا تانگ یوان نه تنها خوشمزه باشد بلکه در ظاهر نیز دلپذیر باشد.
معرفی تجهیزات غذایی
- ترکیب آرد برنج کروی و آب
- خمیر برنج کروی و خمیر پر کننده بذر لوتوس را به ترتیب در هاپر دستگاه SD-97W قرار دهید
- SD-97W به طور خودکار خمیر پر کننده را در خمیر برنج کروی بسته بندی کرده و آن را به قطعات مساوی تقسیم می‌کند
- از RC-180 برای تبدیل قطعات خمیر برنج پر شده به شکل گلوتنی استفاده کنید
- مربای بذر لوتوس را جوشانده یا منجمد کنید تا تانگ یوان.
تسته برنج چسبناک در هاپر قرار می‌گیرد
خمیر بذر لوتوس در هاپر پر کننده قرار می‌گیرد
استفاده از SD-97W شرکت ANKO برای تشکیل تانگ یوان پر ماده
ویژگی طراحی اساسی یک دستگاه تزئین و شکل دهی
در حال حاضر تعداد زیادی دستگاه پوشش دهنده و شکل دهنده در بازار وجود دارد؛ آنها به نظر می رسند مشابه هستند، اما قالب های شکل دهنده و کلمپ های خاص عملکرد متفاوتی دارند. طرح های بحرانی یک ماشین موفق شامل نرخ تشکیل و آزادسازی قالب ها و مواد استفاده شده برای مکانیزم خاص می باشد. به عنوان مثال، برخی از تجهیزات برای تماس با سطح کلیه هنگام عملکرد طراحی شده‌اند و در طول تولید، اصطکاک بین تجهیزات و مکانیزم به طور مکرر رخ می‌دهد و نیاز به مواد چگالتر دارد. وقتی ANKO قالب‌های تشکیل‌دهنده ما را طراحی می‌کند، ما به مساحت تماس توجه می‌کنیم و مشخصات محصول مشتری را بررسی کرده و تنظیمات پارامتر و سرعت تولید را تنظیم می‌کنیم. ANKO برای مشتریان خود قالب های شکل دهی مختلفی را توسعه داده است، مانند الگوهای عمیق، چاپ های سبک و سایر قالب های شکل دهی منحصر به فرد.
قالب‌های تاشو می‌توانند برای تولید بائو و سایر محصولات پر ماده استفاده شوند
قالب‌های تشکیل ساده می‌توانند برای تولید هر نوع محصول کروی استفاده شوند
SD-97W شرکت ANKO همچنین می‌تواند محصولات غذایی دو رنگ تولید کند
- پیشنهاد راه‌حل
راه حل تولید تانگ یوان ANKO بهبود بهره وری و تولید غذاهای با کیفیت بالا را فراهم می کند
ANKO انجام شد
شرکت‌های غذایی سعی دارند تولید دستی را به تولید خودکار تغییر دهند، نه تنها زمان را صرفه جویی کنند و هزینه نیرو کار را کاهش دهند، بلکه فرآیند تولید را نیز سریعتر کنند. در این مورد، مشتری برنامه ریزی کرده است که تانگ یوان را به عنوان محصول جدید خود تولید کند. ANKO تجهیزات مربوطه را برای آنها ارائه می‌دهد تا انتظارات آنها را برآورده کند.
ANKO می‌تواند به شما کمک کند بیشتر
راه حل تولید تانگ یوان شامل ماشین های مخلوط کن، پر کننده و شکل دهنده، گرد کردن، بسته بندی و ماشین ایکس ری امنیت غذایی است که یک خط تولید تانگ یوان یکپارچه را تشکیل می دهد. بسته به نیاز شما، ANKO می تواند یک پیشنهاد منحصر به فرد و جامع را سفارشی کند. برای اطمینان از اینکه پیشنهاد راه حل برای شما مناسب است، ما می توانیم یک آزمایش تولید تانگ یوان با مهندسان خود را ترتیب دهیم.
برای اطلاعات بیشتر، لطفاً بیشتر بدانید را کلیک کنید یا فرم پرس و جو را پر کنید.
- ماشین‌آلات
-
SD-97W
این مشتری سفارش SD-97W را با یک شاتر بدون الگو برای تقسیم خمیر پر کر به قطعات با ظرفیت تولید از 1000 تا 4000 عدد در ساعت داده است. SD-97W اندازه کوچکی دارد که به شما امکان نصب و تمیز کردن آن را با آسانی می دهد. با شاترهای مختلف، می‌توان غذاهای محلی مانند نان بخاری، گوشتکوفته، موچی، کوکی و غیره تهیه کرد. پر کردن می تواند از پوره لوبیا، پودر بادام زمینی، گوشت ریز شده، پوره کنجد و غیره برای پوشاندن و شکل دادن بدون تخریب طعم اصلی آن استفاده شود.
علاوه بر این، یک سیستم IoT داخلی نصب شده، تمام داده‌های تولید را نظارت و مدیریت می‌کند که می‌تواند به سرعت به حوادث وقوعی و زمان رفع مشکل تکنسین کاهش دهد. این سیستم به طور خودکار بخش‌هایی را که نیاز به تعمیر دارند تشخیص می‌دهد و هشدارها را به داشبورد ANKO ارسال می‌کند. این اطلاعات به راحتی قابل دسترسی هستند و به مدیریت بهتر تعمیر و افزایش بهره‌وری و کارایی کمک خواهند کرد.
RC-180
تسمه نقاله گردش خودکار برای تبدیل محصولات به شکل گرد طراحی شده است که مانند حرکت دست انسان عمل می کند. RC-180 مناسب برای محصولاتی است که بین 10 تا 35 گرم وزن دارند یا حداقل 1 سانتیمتر در قطر. مصرف کم انرژی، ظرفیت بالا و آسانی در تمیز کردن.
