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Automatische Samosa-Teigmaschine zur Förderung des Geschäftswachstums für ein indisches Unternehmen
Der Kunde betreibt eine Bäckereigruppe, deren Niederlassungen in vielen Ländern des Nahen Ostens und Asiens vertreten sind. Sie bilden eine vollständige Lieferkette, einschließlich Bauernhöfen zur Bereitstellung von Rohstoffen, industriellen Bäckereien zur Verarbeitung von Lebensmitteln und zahlreichen Einzelhandelsbäckereien und Vertretern. Sie führen die Qualitätskontrolle streng durch, um sicherzustellen, dass die Produkte jederzeit ihre beste Qualität behalten, wenn sie an die Verbraucher geliefert werden. Mit der Geschäftserweiterung war der Kunde proaktiv auf der Suche nach einem Lieferanten für Lebensmittelmaschinen, der nicht nur Maschinen von guter Qualität liefert, sondern auch professionelle After-Sales-Services. Im Jahr 2000 erhielten sie Informationen über die Frühlingsrollenmaschine von ANKO, die auch hochwertige Samosateigwaren herstellen kann. Eine so vielseitige und kostensparende Maschine war der Grund, warum sie sich entschieden haben, mit ANKO zusammenzuarbeiten. Nach 10 Jahren Nutzung der ANKO-Maschine, aufgrund der Stabilität der Maschine, haben wir ihr Vertrauen gewonnen. Sie haben ANKO im Kopf und glauben, dass wir ihnen helfen könnten, weitere neue Produktlinien auszubauen.
Samosa-Gebäck
ANKO Team Forschung Problemlösung oder Lösungsbereitstellung
Wie kann man die Farbe und Textur des Samosa-Teigs verbessern?
Während des Maschinentests traten Blasen auf dem Samosa-Teig auf. Nach sorgfältiger Inspektion fanden wir kleine Ölkügelchen und Rückstände auf der Oberfläche der Backtrommel. Die Lösung war...(Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen)
Vorhandensein von Luftblasen auf den Hüllen
Luftblasen bilden sich auf der Heiztrommel
Schließlich werden unerwünschte Luftblasen beseitigt
Wie löst man das Problem, dass der gebackene Samosa-Teig sich nicht von der Backtrommel lösen ließ?
Im Produktionsprozess führte das Problem zu einer ungleichmäßigen Lieferung zwischen dem Backtrommel und dem Kühlförderer. Unser Ingenieur stellte fest, dass die Kante des Schabers nicht ausreichend eben war, um den Teig von der Backtrommel zu schaben. Schließlich haben wir das Problem durch Polieren des Schabers behoben.
Der Teiggürtel konnte nicht in Stücke geschnitten werden, wie haben wir das Problem bewältigt?
In diesem Fall konnte ein Gürtel aus Samosa-Teig nicht leicht in Stücke geschnitten werden, was die Reibungslosigkeit des Produktionsprozesses beeinträchtigte. Nach Überprüfung des Geräts stellten wir fest, dass der Schneider falsch positioniert war. Allmählich entstand eine Rille am gegenüberliegenden Rad, wodurch das zu Beginn erwähnte Problem auftrat. Unser Ingenieur passte die Position des Schneiders und des Rades an, um den Produktionsprozess reibungslos zu gestalten.
Einführung in Lebensmittelgeräte
- Gießen Sie den gut gerührten Teig in den Trichter.
- Einstellungen am Bedienfeld anpassen und sicherstellen, dass die Temperatur und der Zustand der Backtrommel stimmen.
- Teig zu einem Teigband backen.
- Teigband in 3 Streifen teilen.
- Mit Ventilatoren abkühlen.
- In die richtige Länge schneiden.
- Gebäck stapeln.
Samosa-Wraps backen in der Produktionslinie
Kühlventilatoren in der Produktionslinie
Der gebackene Wrapper wird gleichmäßig vom Rollenschneider geteilt
Grundlagen des Designs
- Um die Anforderungen des Kunden zur Steigerung des Samosa-Produktoutputs zu erfüllen, entwarf ANKO die stabile Samosa-Teigmaschine, die stündlich 8.100 Stück produziert.
- Die Länge und Breite des Samosa-Teigs sind durch einfache Teilewechsel und Dateneinstellungen anpassbar. Maschinengefertigte Produkte mit einheitlicher Größe können das Problem der instabilen Qualität lösen, das durch handgefertigte Produktionsprozesse verursacht wird.
- Das automatische Stapelgerät stapelt die Teigwaren ordentlich. Zuvor wird ein Kühlförderer installiert, um den Teig schnell abzukühlen. Diese innovativen Designs zielen darauf ab, die Qualität des Teigs zu stabilisieren und zu vereinheitlichen.
- Die Produktqualität ist dem Kunden und ANKO wichtig. Wir sind bestrebt, den Verbrauchern die sichersten Lebensmittel mit bester Qualität zu bieten. Bei der Konstruktion der SRP-Maschine haben wir die Anforderungen des Kunden berücksichtigt. Wir haben eine stabile SRP-Maschine entworfen, damit der Kunde Samosateig mit Geschmack und Textur wie handgemacht sowie einheitlicher Größe produzieren kann.
