Türkçe 
Bir Hint Şirketi için İş Büyümesini Sağlamak Üzere Otomatik Samosa Hamur Makinesi
Müşteri, Orta Doğu ve Asya'nın birçok ülkesinde bulunan bir fırın grubu işletmektedir. Ham madde sağlamak için çiftlikler, gıda işlemek için sanayi fırınları ve sayısız perakende fırınlar ile acenteleri içeren tam bir tedarik zinciri oluşturmaktadır. Ürünlerin tüketicilere her zaman en iyi kalitede ulaşmasını sağlamak için kalite kontrolünü titizlikle uygularlar. İş genişlemesiyle birlikte, müşteri sadece iyi kaliteli makineler sunan değil, aynı zamanda profesyonel satış sonrası hizmetler de sağlayan bir gıda makinesi tedarikçisi bulmak için proaktif oldu. 2000 yılında, ANKO'nun iyi kalitede samosa hamuru üretebilen spring roll makinesi hakkında bilgi aldılar. Bu çok amaçlı ve maliyet tasarrufu sağlayan makine, onların ANKO ile işbirliği yapma kararı almalarının sebebiydi. ANKO makinesini 10 yıl kullandıktan sonra, makinenin stabilitesi sayesinde onların güvenini kazandık. Onların aklında ANKO var ve diğer yeni ürün serilerini daha da genişletmemize yardımcı olabileceğimize inanıyorlar.
Samosa Hamuru
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Teslimi
Samosa hamurunun rengini ve dokusunu nasıl iyileştirebilirim?
Makine testinde samosa hamurunda kabarcıklar oluştu. Detaylı incelemeden sonra, pişirme tamburunun yüzeyinde küçük yağ topakları ve kalıntılar bulduk. Çözüm...(Daha fazla bilgi almak için lütfen bizimle iletişime geçin)
Ambalajlarda hava kabarcıklarının varlığı
Isıtma tamburunda hava kabarcıkları oluşur
Sonunda, istenmeyen hava kabarcıkları ortadan kaldırılır
Pişirilmiş samosa hamurunun pişirme tamburundan soyulamama sorununu nasıl çözebilirim?
Üretim sürecinde, sorun fırın tamburundan soğutma konveyörüne düzgün olmayan bir teslimata yol açtı. Mühendisimiz, kazıyıcının kenarının fırın tamburundan hamuru kazımak için yeterince düz olmadığını tespit etti. Sonunda, kazıyıcıyı parlatmak suretiyle sorunu ortadan kaldırdık.
Hamur işi kemeri parçalara ayrılamadı, bu sorunla nasıl başa çıktık?
Bu durumda, bir samosa hamuru şeridi kolayca parçalara ayrılamadı, bu da üretim sürecinin akışını etkiledi. Cihazı kontrol ettikten sonra, kesicinin yanlış konumlandığını bulduk. Zamanla, karşı tekerlekte bir oluk oluştu, sonuç olarak, başlangıçta bahsedilen sorun ortaya çıktı. Mühendisimiz, üretim sürecini düzgün hale getirmek için kesici ve tekerleğin konumunu ayarladı.
Gıda Ekipmanları Tanıtımı
- İyi karıştırılmış hamuru hoperte dökün.
- Kontrol panelindeki ayarları yapın ve pişirme tamburunun sıcaklık ve durumunu kontrol edin.
- Hamuru bir hamur şeridine pişirin.
- Hamur şeridini 3 şeride bölün.
- Onları fanlarla soğutun.
- Uygun uzunlukta kesin.
- Hamurları üst üste koyun.
Samosa sarma, üretim hattında pişiriliyor.
Üretim hattında soğutma fanları.
Pişirilmiş sarma yaprağı, yuvarlak kesici ile eşit şekilde bölünür.
Tasarımın Temelleri
- Müşterinin samosa ürün verimini artırma talebini karşılamak için, ANKO, saatte 8,100 parça üreten stabil samosa hamur makinesini tasarladı.
- Samosa hamurunun uzunluğu ve genişliği, parçaların kolayca değiştirilmesi ve veri ayarları ile ayarlanabilir. Eşit boyutta makine ile üretilen ürünler, el yapımı üretim süreçlerinden kaynaklanan dengesiz kalite sorununu çözebilir.
- Otomatik istifleme cihazı hamurları düzenli bir şekilde istifler. Bunun öncesinde, hamurun hızlı bir şekilde soğuması için bir soğutma konveyörü yerleştirilmiştir. Bu yenilikçi tasarımlar, hamur kalitesini stabilize etmeyi ve standartlaştırmayı amaçlamaktadır.
- Ürün kalitesi, müşteri ve ANKO için önemlidir. Tüketicilere en iyi kalitede en güvenli gıdayı sağlama konusunda kararlıyız. SRP makinesi tasarlarken, müşterinin gereksinimlerini dikkate aldık. Müşterinin el yapımı gibi tat ve dokuya sahip samosa hamuru üretmesi için stabil bir SRP makinesi tasarladık, ayrıca uniform boyut.
