Filipino 
Pumili ang isang kliyenteng Indian ng Stuffed Paratha Machine ng ANKO para sa kanilang pagpapalawak sa merkado ng export.
Ang kumpanya ng kliyente ay nakakuha ng matibay na posisyon sa India at pagkatapos ay nagplano siyang palawakin sa merkado ng U.S. kaya't ang pagkakaroon ng tumpak na kontrol sa kalidad ng pagkain at pamantayan, pagpapalawak ng linya ng produkto, at pagpapabuti ng produktibidad ay mahalaga. Ikinumpara niya ang ANKO sa ibang mga supplier ng makina ng pagkain at natagpuan na ang ANKO ay mas nakahihigit sa kanila. Ang ANKO ay may mas mataas na bahagi ng merkado sa India, nag-aalok ng resipe para sa pambalot at pagpuno upang matugunan ang indibidwal na pangangailangan, at may mga taon ng karanasan sa pagdidisenyo ng mga ruta ng produksyon ng pagkain at integrasyon ng supply chain. Sa wakas, pinili niya ang ANKO bilang kanilang kasosyo sa negosyo.
Pinalamanan na Paratha
ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon
Dahil ang palaman ay masyadong basa, ang gilid ng stuffed paratha ay napunit at ang palaman ay madaling sumabog sa wrapper.
Sa proseso ng pagpress ng stuffed paratha, ang mashed potatoes ay sumabog sa wrapper kapag pinipress dahil mayroon itong mas maraming nilalaman ng tubig at extensibility kaysa sa dough wrapper. Upang malutas ang problema……(Mangyaring makipag-ugnayan sa amin upang makakuha ng karagdagang impormasyon)
Ang paratha ay nababasag sa paligid ng gilid pagkatapos ng pagpress
Matapos ang mga pagsasaayos ng ANKO, ang paratha ay nabuo nang perpekto
Ang paratha ay naluto nang perpekto na may masarap na hitsura
Manwal na ikalat ang langis at bumuo ng nahahati na stuffed dough sa mga bola, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa APB-2, ang proseso ng pagpress at pag-init ay makakapigil sa masa na mag-shrink at mag-deform para sa susunod na proseso ng pagluluto.
Panimula sa Kagamitan sa Pagkain
- Haluin at masahin ang harina, tubig, asin, at langis sa masa.
- Gupitin ang mga patatas at pagkatapos ay i-steam ang mga ito kasama ang mga berdeng beans hanggang malambot, durugin silang magkasama.
- Ilagay ang masa at palaman sa hopper ng masa at hopper ng palaman ng SD-97L, ayon sa pagkakabanggit.
- Awtomatikong binabalot ng SD-97L ang palaman sa tubo ng masa at hinahati ang stuffed dough sa mga bola na 110 hanggang 120 gramo.
- Gamitin ang APB-2 upang pisilin at initin ang mga bola ng masa sa patag na bilog sakaling mag-shrink.
- Gamitin ang APB-2 upang ipress ang mga bola ng masa sa patag na bilog at initin ito kung sakaling mag-shrink.
- Ihurno ang pinalamanan na paratha.
- I-pack at ipadala upang i-freeze.
Ang SD-97L ng ANKO ay naghahati ng Paratha masa sa mga indibidwal na bola ng masa
Ilagay ang mga bola ng masa sa APB-2 ng ANKO para sa heat pressing
Tapusin ang pagluluto ng Paratha sa kawali
Paano ayusin ang kapal ng pambalot na masa
Sa disenyo ng SD-97L, ang masa ay inilalabas sa tubo ng masa na pinupuno ng palaman sa parehong oras. Ang kapal ng tubo ng masa ang susi upang matukoy ang pakiramdam ng pagkain at kung ang pambalot ng masa ay maaaring ganap na balutin ang palaman. Samakatuwid, ang adjustment nut ay dinisenyo upang gumawa ng banayad na pagbabago sa kapal ng tubo ng masa. Para sa mas makapal o mas manipis na pambalot, nag-aalok din kami ng customized na nozzle para sa pag-extrude ng masa upang matugunan ang indibidwal na pangangailangan.
