ANKO السمبوسك حلول معدات تجهيز الأغذية


تلقائي السبرينغ رول و السمبوسك آلة الألواح - تصميم الماكينات لشركة هندية

يدير العميل مجموعة مخابز تتواجد أقسامها في العديد من دول الشرق الأوسط وآسيا. إنهم يشكلون سلسلة إمداد كاملة ، بما في ذلك مزارع لتوفير المواد الخام ، ومخابز صناعية لمعالجة الأغذية ، والعديد من مخابز التجزئة والوكلاء. إنهم يطبقون مراقبة الجودة بشكل صارم لضمان أن تظل المنتجات أفضل جودة عند تقديمها للمستهلكين في أي وقت. مع توسع الأعمال ، كان العميل استباقيًا للعثور على مورد لآلات الطعام لا يقدم فقط آلة ذات نوعية جيدة ، ولكن أيضًا خدمات ما بعد البيع المحترفة. في عام 2000 ، تلقوا معلومات حول ANKO'س السبرينغ رول الآلة التي يمكن أن تنتج نوعية جيدة السمبوسككذلك. كانت هذه الآلة متعددة الأغراض والموفرة للتكاليف هي السبب وراء قرارهم التعاون معها ANKO. بعد الاستخدام ANKOالجهاز لمدة 10 سنوات ، نظرًا لاستقرار الجهاز ، فزنا بثقتهم. يملكون ANKO في الاعتبار ونعتقد أننا يمكن أن نساعدهم في زيادة توسيع خطوط الإنتاج الجديدة الأخرى.

Case-ID: IN-004

السمبوسك

مكونات غذائية

  • ميدا
  • سمن
  • اجوين
  • ملح
  • ماء

ثقافة الاكل

يحب
الدمبلينغو
السمبوسكيصنع بغلاف عجين محشو بحشوة مالحة ثم مقلي. الحشو عادة عبارة عن خليط من البطاطس المهروسة والبازلاء والبصل واللحم المفروم. يضيف بعض الناس أيضًا الصنوبر. نشأت من الشرق الأوسط ،
السمبوسكثم انتشر إلى الهند وجنوب شرق آسيا الأخرى. مع ثقافة وبيئة مختلفة ، ينقع الطبق في المكونات المحلية. الشعبية
السمبوسكيمكن رؤيتها في كل مكان في الهند ، إما كمقبلات أو كوجبة خفيفة. في الغالب ، يستمتع الناس به مع صلصة النعناع (رايتا) أو الصلصة.

وصفة طعام مصنوعة يدويا

  • اخلطي مايدا ، عجوين ، ملح في وعاء.
  • يضاف السمن والقليل من الماء حتى يتفتت الخليط.
  • أضف الماء أثناء عجن الخليط لجعله لينًا.
  • تقسم العجينة إلى كرات عجين متساوية الحجم.
  • ضع دبوسًا لفرد كل منها في عجينة دائرية رفيعة بسمك 0.5 مم.
  • قطّع إلى نصفين ، جاهز للتعبئة.

ANKO حل مشكلة البحث الجماعي أو تسليم الحلول

كيفية تحسين لون وملمس السمبوسك؟

كانت هناك فقاعات السمبوسكأثناء اختبار الجهاز. بعد الفحص الدقيق ، وجدنا كتل زيت صغيرة وبقايا على سطح أسطوانة الخبز. كان الحل ... (يرجى الاتصال بنا للحصول على مزيد من المعلومات)


أسطوانة الخبز المصقولة.
كيفية حل المشكلة التي يخبزها السمبوسك لا يمكن تقشيرها من اسطوانة الخبز؟

في عملية الإنتاج ، أدت المشكلة إلى التسليم غير السلس بين أسطوانة الخبز إلى ناقل التبريد. اكتشف مهندسنا أن حافة الكاشطة لم تكن مستوية بما يكفي لكشط المعجنات من أسطوانة الخبز. أخيرًا ، قمنا بإزالة المشكلة عن طريق تلميع الكاشطة.

لا يمكن تقطيع حزام المعجنات إلى قطع ، كيف تعاملنا مع المشكلة؟

في هذه الحالة ، حزام من السمبوسكلا يمكن تقطيعها بسهولة إلى قطع ، مما أثر على سلاسة عملية الإنتاج. بعد فحص الجهاز ، وجدنا أن القاطع تم وضعه بشكل غير صحيح. تدريجيا ، كان هناك أخدود على العجلة المقابلة ، ونتيجة لذلك ظهرت المشكلة المذكورة في البداية. قام مهندسنا بتعديل موضع القاطع والعجلة لجعل عملية الإنتاج سلسة.

مقدمة عن معدات الغذاء

  • صب الخليط جيد التحريك في القادوس.
  • اضبط الإعدادات على لوحة التحكم وتأكد من درجة حرارة وحالة أسطوانة الخبز.
  • اخبز الخليط في حزام من المعجنات.
  • قسمي حزام المعجنات إلى 3 شرائح.
  • قم بتبريدهم بواسطة المعجبين.
  • قطع بالطول المناسب.
  • معجنات المكدس.

