Soluções Automatizadas de Produção de Alimentos para Cozinhas Centrais

Soluções abrangentes de equipamentos para cozinhas centrais, cadeias de restaurantes e cozinhas em nuvem para alcançar produção em massa com qualidade consistente e redução da dependência de mão de obra.

Cozinha Central

Soluções Alimentares para Cozinha Central
Soluções Alimentares para Cozinha Central

As máquinas de alimentos da ANKO são adequadas para diferentes escalas de cozinhas centrais ou cozinhas em nuvem para auxiliar suas cadeias de restaurantes, restaurantes apenas para entrega ou serviços de catering na produção em massa de alimentos de qualidade consistente, minimizando custos e economizando tempo.
 
Com o crescimento da demanda, o valor da ANKO é ajudar os clientes a aumentar a eficiência e aproveitar as oportunidades de negócios alimentares por meio de nossas soluções de produção de alimentos.
 
Você pode encontrar mais casos de sucesso que têm informações úteis sobre soluções alimentares que você precisa abaixo ou enviar uma consulta para nós agora!

O QUE PODEMOS FAZER

  • Forneça o modelo de máquina de alimentos mais adequado que atenda à sua capacidade de produção de alimentos.
  • Além de máquinas para produção de alimentos, também fornecemos outras máquinas de processamento de alimentos que você pode precisar, como máquina de corte de vegetais, máquina de tempero, fritadeira e vaporera.
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  • Máquina Automática de Produção de Wonton de Xangai Projetada para Resolver a Escassez de Mão de Obra
    Máquina Automática de Produção de Wonton de Xangai Projetada para Resolver a Escassez de Mão de Obra

    Há 20 anos, um restaurante chinês abriu, servindo dim sum estilo Xangai, que se tornou popular entre os locais. No entanto, os problemas de escassez de mão de obra, capacidade limitada e carga de trabalho levaram o proprietário a fazer uma mudança. Durante sua visita à ANKO, ele teve uma boa experiência com o serviço de teste de máquinas da ANKO. Durante a visita, ambos pudemos ter uma melhor compreensão um do outro. Com base em suas ideias, preocupações e necessidades, personalizamos dois moldes de formação para ajudá-lo a produzir em massa os wontons de Xangai que eram complicados de dobrar à mão. Com a HLT-700XL da ANKO, agora o proprietário não se preocupa em recrutar e treinar cozinheiros e pode aumentar a capacidade para atender à demanda.

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  • Equipamento Automático de Produção de Bolinhos Projetado para Melhorar a Aparência Artesanal de um Alimento
    Equipamento Automático de Produção de Bolinhos Projetado para Melhorar a Aparência Artesanal de um Alimento

    Os clientes querem aumentar a capacidade de produção passando da produção manual para a automática. No entanto, às vezes, os bolinhos feitos por máquinas não conseguem atender à forma exigida. Ou os clientes têm que abrir mão de ter pregas feitas à mão e padrões delicados, ou permanecem na produção manual. A máquina de bolinhos tem sido o best-seller da ANKO. Recebemos muitas perguntas sobre formas de bolinhos. "Você tem outros padrões mais naturais?", "Você tem padrões de pinçamento?", "Você tem outros padrões de pinçamento?", "Por que os bolinhos feitos pela máquina não são de dar água na boca?" e assim por diante. Para responder a essas demandas, iniciamos uma série de processos de desenvolvimento.

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  • Triplique a Receita Mudando para Equipamentos de Produção Automatizados! A Solução de Produção de Siomay Totalmente Automatizada da ANKO para um Cliente em Taiwan
    Triplique a Receita Mudando para Equipamentos de Produção Automatizados! A Solução de Produção de Siomay Totalmente Automatizada da ANKO para um Cliente em Taiwan

    Para aumentar a capacidade de produção, o cliente fez a transição de fabricação manual para automática e contatou ANKO para uma solução de produção. Inicialmente, recomendamos uma Máquina Automática de Siomay de Dupla Linha. Em dois anos, o número de seus restaurantes triplicou. Eles então procuraram novamente a ANKO para comprar outra Máquina de Siomay para atender à demanda de todos os seus restaurantes.

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  • A Máquina de Rolos Primavera da ANKO Resolve as Dificuldades de uma Empresa Britânica com Produtos Contendo Recheio de Alta Viscosidade
    A Máquina de Rolos Primavera da ANKO Resolve as Dificuldades de uma Empresa Britânica com Produtos Contendo Recheio de Alta Viscosidade

    O cliente possui restaurantes, lojas de alimentos indianos e fábricas de alimentos na maior comunidade indiana em Birmingham, Reino Unido. Seus principais consumidores são os indianos no Reino Unido. Anos atrás, o cliente comprou uma máquina de alimentos da ANKO. Sem um teste da máquina antes da compra, seu design amigável, operação intuitiva e produção estável, além dos serviços da ANKO, deixaram uma ótima impressão. Portanto, ele fez outro pedido para a linha de produção de rolinhos primavera desta vez porque acha que a ANKO é confiável. (O modelo SR-24 não está mais disponível. O novo modelo é a máquina SR-27.)

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Como as Cozinhas Centrais Podem Alcançar uma Produção Diária de 150.000 Peças Enquanto Reduzem os Custos de Mão de Obra?

As Linhas de Produção Integradas recém-lançadas da ANKO para bolinhos, shumai, rolinhos primavera e xiao long bao oferecem automação completa desde os sistemas de alimentação até os equipamentos de embalagem e inspeção. Nossa configuração simplificada reduz drasticamente os requisitos de mão de obra enquanto alcança saídas diárias consistentes de 150.000 peças. A conexão de série automatizada realiza processos de produção eficientes em toda a sua instalação, atendendo tanto às demandas da alta temporada quanto aos desafios contínuos de escassez de mão de obra. Entre em contato conosco agora para descobrir como nossas soluções integradas podem transformar suas operações de cozinha central e otimizar sua eficiência de produção.

Nossa abordagem abrangente vai além das máquinas de formação primária para englobar ecossistemas de produção completos, incluindo máquinas de corte de vegetais, equipamentos de tempero, fritadeiras e vaporizadores. Seja produzindo bolinhos, rolinhos primavera, shumai, burritos ou alimentos étnicos especializados, as soluções automatizadas da ANKO oferecem qualidade de produto consistente, controle de porção padronizado e conformidade superior com a segurança alimentar. Apoiamos operadores de cozinhas centrais na resolução de desafios críticos, incluindo escassez de mão de obra, capacidade de produção insuficiente e inconsistências de qualidade. Com implementações bem-sucedidas em 114 países, nosso equipamento ajuda empresas de alimentos a escalarem operações de forma eficiente, responder rapidamente a períodos de alta demanda e manter vantagens competitivas nos mercados de alimentos congelados e prontos para comer, que estão em rápida evolução.