Filipino 
Ang isang kliyente mula sa India ay pumili ng ANKO’s Stuffed Paratha Machine para sa kanilang ekspansyon ng merkado ng eksport
Ang kumpanya ng kliyente ay nakakuha ng malakas na pagkakapit sa India at pagkatapos ay nagplano siya na mag-expand sa merkado ng U.S. kaya mahalaga ang tamang kontrol sa kalidad ng pagkain at pagsasapantaha, pagpapalawak ng linya ng produkto, at pagpapabuti ng produktibidad. Kinumpara niya ang ANKO sa iba pang mga supplier ng food machine at natuklasan niyang mas magaling ang ANKO kaysa sa kanila. Mas mataas ang market share ng ANKO sa India, nag-aalok ng mga recipe para sa wrapper at filling upang matugunan ang mga indibidwal na pangangailangan, at may taon ng karanasan sa pagdidisenyo ng mga ruta ng produksyon ng pagkain at integrasyon ng supply chain. Sa wakas, pinili niya ang ANKO bilang kanilang business partner.
Pinalamanan si Paratha
Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon
Dahil sobrang basa ng palaman, nagkakabutas ang gilid ng paratha na may palaman at madaling sumasabog ang palaman mula sa wrapper.
Sa proseso ng pag-press ng paratha na may palaman, sumasabog ang mashed potatoes mula sa wrapper kapag pinipindot dahil mas marami itong tubig at kakayahang umunat kaysa sa wrapper ng dough. Upang malutas ang problemang ito...... (Mangyaring makipag-ugnayan sa amin para sa karagdagang impormasyon)
Nagkakabutas ang gilid ng paratha pagkatapos pindutin
Pagkatapos ng mga pag-aadjust ng ANKO, perpekto na ang form ng Paratha
Perpektong naluto ang Paratha na may kaakit-akit na itsura
Mano-manong maglagay ng langis at gawing bola ang hinati-hating dough na may palaman, pagkatapos ay ilagay ito sa APB-2, ang proseso ng pag-press at pag-init ay makakapigil sa dough mula sa pagliit at pagkakabali para sa susunod na proseso ng pagluluto.
Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain
- Haluing mabuti ang harina, tubig, asin, at langis upang maging masa.
- Hiwain ang mga patatas at saka lutuin ito kasama ang mga sitaw hanggang lumambot, haluin ang mga ito.
- Ilagay ang masa at palaman sa dough hopper at filling hopper ng SD-97L, ayon sa pagkakasunod-sunod.
- Ang SD-97L ay awtomatikong nagbabalot ng palaman sa tubo ng masa at naghihiwa ng mga puno ng masa na may timbang na 110 hanggang 120 gramo.
- Gamitin ang APB-2 upang pindutin at painitin ang mga bola ng masa upang maging pampalapad na bilog kung sakaling magliit ang mga ito.
- Gamitin ang APB-2 para i-press ang mga bola ng dough hanggang maging flat na bilog at painitin ito para hindi ito lumiliit.
- I-bake ang paratha na may palaman.
- I-pack at i-send ang mga ito para malamig.
Ang SD-97L ng ANKO ay naghihiwa ng Paratha dough sa mga indibidwal na bola ng masa
Ilagay ang mga bola ng masa sa APB-2 ng ANKO para sa pagpindot ng init
Tapusin ang pagluluto ng Paratha sa kawali
Paano ayusin ang kapal ng balot ng masa
Sa pamamagitan ng disenyo ng SD-97L, ang masa ay inilalabas sa isang tubo ng masa na may kasamang palaman. Ang kapal ng tubo ng masa ang pangunahing salik upang matukoy ang lasa ng pagkain at kung ang balot ng masa ay magagawang lubos na balutan ang palaman. Kaya't ang nut ng pag-aayos ay dinisenyo upang magbigay-daan sa maliliit na pagbabago sa kapal ng tubo ng masa. Para sa mas makapal o mas manipis na balot, nag-aalok din kami ng pasadyang nozzle ng paglabas ng masa upang matugunan ang indibidwal na pangangailangan.
