Latviešu 
Automātiskā Samosa mīklas mašīna, lai panāktu biznesa izaugsmi Indijas uzņēmumam
Klients vada maiznīcu grupu, kuras struktūrvienības ir klātesošas daudzās Tuvo Austrumu un Āzijas valstīs. Tie veido pilnīgu piegādes ķēdi, tostarp saimniecības izejvielu nodrošināšanai, rūpnieciskās maiznīcas pārtikas apstrādei un daudzas mazumtirdzniecības maiznīcas un aģentus. Viņi stingri īsteno kvalitātes kontroli, lai nodrošinātu, ka produkti saglabā vislabāko kvalitāti, piegādājot tos patērētājiem jebkurā laikā. Ar uzņēmuma paplašināšanos klients bija proaktīvs, lai atrastu pārtikas iekārtu piegādātāju, kurš piegādā ne tikai labas kvalitātes iekārtas, bet arī profesionālus pēcpārdošanas pakalpojumus. 2000. gadā viņi saņēma informāciju par ANKO pavasara ruļļu mašīnu, kas var ražot arī labas kvalitātes samosas mīklu. Šāda daudzfunkcionāla un izmaksu ietaupoša mašīna bija iemesls, kāpēc viņi nolēma sadarboties ar ANKO. Pēc tam, kad 10 gadus esam izmantojuši ANKO mašīnu, pateicoties mašīnas stabilitātei, mēs ieguvām viņu uzticību. Viņi domā par ANKO un uzskata, ka mēs varētu palīdzēt viņiem tālāk paplašināt citus jaunus produktu līnijas.
Samosa konditorejas izstrādājumi
ANKO Komandas pētījumu problēmu risināšana vai risinājuma piegāde
Kā uzlabot samosas mīklas krāsu un tekstūru?
Mašīnas testēšanas laikā uz samosas mīklas bija burbuļi. Pēc rūpīgas pārbaudes mēs atradām mazas eļļas lumps un atlikumus uz cepšanas cilindru virsmas. Risinājums bija...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Gaisa burbuļu klātbūtne uz iepakojumiem
Gaisa burbuļi veidojas uz sildīšanas cilindru
Visbeidzot, nevēlamie gaisa burbuļi tiek novērsti
Kā atrisināt problēmu, ka ceptā samosas mīkla nevarēja tikt noņemta no cepšanas cilindru?
Ražošanas procesā problēma noveda pie nevienmērīgas piegādes starp cepšanas cilindru un dzesēšanas konveijeru. Mūsu inženieris konstatēja, ka skrāpjmašīnas mala nebija pietiekami līdzenā, lai noskrāpētu mīklu no cepšanas cilindra. Beigās mēs novēršām problēmu, pulējot skrāpjmašīnu.
Konditorejas josta nevarēja sagriezt gabalos, kā mēs tikām galā ar šo problēmu?
Šajā gadījumā samosas mīklas josta nevarēja viegli tikt sagriezta gabalos, kas ietekmēja ražošanas procesa gludumu. Pārbaudot ierīci, mēs atklājām, ka griezējs bija nepareizi novietots. Pakāpeniski pretējā ritenī parādījās iegriezums, kā rezultātā radās iepriekš minētā problēma. Mūsu inženieris pielāgoja griezēja un riteņa pozīciju, lai ražošanas process būtu gluds.
Pārtikas iekārtu ievads
- Ielejiet labi samaisītu mīklu padevē.
- Pielāgojiet iestatījumus uz vadības paneļa un pārliecinieties par cepšanas cilindru temperatūru un stāvokli.
- Cepiet mīklu mīklas jostā.
- Sadaliet mīklas jostu 3 joslās.
- Dzesējiet tās ar ventilatoriem.
- Sagrieziet pareizā garumā.
- Salieciet mīklas izstrādājumus.
Samosa iesaiņojuma cepšana ražošanas līnijā
Dzesēšanas ventilatori ražošanas līnijā
Ceptā iesaiņojuma lapa ir vienmērīgi sadalīta ar rullīšu griezēju
Dizaina pamati
- Lai apmierinātu klienta prasību palielināt samosas produkcijas ražību, ANKO izstrādāja stabilu samosas mīklas mašīnu, kas stundā ražo 8,100 gabalus.
- Samosas mīklas garums un platums ir regulējami, viegli mainot daļas un iestatījumus. Mašīnā ražoti produkti ar vienmērīgu izmēru var atrisināt nestabilas kvalitātes problēmu, ko izraisa roku ražošanas procesi.
- Automātiskā sakraušanas ierīce sakrauj mīklas kārtīgi. Pirms tam ir uzstādīts dzesēšanas konveijers, lai ātri atdzesētu mīklu. Šie inovatīvie dizaini ir vērsti uz mīklas kvalitātes stabilizēšanu un vienveidību.
