Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni gıda işleme makinemizi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
Türkçe
English
日本語
Português
Français
Español
한국어
Deutsch
العربية
فارسی
Türkçe
Indonesia
Polska
ไทย
Việt
українська
Русский
Suomen
Nederlands
Azərbaycan
Беларуская
Български
বাঙ্গালী
česky
Dansk
Ελληνικά
Eesti
Gaeilge
हिन्दी
Hrvatska
Magyar
Italiano
Lietuviškai
Latviešu
Bahasa Melayu
Română
slovenčina
Svenska
Filipino
Bu Birleşik Krallık merkezli Hint gıda üreticisi, Punjabi Samosası konusunda uzmanlaşmış olup, günlük 1.000–1.500 parça üretmek için manuel iş gücüne dayanıyordu. Birleşik Krallık'taki Hint yemekleri pazarındaki artan rekabetle birlikte, üretimi ölçeklendirmek ve geliri artırmak giderek daha acil hale geldi. Derinlemesine bir danışmanın ardından, ANKO mevcut makinelerin geleneksel Pencap Samosalarının piramit şeklini seri üretim yapamadığını buldu. Müşterinin rekabet avantajı kazanmasına yardımcı olmak için, ANKO dünyanın ilk PS-900 Punjabi Samosa Şekillendirme Makinesi'ni geliştirmek için bir yıldan fazla zaman harcadı. Gelişim süresince, müşteri ANKO'nun Taipei merkezini dolum testleri ve fonksiyon doğrulamaları için ziyaret etti. Bu atılım, otomatik üretimi mümkün kıldı, iş gücü maliyetlerini azalttı ve farklılaştırılmış bir ürün yaratarak pazar konumlarını güçlendirdi ve marka büyümesini hızlandırdı.
Bu müşteri, 30 yılı aşkın süredir Güney Afrika'da, samosa, rulo ve waffle gibi yüksek kaliteli dondurulmuş gıdalar konusunda uzmanlaşmış bir gıda fabrikası işletmektedir. Yerel pazarda güçlü bir marka bilinirliğine sahip olan müşteri, ilk danışma için IBA fuarında ANKO’nun standını ziyaret etti. O zaman, otomasyona acil bir ihtiyaçları yoktu ve daha fazla iletişim kurmayı sürdürmediler. Bir yıl sonra, mevcut ürün satışları istikrara kavuştuğunda, yeni bir ürün geliştirmeye karar verdiler. Pazar araştırması yaptıktan sonra, et böreklerinin bölgede oldukça popüler olduğunu keşfettiler. Bu, onların otomasyon çözümlerini keşfetmek için ANKO ile yeniden bağlantı kurmalarına yol açtı. Profesyonel yardımımızla, Tavuk Börekleri için benzersiz desenler özelleştirdik, ürünlerini piyasada başarıyla farklılaştırdık ve marka kimliklerini güçlendirdik.
Gıda üretim endüstrisinde üretim otomasyonu kaçınılmazdır ve ANKO, "üreticilerin yüksek üretim otomasyonu hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olmayı" amaçlamaktadır. 2024'te, çeşitli ilgili üretim parçalarını bağlamak için bir entegrasyon konsepti olarak "Xiao Long Bao Entegre Üretim Hattı"nı başlattık. Bir yıl içinde, ANKO dünyanın ilk Xiao Long Bao Üretim Hattını başarıyla başlattı ve gıda üretim verimliliğini artırmak ve genel iş gücü gereksinimlerini azaltmak için "otomatik gıda üretim çözümleri" sistemimizle desteklendi. ANKO, ürün kalitesini, tutarlılığını ve tadını artırmak için akıllı teknolojinin gıda üretim sürecinize uygulanmasını sağlar ve rekabet avantajları sunar.
