ไทย 
เครื่องทำแป้งซาโมซ่าอัตโนมัติเพื่อสร้างการเติบโตธุรกิจสำหรับบริษัทอินเดีย
ลูกค้าดำเนินธุรกิจกลุ่มเบเกอรี่ที่มีสาขาในหลายประเทศในภูมิภาคของเอเชียตะวันออกกลาง พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของโซ่อุตสาหกรรมการจัดหาที่ครบวงจร รวมถึงฟาร์มในการจัดหาวัตถุดิบ โรงเบเกอรี่อุตสาหกรรมสำหรับการประมวลผลอาหาร และร้านเบเกอรี่ขายปลีกและตัวแทนจำหน่ายจำนวนมาก พวกเขาปฏิบัติการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดเพื่อให้สินค้าคงคุณภาพที่ดีที่สุดเมื่อส่งมอบให้กับผู้บริโภคได้ตลอดเวลา ด้วยการขยายธุรกิจ ลูกค้ามีความกระตือรือร้นที่จะหาผู้จัดจำหน่ายเครื่องจักรอาหารที่ให้เครื่องจักรคุณภาพดีและบริการหลังการขายอย่างมืออาชีพ ในปี 2000 พวกเขาได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องทำสปริงโรลของ ANKO ซึ่งสามารถผลิตแป้งซาโมซ่าคุณภาพดีได้ เครื่องที่มีหลายประโยชน์และประหยัดค่าใช้จ่ายเป็นเหตุผลที่พวกเขาตัดสินใจร่วมมือกับ ANKO หลังจากใช้เครื่อง ANKO เป็นเวลา 10 ปี เนื่องจากความเสถียรของเครื่อง ทำให้เราได้รับความเชื่อมั่นจากพวกเขา พวกเขามี ANKO อยู่ใจและเชื่อว่าเราสามารถช่วยพวกเขาขยายกิจการสายผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ได้อีก
แป้งซาโมซ่า
การวิจัยและแก้ปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบโซลูชัน
จะปรับปรุงสีและเนื้อสัมผัสของแป้งซาโมซ่าได้อย่างไร?
มีฟองอากาศบนแป้งซาโมซ่าในระหว่างการทดสอบเครื่อง หลังจากการตรวจสอบอย่างละเอียด เราพบก้อนน้ำมันเล็กๆ และคราบบนพื้นผิวของกลองอบ วิธีแก้ไขคือ...(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
การมีฟองอากาศบนห่อ
ฟองอากาศเกิดขึ้นบนกลองความร้อน
สุดท้าย ฟองอากาศที่ไม่ต้องการถูกกำจัดออกไป
จะแก้ปัญหาที่แป้งซาโมซ่าที่อบแล้วไม่สามารถลอกออกจากกลองอบได้อย่างไร?
ในกระบวนการผลิต ปัญหาได้ทำให้การส่งมอบระหว่างกลองอบกับสายพานระบายความร้อนไม่ราบรื่น วิศวกรของเราได้ตรวจพบว่าขอบของเครื่องขูดไม่เรียบพอที่จะขูดแป้งจากกลองอบ สุดท้ายเราก็ได้แก้ไขปัญหานี้โดยการขัดเครื่องขูด.
แป้งพายไม่สามารถตัดเป็นชิ้นได้ เราจัดการกับปัญหานี้อย่างไร?
ในกรณีนี้ แป้งซาโมซ่าที่เป็นแถบไม่สามารถตัดเป็นชิ้นได้ง่าย ซึ่งส่งผลกระทบต่อความราบรื่นของกระบวนการผลิต หลังจากตรวจสอบอุปกรณ์ เราพบว่ามีการวางตำแหน่งของเครื่องตัดไม่ถูกต้อง ค่อยๆ มีร่องบนล้ออีกด้านหนึ่ง ส่งผลให้ปัญหาที่กล่าวถึงในตอนแรกเกิดขึ้น วิศวกรของเราได้ปรับตำแหน่งของเครื่องตัดและล้อเพื่อให้กระบวนการผลิตราบรื่นขึ้น.
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เทแป้งที่คนให้เข้ากันดีลงในถังเก็บ.
