ANKO Massa de Samosa Soluções de equipamentos de processamento de alimentos


Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa - Projeto de maquinário para empresa indiana

O cliente dirige um grupo de panificação cujas divisões estão presentes em diversos países do Oriente Médio e da Ásia. Eles formam uma cadeia de suprimentos completa, incluindo fazendas para fornecer matérias-primas, padarias industriais para processamento de alimentos e inúmeras padarias e agentes varejistas. Eles implementam o controle de qualidade estritamente para garantir que os produtos permaneçam com sua melhor qualidade ao serem entregues aos consumidores a qualquer hora. Com a expansão dos negócios, o cliente foi proativo ao encontrar um fornecedor de máquinas de alimentos que fornecesse não apenas máquinas de boa qualidade, mas também serviços profissionais de pós-venda. Em 2000, eles receberam informações sobre ANKOde Rolinho Primavera máquina que pode produzir de boa qualidade Massa de Samosatambém. Essa máquina multifuncional e econômica foi a razão pela qual eles decidiram cooperar com ANKO. Depois de usar ANKOmáquina por 10 anos, devido à estabilidade da máquina, conquistamos sua confiança. Eles têm ANKO em mente e acreditamos que poderíamos ajudá-los a expandir ainda mais outras novas linhas de produtos.

Case-ID: IN-004

Massa de Samosa

Ingrediente alimentar

  • Maida
  • ghee
  • Ajwain, erva aromática
  • Sal
  • Água

Cultura Alimentar

Como
Bolinho de Massa, a samosa é feita com uma embalagem de massa recheada com recheio saboroso e depois frita. O recheio é geralmente a mistura de purê de batata, ervilha, cebola e carne picada. Algumas pessoas também adicionam pinhões. Originada no Oriente Médio, a samosa se espalhou para a Índia e outras regiões do sudeste da Ásia. Com cultura e ambiente diferenciados, o prato infunde ingredientes locais. A popular samosa pode ser vista em todos os lugares da Índia, seja como aperitivo ou lanche. Principalmente, as pessoas apreciam com molho de menta (raita) ou chutney.

Receita de comida artesanal

  • Misture maida, ajwain e sal em uma tigela.
  • Adicione o ghee e um pouco de água até a mistura ficar esfarelada.
  • Adicione água enquanto amassa a mistura para torná-la flexível.
  • Divida a massa em bolas de massa de tamanho igual.
  • Aplique um rolo para abrir cada um deles em uma massa redonda fina de 0,5 mm.
  • Corte ao meio, pronto para encher com recheio.

ANKO Equipe de Pesquisa de Resolução de Problemas ou Entrega de Soluções

Como melhorar a cor e a textura de Massa de Samosa?

Havia bolhas em Massa de Samosadurante o teste da máquina. Após uma inspeção cuidadosa, encontramos pequenos pedaços de óleo e resíduos na superfície do tambor de cozimento. A solução foi ... (Entre em contato para obter mais informações)


O tambor polido de cozimento.
Como resolver o problema que o cozido Massa de Samosa não pode ser retirado do tambor?

No processo de produção, o problema levava à entrega irregular entre o tambor de cozimento e o transportador de resfriamento. Nosso engenheiro detectou que a borda do raspador não estava nivelada o suficiente para raspar a massa do tambor. Finalmente, eliminamos o problema polindo o raspador.

O cinto de pastelaria não podia ser cortado em pedaços, como resolvemos o problema?

Neste caso, um cinto de Massa de Samosanão podia ser facilmente cortado em pedaços, o que afetava a suavidade do processo de produção. Após verificar o dispositivo, descobrimos que o cortador estava posicionado incorretamente. Aos poucos foi surgindo uma ranhura na roda oposta, como resultado, surgiu o problema mencionado no início. Nosso engenheiro ajustou a posição do cortador e da roda para tornar o processo de produção mais suave.

Introdução de Equipamentos Alimentares

  • Despeje a massa bem mexida na tremonha.
  • Ajuste as configurações no painel de controle e verifique a temperatura e a condição do tambor.
  • Asse a massa em um cinto de massa.
  • Divida a cinta de pastelaria em 3 tiras.
  • Resfrie-os por fãs.
  • Corte no comprimento adequado.
  • Empilhe pastéis.

