Multifunctional na Puno at Porma na Makina para sa Produksyon ng Fish Ball - Kasong Tagumpay mula sa Indonesia.

Kumpletong solusyon sa produksyon ng fish ball na nagtatampok ng SD-97W awtomatikong encrusting machine na may propesyonal na suporta sa pag-aayos para sa mga pabrika ng pagproseso ng seafood.

Mabisang Produksyon ng Fish Ball na may Ekspertong Pagsusuri ng Isyu mula sa Propesyonal na Koponan ng ANKO
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Multipurpose Filling and Forming Machine-Disenyo ng Makinarya para sa Kumpanyang Indonesian

Ang kliyente ay may dalawang bangka pangisda at dalawang pabrika ng pagproseso ng isda upang iproseso ang anim na toneladang nahuhuling isda araw-araw. Isang planta ang nakalaan para sa pagdurog ng isda sa pasta ng isda, at ang isa pang planta ay para sa produksyon ng mga bola ng isda at mga produktong isda. Bumili siya ng HLT-700XL Multipurpose Filling & Forming Machine at isang SD-97W Automatic Encrusting and Forming Machine mula sa ANKO. Ang HLT-700XL ay ginagamit para sa paggawa ng mga pritong isdang meryenda — isang bagong alok na gawa sa malambot na pasta ng isda na may malutong na pambalot. At ang SD-97W ay para sa paggawa ng mga pinalamanan na bola ng isda. Ang bagong planta ng kliyente ay sumasaklaw ng 10,000 square meters at mayroong humigit-kumulang 50 tao. Ang kanilang mga produkto ay pangunahing ibinibenta sa mga lokal na supermarket sa Indonesia tulad ng Carrefour.

Case-ID: ID-002

Fish Ball

ANKO Pagsasaliksik sa Problema ng Koponan o Paghahatid ng Solusyon

Hanapin at lutasin ang problema ng malambot na isdang pasta

Habang ang aming inhinyero ay nagsasagawa ng commissioning sa planta ng kliyente, nagkaroon ng kahirapan ang SD-97W sa pagbuo ng pambalot ng fish ball. Ang mga posibleng sanhi ay maaaring ang mga sangkap o ang kagamitan. Una nilang inalis ang dating dahil ang isdang pasta ay eksaktong kapareho ng dinala niya sa ANKO para sa isang pagsubok ng makina. Noong panahong iyon, siya ay nasiyahan sa pagsusulit at lahat ay maayos. Pagkatapos, natagpuan ng aming inhinyero na hinahalo nila ang isdang pasta gamit ang emulsifier, sa halip na ang mixer na ginamit namin sa pagsusuri. Matapos ang pagbabago, maayos at maayos na gumagana ang makina upang gumawa ng fish ball na may palaman.


Patakbuhin ang makina nang madali - ilagay lamang ang mga hopper ng pre-mixed na isdang pasta at ang nais na mga palaman. Ang SD-97W na makina ng ANKO ay awtomatikong at mabilis na gagawa ng mga stuffed fish balls sa tinukoy na sukat at timbang, tinitiyak na ang kalidad at lasa ay katumbas ng mga gawa sa kamay.



Panimula sa Kagamitan sa Pagkain

  • Ihalo ang fish paste, starch, at pampalasa gamit ang mixer.
  • Pampalasa ng giniling na karne
  • Ilagay ang palaman sa filling hopper
  • Ilagay ang fish paste sa dough hopper
  • Simulan ang awtomatikong produksyon
  • Awtomatikong gumagawa at bumubuo ng stuffed fish balls ang makina.
  • Ang fish balls ay dinadala ng conveyor ng SD-97W sa tuloy-tuloy na lutuan
  • Pagluluto
  • Pagbabalot
Tuloy-tuloy na lutuan para sa fish balls
Tuloy-tuloy na lutuan para sa fish balls
Mabilis na pagbuo ng aparato para sa fish balls

Ang malagkit at malambot na pasta ng isda ay nagiging sanhi ng kahirapan sa pagbuo gamit ang kamay. Gayunpaman, ang aparato ng pagbuo ng ANKO ay nagpapadali sa mga proseso ng pag-extrude, pag-encrust, at pagbuo upang mapahusay ang kapasidad ng produksyon at matatag na makabuo ng mga produkto na may pare-parehong hitsura at timbang. Ang aparato ng pagbuo, o forming shutter, ay may iba't ibang espesipikasyon upang matugunan ang mga pangangailangan ng kliyente tulad ng pleated baozi o drop-shaped na pagkain na maihahambing sa mga gawa sa kamay.

