Latviešu 
Automātiskā samosa mīklas mašīna, lai sasniegtu biznesa izaugsmi Indijas uzņēmumam
Klients vadīt cepumu grupu, kuras filiāles atrodas daudzās Vidusāzijas un Āzijas valstīs. Viņi veido pilnīgu piegādes ķēdi, ieskaitot saimniecības, kas nodrošina izejvielas, rūpnieciskās cepšanas uzņēmumus pārtikas apstrādei, kā arī vairākas mazumtirdzniecības cepējas un aģentus. Viņi stingri ievieš kvalitātes kontroli, lai nodrošinātu, ka produkti paliek labākā kvalitātē, piegādājot tos patērētājiem jebkurā laikā. Ar biznesa paplašināšanos klientam bija aktīva vēlme atrast pārtikas mašīnu piegādātāju, kas nodrošina ne tikai labas kvalitātes mašīnas, bet arī profesionālu pēcpārdošanas servisu. 2000. gadā viņi saņēma informāciju par ANKO pavasara rullīšu mašīnu, kas var ražot labas kvalitātes samosas mīklu. Tāda daudzfunkcionāla un izdevīga mašīna bija iemesls, kāpēc viņi nolēma sadarboties ar ANKO. Pēc ANKO mašīnas izmantošanas 10 gadus, pateicoties mašīnas stabilitātei, mēs ieguvām viņu uzticību. Viņi prātā tur ANKO un tic, ka mēs varam palīdzēt viņiem paplašināt citus jaunus produktu sortimentus.
Samosa konditorejas izstrādājumi
ANKO Komandas pētījums problēmu risināšanai vai risinājumu piegādei
Kā uzlabot samosa mīklas krāsu un tekstūru?
Mašīnas pārbaudes laikā samosa mīklā bija burbuļi. Pēc rūpīgas pārbaudes mēs atklājām nelielas eļļas gabaliņus un atliekas uz cepšanas bļodas virsmas. Risinājums bija...(Lūdzu, sazinieties ar mums, lai iegūtu vairāk informācijas)
Burkāni uz iepakojuma
Uz sildīšanas bļodas veidojas gaisa burbuļi
Visbeidzot, nevēlamie gaisa burbuļi tiek novērsti
Kā atrisināt problēmu, ka ceptā samosa mīkla nevar tikt atdalīta no cepšanas bļodas?
Ražošanas procesā problēma radās ar nesmalku pāreju no cepšanas bļodas uz dzesēšanas konveijeri. Mūsu inženieris konstatēja, ka skrāpētāja malai nav pietiekami līdzena, lai nocepumus noņemtu no cepšanas bļodas. Galu galā problēmu novērsām, noslīpējot skrāpētāju.
Konditorejas josta nevarēja tikt sagriezta gabalos, kā mēs tiktām galā ar problēmu?
Šajā gadījumā samosas mīklas josta nebija viegli sagriežama gabalos, kas ietekmēja ražošanas procesa vienmērīgumu. Pārbaudot ierīci, mēs konstatējām, ka griezējs bija nepareizi novietots. Pakāpeniski pretējā riteņa virsotnē veidojās iegriezums, un rezultātā radās sākotnēji minētais problēmas. Mūsu inženieris noregulēja griezēja un riteņa pozīciju, lai nodrošinātu vienmērīgu ražošanas procesu.
Ēdienu aprīkojuma ieviešana
- Ielej labi sajauktu mīklu traukā.
- Noregulējiet iestatījumus vadības panelī un pārliecinieties par cepšanas bļodas temperatūru un stāvokli.
- Cepiet mīklu par pīrāga jostu.
- Sadali pīrāga jostu 3 joslās.
- To dzesē ar ventilatoriem.
- Nogrieziet pareizā garumā.
- Kārto pīrāgus.
Samosa ietinuma cepšana ražošanas līnijā
Dzesēšanas ventilatori uz ražošanas līnijas
Cepamās ietinuma plāksne tiek vienmērīgi sadalīta ar ritējošo griezēju
Dizaina pamati
- Lai apmierinātu klienta prasību palielināt samosas ražošanas apjomu, ANKO ir izstrādājusi stabilu samosas mīklas mašīnu, kas stundā ražo 8 100 gabalus.
- Samosas mīklas garums un platums ir regulējami, mainot detaļas un datu iestatījumus. Mašīnas izgatavoti produkti ar vienmērīgu izmēru var atrisināt problēmu ar nestabilu kvalitāti, ko rada rokām gatavoti produkti.
- Automātiskā kārtošanas ierīce kārto mīklas kārtīgi. Pirms tam ir uzstādīts dzesēšanas transportieris, lai ātri atdzesētu mīklu. Šie inovatīvie dizaini ir vērsti uz mīklas kvalitātes stabilizēšanu un vienmērību.
- Produkta kvalitāte ir svarīga klientam un ANKO. Mēs esam veltīti tam, lai nodrošinātu patērētājiem visdrošāko pārtiku ar labāko kvalitāti. Projektējot SRP mašīnu, mēs ņēmām vērā klienta prasības. Mēs izstrādājām stabilu SRP mašīnu, lai klientam būtu iespēja ražot somu mīklas ar garšu un tekstūru, kas līdzinās roku darinātajam, kā arī vienmērīgu izmēru.
