ANKO самоса Рішення для харчової промисловості


автоматична лінія для розкатування фаршированих млинців і самоса - Дизайн машин для індійської компанії

Клієнт керує хлібопекарською групою, підрозділи якої присутні в багатьох країнах Близького Сходу та Азії. Вони утворюють повний ланцюжок поставок, включаючи ферми для забезпечення сировиною, промислові пекарні для переробки їжі та численні роздрібні пекарні та агенти. Вони застосовують контроль якості суворо, щоб гарантувати, що продукція залишається найкращою за якістю та доставляється споживачам у будь-який час. З розширенням бізнесу клієнт активно ініціював пошук постачальника харчових машин, який постачає не тільки якісну машину, але й професійне післяпродажне обслуговування. У 2000 році вони отримали інформацію про ANKO's фарширований блинчик машина, яка може виробляти хорошу якість самосатак само. Така багатофункціональна та економічна машина стала причиною того, що вони вирішили співпрацювати ANKO. Після використання ANKOмашина протягом 10 років завдяки стабільності машини ми завоювали їхню довіру. Вони мають ANKO маючи на увазі та віримо, що ми могли б допомогти їм далі розширити інші нові лінійки продуктів.

Case-ID: IN-004

самоса

Харчовий інгредієнт

  • Майда
  • Топлене масло
  • Аджвайн
  • Сіль
  • Вода

Культура харчування

Подібно до
Вареник, самоса робиться з обгортки від тіста, начиненої пікантною начинкою, а потім смаженої у фритюрі. Начинка - це зазвичай суміш картопляного пюре, гороху, цибулі та фаршу. Деякі люди також додають кедрові горіхи. Потім самоса походила з Близького Сходу, і вона поширилася в Індії та інших країнах Південно-Східної Азії. У різних культурах та середовищі страва наповнює місцеві інгредієнти. Популярну самосу можна побачити скрізь в Індії, або як закуску, або як закуску. Здебільшого люди насолоджуються м’ятним соусом (раїта) або чатні.

Рецепт їжі ручної роботи

  • Змішайте в мисці майду, аджвайн, сіль.
  • Додайте топлене масло і трохи води, поки суміш не стане розсипчастою.
  • Під час замішування суміші додайте воду, щоб вона стала податливою.
  • Розділіть тісто на тістові кульки однакового розміру.
  • Нанесіть качалку, щоб розкачати кожну з них в тонке кругле тісто товщиною 0,5 мм.
  • Розріжте навпіл, готові заповнити начинкою.

ANKO Командне дослідження Вирішення проблем або надання рішень

Як поліпшити колір і текстуру самоса?

На ньому були бульбашки самосапід час випробування машини. Після ретельного огляду ми виявили невеликі масляні грудочки та залишки на поверхні хлібопекарського барабана. Рішенням було ... (Будь ласка, зв'яжіться з нами, щоб отримати додаткову інформацію)


Полірований хлібопекарський барабан.
Як вирішити проблему, що запечена самоса не вдалося зняти з барабана випічки?

В процесі виробництва проблема призвела до плавної подачі між хлібопекарським барабаном на конвеєр охолодження. Наш інженер виявив, що край скребка недостатньо рівний, щоб зішкребти тісто з барабана. Нарешті, ми усунули проблему, відшліфувавши скребок.

Кондитерський пояс не можна було розрізати на шматки, як ми впоралися з проблемою?

У цьому випадку пояс самосане можна було легко розрізати на шматки, що впливало на плавність виробничого процесу. Перевіривши пристрій, ми виявили, що різець розміщений неправильно. Поступово на протилежному колесі з’явилася канавка, в результаті з’явилася проблема, згадана на початку. Наш інженер відрегулював положення різця та колеса, щоб зробити виробничий процес плавним.

Введення харчового обладнання

  • Налийте в бункер добре перемішане тісто.
  • Відрегулюйте налаштування на панелі керування та переконайтеся, що температура та стан випікального барабана є.
  • Випікайте тісто в поясі тіста.
  • Розділіть кондитерський пояс на 3 смужки.
  • Охолодіть їх шанувальниками.
  • Наріжте на належну довжину.
  • Укладіть випічку.