Ang lihim upang mapanatili ang texture ng masa sa disenyo ng SD-97L
Ang ilang mga produktong pagkain na gawa ng makina, lalo na ang mga gawa sa harina, ay hindi kasing ganda ng mga gawa sa kamay kapag labis na inihahalo ng makina ang masa at sinisira ang texture at elasticity nito....→Para sa karagdagang impormasyon? Mangyaring Makipag-ugnayan sa Amin sa Ibaba
- Panukala sa Solusyon
ANKO Nag-aalok ng mga Solusyon sa Produksyon ng Stuffed Paratha upang Tugunan ang Kakulangan sa Manggagawa
ANKO ginawa
Sa merkado ngayon, makikita mo ang parehong layered at non-layered Stuffed Parathas na tumataas ang kasikatan. Sa patuloy na kakulangan sa paggawa at pagtaas ng sahod, ANKO ay nagbibigay ng komprehensibong Solusyon sa Produksyon upang matugunan ang iyong mga pangangailangan. Depende sa iyong kasalukuyang sitwasyon at mga kinakailangan, maaaring magrekomenda ang ANKO ng angkop na Stuffed Paratha Making Machines o kahit lumikha ng One-stop Production Solution na naaayon sa iyong mga inaasahan.
ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa
Sa panahon ng paglipat sa automated na produksyon, maaaring kailanganin ng iyong mga umiiral na recipe ang mga pagsasaayos upang umangkop sa mga makina. Ang mga eksperto ng ANKO na may karanasan ay nag-aalok ng pag-optimize ng recipe at mga konsultasyon upang malutas ang anumang hamon sa produksyon na maaaring lumitaw. Bukod dito, maaari kaming mag-supply ng front-end at back-end na kagamitan, kabilang ang mga mixer, mga makina sa pagbuo at pagpindot ng masa, mga solusyon sa packaging, at mga makina sa pagsusuri ng X-ray, upang lumikha ng isang ganap na automated na linya ng produksyon ng Stuffed Paratha na magpapalakas sa iyong negosyo.
Para sa karagdagang impormasyon, huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin, at i-click ang Matuto Nang Higit Pa upang matuklasan ang malawak na hanay ng mga serbisyo at benepisyo na sakop ng aming solusyon.
- Makina
-
ACD-800
Iba't ibang uri ng kutsilyo ang available para sa iba't ibang hiwa. Ang paghiwa, pagdicing, at pag-shred ay maaaring gawin sa isang makina. Ginagamit ng kliyente ang makina upang i-dice ang mga patatas. Ang laki ng dice ay maaaring mag-iba mula 10, 12, 15, hanggang 20 cubic millimeters. Ang pang-ekonomiya at multipurpose na makina sa pagputol ng gulay ay maaaring mabilis na magproseso ng 200-800 kg ng gulay sa loob ng isang oras.
SD-97L
Ang Automatic Encrusting and Forming Machine ay dinisenyo upang makagawa ng mga produktong pagkain na may palaman. Ang shutter unit ay naghahati ng pinalamanan na masa sa maliliit o malalaking produkto, mula sa minimum na 40 g hanggang sa maximum na 200 g. Ang patterned o non-patterned na shutter unit ay opsyonal din upang bumuo ng iba't ibang hugis ng pagkain tulad ng baozi, coxinha, kubba, at iba pa. Bukod dito, ang multipurpose na SD-97L ay may tampok na memory function upang mag-save ng limang set ng parameter setting, na nagpapahintulot sa mga gumagamit na maiwasan ang nakakaubos ng oras na pagwawasto at pagsasaayos. Tungkol sa kaso, ang nilagang patatas ay nakabalot sa paratha dough at pagkatapos ay ang pinalamanan na masa ay hinahati sa mga bilog na semi-produkto. Sa wakas, sila ay pinainit habang pinipiga gamit ang makina ng APB-2.
