Eesti 
India klient valib ANKO täidetud paratha masina oma ekspordituru laiendamiseks
Kliendi ettevõte oli kindlalt jalad alla saanud Indias ja siis ta plaanis laieneda Ameerika Ühendriikide turule, kus täpne toidukvaliteedi kontroll ja standardiseerimine, tootevaliku laiendamine ning tootlikkuse parandamine on hädavajalikud. Ta võrdles ANKO teiste toidumasinate tarnijatega ja leidis, et ANKO on neist parem. ANKO-l on suurem turuosa Indias, pakub ümbriseid ja täidise retsepte, et rahuldada individuaalseid vajadusi, ning omab aastatepikkust kogemust toidu tootmisliinide ja tarneahela integreerimise kujundamisel. Lõpuks valis ta ANKO oma äripartneriks.
Täidetud Paratha
ANKO meeskonna uurimisprobleemi lahendus või lahenduse pakkumine
Täidise liigne niiskus põhjustas täidetud paratha ääre rebeneda ja täidis purustas kergesti ümbrise.
Täidetud paratha surumisprotsessis purustas kartulipüree ümbrise, kuna neil oli rohkem vett ja venivust kui taigna ümbrisel. Probleemi lahendamiseks...... (Palun võtke meiega ühendust, et saada rohkem teavet)
Paratha puruneb servade ümber pärast surumist
Pärast ANKO kohandusi moodustub paratha täiuslikult
Paratha küpsetatud täiuslikult, suurepärase välimusega
Käsitsi levitage õli ja moodustage jagatud täidetud tainas pallideks, seejärel asetage need APB-2-le, surumis- ja kuumutamisprotsess võib takistada taigna järgmise küpsetusprotsessi kokkutõmbumist ja deformatsiooni.
Toitlustusseadmete tutvustus
- Segage ja sõtkuge jahu, vett, soola ja õli taignaks.
- Lõigake kartulid kuubikuteks ja aurutage need roheliste ubadega pehmeks, purustage need kokku.
- Pange tainas ja täidis SD-97L taigna truubi ja täidise truubi sisse.
- SD-97L mähib täidise automaatselt taignatorusse ja jagab täidetud taigna 110 kuni 120-grammisteks pallideks.
- Kasutage APB-2, et pressida ja kuumutada taignapallid lamedateks ringideks, et vältida nende kokkutõmbumist.
- Kasutage APB-2 taignapallide lamedaks surumiseks ja kuumutage neid juhul, kui need kokku tõmbuvad.
- Küpseta täidetud paratha.
- Pakendage ja saatke need külmutamiseks.
ANKO SD-97L jagab Paratha taigna üksikuteks taignapallideks
Asetage taignapallid ANKO APB-2 peale kuumapressimiseks
Lõpetage Paratha küpsetamine pannil
Kuidas reguleerida tainalehe paksust
SD-97L disainiga pressitakse tainas tainastoruks, mis täidetakse samal ajal täidisega. Tainastoru paksus on toidu suutlikkuse ja tainakatte täieliku ümbrise määramisel võtmetähtsusega. Seetõttu on reguleerimismutter kavandatud tainastoru paksuse peeneks muutmiseks. Palju paksema või õhemat ümbrise jaoks pakume ka kohandatud tainapressiotsikut, et rahuldada individuaalseid vajadusi.
Saladus taigna tekstuuri säilitamiseks SD-97L disainis
Mõned masinaga valmistatud toidutooted, eriti jahust valmistatud tooted, ei ole käsitööna valmistatutega võrreldes nii head, kuna masin üle sõtkub taigna ja hävitab selle tekstuuri ja elastsuse....→Rohkem teavet saamiseks võtke meiega ühendust allpool
- Lahenduse ettepanek
ANKO pakub täidetud paratha tootmise lahendusi, et lahendada tööjõupuudust
ANKO tegi
Tänapäeva turul on nii kihilised kui ka mittekihilised täidetud parathad üha populaarsemad. Kuna tööjõupuudus ja palgakulud tõusevad, pakub ANKO põhjalikke tootmislahendusi, et rahuldada teie vajadusi. Sõltuvalt teie praegusest olukorrast ja nõuetest võib ANKO soovitada sobivaid täidetud paratha valmistamise masinaid või isegi luua teie ootustele vastava tervikliku tootmislahenduse.
ANKO saab teid rohkem aidata
Automaatse tootmise üleminekul võivad teie olemasolevad retseptid vajada kohandusi masinatele sobivaks muutmiseks. ANKO kogenud eksperdid pakuvad retseptide optimeerimist ja konsultatsioone, et lahendada kõik tootmisega seotud väljakutsed, mis võivad tekkida. Lisaks saame pakkuda esmaseid ja lõppseadmeid, sealhulgas segisteid, taigna vormimis- ja pressimismasinaid, pakendamislahendusi ja röntgenkontrollimasinaid, et luua täielikult automatiseeritud täidetud paratha tootmisliin, mis tõstab teie äri.
Lisateabe saamiseks ärge kartke meiega ühendust võtta ning klõpsake Loe rohkem, et avastada meie lahendusega kaetud laia teenuste ja hüvede valikut.