- Produkta kvalitāte ir svarīga klientam un ANKO. Mēs esam apņēmušies nodrošināt patērētājiem drošāko pārtiku ar vislabāko kvalitāti. Projektējot SRP mašīnu, mēs ņēmām vērā klienta prasības. Mēs izstrādājām stabilu SRP mašīnu, lai klients varētu ražot samosas mīklu ar garšu un tekstūru, kas līdzīga roku darbinātai, turklāt vienmērīgu izmēru.
Rullējošie griezēji veido griešanas līnijas uz iepakojuma lapām
Mašīna automātiski sadala un sakrauj iepakojuma lapas
Mašīnā ražotie samosas iepakojumi tiek izgatavoti vienmērīgi
Apstrādes līnijas plānošana
- Sijāšana
- Maisīšana
- Pavasara ruļļu iekārta
- Aizzīmogošana
- Risinājuma priekšlikums
-
Samosa mīklas ražošanas risinājums ražošanas jaudas palielināšanai
ANKO izdarīja
Būdama automatizēto pārtikas iekārtu nozares pionieris, ANKO SRP automātiskā spring roll un samosas mīklas mašīna spēj ražot 8,100 samosas mīklas gabalus stundā. Lielapjoma ražotājiem mēs varam piedāvāt arī SRP-90 divu līniju risinājumu, lai palielinātu ražošanas apjomu līdz 16,200 gab./stundā.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Lai palielinātu automatizācijas līmeni, ANKO piedāvā priekšpuses un aizmugures iekārtas, piemēram, mīklas maisītāju, mīklas uzglabāšanu, dzesēšanas un atpūtas tvertni, iepakošanas mašīnu un pārtikas rentgena inspekcijas mašīnu, lai izveidotu ļoti efektīvu ražošanas līniju lielu pasūtījumu izpildei.
Atbilstoši jūsu prasībām mēs ieteiksim risinājumu, kas ir piemērots jums.Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, noklikšķiniet uz Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo pieprasījuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SRP Automātiskā Pavasara Ruļļu un Samosa Mīklas Lapas Mašīna
Pēc tam, kad mīkla ir ielejta padevē, mīkla tiek cepta augstā temperatūrā uz cepšanas cilindriem, ko izstrādājusi ANKO RD komanda, un pēc tam nekavējoties atdzesē ar ventilatoriem. Pēc tam griezējs automātiski sagriež mīklas jostu pareizā izmērā, kā nepieciešams. Dažādu daļu vai datu iestatījumu vieglās izmaiņas ir ļoti ērti lietotājiem, lai pielāgotu konditorejas platumu. Ar vara izgatavoto rotējošo griezēju mašīna var efektīvi ražot 8,100 gabalus stundā. Stabilu un augstas kvalitātes produktu nodrošināšana arī risina darba spēka trūkumu, nesot lielu peļņu klientam.
SRP automātiskā krepa mašīna
SRP automātiskās krepa mašīnas būvēšanas mērķis ir sekot līdzi dažādajai pārtikas tirgum. Pateicoties daļu pielāgošanai un datu iestatīšanai, mašīna var ražot pīrādziņus, piemēram, spring roll, bet arī samosas, blinus, blintzes, nalesniki un krepi ar stabilu un augstu kvalitāti.
- Video
- Foto galerija
-
-
- Valsts
-
-
Indija
Indijas etniskās pārtikas mašīnu un pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Indijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu slāņainu un pildītu paratha, pavasara ruļļu mīklu, samosas mīklu un rasgullu. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Samosa, Momo, Pelmeņi, Chapati, Kachori, Pani Puri un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās ražošanas uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
-
- Kategorija
-
- Pārtikas kultūra
-
Tāpat kā pelmeņi, samosas tiek gatavotas ar mīklas apvalku, kas pildīts ar sāļu pildījumu un pēc tam cepts eļļā. Pildījums parasti ir biešu kartupeļu, zirņu, sīpolu un maltās gaļas maisījums. Daži cilvēki arī pievieno priežu riekstus. Samosa, kas radusies Tuvajos Austrumos, pēc tam ir izplatījusies Indijā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Ar atšķirīgu kultūru un vidi, ēdiens iekļauj vietējās sastāvdaļas. Populāro samosu var redzēt visur Indijā, gan kā uzkodu, gan kā našķi. Visbiežāk cilvēki to bauda ar piparmētru mērci (raita) vai čatniju.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Maida/ghee/ajwain/sāls/ūdens
Kā pagatavot
(1) Sajauc miltus, ajwain un sāli bļodā. (2) Pievienojiet ghee un nedaudz ūdens, līdz maisījums kļūst drupans. (3) Pievienojiet ūdeni, kamēr mīcāt maisījumu, lai tas kļūtu elastīgs. (4) Sadaliet mīklu vienāda izmēra mīklas bumbiņās. (5) Izmantojiet mīklas rullīti, lai izrullētu katru no tiem 0,5 mm plānā apaļā mīklā. (6) Sagrieziet uz pusēm, gatavs pildījumam.
- Lejupielādes
-
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Skatiet mūsu jaunās pārtikas pārstrādes mašīnas un atslēgu risinājumus