Rulo kesiciler, ambalaj kağıtları üzerinde kesim hatları oluşturur.
Makine, ambalaj kağıtlarını otomatik olarak böler ve istifler.
Makine ile üretilen Samosa hamurları eşit şekilde yapılır.
İşlem Hattı Planlaması
- Eleme
- Karıştırma
- Spring Roll Ekipmanları
- Mühürleme
- Çözüm Teklifi
Üretim Kapasitesini Artırmak için Samosa Hamuru Üretim Çözümü
ANKO yaptı
Otomatik gıda makinesi endüstrisinde öncü olan ANKO’nun SRP Otomatik Börek ve Samosa Hamuru Makinesi, saatte 8,100 adet Samosa Böreği üretebilmektedir. Yüksek hacimli üreticiler için, üretim hacmini saatte 16,200 adede kadar artırmak için SRP-90 Çift Hat çözümünü de sunabiliyoruz.
ANKO size daha fazla yardımcı olabilir
Otomasyon seviyelerini artırmak için, ANKO büyük siparişleri karşılamak üzere yüksek verimli bir üretim hattı oluşturmak için Batter Mixer, Batter Storing, Soğutma ve Dinlendirme Tankı, Paketleme Makinesi ve Gıda X-ray Muayene Makinesi gibi ön ve arka uç ekipmanları sunmaktadır.
İhtiyacınıza göre, size uygun bir çözüm önereceğiz.Daha fazla bilgi için lütfen Daha Fazla Öğrenin tıklayın veya aşağıdaki sorgu formunu doldurun.
- Makineler
-
SRP Otomatik Bahar Rulolu ve Samosa Hamuru Makinesi
Hamur, huniye döküldükten sonra, ANKO AR-GE ekibi tarafından tasarlanan pişirme tamburunda yüksek sıcaklıkta pişirilir ve ardından hemen fanlar tarafından soğutulur. Daha sonra kesici, hamur şeridini gerekli boyutlarda otomatik olarak keser. Parçaların veya veri ayarlarının kolay değişiklikleri, kullanıcıların hamur genişliğini ayarlaması için çok kullanışlıdır. Bakırdan yapılmış döner kesici ile makine, saatte 8.100 parça verimli bir şekilde üretebilir. Sabit ve yüksek kaliteli ürünler sağlamak, iş gücü eksikliğini de çözer, müşteriye büyük kar getirir.
SRP Otomatik Krepe Makinesi
SRP Otomatik Krepe Makinesi'nin amacı, çeşitlendirilmiş gıda pazarına ayak uydurmaktır. Parçaların ayarlanması ve veri ayarları sayesinde, makine hem bahar rulosu hamur işleri üretebilir, hem de samosa, blini, blintzes, nalesniki ve stabil ve yüksek kaliteli krepler yapabilir.
- Video
- Fotoğraf Galerisi
- Ülke
Hindistan
Hindistan Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
ANKO, Hindistan'daki müşterilerimize Katmanlı ve Dolgulu Paratha, Bahar Rulosu Hamuru, Samosa Hamuru ve Rasgulla yapmak için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca Samosa, Momo, Dumpling, Chapati, Kachori, Pani Puri gibi popüler yiyecekler için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilere manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçişte yardımcı olarak üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmalarını sağlar. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek üzere lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Gıda Kültürü
Dumpling gibi, samosa da tuzlu harçla doldurulmuş bir hamur kabuğuyla yapılır ve ardından derin yağda kızartılır. Doldurma genellikle patates püresi, bezelye, soğan ve kıyma karışımıdır. Bazı insanlar çam fıstığı da ekler. Orta Doğu kökenli olan samosa, daha sonra Hindistan ve diğer Güneydoğu Asya ülkelerine yayılmıştır. Farklı kültür ve ortamla, yemek yerel malzemeleri harmanlar. Popüler samosa, Hindistan'da her yerde, ya bir meze ya da atıştırmalık olarak görülebilir. Genellikle insanlar bunu nane sosu (raita) veya chutney ile sever.
- El Yapımı Tarif
-
Gıda Malzemesi
Un/Yağ/Kimyon/Tuz/Su
Nasıl yapılır
(1) Bir kasede un, ajwain ve tuzu karıştırın. (2) Karışıma ghee ve biraz su ekleyin, ta ki karışım parçalı hale gelene kadar. Karışımı yoğururken hamurun esnek olması için su ekleyin. Hamuru eşit boyutlarda hamur toplarına bölün. (5) Her birini 0.5 mm ince yuvarlak hamur haline getirmek için merdane kullanın. (6) İkiye kesilmiş, iç harcı doldurmaya hazır.
- İndirilenler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
