ANKO Samosa Böreği Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri


Otomatik Spring Roll ve Samosa Pasta Tabanı Makinası - Hintli Şirket için Makine Tasarımı

Müşteri, Orta Doğu ve Asya'nın birçok ülkesinde bölümleri bulunan bir fırıncılık grubunu yönetiyor. Hammadde sağlamak için çiftlikler, gıda işlemek için endüstriyel fırınlar ve çok sayıda perakende fırın ve acenteyi içeren eksiksiz bir tedarik zinciri oluştururlar. Ürünlerin tüketicilere her zaman en iyi kalitede kalmasını sağlamak için kalite kontrolünü sıkı bir şekilde uygularlar. İşletmenin genişlemesiyle müşteri, yalnızca kaliteli makine değil, aynı zamanda profesyonel satış sonrası hizmetler sunan bir gıda makinesi tedarikçisi bulmak için proaktif oldu. 2000 yılında, ANKO's Spring Rollkaliteli samosa böreği de üretebilen makine. Böylesine çok amaçlı ve maliyet tasarrufu sağlayan bir makine, işbirliği yapmaya karar vermelerinin sebebiydi. ANKO. Kullandıktan sonra ANKO10 yıldır makine, makinenin sağlamlığı nedeniyle güvenlerini kazandık. Onlar sahip ANKO diğer yeni ürün serilerini daha da genişletmelerine yardımcı olabileceğimize inanıyoruz.

Case-ID: IN-004

Samosa Böreği

Yemek malzemesi

  • Maida
  • Ghee
  • Ajwain
  • Tuz
  • Su

Yemek kültürü

Sevmek
Böreksamosa, tuzlu doldurma ile doldurulmuş ve daha sonra derin yağda kızartılmış bir hamur sargısı ile yapılır. Doldurma genellikle patates püresi, bezelye, soğan ve kıyma karışımıdır. Bazı insanlar çam fıstığı da ekler. Orta Doğu kökenli samosa, daha sonra Hindistan ve diğer Güneydoğu Asya'ya yayıldı. Farklı kültür ve ortamla, yemek yerel malzemeleri aşılar. Popüler samosa, Hindistan'ın her yerinde meze veya atıştırmalık olarak görülebilir. Çoğunlukla insanlar nane sosu (raita) veya Hint turşusu ile tadını çıkarırlar.

El Yapımı Yemek Tarifi

  • Bir kasede maida, ajwain, tuzu karıştırın.
  • Karışım ufalanana kadar yağ ve biraz su ekleyin.
  • Karışımı yumuşatmak için yoğururken su ekleyin.
  • Hamuru eşit büyüklükte hamur toplarına bölün.
  • Her birini 0,5 mm ince yuvarlak hamur işine açmak için oklava uygulayın.
  • İkiye bölün, dolgu ile doldurmaya hazır.

ANKO Takım Araştırması Problem Çözme veya Çözüm Sunma

Samosa hamur işinin rengi ve dokusu nasıl iyileştirilir?

Makine testi sırasında samosa böreği üzerinde kabarcıklar oluştu. Dikkatli bir incelemeden sonra, fırın tamburunun yüzeyinde küçük yağ topakları ve kalıntıları bulduk. Çözüm ... (Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)


Cilalı fırın tamburu.
Pişmiş samosa hamurunun pişirme tamburundan soyulamaması sorunu nasıl çözülür?

Üretim sürecinde, sorun, pişirme tamburu ile soğutma konveyörünün arasındaki düzensiz teslimata yol açtı. Mühendisimiz, kazıyıcının kenarının hamur işini pişirme tamburundan kazıyacak kadar düz olmadığını tespit etti. Son olarak sıyırıcıyı cilalayarak sorunu ortadan kaldırdık.

Pasta bandı parçalara ayrılamadı, sorunla nasıl başa çıktık?

Bu durumda, bir samosa böreği kuşağı parçalara kolayca kesilemedi ve bu da üretim sürecinin düzgünlüğünü etkiledi. Cihazı kontrol ettikten sonra, kesicinin yanlış yerleştirildiğini gördük. Yavaş yavaş karşı tekerlekte bir oluk oluştu, bunun sonucunda başta bahsettiğimiz sorun ortaya çıktı. Mühendisimiz, üretim sürecini sorunsuz hale getirmek için kesici ve tekerleğin konumunu ayarladı.

Gıda Ekipmanı Tanıtımı

  • Hazneye iyice karıştırılmış hamur dökün.
  • Kontrol panelinde ayarları yapın ve fırın tamburunun sıcaklığından ve durumundan emin olun.
  • Hamuru bir hamur işi bandı haline getirin.
  • Hamur işi kayışını 3 şeride bölün.
  • Hayranları tarafından soğutun.
  • Uygun uzunlukta kesin.
  • Hamur işlerini yığın.