APB-2
Ang APB-2 Pressing & Heating Machine ay maaaring gumana kasama ng dough divider o maisama sa layered dough production line upang mag-init, pindutin, at bumuo ng pagkain. Ang temperatura ng init, oras ng pagpindot, at ang kapal ng mga panghuling produkto ay maaaring i-adjust upang matugunan ang mga indibidwal na pangangailangan. Lahat ng bahagi ng APB-2 ay sumusunod sa mga regulasyon sa kalinisan, gawa sa food grade stainless steel, plastik na materyales, at aluminum alloy.
- Video
Ang SD-97L ng ANKO ay maaaring makagawa ng mga produkto na may maximum na bigat na 200g bawat piraso, sa rate na 2,400 hanggang 4,800 piraso bawat oras. Ang makinang ito ay may matatag na sistema ng pagpuno, at maaari itong magproseso ng maraming iba't ibang uri ng masa at mga sangkap na pampuno.
Ilagay lamang ang iba't ibang uri ng bola ng masa sa APB-Series Pressing and Heating machine ng ANKO, pagkatapos ay makakagawa ito ng maraming iba't ibang flatbreads tulad ng Peking Duck Wrappers, Pita Breads, Paratha, at Tortillas na may pantay-pantay na kapal at mahusay na pagkakapareho. Ang APB-Series ng ANKO ay may dalawang modelo, isa ay isang solong linya, at ang isa ay isang dobleng linya na presser. Sa kasong ito, gumagamit ang kliyente ng modelo ng APB-2 Double Line ng ANKO.
- Bansa
India
Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain ng India
Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa India ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Layered at Stuffed Paratha, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at serbisyo pagkatapos ng benta. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang Paratha ay isang uri ng tinapay na walang lebadura na sikat na pagkain sa agahan o kalye sa Timog Asya. Ang masa ng paratha ay inihahalo sa ghee (mantikilya) o langis at ang palaman na inilalagay sa paratha ay maaaring patatas, mga gulay na dahon, mais, sibuyas, kamatis, atbp., upang magdagdag ng iba't ibang lasa, pagkatapos ay pinirito, inihurnong, o pinirito. Anuman ang lasa ng stuffed paratha, karaniwan itong inihahain kasama ng ilang atsara, o kasama ng mga gulay / karne na curry, minsang pinapahiran ng isang kutsarang mantikilya sa ibabaw.
- Gawang Kamay na Recipe
-
Sangkap ng Pagkain
Para sa wrapper - Buong trigo harina/Tubig/Langis/Salt, Para sa palaman - Patatas/Green Beans
Paggawa ng palaman
(1) Balatan at hiwain ang patatas. (2) I-steam ang hiniwang patatas at sitaw hanggang malambot. (3) Durugin ang mga ito nang mabuti.
Paggawa ng pambalot
(1) Magdagdag ng harina ng trigo, langis, at asin sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay haluin itong mabuti. (2) Magdagdag ng tubig ng paunti-unti habang kinakailangan ang masa. (3) Matapos ang masa ay maging isang piraso ng malambot at makinis na masa, takpan ito ng tela at hayaang magpahinga ng 15-20 minuto.
Paano gumawa
(1) Hatiin ang masa sa 8 pantay na bahagi. (2) I-roll ang bawat bahagi sa isang magaspang na bola at bahagyang pisilin ang bawat bola tulad ng isang patty. (3) Hatiin ang palaman sa 8 pantay na bahagi at i-roll ang bawat bahagi sa isang magaspang na bola. (4) Gumamit ng rolling pin upang i-roll ang mga bola ng masa sa mga bilog na wrapper na humigit-kumulang 100 mm ang diyametro. (5) Ilagay ang pinalamanan na bola sa gitna ng pambalot ng masa. (6) Balutan at mahigpit na isara ang tahi. (7) I-roll out muli sa isang bilog na may diameter na humigit-kumulang 150 mm. (8) Ulitin ang huling tatlong hakbang upang tapusin ang natitira. (9) Painitin ang tava, I-bake ang magkabilang panig ng stuffed paratha sa katamtamang init hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
- Mga Download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagpoproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at turnkey na solusyon
