Mga awtomatikong solusyon sa paggawa ng bola ng isda

Ibahin ang anyo ng iyong pagproseso ng pagkaing -dagat na may ANKO 's SD -97W Industrial Fish Ball Forming Machine - naghahatid ng pare -pareho na kalidad at pagtaas ng kapasidad ng produksyon

Mabilis na Produksyon ng Fish Ball na may Propesyonal na Paglutas ng mga Isyu ng Eksperto ng ANKO
Magpadala ng Inquiry Idagdag sa Cart

Makinang pang-Multipurpose na Panglagay at Pagbuo ng Disenyo para sa Kompanyang Indonesian

Mayroon ang kliyente ng dalawang bangkang pangisda at dalawang mga planta ng pagproseso ng isda upang maiproseso ang anim na toneladang pang-araw-araw na huli. May isang halamanan na nakalaan para sa paggiling ng isda upang maging pasta ng isda, at ang ibang halamanan ay para sa produksyon ng bola ng isda at mga produktong isda. Nagbili siya ng HLT-700XL Multipurpose Filling & Forming Machine at SD-97W Automatic Encrusting and Forming Machine mula sa ANKO. Ang HLT-700XL ay ginagamit para sa paggawa ng mga malalasang fish snack — isang bagong handog na gawa sa malambot na fish paste na may malutong na balot. At ang SD-97W ay para sa paggawa ng mga puno ng isda na bola. Ang bagong planta ng kliyente ay may sukat na 10,000 square meters at may mga 50 empleyado. Ang kanilang mga produkto ay karamihan ay ibinebenta sa mga lokal na supermarket sa Indonesia tulad ng Carrefour.

Case-ID: ID-002

Fish Ball

Pagsasaliksik ng Koponan ng ANKO sa Paglutas ng Problema o Paghahatid ng Solusyon

Hanapin at malutas ang problema ng malabnaw na isda na pasta

Sa pagkakaroon ng aming inhinyero ng komisyon sa planta ng kliyente, mayroong problema ang SD-97W sa pagbuo ng balat ng fish ball. Ang mga posibleng dahilan ay maaaring ang mga sangkap o ang kagamitan. Una nilang inalis ang dating dahil ang fish paste ay eksaktong katulad ng dala niya sa ANKO para sa pagsusulit ng makina. Sa oras na iyon, siya ay nasiyahan sa pagsusulit at lahat ay maayos. Pagkatapos, natuklasan ng aming inhinyero na hinahalo nila ang isda na pasta gamit ang isang emulsifier, sa halip na isang mixer na ginamit namin sa pagsusuri. Matapos baguhin, gumagana nang maayos at malambot ang makina sa paggawa ng fish ball na may palaman.


Madali lang gamitin ang makina - ilagay lang ang mga hoppers na may pre-mixed na fish paste at ang mga fillings na gusto. Ang SD-97W machine ng ANKO ay awtomatikong at mabilis na gagawa ng mga stuffed fish balls sa tamang sukat at timbang, tiyak na magiging katulad ng mga gawang kamay pagdating sa kalidad at lasa.



Pakilala sa Kagamitan sa Pagkain

  • Haluing mabuti ang pasta ng isda, starch, at mga pampalasa gamit ang mixer.
  • Lagyan ng pampalasa ang ginayat na karne
  • Ilagay ang palaman sa filling hopper
  • Ilagay ang pasta ng isda sa dough hopper
  • Simulan ang awtomatikong produksyon
  • Ang makina ay awtomatikong nagpo-produce at nagpaporma ng mga bola ng isda na may palaman.
  • Ang mga bola ng isda ay inililipat ng conveyor ng SD-97W sa isang patuloy na kusinero
  • Pagluluto
  • Paggamot
Patuloy na kusinero para sa mga bola ng isda
Patuloy na kusinero para sa mga bola ng isda
Mabilis na aparato para sa pagbuo ng mga bola ng isda

Ang malagkit at malambot na pasta ng isda ay nagdudulot ng kahirapan sa pagbuo gamit ang kamay. Gayunpaman, ang aparato ng ANKO para sa pagbuo ay nagpapadali sa mga proseso ng pagpupulbos, pagpapalaman, at pagbuo upang mapataas ang kapasidad ng produksyon at magkaroon ng parehong hitsura at timbang ang mga produkto. Ang aparato ng pagbuo, o shutter ng pagbuo, ay may iba't ibang mga espesipikasyon upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga kliyente tulad ng pleated baozi o mga pagkain na hugis patak na katulad ng mga gawang kamay.