- ปรับการตั้งค่าในแผงควบคุมและตรวจสอบอุณหภูมิและสภาพของกลองอบ.
- อบแป้งให้เป็นสายพานของขนมอบ.
- แบ่งสายพานขนมอบออกเป็น 3 เส้น.
- ทำให้เย็นโดยพัดลม.
- ตัดให้มีความยาวที่เหมาะสม.
- จัดเรียงขนมอบ.
แป้งซาโมซ่ากำลังอบในสายการผลิต
พัดลมระบายความร้อนในสายการผลิต
แผ่นห่อที่อบแล้วถูกแบ่งอย่างเท่าเทียมโดยเครื่องตัดกลิ้ง
พื้นฐานของการออกแบบ
- เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าในการเพิ่มผลผลิตซาโมซ่า ANKO ได้ออกแบบเครื่องทำแป้งซาโมซ่าที่มีเสถียรภาพซึ่งผลิตได้ 8,100 ชิ้นต่อชั่วโมง.
- ความยาวและความกว้างของแป้งซาโมซ่าสามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนชิ้นส่วนและการตั้งค่าข้อมูลอย่างง่าย ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากเครื่องซึ่งมีขนาดสม่ำเสมออาจช่วยแก้ปัญหาคุณภาพที่ไม่เสถียรซึ่งเกิดจากกระบวนการผลิตด้วยมือ.
- อุปกรณ์จัดเรียงอัตโนมัติจะจัดเรียงแป้งอย่างเรียบร้อย ก่อนหน้านั้นมีสายพานลำเลียงเย็นติดตั้งเพื่อทำให้แป้งเย็นลงอย่างรวดเร็ว การออกแบบที่เป็นนวัตกรรมเหล่านี้มีเป้าหมายเพื่อสร้างเสถียรภาพและคุณภาพแป้งที่สม่ำเสมอ.
- คุณภาพของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ลูกค้าและ ANKO ให้ความสำคัญ เรามุ่งมั่นที่จะให้ผู้บริโภคได้รับอาหารที่ปลอดภัยที่สุดและมีคุณภาพดีที่สุด ในการออกแบบเครื่อง SRP เราได้พิจารณาความต้องการของลูกค้า เราออกแบบเครื่อง SRP ที่มีเสถียรภาพเพื่อให้ลูกค้าสามารถผลิตแป้งซาโมซ่าที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเหมือนทำด้วยมือ นอกจากนี้ยังมีขนาดที่สม่ำเสมออีกด้วย.
เครื่องตัดโรลม้วนทำการตัดเส้นบนแผ่นห่อ
เครื่องจะแบ่งและจัดเรียงแผ่นห่อโดยอัตโนมัติ
แผ่นห่อซาโมซ่าที่ผลิตจากเครื่องทำได้อย่างสม่ำเสมอ
วางแผนเส้นการผลิต
- การร่อน
- การผสม
- อุปกรณ์โรลม้วน
- การปิดผนึก
- ข้อเสนอโซลูชัน
โซลูชันการผลิตแป้งซาโมซาเพื่อเพิ่มความสามารถในการผลิต
ANKO ทำ
ในฐานะที่เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหารอัตโนมัติ เครื่องทำแป้งโรลและซาโมซ่าของ ANKO รุ่น SRP สามารถผลิตแป้งซาโมซ่าได้ 8,100 ชิ้นในหนึ่งชั่วโมง สำหรับผู้ผลิตที่มีปริมาณสูง เรายังสามารถเสนอทางเลือก SRP-90 Double Line เพื่อเพิ่มปริมาณการผลิตสูงสุดถึง 16,200 ชิ้น/ชั่วโมง.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
เพื่อเพิ่มระดับการทำงานอัตโนมัติ, ANKO มีอุปกรณ์ด้านหน้าและด้านหลัง เช่น เครื่องผสมแป้ง, ถังเก็บแป้ง, ถังทำความเย็นและพัก, เครื่องบรรจุภัณฑ์ และเครื่องตรวจสอบอาหารด้วยรังสีเอกซ์ เพื่อประกอบเป็นสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่.
