Решения для оборудования переработки пищи
Просмотрите наши новые пищевые обрабатывающие машины и комплексные решения
Этот производитель индийской еды, базирующийся в Великобритании и специализирующийся на панджабских самосах, полагался на ручной труд для производства 1000–1500 штук в день. С учетом растущей конкуренции на рынке индийской еды в Великобритании, увеличение производства и рост доходов стали все более актуальными. После глубокого консультирования, ANKO не обнаружила ни одной существующей машины, которая могла бы массово производить пирамидальную форму традиционных панджабских самос. Чтобы помочь клиенту получить конкурентное преимущество, ANKO потратила более года на разработку первой в мире машины для формирования самосы PS-900. На протяжении разработки клиент посещал штаб-квартиру ANKO в Тайбэе для проведения тестов заполнения и валидации функций. Этот прорыв позволил автоматизировать производство, снизить трудозатраты и создать дифференцированный продукт, укрепив их рыночные позиции и ускорив рост бренда.
Компания поставляет замороженную пищу для множества отелей и деревень в Каире, Египет. Потребители также могут покупать их продукцию онлайн, в супермаркетах или деликатесных магазинах. Продажа товаров в нескольких каналах сбыта привела к увеличению спроса, поэтому владелец компании, через дилера, искал поставщика, который может предложить автоматизированное производственное решение. Он был удовлетворен моделью HLT-700XL от ANKO после проведения тестового запуска в головном офисе ANKO на Тайване. Однако, когда машина была запущена в Египте, тесто было неэластичным и не могло быть сформировано машиной. Причинами могут быть характеристики теста, погода или влияние температуры и влажности. К счастью, наш инженер, который имеет многолетний опыт, сразу же обнаружил проблему и скорректировал состав теста. После этого тесто можно обрабатывать обычным образом с помощью машины для приготовления самбусеков.