Nederlands 
Automatische Samosa Deegmachine voor Bedrijfsgroei van een Indiaas Bedrijf
De klant runt een bakkerijgroep waarvan de divisies in veel landen van het Midden-Oosten en Azië aanwezig zijn. Ze vormen een complete toeleveringsketen, inclusief boerderijen voor het leveren van grondstoffen, industriële bakkerijen voor het verwerken van voedsel, en talrijke detailhandelsbakkerijen en agenten. Zij voeren kwaliteitscontrole strikt uit om ervoor te zorgen dat producten altijd hun beste kwaliteit behouden bij levering aan consumenten. Met de uitbreiding van het bedrijf was de klant proactief op zoek naar een leverancier van voedselmachines die niet alleen goede kwaliteit machines levert, maar ook professionele aftersalesdiensten. In 2000 ontvingen ze informatie over de loempiemachine van ANKO die ook goede kwaliteit samosa-deeg kan produceren. Zo'n multifunctionele en kostenbesparende machine was de reden dat ze besloten om samen te werken met ANKO. Na 10 jaar gebruik van de ANKO machine, hebben we door de stabiliteit van de machine hun vertrouwen gewonnen. Ze hebben ANKO in gedachten en geloven dat we hen kunnen helpen om andere nieuwe productlijnen verder uit te breiden.
Samosa-deeg
Onderzoek naar teamproblemen of oplossingslevering van ANKO
Hoe verbeter je de kleur en textuur van samosa deeg?
Er waren luchtbellen op het samosa deeg tijdens de machine test. Na zorgvuldige inspectie vonden we kleine olieklonten en resten op het oppervlak van de bakdrum. De oplossing was om...(Neem contact met ons op voor meer informatie)
Aanwezigheid van luchtbellen op de wrappers
Luchtbellen worden gevormd op de verwarmingsdrum
Uiteindelijk worden ongewenste luchtbellen geëlimineerd
Hoe los je het probleem op dat het gebakken samosa deeg niet van de bakdrum kon worden gehaald?
In het productieproces leidde het probleem tot een onregelmatige levering tussen de bakdrum en de koelband. Onze ingenieur ontdekte dat de rand van de schraper niet genoeg vlak was om het deeg van de bakdrum te schrapen. Uiteindelijk hebben we het probleem opgelost door de schraper te polijsten.
De gebakband kon niet in stukken worden gesneden, hoe hebben we het probleem opgelost?
In dit geval kon een band van samosa-deeg niet gemakkelijk in stukken worden gesneden, wat de soepelheid van het productieproces beïnvloedde. Na controle van het apparaat ontdekten we dat de snijder verkeerd was gepositioneerd. Geleidelijk ontstond er een groef op het tegenovergestelde wiel, waardoor het probleem dat aan het begin werd genoemd, optrad. Onze ingenieur heeft de positie van de snijder en het wiel aangepast om het productieproces soepel te laten verlopen.
Introductie van voedselapparatuur
- Giet goed geroerd beslag in de hopper.
- Pas de instellingen op het bedieningspaneel aan en zorg ervoor dat de temperatuur en toestand van de bakdrum goed zijn.
- Bak het beslag tot een band van deeg.
- Verdeel de deegband in 3 stroken.
- Koel ze met ventilatoren.
- Snijd op de juiste lengte.
- Stapelen van gebak.
Samosa-wrap bakken op de productielijn
Koelventilatoren op de productielijn
Gebakken wrapperblad is gelijkmatig verdeeld door de rolmes
Fundamenten van ontwerp
- Om aan de eis van de klant voor een hogere opbrengst van samosa-producten te voldoen, heeft ANKO de stabiele samosa-deegmachine ontworpen die per uur 8.100 stuks produceert.
- De lengte en breedte van samosa-deeg zijn aanpasbaar door eenvoudige wijzigingen van onderdelen en gegevensinstellingen. Machinegemaakte producten met uniforme grootte kunnen het probleem van onbetrouwbare kwaliteit, veroorzaakt door handmatige productieprocessen, oplossen.
- Het automatische stapelapparaat stapelt deegwaren netjes. Daarvoor is een koelband geïnstalleerd om het deeg snel af te koelen. Deze innovatieve ontwerpen zijn gericht op het stabiliseren en uniformeren van de deegkwaliteit.
- De productkwaliteit is een zorg voor de klant en ANKO. We zijn toegewijd aan het bieden van de veiligste voeding met de beste kwaliteit aan consumenten. Bij het ontwerpen van de SRP-machine hebben we rekening gehouden met de eisen van de klant. We hebben een stabiele SRP-machine ontworpen zodat de klant samosa-deeg kan produceren met een smaak en textuur zoals handgemaakt, bovendien met een uniforme grootte.
