ANKO Samosa xəmir Qida emalı avadanlığı həlləri


Avtomatik Bahar Rulo və Samosa Xəmir Sətri Maşın - Hindistan şirkəti üçün Maşın Dizaynı

Müştəri, bölmələri Yaxın Şərq və Asiyanın bir çox ölkəsində mövcud olan bir çörək qrupuna rəhbərlik edir. Xammal təmin edən təsərrüfatlar, qida emalı üçün sənaye çörəkləri və çoxsaylı pərakəndə çörək və agentləri daxil olmaqla tam bir təchizat zənciri meydana gətirirlər. Məhsulların istənilən vaxt istehlakçılara çatdırılması kimi ən yaxşı keyfiyyəti qalmasını təmin etmək üçün keyfiyyətə ciddi nəzarət edirlər. İşin genişləndirilməsi ilə müştəri yalnız keyfiyyətli maşın deyil, həm də satış sonrası xidmətlər təqdim edən bir qida maşını tədarükçüsü tapmaqda fəal idi. 2000-ci ildə haqqında məlumat aldılar ANKOhəm də keyfiyyətli samosa xəmir istehsal edə bilən yaylı yayma maşını. Belə bir çox məqsədli və qənaətedici maşın onlarla əməkdaşlıq etməyə qərar vermələrinin səbəbi idi ANKO. İstifadə etdikdən sonra ANKOmaşın 10 ildir, maşının dayanıqlığı sayəsində onların etibarını qazandıq. Onların var ANKO digər yeni məhsul növlərini daha da genişləndirmələrinə kömək edə biləcəyimizi düşünürük.

Case-ID: IN-004

Samosa xəmir

Qida Tərkibi

  • Maida
  • Ghee
  • Ajwain
  • Duz
  • Su

Yemək mədəniyyəti

Köftə kimi samosa ləzzətli içliklə doldurulmuş xəmir bükücü ilə hazırlanır və sonra dərin qızardılır. Doldurma ümumiyyətlə kartof püresi, noxud, soğan və kıyılmış ətin qarışığıdır. Bəzi insanlar çam fıstığı da əlavə edirlər. Orta Şərqdən qaynaqlanan samosa daha sonra Hindistan və digər Cənub-Şərqi Asiyaya yayılmışdır. Fərqli mədəniyyət və mühit ilə yeməyi yerli maddələr aşılayır. Məşhur samosa Hindistanın hər yerində ya bir məzə, ya da qəlyanaltı kimi görünə bilər. Əsasən, insanlar nanə sousu (raita) və ya turşu ilə ləzzət alırlar.

Əl istehsalı yemək resepti

  • Bir qabda maida, ajwain, duzu qarışdırın.
  • Qarışıq qırılana qədər qarğıdalı və bir az su əlavə edin.
  • Qarışığı elastik etmək üçün yoğurarkən su əlavə edin.
  • Xəmiri bərabər ölçülü xəmir toplarına bölün.
  • Hər birini 0,5 mm nazik yuvarlaq xəmir halına gətirmək üçün bir yay pimi tətbiq edin.
  • Doldurma ilə doldurmağa hazır, yarısını kəsin.

ANKO Komanda Araşdırması Probleminin Həlli və ya Çözüm Çatdırılması

Samosa xəmirinin rəngini və toxumasını necə yaxşılaşdırmaq olar?

Maşın sınağı zamanı samosa pastasında baloncuklar var idi. Diqqətlə yoxlanıldıqdan sonra çörək barabanının səthində kiçik yağ parçaları və qalıqları aşkar etdik. Çözüm bu idi ... (Daha çox məlumat almaq üçün zəhmət olmasa bizimlə əlaqə saxlayın)


Cilalanmış çörək bidonu.
Bişmiş samosa pastasının çörək barabanından təmizlənə bilməməsi problemini necə həll etmək olar?

İstehsal prosesində problem, çörək barabanı arasındakı soyutma konveyerinə düzgün bir şəkildə çatdırılmasına gətirib çıxardı. Mühəndisimiz, kazıyıcının kənarının çörək barabanından xəmir qırmaq üçün kifayət qədər səviyyədə olmadığını aşkar etdi. Nəhayət, kazıyıcıyı cilalayaraq problemi aradan qaldırdıq.

Xəmir kəməri parçalara bölünə bilmədi, problemin öhdəsindən necə gəldik?

Bu vəziyyətdə, samosa pastasının bir kəməri asanlıqla parçalara bölünə bilmədi və bu da istehsal prosesinin hamarlığını təsir etdi. Cihazı yoxladıqdan sonra kəsicinin səhv yerləşdirildiyini gördük. Tədricən əks çarxda bir yiv var idi, nəticədə əvvəlində bəhs olunan problem ortaya çıxdı. Mühəndisimiz istehsal prosesini hamar etmək üçün kəsici və təkərin vəziyyətini tənzimlədi.

Qida avadanlığının tətbiqi

  • Yaxşı qarışdırılmış xəmiri tullanan qaba tökün.
  • İdarə panelindəki parametrləri tənzimləyin və çörək barabanının istiliyinə və vəziyyətinə əmin olun.
  • Xəmir kəmərinə xəmir bişirin.
  • Xəmir kəmərini 3 zolağa bölün.
  • Onları azarkeşlər tərəfindən sərinləyin.
  • Müvafiq uzunluğu kəsin.
  • Xəmirləri yığın.