Cozimento Massa de Samosa

Cinto de pastelaria legal por fãs

Fundamental do Design

  • Para atender à exigência do cliente de aumentar o rendimento do produto samosa, ANKO projetou o estábulo Massa de Samosa máquina que produz de hora em hora 8.100 peças.
  • O comprimento e largura de Massa de Samosasão ajustáveis ​​por meio de mudanças fáceis de peças e configuração de dados. Produtos feitos à máquina com tamanho uniforme podem resolver o problema de qualidade instável causado por processos de produção feitos à mão.
  • O dispositivo de empilhamento automático empilha doces ordenadamente. Antes disso, uma esteira de resfriamento é instalada para resfriar rapidamente a massa. Estes designs inovadores visam estabilizar e uniformizar a qualidade da pastelaria.
  • A qualidade do produto é uma preocupação do cliente e ANKO. Estamos empenhados em fornecer aos consumidores os alimentos mais seguros e com a melhor qualidade. Projetando a máquina SRP, levamos os requisitos do cliente em consideração. Projetamos uma máquina SRP estável para o cliente produzirMassa de Samosa com sabor e textura como feitos à mão, além de tamanho uniforme.

O fundamental de Massa de Samosa design de processamento

Planejamento de linha de processamento

  • Peneirar
  • Mistura
  • Rolinho Primavera Equipamento
  • Selagem
Maquinas
SRP Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosa

Depois que a massa é colocada na tremonha, a massa é cozida em alta temperatura no tambor de cozimento projetado por ANKOEquipe RD e, em seguida, resfriado pelos fãs imediatamente. Posteriormente, o cortador corta automaticamente a cinta de massa no tamanho adequado, conforme necessário. As mudanças fáceis de peças ou configurações de dados são muito convenientes para os usuários ajustarem a largura da massa. Com o cortador rotativo feito de cobre, a máquina pode produzir com eficiência 8.100 peças em uma hora. Fornecer produtos estáveis ​​e de alta qualidade também resolve a escassez de mão de obra, trazendo grande lucro para o cliente.

SRP Máquina de Crepe Automática

O objetivo de construir SRP Máquina de Crepe Automáticaé acompanhar o diversificado mercado de alimentos. Através do ajuste de peças e configuração de dados, a máquina pode produzir pastéis deRolinho Primavera, mas também samosa, Blini, blitzes, nalesniki e Crepe com qualidade estável e alta.

SR-24 Automático Rolinho Primavera Máquina

Para se adaptar à diversidade alimentar do mercado mundial, ANKO equipe qualificada estende a máquina SRP para se tornar um sistema automático Rolinho Primaverafazendo máquina. O maquinário (SR-24) não apenas mantém a vantagem do SRP, mas é capaz de produzir rolinhos primavera estáveis ​​e de alta qualidade, até 2.400 peças por hora.

Vídeo

Máquina Automática para Rolinho Primavera e Massa de Samosaé único, estável e produtivo. Não somenteEnvoltório para Rolinho Primavera, Massa de Samosa mas também Crepe, Crepe com padrão marrom, Blini pastelaria é produzida por SRP.



Galeria de fotos
País
  • Índia
    Índia
    Soluções de máquinas e equipamentos de processamento de alimentos étnicos da Índia

    Nossas soluções de equipamentos para alimentos para clientes em mais de 108 países. Você pode clicar nas seguintes categorias para ver os casos. Cada caso mostra como ANKO conduz soluções para máquinas de alimentos - desde o início da preparação de ingredientes, projeto e fabricação da máquina, solução de problemas e após o serviço.



Área de Solução
Categoria

Transferências


Pesquisa por necessidades

Busca por condições:

Recomendação

ANKO Massa de Samosa Soluções de Equipamentos

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.é um fabricante de máquinas de fazer alimentos e um fornecedor de soluções de produção de alimentos. Oferecemos equipamentos profissionais para alimentos desde 1978. Com anos de experiência no mercado de máquinas de alimentos,ANKO certifica-se de que nosso equipamento alimentar atende às demandas dos clientes.