Pagbuo ng shutter
Pagbuo ng shutter

Panukala sa Solusyon

ANKO Ang mga Eksperto ay Pinasimple ang Produksyon ng Fish Ball para sa Pinahusay na Kalidad

ANKO ginawa

Pinadali ng mga propesyonal na serbisyo ng ANKO ang pagpapabuti ng texture at lasa ng Fish Balls, na nag-optimize ng mga pamamaraan ng produksyon para sa mas magandang resulta. Ang paglipat mula sa manu-manong produksyon patungo sa automated na produksyon gamit ang aming Fish Ball Machines ay napatunayang epektibo, tulad ng ipinakita sa kasong ito kung saan nagsagawa kami ng pagsubok sa makina bago ang pagbili, na tumulong sa kliyente na malutas ang mga isyu sa produksyon at makabuluhang bawasan ang mga gastos sa paggawa.

ANKO ay makakatulong sa iyo ng higit pa

Bilang karagdagan sa Fish Ball Making Machine, ang aming mga alok ay sumasaklaw sa Mixer, Packaging Machine, at Food X-ray Inspection Machine para sa kontrol ng kalidad, na nagpapadali sa pagpapalawak sa mga retail na merkado.Ang aming Komprehensibong Solusyon sa Produksyon ng Fish Ball ay nagbibigay-daan sa iyo na higit pang tumutok sa mga estratehiya sa negosyo ng pagkain kaysa sa produksyon.Mangyaring i-click ang Matuto Nang Higit Pa para sa detalyadong impormasyon tungkol sa mga serbisyong sakop at mga benepisyo.

 ANKO ay nagbibigay ng mga Solusyon sa Produksyon ng Fish Ball, na nagpapahintulot sa mga tagagawa ng pagkain na iproseso ang mga hilaw na sangkap sa mataas na kalidad na Fish Balls

Makina
SD-97W
SD-97W

Sa kasong ito, ang kliyente ay gumamit ng SD-97W upang i-extrude ang isdang pasta at punan ang mga piraso, pagkatapos, sa pamamagitan ng hindi patterned na forming shutter, ang mga bola ng isda ay nabuo sa mga bilog na hugis ayon sa kinakailangan. Bilang karagdagan sa fish balls, ang SD-97W ay maaari ring makagawa ng dose-dosenang etnikong pagkain tulad ng kibbeh, falafel, mochi, bao, cookie, atbp. Maaari itong gumawa ng dalawang kulay o solong kulay sa isang simpleng pagbabago ng mga hopper ng masa. Ang hitsura at lasa ng mga pagkain ay maihahambing sa mga gawa sa kamay. Bukod dito, ang nakabuilt-in na IoT System ay kayang subaybayan at pamahalaan ang produksyon ng pagkain gamit ang pinagsamang teknolohiya sa produksyon ng pagkain. Ang mga teknisyan at mga namamahalang tauhan ay maaaring magkaroon ng buong access sa katayuan ng makina mula sa malayo na ginagawang mas mahusay ang inspeksyon.

Bansa
  • Indonesya
    Indonesya
    Mga Solusyon sa Makina ng Ethnic na Pagkain at Kagamitan sa Pagproseso ng Pagkain ng Indonesia

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Indonesia ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Croquetas (Croquette), Siomay (Shumai) at Fish Balls. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Spring Rolls, Dumplings, Mochi, Meat Balls, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at serbisyo pagkatapos ng benta.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makikipagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang fish ball ay isang uri ng pinrosesong pagkain na gawa sa isda at starch. Ito ay tanyag sa mga baybaying rehiyon at mga bansang pulo dahil ang labis na huli ay maaaring iproseso sa mga bola ng isda upang madagdagan ang halaga at pahabain ang buhay ng istante. Ang pangalan at resipe ng fish ball ay nag-iiba mula sa bansa patungo sa bansa tulad ng fish eggs (魚蛋) sa Hong Kong, Fuzhou fish balls (福州魚丸) na may pinalamanan na baboy, at iba't ibang uri ng fish balls sa Taiwan. Dahil umuunlad ang industriya ng pangingisda, ang fish ball ay isa sa mga tanyag na produktong isda sa Indonesia.