Samosa hamur işi pişirme

Hayranlardan serin hamur işi kemeri

Tasarımın Temelleri

  • Müşterinin samosa ürün verimini artırma ihtiyacını karşılamak, ANKO saatte 8.100 parça üreten istikrarlı samosa pasta makinesini tasarladı.
  • Samosa hamur işinin uzunluğu ve genişliği, parça ve veri ayarlarının kolay değiştirilmesi ile ayarlanabilir. Tek tip boyutta makine yapımı ürünler, el yapımı üretim süreçlerinin neden olduğu dengesiz kalite sorununu çözebilir.
  • Otomatik istifleme cihazı, hamur işlerini düzgün bir şekilde yığınlar. Bundan önce, hamur işlerini hızla soğutmak için bir soğutma konveyörü kurulur. Bu yenilikçi tasarımlar, hamur işi kalitesini stabilize etmeyi ve eşitlemeyi amaçlamaktadır.
  • Ürün kalitesi müşteriyi ilgilendirir ve ANKO. Tüketicilere en güvenli gıdayı en iyi kalitede sunmaya kendimizi adadık. SRP makinesini tasarlarken müşterinin gereksinimlerini dikkate aldık. Müşterinin el yapımı gibi tat ve dokuya sahip samosa böreği, ek olarak tek tip boyutta üretmesi için istikrarlı SRP makinesi tasarladık.

Samosa pasta işleme tasarımının temeli

İşleme Hattı Planlama

  • Eleme
  • Karıştırma
  • Spring Roll Ekipmanlar
  • Sızdırmazlık
Makineler
SRP Otomatik Spring Roll ve Samosa Pasta Tabanı Makinası

Hamur, huniye döküldükten sonra, hamur, tarafından tasarlanan pişirme tamburu üzerinde yüksek sıcaklıkta pişirilir. ANKORD ekibi ve ardından taraftarlar tarafından hemen soğutuldu. Daha sonra kesici, hamur işi kayışını gerektiği gibi otomatik olarak uygun boyutta keser. Parçaların veya veri ayarlarının kolay değiştirilmesi, kullanıcıların hamur işi genişliğini ayarlaması için çok uygundur. Bakırdan yapılmış döner kesici ile makine, bir saatte 8.100 parçayı verimli bir şekilde üretebilir. İstikrarlı ve kaliteli ürünler sunmak aynı zamanda işgücü sıkıntısını da giderir, müşteriye büyük kar getirir.

SRP Otomatik Krep Makinası

SRP'yi oluşturmanın amacı Otomatik Krep Makinasıçeşitlendirilmiş gıda pazarına ayak uydurmaktır. Parçaların ve veri ayarının ayarlanmasıyla, makine aşağıdaki hamur işlerini üretebilirSpring Roll, ama aynı zamanda samosa, blini, blitzes, nalesniki ve Krep istikrarlı ve kaliteli.

SR-24 Otomatik Spring Roll Makine

Dünya pazarında gıda çeşitliliğine uyum sağlamak için, ANKO kalifiye ekip, SRP makinesini otomatik bir Spring Rollyapma makinesi. Makine (SR-24) sadece SRP'nin avantajını korumakla kalmaz, aynı zamanda saatte 2.400 parçaya kadar istikrarlı ve yüksek kaliteli yay ruloları üretebilir.

Video

Otomatik Spring Roll ve Samosa Pasta Tabanı Makinasıbenzersiz, istikrarlı ve üretkendir. Sadece değilSpring Roll pasta, samosa böreği ve aynı zamanda Krep, Krep kahverengi desenli Blini hamur işleri SRP ile üretilebilir.



Fotoğraf Galerisi
Ülke
  • Hindistan
    Hindistan
    Hindistan Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri

    108'den fazla ülkeden müşterilerimiz için gıda ekipmanı çözümlerimiz. Vakaları görüntülemek için aşağıdaki kategorilere tıklayabilirsiniz. Her vaka nasıl olduğunu gösterir ANKO gıda makinesi çözümleri yürütür - bileşen hazırlamanın başlangıcından, makine tasarımından ve üretiminden, sorun gidermeden ve servis sonrasından.



Çözüm Alanı
Kategori

İndirilenler


İhtiyaçlara Göre Ara

Koşullara göre ara:

Tavsiye

ANKO Samosa Pasta Ekipmanları Çözümleri

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.bir gıda makinesi üreticisi ve bir gıda üretim çözümü tedarikçisidir. 1978'den beri profesyonel gıda ekipmanları sunuyoruz. Gıda makinesi pazarında yılların tecrübesi ile,ANKO gıda ekipmanımızın müşterilerin taleplerini karşıladığından emin olur.