Rolsnijders preformen snijlijnen op verpakkingsvellen
De machine verdeelt en stapelt automatisch verpakkingsvellen
Machinegemaakte Samosa-vellen worden uniform gemaakt
Planning van de verwerkingslijn
- Zeven
- Mixen
- Lente Rol Equipment
- Verzegelen
- Oplossingsvoorstel
Samosa-deegproductieoplossing om de productiecapaciteit te verhogen
ANKO deed
Als pionier in de geautomatiseerde voedselmachine-industrie kan de SRP automatische loempia- en samosavellenmachine van ANKO in één uur 8.100 stuks samosagebak produceren. Voor producenten met grote volumes kunnen we ook de SRP-90 Double Line-oplossing aanbieden om het productievolume te verhogen tot 16.200 stuks/uur.
ANKO kan je meer helpen
Om de automatiseringsniveaus te verhogen, biedt ANKO de voor- en achterzijde apparatuur, zoals Batter Mixer, Batter Opslag, Koel- en Rusttank, Verpakkingsmachine en Voedsel Röntgeninspectiemachine om een zeer efficiënte productielijn samen te stellen voor het vervullen van grote bestellingen.
Volgens uw vereisten zullen we een oplossing aanbevelen die geschikt voor u is.Voor meer informatie, klik Meer informatie of vul het onderstaande aanvraagformulier in.
- Machines
-
SRP Automatische Lente Rol En Samosa Deeg Machine
Nadat het beslag in de hopper is gegoten, wordt het beslag op hoge temperatuur gebakken op de bakdrum ontworpen door het RD-team van ANKO, en vervolgens onmiddellijk door ventilatoren gekoeld. Vervolgens snijdt de snijmachine de deegband automatisch in de juiste maat zoals vereist. De gemakkelijke wijzigingen van onderdelen of gegevensinstellingen zijn zeer handig voor gebruikers om de breedte van het gebak aan te passen. Met de koperen roterende snijder kan de machine efficiënt 8.100 stuks in één uur produceren. Het bieden van stabiele en hoogwaardige producten lost ook het tekort aan arbeidskrachten op en brengt grote winst voor de klant.
SRP Automatische Crepe Machine
Het doel van het bouwen van de SRP Automatische Pannenkoekenmachine is om gelijke tred te houden met de gediversifieerde voedselmarkt. Door het aanpassen van onderdelen en het instellen van gegevens kan de machine gebakjes van loempia's produceren, maar ook samosa's, blini, blintzes, nalesniki en pannenkoeken met een stabiele en hoge kwaliteit.
- Video
- Fotogalerij
- Land
Indië
India etnische voedselmachine en voedselverwerkingsapparatuur oplossingen
ANKO biedt onze klanten in India geavanceerde geautomatiseerde voedselproductietechnologie voor het maken van gelaagde en gevulde paratha, loempiavellen, samosa-deeg en rasgulla. We bieden ook geïntegreerde oplossingen voor populaire voedingsmiddelen zoals Samosa, Momo, Dumplings, Chapati, Kachori, Pani Puri en meer. Ons professionele team helpt klanten bij een soepele overgang van handmatige naar geautomatiseerde productie om hun productie-efficiëntie en consistentie te verbeteren. Elk ANKO succesverhaal toont aan hoe we onze klanten ondersteunen in hun geautomatiseerde voedselproductiebedrijf, van voedselbereiding en machine-aankoop tot productielijnontwerp, probleemoplossing en after-sales service. Voel je vrij om op de volgende succesvolle casestudy's te klikken om te ontdekken hoe we kunnen samenwerken om je voedselproductie te optimaliseren.
- Categorie
- Voedselcultuur
Net als dumplings is samosa gemaakt met een deegomhulsel gevuld met hartige vulling en vervolgens gefrituurd. Vulling is meestal de mengeling van aardappelpuree, erwten, uien en gehakt. Sommige mensen voegen ook pijnboompitten toe. Oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, is de samosa vervolgens verspreid naar India en andere delen van Zuidoost-Azië. Met verschillende culturen en omgevingen, infuseert het gerecht lokale ingrediënten. De populaire samosa is overal in India te zien, hetzij als voorgerecht of snack. Meestal genieten mensen ervan met muntensaus (raita) of chutney.
- Handgemaakt Recept
-
Voedingsingrediënt
Maida/ghee/ajwain/zout/water
Hoe te maken
(1) Meng maida, ajwain en zout in een kom. (2) Voeg ghee en een beetje water toe totdat het mengsel kruimelig wordt. (3) Voeg water toe terwijl je het mengsel kneedt om het kneedbaar te maken. (4) Verdeel het deeg in gelijke deegballen. (5) Gebruik een deegroller om elk van hen uit te rollen tot 0,5 mm dunne ronde deeg. (6) Doormidden gesneden, klaar om te vullen met vulling.
- Downloads
Oplossingen voor Voedselverwerkingsapparatuur
Bekijk onze nieuwe voedselverwerkingsmachine en turnkey-oplossingen