Samosa xəmirini bişirmək

Azarkeşlər tərəfindən sərin pasta kəməri

Dizaynın əsasları

  • Müştərinin samosa məhsulunun artması tələbini ödəmək, ANKO saatda 8100 ədəd istehsal edən sabit samosa pasta maşını dizayn etmişdir.
  • Samosa pastasının uzunluğu və eni hissələrin asanlıqla dəyişməsi və məlumat qəbulu ilə tənzimlənir. Vahid ölçüdə maşın istehsalı olan məhsullar əl istehsalı istehsal proseslərinin yaratdığı qeyri-sabit keyfiyyət problemini həll edə bilər.
  • Avtomatik yığma cihazı xəmirləri səliqəli şəkildə yığır. Bundan əvvəl xəmirləri tez bir zamanda soyutmaq üçün bir soyutma konveyeri quraşdırılmışdır. Bu yenilikçi dizaynlar xəmir keyfiyyətini sabitləşdirmək və birləşdirmək məqsədi daşıyır.
  • Məhsulun keyfiyyəti müştərini və ANKO. Biz istehlakçılara ən etibarlı qidanı ən keyfiyyətli məhsullarla təmin etməyə çalışırıq. SRP aparatı dizayn edərkən müştərinin tələblərini nəzərə aldıq. Müştəri üçün əl işi kimi dadı və toxuması olan samosa xəmirini əlavə olaraq vahid ölçüdə istehsal etmək üçün stabil SRP maşını hazırladıq.

Samosa pasta emalı dizaynının təməlidir

Xəttin Planlaşdırılması

  • Ələkləmə
  • Qarışdırmaq
  • Yay Rulo avadanlığı
  • Sızdırmazlıq
Maşınlar
SRP Avtomatik Yay Rulo və Samosa Xəmir Sac Maşın

Xəmir bunkerə töküldükdən sonra xəmir yüksək temperaturda hazırlanmış çörək barabanında bişirilir ANKORD qrupu, ardından dərhal pərəstişkarları tərəfindən soyudulur. Sonradan kəsici avtomatik olaraq xəmir kəmərini lazımi ölçüdə avtomatik olaraq kəsir. Parçaların və ya məlumat parametrlərinin asanlıqla dəyişdirilməsi istifadəçilər üçün xəmir genişliyini tənzimləmək üçün çox rahatdır. Mis istehsalı olan fırlanan kəsici ilə maşın bir saat ərzində səmərəli şəkildə 8100 ədəd istehsal edə bilər. Sabit və keyfiyyətli məhsulların təqdim edilməsi işçi çatışmazlığını da həll edir, müştəriyə böyük qazanc gətirir.

SRP Avtomatik Krep Maşın

SRP Avtomatik Krep Maşınını qurmağın məqsədi çoxşaxəli qida bazarına ayaq uydurmaqdır. Parçaların tənzimlənməsi və məlumat qəbulu sayəsində maşın yay rulonundan hazırlanan xəmir xəmirlərini, həm də samosa, blini, blits, nalesniki və krepi sabit və yüksək keyfiyyətlə istehsal edə bilər.

SR-24 Avtomatik yaylı yuvarlaq maşın

Dünya bazarında qida müxtəlifliyinə uyğunlaşmaq üçün ANKOixtisaslı komanda SRP maşınını avtomatik yaylı rulon hazırlama maşını halına gətirir. Maşın (SR-24) sadəcə SRP-nin üstünlüyünü qoruyub saxlamır, eyni zamanda saatda 2400 ədədə qədər sabit və keyfiyyətli yay rulonları istehsal edə bilir.

Video

Avtomatik Yay Rulo və Samosa Xəmir Səthi Maşın bənzərsiz, sabit və məhsuldardır. Yalnız yaylı xəmir, samosa xəmir, həm də qəhvəyi naxışlı krep, krep, Blini xəmir SRP tərəfindən istehsal olunur.



Foto qalereya
Ölkə
  • Hindistan
    Hindistan
    Hindistan Etnik Yemək Maşınları və Qida İşləmə Avadanlıqları Həlləri

    108-dən çox ölkədən olan müştərilər üçün qida avadanlığı həllərimiz. İşlərə baxmaq üçün aşağıdakı kateqoriyalara klikləyə bilərsiniz. Hər bir vəziyyət necə olduğunu göstərir ANKO qida maşınları həllini aparır - tərkib hissəsi hazırlanandan, maşın dizaynı və istehsalı, nasazlıqların aradan qaldırılması və xidmətdən sonra.



Həll sahəsi
Kateqoriya

Yükləmələr


Ehtiyaclara görə axtarın

Şərait Axtar:

Tövsiyə

ANKO Samosa Pasta Equipment Solutions

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.qida istehsal edən maşın istehsalçısı və qida istehsalı həlli tədarükçüsüdür. 1978-ci ildən bəri peşəkar qida avadanlığı təklif edirik. Yemək maşınları bazarında uzun illər təcrübəsi olan,ANKO qida avadanlıqlarımızın müştərilərin tələblərinə cavab verməsini təmin edir.