- ویدیو
نمایش عملیات ماشین SD-97 ─ تنها یک کارمند برای بارگذاری خمیر و مواد مختلف پر کننده در سیلوهای جداگانه کافی است و پس از یک کلیک ساده، تولید آغاز می شود. قالب های شکل دهنده می توانند جهت تولید انواع محصولات غذایی تعویض شوند. تولید استاندارد، منجر به کنترل کیفیت می شود و برای کسب و کارهای غذایی تجاری با مقیاس های مختلف بسیار توصیه می شود.
دموی عملیات ماشین RC-180 ─ پس از قرار دادن محصولات روی نوار نقاله یک RC-180، ماشین می تواند به طور خودکار آنها را در ساعتی با نرخ 3،000 تا 3،600 عدد گرد کند. این کارایی و یکنواختی بیشتری نسبت به گرد کردن تنگ یوان به صورت دستی دارد.
- کشور
هنگ کنگ
ماشین غذایی و تجهیزات پردازش غذایی هنگ کنگ
ANKO فناوری پیشرفته تولید غذای خودکار را برای تهیه هار گاو، تانگ یوان و توپ برنج چسبناک (موچی) به مشتریان خود در هنگ کنگ ارائه می‌دهد. ما همچنین راه‌حل‌های یکپارچه‌ای برای غذاهای محبوبی مانند دامپلینگ، شومای، وانتون، دیم سام، کوفته و غیره ارائه می‌دهیم. تیم حرفه‌ای ما به مشتریان در انتقال آسان از تولید دستی به تولید خودکار کمک می‌کند تا کارایی و ثبات تولید آنها را افزایش دهد. هر داستان موفقیت ANKO نشان می‌دهد که چگونه از مشتریان خود در کسب‌وکار تولید غذای خودکار حمایت می‌کنیم، از آماده‌سازی غذا و تأمین ماشین‌آلات تا طراحی خط تولید و عیب‌یابی و خدمات پس از فروش. لطفاً با کمال میل بر روی مطالعات موردی موفق زیر کلیک کنید تا کشف کنید چگونه می‌توانیم با هم برای بهینه‌سازی تولید غذای شما همکاری کنیم.
- دسته بندی
- فرهنگ غذا
مردم چین در روز تابستان و جشن چراغ خورشید تانگ یوان می‌خورند. سنت برای مدت طولانی به ارث رسیده است. تانگ یوان و یوان شیائو اغلب به عنوان یک غذای یکسان در نظر گرفته می شوند. با این حال، اگر به گذشته برگردیم، تانگ یوان نامی است که در جنوب چین استفاده می شود در حالی که در شمال چین به آن یوان شب گفته می شود. آنها در محتوای آب خمیر و دستور العمل بسیار متفاوت هستند. پوسته تانگ یوان از مخلوطی از آرد برنج چسبناک و آب ساخته شده و سپس محصول را پوشش می دهد. به عنوان مقابله، پر کردن یوان شیائو ابتدا با دست گرد شده و روی یک صافی بامبویی با پودر برنج قرار می گیرد. همانطور که صافی را تکان می‌دهند، توپ‌های پر شده به تدریج با پودر برنج چسبناک پوشانده می‌شوند، به طوری که یوان‌شیائو کمتر از تانگ‌یوان آب داشته باشد. هر چه زمان می‌گذرد، تفاوت بین آنها در فرهنگ مدرن نامعین است. دو نوع تانگ یوان وجود دارد، با پر کردن و بدون پر کردن. تانگ یوان کوچک بدون پر شده است در حالی که تانگ یوان بزرگ با پر شده می تواند شیرین یا تند باشد.
- دستور العمل‌های دستی
-
مواد غذایی
برای پوشش - آرد برنج کهنه / آب، برای پر کردن - بذر لوتوس / شکر / روغن
ساخت پوشش
(۱) آرد برنج چسبناک و آب را با هم مخلوط کنید و به صورت تستو ترکیب کنید. (۲) تستو را به صورت نوار بلند ریخته و به ۱۵ قسمت مساوی تقسیم کنید. (۳) هر قسمت را به صورت توپ شکل برده و سپس آن را به صورت دایره صاف فشار دهید.
ساخت پر کردن
(1) بذرهای لوتوس را حداقل سه ساعت خیس کنید. (2) بذرهای لوتوس را آبکش کنید. (3) آنها را در قابلمه قرار دهید و با آب در حرارت بالا جوش بدهید. (4) حرارت را کم کنید و تا زمان نرم شدن دانه های لوتوس به جوش بیاورید. (5) بذرهای لوتوس نرم شده و کمی آبی که تازه بذرها را جوش آورده است را در مخلوط کن قرار دهید تا آنها را خرد کنید. (6) پوره بذر لوتوس را در یک قابلمه قرار داده و با حرارت کم تفت می‌دهیم. (۷) شکر را اضافه کنید و به آرامی تا خشک شدن رطوبت همه گرد کنید. (۸) چند بار روغن را اضافه کنید، تا زمانی که روغن خشک شود و سپس قاشق دیگری بریزید. (9) حرارت را خاموش کنید تا خمیر بذر لوتوس غلیظ شود.
چگونگی تهیه
(1) پوره بذر لوتوس را در مرکز بسته قرار دهید. (2) آن را بپیچید و مهر را بر روی آن بکوبید تا تانگ یوان گرد شود.
- دانلودها
راه‌حل‌های تجهیزات فرآوری غذا
مشاهده ماشین آلات جدید پردازش غذا و راهکارهای کلیدی
