Русский 
Автоматическая машина для приготовления сомосы для достижения роста бизнеса для индийской компании
Клиент управляет группой пекарен, чьи подразделения присутствуют во многих странах Ближнего Востока и Азии. Они образуют полную цепочку поставок, включающую фермы для обеспечения сырьем, промышленные пекарни для переработки продуктов питания, а также множество розничных пекарен и агентов. Они строго осуществляют контроль качества, чтобы гарантировать, что продукты остаются наилучшего качества при доставке потребителям в любое время. С расширением бизнеса клиент был активным в поиске поставщика пищевого оборудования, который предлагает не только машины хорошего качества, но и профессиональные послепродажные услуги. В 2000 году они получили информацию о пружинной машине ANKO, которая может производить качественное тесто для самосы. Такая универсальная и экономичная машина была причиной, по которой они решили сотрудничать с ANKO. После использования машины ANKO в течение 10 лет, благодаря стабильности машины, мы завоевали их доверие. Они имеют в виду ANKO и верят, что мы можем помочь им дальше расширять другие новые линии продуктов.
Тесто для самосы
Командное исследование ANKO по решению проблем или доставке решений
Как улучшить цвет и текстуру теста для самосы?
Во время испытаний машины на тесто для самосы образовались пузырьки. После тщательного осмотра мы обнаружили маленькие комочки масла и остатки на поверхности выпечки. Решение заключалось в...(Пожалуйста, свяжитесь с нами, чтобы получить больше информации)
Наличие воздушных пузырей на обертках
На нагревательном барабане образуются воздушные пузыри
Наконец, нежелательные воздушные пузыри устранены
Как решить проблему, что выпеченное тесто для самосы не может быть снято с выпечки?
В процессе производства возникла проблема с неравномерной подачей между барабаном для выпечки и охлаждающим конвейером. Наш инженер обнаружил, что край скребка не был достаточно ровным для снятия выпечки с барабана. В конечном итоге, мы устранили проблему, отполировав скребок.
Пояс для выпечки не мог быть разрезан на куски, как мы справились с проблемой?
В данном случае пояс из теста для самосы не мог быть легко разрезан на куски, что повлияло на плавность процесса производства. После проверки устройства мы обнаружили, что нож расположен неправильно. Постепенно на противоположном колесе образовалась канавка, в результате чего возникла проблема, упомянутая в начале. Наш инженер отрегулировал положение ножа и колеса, чтобы обеспечить плавность процесса производства.
Введение в оборудование для пищевой промышленности
- Перелейте хорошо перемешанное тесто в бункер.
- Настройте параметры на панели управления и убедитесь в температуре и состоянии выпечки барабана.
- Выпекайте тесто на ленту для выпечки.
- Разделите ленту на 3 полоски.
- Охладите их вентиляторами.
- Разрежьте на нужную длину.
- Сложите пирожки.
Самоса обертка выпекается на производственной линии
Охлаждающие вентиляторы на производственной линии
Выпеченный лист обертки равномерно делится режущим валиком
Основы дизайна
- Чтобы удовлетворить требования клиента по увеличению производительности самосы, ANKO разработала стабильную машину для приготовления теста для самосы, которая производит 8100 штук в час.
- Длина и ширина теста для самосы регулируются с помощью легкой замены деталей и настройки данных. Машинные изделия с одинаковым размером могут решить проблему нестабильного качества, вызванного ручным производством.
- Автоматическое устройство для складывания аккуратно складывает тесто. Перед этим установлен конвейер для быстрого охлаждения теста. Эти инновационные решения направлены на стабилизацию и унификацию качества теста.
- Качество продукции является важной проблемой для клиента и ANKO. Мы посвящены предоставлению потребителям самой безопасной пищи с лучшим качеством. Проектируя машину для упаковки продукции, мы учитывали требования клиента. Мы разработали стабильную машину для упаковки продукции, чтобы клиент мог производить тесто для самосы с вкусом и текстурой, как если бы оно было сделано вручную, кроме того, с одинаковым размером.