Ang sikreto sa pagpapanatili ng tekstura ng masa sa disenyo ng SD-97L
Ang ilang mga produktong pagkain na gawa sa makina, lalo na ang mga gawa mula sa harina, ay hindi kasing ganda ng mga gawang kamay kapag ang makina ay sobrang naglalamas ng masa at sinisira ang tekstura at elastisidad nito....→Para sa karagdagang impormasyon, Mangyaring Makipag-ugnay sa Amin sa ibaba
- Panukalang Solusyon
Ang ANKO ay Nag-aalok ng mga Solusyon sa Produksyon ng Stuffed Paratha upang Matugunan ang Kakulangan sa Paggawa
ANKO ang ginawa
Sa kasalukuyang merkado, makikita mo na parehong layered at non-layered Stuffed Parathas ang patuloy na tumataas ang kasikatan. Sa patuloy na kakulangan sa mga manggagawa at pagtaas ng sahod, nagbibigay ang ANKO ng kumpletong mga Solusyon sa Produksyon upang matugunan ang iyong mga pangangailangan. Batay sa iyong kasalukuyang sitwasyon at mga kinakailangan, maaaring magrekomenda ang ANKO ng angkop na mga Makina sa Paggawa ng Stuffed Paratha o maaari rin silang lumikha ng isang One-stop Production Solution na naayon sa iyong mga inaasahan.
ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa
Sa panahon ng paglipat sa awtomatikong produksyon, maaaring kailanganin ang mga pag-aayos sa iyong umiiral na mga recipe upang maisaayos ang mga makina. Ang mga eksperto ng ANKO ay may karanasan sa pag-optimize ng mga recipe at nag-aalok ng konsultasyon upang malutas ang anumang mga hamon sa produksyon na maaaring magkaroon. Bukod dito, maaari rin naming mag-supply ng mga kagamitan tulad ng mga mixer, dough forming at pressing machines, mga solusyon sa packaging, at mga X-ray inspection machine upang makabuo ng isang ganap na awtomatikong linya ng produksyon ng Stuffed Paratha na magpapalakas sa iyong negosyo.
Para sa karagdagang impormasyon, huwag mag-atubiling makipag-ugnayan sa amin, at mag-click sa Alamin Pa upang alamin ang malawak na saklaw ng mga serbisyo at benepisyo na sakop ng aming solusyon.
- Mga Makina
-
ACD-800
Mga uri ng kutsilyo ay available para sa iba't ibang pagputol. Ang paghahati, paghahati, at paghahati ay maaaring gawin sa isang makina. Ginagamit ng kliyente ang makina upang hiwain ang mga patatas. Ang hiwa ay maaaring magkakaiba sa sukat mula 10, 12, 15, hanggang 20 cubic millimeters. Ang ekonomiko at maramihang gamit na makina sa paghiwa ng gulay ay maaaring mabilis na magproseso ng 200-800 kg ng mga gulay sa loob ng isang oras.
SD-97L
Ang Automatic Encrusting at Porma ng Makina ay dinisenyo upang makagawa ng mga produktong pagkain na may palaman. Ang shutter unit ay naghihiwalay ng puno ng dough sa maliit o malalaking produkto, mula sa minimum na 40 g hanggang sa maximum na 200 g. Ang patterned o non-patterned shutter unit ay opsyonal din upang bumuo ng iba't ibang hugis ng pagkain tulad ng baozi, coxinha, kubba, at iba pa. Bukod dito, ang multipurpose SD-97L ay may memory function upang mag-save ng limang set ng parameter setting, na nagpapadali sa mga gumagamit na iwasan ang pag-aayos at pag-aayos na nagtatagal ng oras. Tungkol sa kaso, ang mashed potato ay balot sa paratha dough at pagkatapos ay hinati ang stuffed dough sa mga bilog na semi-products. Sa wakas, sila ay pinainit sa pamamagitan ng pagpindot gamit ang makina na APB-2.
APB-2
Ang APB-2 Pampiga at Pampainit na Makina ay maaaring makipagtrabaho sa dough divider o maisama sa linya ng produksyon ng layered dough upang magpainit, magpiga, at bumuo ng pagkain. Ang temperatura ng init, oras ng pagpiga, at kapal ng mga panghuling produkto ay maaaring i-adjust upang matugunan ang mga pangangailangan ng bawat isa. Lahat ng mga bahagi ng APB-2 ay sumusunod sa mga regulasyon ng kalinisan, gawa sa stainless steel na pangklase ng pagkain, mga materyales na plastik, at aloi ng aluminyo.