Pagbuo ng shutter
Pagbuo ng shutter

Panukalang Solusyon

Mga Eksperto sa ANKO Nagpapadali ng Produksyon ng Fish Ball para sa Pinalakas na Kalidad

Ginawa ng ANKO

Ang pagpapabuti sa texture at lasa ng Fish Balls ay ginawang madali ng mga propesyonal na serbisyo ng ANKO, na nag-o-optimize ng mga paraan ng produksyon para sa mas mahusay na mga resulta. Ang paglipat mula sa manual patungo sa automated na produksyon gamit ang aming mga Fish Ball Machines ay napatunayan na epektibo, tulad ng ipinakita sa kaso kung saan isinagawa namin ang isang pagsusuri sa makina bago ang pagbili, na tumulong sa kliyente sa pagresolba ng mga isyu sa produksyon at malaki ang naitipid sa gastos sa paggawa.

ANKO ay maaaring makatulong sa iyo nang higit pa

Sa labas ng Makina ng Paggawa ng Fish Ball, ang aming mga alok ay nagpapalawak upang isama ang Mixer, Packaging Machine, at Food X-ray Inspection Machine para sa kontrol ng kalidad, na nagpapadali sa paglawak sa mga retail market.Ang Aming Komprehensibong Solusyon sa Produksyon ng Fish Ball ay nagbibigay-daan sa iyo na mas magtuon sa mga estratehiya ng negosyo sa pagkain kaysa sa produksyon.Mangyaring mag-click sa Alamin Pa para sa detalyadong impormasyon tungkol sa mga saklaw na serbisyo at benepisyo.

 ANKO ay nagbibigay ng mga Solusyon sa Produksyon ng Fish Ball, na nagbibigay daan sa mga tagagawa ng pagkain na magproseso ng mga hilaw na sangkap patungo sa mataas na kalidad ng mga Fish Ball

Mga Makina
SD-97W
SD-97W

Sa kasong ito, ginamit ng kliyente ang SD-97W upang magpalabas ng pasta ng isda at mag-encrust ng palaman, pagkatapos, sa pamamagitan ng hindi-patpat na porma ng shutter, ang mga bola ng isda ay nabubuo sa mga bilog na hugis ayon sa kailangan. Maliban sa mga fish ball, ang SD-97W ay maaari rin mag-produce ng maraming ethnic na pagkain tulad ng kibbeh, falafel, mochi, bao, cookie, atbp. Maaari itong gumawa ng dalawang kulay o solidong kulay sa pamamagitan ng simpleng pagbabago ng mga hoppers ng dough. Ang hitsura at lasa ng pagkain ay kaya ihambing sa mga gawang kamay. Bukod dito, ang nakabuilt-in na IoT System ay kayang magmonitor at pamahalaan ang produksyon ng pagkain gamit ang integradong teknolohiya sa paggawa ng pagkain. Ang mga teknisyan at mga tauhan sa pamamahala ay maaaring magkaroon ng ganap na access sa estado ng makina sa malayong lugar na nagpapadali sa pagsusuri.

Bansa
  • Indonesya
    Indonesya
    Indonesia Ethnic Food Machine At Mga Solusyon Sa Kagamitan Sa Pagproseso Ng Pagkain

    Ang ANKO ay nagbibigay sa aming mga kliyente sa Indonesia ng advanced automated food production technology para sa paggawa ng Croquetas (Croquette), Siomay (Shumai) at Fish Balls. Nag-aalok din kami ng integrated solutions para sa mga sikat na pagkain tulad ng Spring Rolls, Dumplings, Mochi, Meat Balls, at iba pa. Ang aming propesyonal na koponan ay tumutulong sa mga kliyente para sa maayos na paglipat mula sa manu-manong paggawa patungo sa automated manufacturing upang mapabuti ang kanilang kahusayan at pagkakapare-pareho sa produksyon.   Ang bawat kuwento ng tagumpay ng ANKO ay nagpapakita kung paano namin sinusuportahan ang aming mga kliyente sa kanilang automated na pagmamanupaktura ng negosyong pagkain, mula sa paghahanda ng pagkain at pagkuha ng makina hanggang sa disenyo ng linya ng produksyon hanggang sa pag-troubleshoot at after-sales service.   Mangyaring huwag mag-atubiling i-click ang mga sumusunod na matagumpay na case studies upang matuklasan kung paano kami makakapagtulungan upang i-optimize ang iyong produksyon ng pagkain.