Gawang Kamay na Recipe
Sangkap ng Pagkain

Para sa wrapper-Fish Fillet/Bawang/Sibuyas na mura/Naka-yelo na tubig/Almirol/Puti ng itlog/Salt/Sugar/Puti ng paminta, Para sa palaman-Ground Chicken/Sibuyas na mura/Soy Sauce/Salt/Puti ng paminta/Biwang ng bigas

Gumagawa ng wrapper

(1) Hiwain ang fillet ng isda. (2) Durugin ang bawang at sibuyas sa isang food processor, pagkatapos ay idagdag ang hiniwang isda at iproseso pa ito hanggang maging pino. (3) Idagdag ang asin, starch, puti ng itlog, asukal, puting paminta, at malamig na tubig at haluin nang mabuti hanggang maging makinis. (4) Maghanda ng isang mangkok ng malamig na tubig para sa pagkuha ng nabuo na bola ng isda.

Gumagawa ng palaman

(1) I-chop ang mga sibuyas na mura. (2) Ihalo ang tinadtad na mga sibuyas na mura, giniling na manok, toyo, asin, puting paminta, at alak na bigas sa isang malaking mangkok hanggang sa maghalo nang mabuti.

Paano gumawa

(1) Basain ang isang kamay at isang kutsara. (2) Ilagay ang ilang isdang pasta sa kaliwang/kanang palad at kumuha ng kutsarang pinalamanan ng manok sa isdang pasta. (3) Gumawa ng kamao upang balutin ang pinalamanan at pisilin ito mula sa butas sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo at ilagay ang nabuo na bola ng isda sa inihandang malamig na tubig (ulitin ang mga hakbang hanggang matapos ang natitira).

Mga Download

Maghanap ayon sa Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Handa na bang Palakihin ang Iyong Produksyon ng Fish Ball para sa Pamamahagi sa Supermarket?

I-transform ang iyong operasyon sa pagproseso ng seafood gamit ang turnkey na solusyon sa produksyon ng fish ball ng ANKO. Ang aming SD-97W na makina na may nakabuilt-in na IoT system ay nagbibigay-daan sa iyo upang subaybayan ang produksyon mula sa malayo, na tinitiyak ang pare-parehong kalidad para sa mga kliyenteng supermarket tulad ng Carrefour. Ang kumpletong solusyon ay kinabibilangan ng mga mixer, patuloy na mga cooker, kagamitan sa pag-iimpake, at X-ray inspection—lahat ng kailangan upang matugunan ang mga pamantayan ng tingi. Pinalawak ng aming kliyenteng Indonesian ang kanilang pasilidad sa 10,000-square-meter, na nagpapababa ng mga gastos sa paggawa habang pinapataas ang produksyon. Humiling ng isang panukala upang matuklasan kung paano namin maiaayos ang iyong linya ng produksyon.

Sa 47 taon ng karanasan sa kagamitan sa pagpoproseso ng pagkain, ang ANKO ay nagbibigay ng komprehensibong solusyon sa produksyon ng fish ball na lampas sa suplay ng makinarya. Ang aming propesyonal na koponan ng inhinyero ay nagsasagawa ng on-site na commissioning, tumutukoy sa mga hamon sa produksyon, at nagbibigay ng agarang suporta sa paglutas ng problema—tulad ng napatunayan nang malutas ng aming mga inhinyero ang isyu sa pagkakapare-pareho ng fish paste sa pamamagitan ng pagrekomenda ng Ang kakayahang umangkop ng SD-97W ay umaabot sa paggawa ng dose-dosenang etnikong pagkain kabilang ang kibbeh, falafel, mochi, at bao, na ginagawang ito ay isang napakahalagang pamumuhunan para sa mga tagagawa ng pagkain na naghahanap na pag-iba-ibahin ang kanilang mga linya ng produkto. Ang aming kumpletong solusyon ay sumasaklaw sa integrasyon ng mixer, mga sistema ng tuloy-tuloy na pagluluto, mga makina ng pag-iimpake, at kagamitan sa pagsusuri ng X-ray, na nagbibigay-daan sa mga kliyente na tumutok sa estratehiya ng negosyo habang pinapabuti namin ang kanilang kahusayan sa produksyon at binabawasan nang malaki ang mga