Випічка самоса

Крутий кондитерський ремінь від шанувальників

Основи дизайну

  • Щоб задовольнити вимоги клієнта щодо збільшення врожаю самоси, ANKO спроектував стайню самоса машина, яка щогодини виробляє 8100 шт.
  • Довжина і ширина самосарегулюються за допомогою легкої зміни деталей та налаштування даних. Виготовлені в машині вироби однакових розмірів можуть вирішити проблему нестабільної якості, спричиненої ручними виробничими процесами.
  • Пристрій автоматичного укладання акуратно складає випічку. Перед цим встановлюється охолоджуючий конвеєр для швидкого охолодження тіста. Ці інноваційні конструкції спрямовані на стабілізацію та рівномірність якості випічки.
  • Якість продукції турбує клієнта і ANKO. Ми прагнемо забезпечити споживачів найбезпечнішими продуктами харчування найкращої якості. Розробляючи машину SRP, ми врахували вимоги клієнта. Ми розробили стабільну машину SRP для виготовлення клієнтомсамоса зі смаком і текстурою, як ручна робота, крім того, однакового розміру.

Основні самоса обробка дизайну

Планування технологічної лінії

  • Просіювання
  • Змішування
  • фарширований блинчик Обладнання
  • Герметизація
Машини
SRP автоматична лінія для розкатування фаршированих млинців і самоса

Після заливки кляру в бункер тісто випікається при високій температурі на випікальному барабані, розробленому компанією ANKOКоманда RD, а потім негайно охолоджується фанатами. Згодом різак автоматично нарізає кондитерський ремінь на необхідний розмір. Прості зміни деталей або налаштувань даних дуже зручні для користувачів для регулювання ширини тіста. За допомогою роторного різака, виготовленого з міді, машина може ефективно виготовити 8100 штук за одну годину. Забезпечення стабільної та якісної продукції також вирішує дефіцит робочої сили, приносить клієнтові великий прибуток.

SRP автоматична блинчикова машина

Призначення побудови СРП автоматична блинчикова машинаполягає в тому, щоб йти в ногу з диверсифікованим продовольчим ринком. За допомогою налаштування деталей та налаштування даних машина може виробляти випічкуфарширований блинчик, але також самоса, бліні, бліц, налесники та Млинець зі стабільною та високою якістю.

SR-24 Автоматичний фарширований блинчик Машина

З метою адаптації до різноманітності продуктів харчування на світовому ринку, ANKO кваліфікована команда розширює машину SRP, щоб стати автоматичною фарширований блинчиквиготовлення машини. Машина (SR-24) не просто зберігає переваги SRP, але здатна виробляти стабільні та високоякісні пружинні валки, до 2400 штук на годину.

Відео

автоматична лінія для розкатування фаршированих млинців і самосаунікальний, стабільний і продуктивний. Не тількивипечений фарширований блинчик, самоса але також Млинець , Млинець з коричневим малюнком, тісто Blini виробляється SRP.



Фотогалерея
Країна
  • Індія
    Індія
    Рішення для етнічних харчових машин та обладнання для харчової промисловості в Індії

    Наші рішення для харчового обладнання для клієнтів із понад 108 країн. Ви можете натиснути на наступні категорії, щоб переглянути справи. Кожен випадок показує, як ANKO проводить харчові розчини - від початку приготування інгредієнтів, проектування та виготовлення машини, усунення несправностей та після сервісного обслуговування.



Область рішення
Категорія

Завантаження


Пошук за потребами

Пошук по умовах:

Меню

Рекомендація

ANKO самоса Рішення для обладнання

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.є виробником машин для виробництва харчових продуктів та постачальником рішень для виробництва харчових продуктів. Ми пропонуємо професійне харчове обладнання з 1978 року. Маючи багаторічний досвід роботи на ринку харчових машин,ANKO гарантує, що наше харчове обладнання відповідає вимогам споживачів.