Kategorya
Kultura ng Pagkain

Ang fish ball ay isang uri ng processed food na gawa sa isda at starch. Ito ay popular sa mga baybayin at mga bansang may mga isla dahil ang labis na huli ay maaaring gawing isda bola upang dagdagan ang halaga at palawakin ang buhay sa aparador. Ang pangalan at recipe ng fish ball ay nag-iiba-iba mula bansa hanggang bansa tulad ng fish eggs (魚蛋) sa Hong Kong, Fuzhou fish balls (福州魚丸) na may palamang baboy, at iba't ibang uri ng fish balls sa Taiwan. Dahil sa pag-unlad ng industriya ng pangingisda, ang bola ng isda ay isa sa mga sikat na produkto ng isda sa Indonesia.

Gawang Kamay na Resipe
Sangkap sa Pagkain

Para sa wrapper-Fish Fillet/Bawang/Sibuyas/Ice Water/Starch/Itlog Puti/Asin/Asukal/Paminta, Para sa filling-Ground Chicken/Sibuyas Laman/Toyo/Asin/Paminta/Alak sa Kanin

Paggawa ng wrapper

(1) Hiwain ang isda. (2) I-masa ang bawang at sibuyas gamit ang food processor, pagkatapos idagdag ang hiniwang isda at iproseso ito hanggang maging malambot na pasta. (3) Ilagay ang asin, starch, puti ng itlog, asukal, puting paminta, at malamig na tubig at haluin ng mabuti hanggang maging malambot. (4) Maghanda ng isang mangkok ng malamig na tubig para sa pagkolekta ng nabuo na mga bola ng isda.

Paggawa ng palaman

(1) Hatiin ang mga sibuyas na mura. (2) Haluin ang mga hiniwang sibuyas na mura, giniling na manok, toyo, asin, puting paminta, at alak sa isang malaking mangkok hanggang sa maging magkakasama ang mga ito.

Paano gumawa

(1) Basain ang isang kamay at kutsara. (2) Ilagay ang ilang fish paste sa kaliwa/kanang palad at kumuha ng kutsarang puno ng chicken filling sa ibabaw ng fish paste. (3) Isara ang kamao upang balutin ang filling at pigaan ito mula sa butas sa pagitan ng hinlalaki at hintuturo at ilagay ang nabuo na fish ball sa handang malamig na tubig (ulitin ang mga hakbang upang tapusin ang natitirang filling).

Mga Pag-download

Paghahanap Batay sa mga Pangangailangan

Maghanap sa pamamagitan ng mga kondisyon:

Rekomendasyon

Paano makakayanan ng mga tagaproseso ng isda ang hamon ng pagbuo ng pare-parehong bola ng isda mula sa malagkit na pasta ng isda?

Ang SD-97W ng ANKO ay tumutugon sa likas na hirap ng paghawak ng malagkit na isdang pasta sa pamamagitan ng espesyal na teknolohiya ng pagbuo. Ang aming sistema ay awtomatikong nag-eextrude, nag-eencrust, at bumubuo ng mga bola ng isda na may tumpak na timbang at pagkakapareho ng hitsura, na inaalis ang pagbabago ng manu-manong produksyon. Tulad ng ipinakita sa kaso ng aming kliyenteng Indonesian, ang tamang kagamitan sa paghahalo na pinagsama sa aming makina ng pagbuo ay lumilikha ng perpektong teksturang mga bola ng isda sa malaking sukat, kahit na sa mga hamon ng mga pormulasyon ng isdang pasta.

Sa napatunayang tagumpay sa malakihang operasyon na nagpoproseso ng hanggang anim na tonelada ng araw-araw na huli, pinadali ng SD-97W ang daloy ng produksyon mula sa mga hilaw na sangkap hanggang sa mga natapos na produkto. Ang mga processor ng pagkaing-dagat sa Indonesia ay matagumpay na naipatupad ang solusyong ito upang mapabuti ang kahusayan sa produksyon habang binabawasan ang mga gastos sa paggawa. Ang kakayahan ng makina ay umaabot sa iba pang mga pagkain tulad ng fish balls upang makagawa ng iba't ibang etnikong pagkain kabilang ang kibbeh, falafel, at mochi, na ginagawang isang perpektong pamumuhunan para sa mga tagagawa ng pagkain na naghahanap na palawakin ang kanilang mga alok na produkto. Pinahusay na may kakayahang IoT, ang SD-97W ay nagpapahintulot ng malayuang pagmamanman ng katayuan ng produksyon, na nagbibigay-daan sa mahusay na kontrol sa kalidad at pamamahala ng operasyon.