- Bideo
Ang SD-97L ng ANKO ay kayang mag-produce ng mga produkto na may maximum na timbang na 200g bawat piraso, sa bilis na 2,400 hanggang 4,800 piraso kada oras. Ang makina na ito ay may matatag na sistema ng pagpuno, at kayang magproseso ng iba't ibang uri ng masa at sangkap ng filling.
Ilagay lamang ang iba't ibang uri ng mga bola ng dough sa makinang APB-Series Pressing and Heating ng ANKO, at ito'y makakagawa ng maraming iba't ibang uri ng flatbreads tulad ng mga balot ng Peking Duck, Pita Breads, Paratha, at Tortillas na may pare-parehong kapal at magandang kalidad. Ang APB-Series ng ANKO ay may dalawang modelo, isa ay isang solong linya, at ang isa ay isang dobleng linya na presser. Sa kasong ito, ginagamit ng kliyente ang APB-2 Double Line model ng ANKO.
- Bansa
India
India Ethnic Food Machine At Food Processing Equipment Solutions
ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa India ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Layered at Stuffed Paratha, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, at Rasgulla. Nag-aalok din kami ng mga pinagsamang solusyon para sa mga tanyag na pagkain tulad ng Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa awtomatikong paggawa upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho Bawat kwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang awtomatikong negosyo sa paggawa ng pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagbili ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon, pagsasaayos ng problema, at serbisyo pagkatapos ng benta. Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na pag-aaral ng kaso upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.
- Kategorya
- Kultura ng Pagkain
Ang paratha ay isang uri ng hindi lebadurang flatbread na sikat bilang almusal o street food sa Timog Asya. Ang paratha dough ay hinahaluan ng ghee (mantikilya) o langis at ang laman na nilalaman sa paratha ay maaaring patatas, mga dahon ng gulay, mais, sibuyas, kamatis, atbp., upang magdagdag ng iba't ibang lasa, pagkatapos ay pinirito, niluto sa hurno, o prito. Kahit anong flavor ng stuffed paratha, karaniwan itong isinasama kasama ng mga pickles, o kasama ng mga gulay / karne na curry, minsan inilalagay din ang isang kutsaritang mantikilya sa ibabaw.
- Gawang Kamay na Resipe
-
Sangkap sa Pagkain
Para sa wrapper-Pulbos ng Buong Trigo/Tubig/Langis/Salt, Para sa palaman-Potato/Green Beans
Paggawa ng laman
(1) Balatan at hiwain ang mga patatas. (2) I-steam ang hiniwang patatas at green beans hanggang sa lumambot. (3) Durugin ang mga ito nang mabuti.
Paggawa ng wrapper
(1) Magdagdag ng pulbos ng trigo, langis, at asin sa isang malaking mangkok, pagkatapos ay haluin nang mabuti. (2) Magdagdag ng tubig nang paunti-unti habang kinakabig ang masa. (3) Matapos ang masa ay maging isang piraso ng malambot at makinis na masa, takpan ito ng tela at hayaang magpahinga ng 15-20 minuto.
Paano Gawin
(1) Hatian ang masa sa 8 magkaparehong bahagi. (2) I-roll ang bawat bahagi sa isang malalaking bola at bahagya itapak ang bawat bola tulad ng isang patty. (3) Hatian ang filling sa 8 pantay na bahagi at balutin ang bawat bahagi sa isang malalaking bola. (4) Gamitin ang rolling pin upang i-roll ang mga bola ng masa at gawing bilog na balot na may sukat na mga 100 mm sa diameter. (5) Ilagay ang isang bola ng palaman sa gitna ng balot ng dough. (6) Balutin at siksikin nang mahigpit ang tahi. (7) I-roll out muli sa isang bilog na may sukat na mga 150 mm sa diameter. (8) Ulitin ang huling tatlong hakbang upang tapusin ang natitirang bahagi. (9) Painitin ang tava, Mag-bake ng parehong panig ng isang stuffed paratha sa katamtamang init hanggang maging golden brown.
- Mga Pag-download
Mga Solusyon sa Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain
Tingnan ang aming bagong makina sa pagproseso ng pagkain at mga solusyon sa turnkey