Rollschneider formen Schneidelinien auf Verpackungsblättern
Die Maschine teilt und stapelt Verpackungsblätter automatisch
Maschinengefertigte Samosa-Teigblätter werden gleichmäßig hergestellt
Planung der Produktionslinie
- Sichten
- Mischen
- Frühlingsrollen-Ausrüstung
- Versiegeln
- Lösungsvorschlag
Samosa-Teigproduktion Lösung zur Steigerung der Produktionskapazität
ANKO hat
Als Pionier in der automatisierten Lebensmittelmaschinenindustrie ist die automatische Frühlingsrollen- und Samosa-Gebäckmaschine SRP von ANKO in der Lage, 8.100 Stück Samosa-Gebäck in einer Stunde herzustellen. Für Großserienproduzenten können wir auch die SRP-90 Double Line-Lösung anbieten, um das Produktionsvolumen auf bis zu 16.200 Stück/Stunde zu erhöhen.
ANKO kann Ihnen mehr helfen
Um die Automatisierungsgrade zu erhöhen, bietet ANKO die Front- und Backend-Ausrüstung an, wie z.B. Teigmischer, Teiglager, Kühl- und Ruhebehälter, Verpackungsmaschine und Lebensmittel-Röntgeninspektionsmaschine, um eine hocheffiziente Produktionslinie zur Erfüllung großer Aufträge zusammenzustellen.
Entsprechend Ihrer Anforderungen werden wir eine Lösung empfehlen, die für Sie geeignet ist.Für weitere Informationen klicken Sie bitte Hier erfahren Sie mehr oder füllen Sie das Anfrageformular unten aus.
- Maschinen
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SRP automatische Frühlingsrollen- und Samosa-Teigblattmaschine
Nachdem der Teig in den Trichter gegossen wurde, wird der Teig bei hoher Temperatur auf der Backtrommel, die vom ANKO RD-Team entworfen wurde, gebacken und anschließend sofort von Ventilatoren gekühlt. Anschließend schneidet der Schneider das Teigband automatisch auf die erforderliche Größe. Die einfachen Änderungen von Teilen oder Dateneinstellungen sind für die Benutzer sehr praktisch, um die Breite des Gebäcks anzupassen. Mit dem aus Kupfer gefertigten Rotationsschneider kann die Maschine effizient 8.100 Stück in einer Stunde produzieren. Die Bereitstellung stabiler und hochwertiger Produkte löst auch den Arbeitskräftemangel und bringt dem Kunden großen Gewinn.
SRP Automatische Crêpe-Maschine
Der Zweck des Aufbaus der SRP Automatischen Crêpe-Maschine besteht darin, mit dem vielfältigen Lebensmittelmarkt Schritt zu halten. Durch die Anpassung von Teilen und die Dateneinstellung kann die Maschine Teigwaren wie Frühlingsrollen, aber auch Samosas, Blinis, Blintzes, Naleśniki und Crêpes in stabiler und hoher Qualität produzieren.
- Video
- Fotogalerie
- Land
Indien
Indien ethnische Lebensmittelmaschine und Lebensmittelverarbeitungsausrüstungslösungen
ANKO bietet unseren Kunden in Indien fortschrittliche automatisierte Lebensmittelproduktionstechnologie zur Herstellung von geschichteten und gefüllten Paratha, Frühlingsrollen-Wrapper, Samosa-Teig und Rasgulla. Wir bieten auch integrierte Lösungen für beliebte Lebensmittel wie Samosa, Momo, Teigtaschen, Chapati, Kachori, Pani Puri und mehr an. Unser professionelles Team unterstützt Kunden bei einem reibungslosen Übergang von manueller zu automatisierter Fertigung, um ihre Produktionseffizienz und -konsistenz zu verbessern. Jede ANKO Erfolgsgeschichte zeigt, wie wir unsere Kunden in ihrem automatisierten Lebensmittelgeschäft unterstützen, von der Lebensmittelvorbereitung und Maschinenbeschaffung über die Gestaltung von Produktionslinien bis hin zu Fehlersuche und After-Sales-Service. Bitte klicken Sie auf die folgenden erfolgreichen Fallstudien, um zu entdecken, wie wir gemeinsam Ihre Lebensmittelproduktion optimieren können.
- Kategorie
- Esskultur
Wie Knödel wird Samosa mit einer Teighülle hergestellt, die mit herzhaftem Füllung gefüllt und dann frittiert wird. Füllung ist normalerweise die Mischung aus Kartoffelpüree, Erbsen, Zwiebeln und Hackfleisch. Einige Leute fügen auch Pinienkerne hinzu. Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, hat sich die Samosa dann nach Indien und in andere Teile Südostasiens verbreitet. Mit unterschiedlicher Kultur und Umgebung verbindet das Gericht lokale Zutaten. Die beliebte Samosa ist überall in Indien zu sehen, entweder als Vorspeise oder Snack. In der Regel genießen die Leute es mit Minzsauce (Raita) oder Chutney.
- Handgemachtes Rezept
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Lebensmittelzutat
Maida/Ghee/Ajwain/Salz/Wasser
Wie man es macht
(1) Mische Maida, Ajwain und Salz in einer Schüssel. (2) Fügen Sie Ghee und ein wenig Wasser hinzu, bis die Mischung krümelig wird. (3) Fügen Sie während des Knetens der Mischung Wasser hinzu, um sie formbar zu machen. (4) Teile den Teig in gleich große Teigkugeln. (5) Verwenden Sie ein Nudelholz, um jeden von ihnen zu einem 0,5 mm dünnen runden Teig auszurollen. (6) In der Mitte durchschneiden, bereit zum Füllen.
- Downloads
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