Ritināšanas griezēji veido griezumu līnijas uz ietinamām lapām
Mašīna automātiski sadala un kārto ietinamās lapas
Mašīnas izgatavotas samosas apvalka lapas ir vienmērīgas
Apgādes līnijas plānošana
- Sijāšana
- Maisīšana
- Pavasara rolīšu iekārta
- Aizvēršana
- Risinājumu priekšlikums
Samosas mīklas ražošanas risinājums, lai palielinātu ražošanas kapacitāti
ANKO darīja
Būdams pionieris automatizētajā pārtikas mašīnu industrijā, ANKO SRP automātiskā pavāru mīklas un samosas mīklas mašīna spēj ražot 8 100 samosas mīklas gabalus vienā stundā. Lielu apjomu ražotājiem mēs piedāvājam arī SRP-90 Dubultās līnijas risinājumu, lai palielinātu ražošanas apjomu līdz pat 16 200 gabaliem stundā.
ANKO var jums palīdzēt vairāk
Lai palielinātu automatizācijas līmeni, ANKO piedāvā priekšējās un aizmugurējās aprīkojuma vienības, piemēram, mīklu maisītāju, mīklu uzglabāšanas, dzesēšanas un atpūtas tvertni, iepakojuma mašīnu un pārtikas rentgena pārbaudes iekārtu, lai izveidotu augsti efektīvu ražošanas līniju, kas spēj apmierināt lielos pasūtījumus.
Atbilstoši jūsu prasībām, mēs ieteiksim risinājumu, kas ir piemērots jums.For more information, please click Uzzināt vairāk vai aizpildiet zemāk esošo vaicājuma veidlapu.
- Mašīnas
-
SRP Automātiskā Pīrādziņu un Samosas mīklas loksne mašīna
Pēc tam, kad mīkla tiek ielejota traukā, mīkla tiek cepama augstā temperatūrā uz ANKO RD komandas izstrādātās cepšanas bungas un pēc tam tūlītēji tiek atdzesēta ar ventilatoriem. Tālāk griezējs automātiski sagriež konditorejas jostu pareizā izmērā, kā tas ir nepieciešams. Viegli veikt izmaiņas detaļu vai datu iestatījumos ir ļoti ērti lietotājiem, lai pielāgotu konditorejas izmēru. Ar vara izgatavoto rotējošo griezēju, mašīna var efektīvi ražot 8 100 gabalus vienā stundā. Nodrošinot stabilus un augstas kvalitātes produktus, tiek atrisināts darbaspēka trūkums un klientam nes lielu peļņu.
SRP automātiskā pankūku mašīna
SRP automātiskās pankūku mašīnas būvēšanas mērķis ir līdzsvaroties ar daudzveidīgo pārtikas tirgu. Ar daļu pielāgošanu un datu iestatīšanu mašīna var ražot konditorejas izstrādājumus, piemēram, pavasara rolīti, kā arī samosas, blini, blintzes, nalesniki un pankūkas ar stabilu un augstu kvalitāti.
- Video
- Foto galerija
- Valsts
Indija
Indijas Etnisko Ēdienu Mašīna Un Pārtikas Aproces Iekārtu Risinājumi
ANKO nodrošina mūsu klientiem Indijā modernu automatizētu pārtikas ražošanas tehnoloģiju, lai ražotu slāņainu un pildītu paratha, pavasara ruļļu mīklu, samosas mīklu un rasgullu. Mēs piedāvājam arī integrētus risinājumus populāriem ēdieniem, piemēram, Samosa, Momo, Pelmeņi, Chapati, Kachori, Pani Puri un citiem. Mūsu profesionālā komanda palīdz klientiem vienmērīgi pāriet no manuālās uz automatizētu ražošanu, lai uzlabotu viņu ražošanas efektivitāti un konsekvenci. Katrs ANKO panākumu stāsts parāda, kā mēs atbalstām mūsu klientus viņu automatizētajā pārtikas ražošanas biznesā, sākot no pārtikas sagatavošanas un iekārtu iegādes līdz ražošanas līnijas projektēšanai, problēmu risināšanai un pēcpārdošanas apkalpošanai. Lūdzu, jūtieties brīvi noklikšķināt uz šiem veiksmīgajiem gadījumu pētījumiem, lai uzzinātu, kā mēs varam strādāt kopā, lai optimizētu jūsu pārtikas ražošanu.
- Kategorija
- Ēdienu kultūra
Kā pelmeņi, samosa tiek gatavota ar mīklas apvalku, kas ir pildīts ar sāļu pildījumu un tad dziļi cepts. Pildījums parasti ir kartupeļu biezenis, zirņi, sīpoli un maltā gaļa. Daži cilvēki arī pievieno priežu riekstus. Samosa, kas sākotnēji nāca no Vidusāzijas, ir izplatījusies Indijā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Ar atšķirīgu kultūru un vidi, šis ēdiens iekļauj vietējos produktus. Populārā samosa var redzēt visur Indijā, vai nu kā uzkodu, vai kā uzkodu. Lielākoties cilvēki to bauda ar mētātu mērci (raitu) vai čatni.
- Rokdarbu recepte
-
Pārtikas sastāvdaļa
Maida/Gī/Ajveins/Sāls/Ūdens
Kā pagatavot
(1) Samaisiet miltus, ajvaini, sāli bļodā. (2) Pievienojiet skābo krējumu un nedaudz ūdens, līdz maisījums kļūst drupināts. (3) Pievienojiet ūdeni, mīcot maisījumu, lai to padarītu elastīgu. (4) Iedaliet mīklu vienādās mīklu bumbiņās. (5) Izmantojiet rullīti, lai izrullētu katru no tām par 0,5 mm plānu apaļu mīklu. (6) Izsagatavots pusēs, gatavs aizpildīšanai.
- Lejupielādes
Pārtikas apstrādes iekārtu risinājumi
Apskatiet mūsu jaunās pārtikas apstrādes mašīnas un kompleksās risinājumus