Режущие ножи делают линии на листах обертки
Машина автоматически делит и складывает листы обертки
Машинные обертки для самосы делаются равномерно
Планирование производственной линии
- Просеивание
- Смешивание
- Оборудование для роллов
- Запечатывание
- Предложение решения
Решение по производству теста для самосы для увеличения производственных мощностей
ANKO сделал
Будучи пионером в отрасли автоматизированных пищевых машин, SRP-автоматическая машина для приготовления весенних рулетов и сомсы от ANKO способна производить 8 100 штук сомсы в час. Для производителей больших объемов мы также можем предложить решение SRP-90 Double Line для увеличения объема производства до 16 200 штук в час.
ANKO может помочь вам больше
Для повышения уровня автоматизации, ANKO предлагает передние и задние устройства, такие как смеситель для теста, хранилище теста, охлаждающий и отдыхающий бак, упаковочная машина и машина рентгеновской инспекции пищевых продуктов, чтобы собрать высокоэффективную линию производства для выполнения больших заказов.
В соответствии с вашими требованиями, мы рекомендуем решение, которое подходит для вас.Для получения дополнительной информации, пожалуйста, нажмите Узнать больше или заполните форму запроса ниже.
- Машины
-
SRP Автоматическая машина для листового теста весенних рулетов и самосы
После того, как тесто налито в бункер, оно выпекается при высокой температуре на печной барабане, разработанном командой ANKO RD, а затем охлаждается немедленно вентиляторами. Затем резак автоматически режет ленту теста на необходимый размер. Легкие изменения деталей или настроек данных очень удобны для пользователей при регулировке ширины теста. С помощью роторного резака из меди, машина может эффективно производить 8 100 штук в час. Обеспечение стабильных и высококачественных продуктов также решает проблему нехватки рабочей силы, принося большую прибыль клиенту.
Автоматическая машина для блинов SRP
Цель создания автоматической машины для приготовления блинов SRP заключается в том, чтобы быть в ногу с разнообразным пищевым рынком. Путем регулировки деталей и настройки данных, машина может производить выпечку в виде весенних рулетов, а также самос, блинов, блинчиков, налесников и блинов с устойчивым и высоким качеством.
- Видео
- Фотогалерея
- Страна
Индия
Машина для производства этнической индийской пищи и оборудование для переработки пищевых продуктов
ANKO предоставляет нашим клиентам в Индии передовые автоматизированные технологии производства пищи для приготовления многослойного и фаршированного параты, обертки для весенних рулетов, теста для самосы и расгуллы. Мы также предлагаем интегрированные решения для популярных блюд, таких как самоса, momo, пельмени, чапати, качори, пани пури и других. Наша профессиональная команда помогает клиентам плавно перейти от ручного к автоматизированному производству, чтобы повысить их производственную эффективность и согласованность. Каждая история успеха ANKO демонстрирует, как мы поддерживаем наших клиентов в их автоматизированном производстве продуктов питания, начиная от подготовки пищи и закупки оборудования до проектирования производственной линии, устранения неполадок и послепродажного обслуживания. Не стесняйтесь нажимать на следующие успешные примеры, чтобы узнать, как мы можем работать вместе для оптимизации вашего производства продуктов питания.
- Категория
- Культура питания
Как пельмени, самоса делается с тестовой оболочкой, наполненной сытной начинкой, а затем глубоко жарится. Начинка обычно состоит из пюре из картофеля, горошка, лука и фарша. Некоторые люди также добавляют кедровые орехи. Самоса, происходящая из Ближнего Востока, затем распространилась в Индию и другие страны Юго-Восточной Азии. С различной культурой и окружающей средой, блюдо насыщено местными ингредиентами. Популярная самоса можно увидеть повсюду в Индии, как закуску или перекус. В основном люди наслаждаются им с мятным соусом (раита) или чатни.
- Рецепт ручной работы
-
Ингредиенты для пищи
Майда/Гхи/Аджван/Соль/Вода
Как приготовить
(1) Смешайте муку, аджвайн и соль в миске. (2) Добавьте сливочное масло и немного воды, пока смесь не станет крошкой. (3) Добавляйте воду во время замешивания смеси, чтобы сделать ее гибкой. (4) Разделите тесто на равные шарики теста. (5) Примените валик для раскатывания каждого из них в тонкое круглое тесто толщиной 0,5 мм. (6) Разрезать пополам, готово для начинки.
- Загрузки
Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