ตามความต้องการของคุณ เราจะแนะนำวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมกับคุณ.สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มสอบถามด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
เครื่องทำแป้งปอเปี๊ยะและซาโมซ่าอัตโนมัติ SRP
หลังจากที่เทแป้งลงในถังแล้ว แป้งจะถูกอบที่อุณหภูมิสูงบนกลองอบที่ออกแบบโดยทีม RD ของ ANKO และจะถูกทำให้เย็นลงทันทีโดยพัดลม. จากนั้นเครื่องตัดจะตัดแป้งให้มีขนาดที่เหมาะสมตามที่ต้องการโดยอัตโนมัติ. การเปลี่ยนแปลงส่วนหรือการตั้งค่าข้อมูลที่ง่ายดายนั้นสะดวกมากสำหรับผู้ใช้ในการปรับความกว้างของขนมอบ. ด้วยเครื่องตัดหมุนที่ทำจากทองแดง เครื่องสามารถผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ 8,100 ชิ้นในหนึ่งชั่วโมง. การจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและมีเสถียรภาพยังช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงาน และนำมาซึ่งผลกำไรที่มากมายให้กับลูกค้า.
เครื่องทำเครปอัตโนมัติ SRP
วัตถุประสงค์ของการสร้างเครื่องทำเครปอัตโนมัติ SRP คือการก้าวให้ทันกับตลาดอาหารที่หลากหลาย ผ่านการปรับเปลี่ยนชิ้นส่วนและการตั้งค่าข้อมูล เครื่องสามารถผลิตขนมอบประเภทโรลม้วนได้ รวมถึงซาโมซ่า บลินี บลินต์เซส นาลิสกี้ และเครปที่มีคุณภาพสูงและเสถียร.
- วิดีโอ
- แกลเลอรีภาพ
- ประเทศ
อินเดีย
เครื่องจักรอาหารชาวอินเดียและเครื่องมือประมวลผลอาหาร
ANKO ให้บริการลูกค้าในอินเดียด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำ Paratha ชั้นและ Stuffed, Spring Roll Wrapper, Samosa Pastry, และ Rasgulla. เรายังมีโซลูชันแบบบูรณาการสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซ่า โมโมะ เกี๊ยว ชาปาตี คาโชรี ปานีปูรี และอื่นๆ. ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนแปลงจากการผลิตแบบแมนนวลไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิตของพวกเขา. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ไขปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาที่ประสบความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
เหมือนกับเกี๊ยว ซาโมซ่าทำจากแป้งห่อที่บรรจุไส้เค็มและทอดกรอบ. การยัดไส้มักเป็นการผสมผสานระหว่างมันฝรั่งบด, ถั่ว, หัวหอม และเนื้อสับ. บางคนยังเพิ่มเมล็ดสนลงไปด้วย. ซาโมซ่าเกิดขึ้นจากตะวันออกกลาง จากนั้นได้แพร่กระจายไปยังอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อื่น ๆ. ด้วยวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกัน จานนี้จึงผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้าไป. ซาโมซ่าที่เป็นที่นิยมสามารถพบเห็นได้ทั่วไปในอินเดีย ไม่ว่าจะเป็นของว่างหรือของทานเล่น. โดยส่วนใหญ่ ผู้คนจะเพลิดเพลินกับมันพร้อมกับซอสสะระแหน่ (ไรต้า) หรือชัทนีย์.
- สูตรอาหารทำด้วยมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้งมัยด้า/เนยใส/อัชวัน/เกลือ/น้ำ
วิธีการทำ
(1) ผสมแป้งมะเดื่อ, อาจวิน, และเกลือในชาม. (2) ใส่เนย clarified และน้ำเล็กน้อยจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเม็ด. (3) เติมน้ำขณะนวดส่วนผสมเพื่อให้มีความยืดหยุ่น. (4) แบ่งแป้งเป็นก้อนแป้งขนาดเท่าๆ กัน. (5) ใช้ไม้คลึงแป้งคลึงแป้งแต่ละชิ้นให้เป็นแผ่นกลมบาง 0.5 มม. (6) ตัดครึ่ง เตรียมพร้อมที่จะเติมไส้.
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องจักรประมวลผลอาหารและโซลูชันครบวงจรใหม่ของเรา