الخبز السمبوسك

حزام المعجنات بارد من قبل المشجعين

أساسيات التصميم

  • لتلبية متطلبات العميل المتزايدة السمبوسك عائد المنتج ، ANKO صمم الاسطبل السمبوسك آلة تنتج 8100 قطعة كل ساعة.
  • طول وعرض السمبوسكقابلة للتعديل من خلال التغييرات السهلة للأجزاء وإعداد البيانات. قد تحل المنتجات المصنوعة آليًا ذات الحجم الموحد مشكلة الجودة غير المستقرة الناتجة عن عمليات الإنتاج المصنوعة يدويًا.
  • جهاز التكديس التلقائي أكوام المعجنات بدقة. قبل ذلك ، يتم تركيب ناقل تبريد لتبريد المعجنات بسرعة. تهدف هذه التصاميم المبتكرة إلى استقرار جودة المعجنات وتوحيدها.
  • جودة المنتج هي مصدر قلق للعميل و ANKO. نحن ملتزمون بتزويد المستهلكين بالطعام الأكثر أمانًا بأفضل جودة. عند تصميم آلة SRP ، أخذنا في الاعتبار متطلبات العميل. لقد قمنا بتصميم آلة SRP مستقرة للعملاء لإنتاجهاالسمبوسك مع المذاق والملمس مثل صناعة يدوية ، بالإضافة إلى حجم موحد.

أساسيات السمبوسك تصميم المعالجة

تخطيط خط المعالجة

  • غربلة
  • خلط
  • السبرينغ رول ادوات
  • ختم
الآلات
SRP تلقائي السبرينغ رول و السمبوسك آلة ورقة

بعد سكب الخليط في القادوس ، يتم خبز الخليط في درجة حرارة عالية على أسطوانة الخبز المصممة بواسطة ANKOفريق RD ، ثم تبرد من قبل المشجعين على الفور. بعد ذلك ، يقوم القاطع تلقائيًا بقطع حزام المعجنات إلى الحجم المناسب كما هو مطلوب. تعد التغييرات السهلة للأجزاء أو إعدادات البيانات ملائمة جدًا للمستخدمين لضبط عرض المعجنات. مع القاطع الدوار المصنوع من النحاس ، يمكن للآلة أن تنتج بكفاءة 8100 قطعة في ساعة واحدة. إن توفير منتجات مستقرة وعالية الجودة يحل أيضًا نقص العمالة ، ويحقق ربحًا كبيرًا للعميل.

SRP تلقائي الكريب آلة

الغرض من بناء SRP Automatic الكريبالآلة هي لمواكبة سوق المواد الغذائية المتنوعة. من خلال تعديل الأجزاء وإعداد البيانات ، يمكن للآلة إنتاج المعجنات منالسبرينغ رول، ولكن أيضا السمبوسكو blini و blitzes و nalesniki و الكريب بجودة عالية ومستقرة.

SR-24 أوتوماتيك السبرينغ رول آلة

من أجل التكيف مع التنوع الغذائي في السوق العالمية ، ANKO يقوم الفريق المؤهل بتمديد آلة SRP لتصبح آلية السبرينغ رولماكينة. لا تحافظ الماكينة (SR-24) على ميزة SRP فحسب ، بل إنها قادرة على إنتاج لفات زنبركية مستقرة وعالية الجودة ، تصل إلى 2400 قطعة في الساعة.

فيديو

تلقائي السبرينغ رول و السمبوسكآلة الصفائح فريدة ومستقرة ومنتجة. ليس فقطرقاق العجينو السمبوسك ولكن أيضا الكريبو الكريب مع نمط بني ، يمكن إنتاج معجنات بليني بواسطة SRP.



معرض الصور
دولة
  • الهند
    الهند
    الهند آلة الغذاء العرقية وحلول معدات تجهيز الأغذية

    حلول معداتنا الغذائية لعملائنا من أكثر من 108 دولة. يمكنك النقر فوق الفئات التالية لعرض الحالات. كل حالة توضح كيف ANKO تجري حلول ماكينات الطعام - من بداية تحضير المكونات وتصميم وتصنيع الماكينة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها وبعد الخدمة.



منطقة الحل
الفئة

التحميلات


البحث بالاحتياجات

البحث حسب الظروف:

لائحة الطعام

إعادة الأمر

ANKO السمبوسك حلول المعدات

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.هي شركة تصنيع آلات صنع الطعام ومورد لحلول إنتاج الأغذية. نحن نقدم معدات طعام احترافية منذ عام 1978. مع سنوات من الخبرة في سوق آلات الطعام ،ANKO تتأكد من أن معداتنا الغذائية تلبي متطلبات العملاء.