- Masinad
-
ACD-800
Erinevate lõigete jaoks on saadaval erinevat tüüpi noad. Viilutamine, tükeldamine ja riivimine saab teha ühes masinas. Klient kasutab masinat kartulite tükeldamiseks. Tükid võivad olla suurusega 10, 12, 15 kuni 20 kuupmillimeetrit. Majanduslik ja mitmekülgne köögiviljade lõikamismasin suudab ühes tunnis kiiresti töödelda 200-800 kg köögivilju.
SD-97L
Automaatne koorimis- ja vormimismasin on mõeldud täidetud toiduainete tootmiseks. Katteühik jagab täidetud taigna väikesteks või suurteks toodeteks, alates minimaalselt 40 g kuni maksimaalselt 200 g. Mustriline või mustrita katteühik on samuti valikuline erinevate toitude kujundamiseks, nagu baozi, coxinha, kubba ja muud. Lisaks sellele on mitmekülgne SD-97L varustatud mälufunktsiooniga, mis võimaldab salvestada viis komplekti parameetri seadeid, mis aitab kasutajatel vältida aeganõudvat korrigeerimist ja reguleerimist. Mis puutub juhtumisse, siis kartulipuder on ümbritsetud paratha taignaga ja seejärel jagatakse täidetud tainas ümmargusteks pooltoodeteks. Lõpuks kuumutatakse neid APB-2 masinaga pressimise teel.
APB-2
APB-2 Pressimis- ja kuumutusmasin saab töötada taigna jaguriga või integreerida kihilise taigna tootmisliiniga, et soojendada, pressida ja vormida toitu. Kuumutemperatuur, pressimisaeg ja lõpp-produkti paksus on reguleeritavad, et rahuldada individuaalseid vajadusi. Kõik APB-2 osad vastavad hügieeninõuetele, valmistatud toiduklassi roostevabast terasest, plastikust materjalidest ja alumiiniumisulamist.
- Video
ANKO SD-97L võib toota tooteid maksimaalse kaaluga 200g tükist, kiirusega 2400 kuni 4800 tükki tunnis. Sellel masinal on stabiilne täitesüsteem ning see suudab töödelda mitmesuguseid taigna- ja täidisekoostisosi.
Lihtsalt asetage erinevat tüüpi tainapallid ANKO APB-seeria pressimis- ja kuumutusmasinale ning see võib toota mitmesuguseid lameleibu, nagu Pekingi parti mähised, pita leivad, paratha ja tortillad, kõik ühtlase paksusega ja suurepärase ühtlusega. ANKO APB-seerial on kaks mudelit, üks on üherajaline ja teine on kahe rajaga press. Selles juhtumis kasutab klient ANKO APB-2 Double Line mudelit.
- Riik
India
India etnilise toidu masin ja toidu töötlemise seadmete lahendused
Meie toiduseadmete lahendused klientidele üle 114 riigi. Saate klõpsata järgmistel kategooriatel, et vaadata juhtumeid. Iga juhtum näitab, kuidas ANKO viib läbi toidumasina lahendused - alates koostisosa ettevalmistamise algusest, masina kavandamisest ja valmistamisest kuni tõrkeotsingu ja järelteeninduseni.
- Kategooria
- Toit kultuur
Paratha on leivatüüp, mis on populaarne hommikusöök või tänavatoit Lõuna-Aasias. Paratha tainas sõtkutakse ghee (või õli) abil ja täidisega täidetakse paratha, mis võib olla kartul, lehtköögiviljad, mais, sibul, tomat jne, et lisada erinevaid maitseid, seejärel sügavkülmutatakse, küpsetatakse või praetakse. Olenemata täidise paratha maitsest, serveeritakse seda tavaliselt koos mõne marineeritud toiduga või köögivilja- / lihakarritega, mõnikord määritakse peale võid.
- Käsitsi valmistatud retsept
-
Toitude koostisosa
Ümbriseks - täisterajahu/vesi/õli/sool, Täidiseks - kartul/rohelised oad
Täidise valmistamine
(1) Koori ja tükelda kartulid. (2) Auruta tükeldatud kartulid ja rohelised oad pehmeks. (3) Püreesta need hästi.
Ümbrise valmistamine
(1) Lisa nisu jahu, õli ja sool suurde kaussi, sega need hästi läbi. (2) Lisa vett vähehaaval tainast sõtkudes. (3) Kui tainas on sõtkutud pehmeks ja siledaks tükiks, kata see lapiga ja lase sellel puhata 15-20 minutit.
Kuidas valmistada
(1) Jagage tainas 8 võrdseks osaks. (2) Rullige iga osa umbes palliks ja vajutage iga palli veidi nagu kotletti. (3) Jagage täidis 8 võrdseks osaks ja keerake iga osa ka tükiks. (4) Kandke tainapallidele rullik, et rullida need ümmargusteks ümbristeks, umbes 100 mm läbimõõduga. (5) Asetage täidisepall taignaümbrise keskele. (6) Paki kokku ja sulge õmblus tihedalt. (7) Veereta uuesti ringiks, umbes 150 mm läbimõõduga. (8) Korrake viimast kolme sammu, et lõpetada ülejäänud. (9) Kuumuta tava, küpseta mõlemalt poolt täidetud parathat keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
- Allalaadimised
Toitlustusseadmete lahendused
Vaadake meie uusi toidu töötlemise masinaid ja võtmetähtsusega lahendusi