Bir ANKO müşterisi Avustralya'da restoranlar ve paket servis dükkanları işletmektedir; ayrıca bir gıda fabrikasına sahip olup ürünlerini süpermarketlerde satmaktadır. Onların yiyecekleri arasında Har Gow (Karides mantısı), Tang Bao, Mantılar ve Poğaçalar bulunmaktadır. Son zamanlarda, Avustralya'daki iş gücü eksiklikleri nedeniyle birçok gıda işletmesi otomatik üretim ekipmanları kullanmaya başladı. Bu müşteri harika bir örnektir. ANKO’nun HLT-700XL Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi, EA-100KA Şekillendirme Makinesi, SD-97SS Otomatik Kaplama ve Şekillendirme Makinesi ve diğer ANKO makinelerini geniş bir ürün yelpazesi üretmek için satın aldılar. Başarılı bir şekilde otomatik gıda üretimine geçiş yaptılar, verimliliği artırdılar ve iş gücü sorunlarını çözdüler. ANKO mühendisleri, müşterinin makineleri bakımını yapmasına ve yeni Har Gow lezzetlerini başarıyla geliştirmesine yardımcı oldu.
Bir ANKO müşterisi, dondurulmuş gıda üretiminde uzmanlaşmış bir gıda fabrikası işletmektedir. Pierogi, Polonya'nın ulusal temel gıdalarından biridir. Bu müşteri başlangıçta Pierogi'yi manuel olarak üretmeye büyük ölçüde bağımlıydı, daha sonra farklı bir üreticiden makineler kullanarak otomatik üretime geçti ve çözülemeyen üretim sorunlarıyla karşılaştı. Sonra ANKO’yı keşfettiler. HLT-700U Pierogi üretimi için mükemmel olan Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi, Polonya'daki ANKO'nun yerel temsilcisi tarafından temin edilmiştir; CE İşareti vardır ve geleneksel el yapımı Pierogilere çok benzeyen mantı oluşturabilen El Sanatları şekillendirme kalıpları ile birlikte gelir. Müşterimiz ANKO'nun makinesi, üretim çözümleri ile memnun kaldı ve yerel temsilcimiz de müşterimize güncel pazar bilgileri sağlama konusunda çok destekleyiciydi.
Bu müşteri, Avrupa pazarları için Çin Dim Sum'unu tanıtan öncüdür; Avrupa'daki birçok farklı toptan ve perakende mağazasına önceden hazırlanmış dondurulmuş Dim Sum ürünleri üretmeye ve satmaya başladılar ve büyük bir marka tanınırlığı elde ettiler. Ancak, çoğu Avrupa ülkesindeki yüksek işgücü maliyetlerini göz önünde bulundurarak, bu müşteri otomatik üretim değerlendirmesi için ANKO ile iletişime geçti. İşlerinin gelişmesi ve genişlemesi için ANKO’nun HSM-600 modelini satın almaya karar verdiler. Siumai Makinesi; bu satın alma işleminden kısa bir süre sonra müşteri ANKO'ya geri döndü ve Har Gow (Karides mantısı) üretimi için ANKO’nun HLT-700XL Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinesi'ni satın aldı. Her iki ANKO makinesinin satın alınması, üretim gereksinimlerini karşılamalarına ve piyasa taleplerini karşılamalarına yardımcı oldu.
Bir müşteri ve ortakları Singapur'da bir iş kurdular. Bu girişimciler daha sonra 2019'da Çin Dim Sum işine yatırım yapmaya karar verdiler. Başlangıçta, Çin'den bir tedarikçiden ekipman satın aldılar, ancak ekipman kullanıcı dostu değildi ve çalıştırmak için birden fazla çalışana ihtiyaç duyuyordu. Ayrıca, üretim süreçleri sırasında birçok zorluk ve sorunla karşılaştılar. Neyse ki, bu aynı müşteri ANKO'yu buldu. ANKO, çeşitli gıda ürünleri için özelleştirilmiş üretim çözümleri sunarken Kalite ve Verimliliğe adanmış bir şirkettir ve her bir müşterimizin benzersiz gereksinimlerine hitap etmektedir. Bu müşteri, mantı ve Xiaolong çorba mantısı üretimi için ANKO’nun HLT-700XL ve EA-100KA'sını satın aldı. Şirket, birçok okula mantı tedarik ediyor ve birçok merkezi mutfakla da çalışıyor. ANKO’nun ekipmanlarıyla bu müşteri kendi markasını kurmayı başardı çünkü büyük bir başarı elde etti.
Müşteri, organik kızarmış bahar ruloları üretmek için hazır bahar rulo hamuru yaprakları kullanıyordu. Her bir sayfayı kullanmadan önce yeniden işlemek için ekstra zaman ayırmak zorunda kalsa da, doygunluk hissi ile kalınlığa ulaşmak. Genel verimliliği artırmak için, kendi hamur işi üretim hattını hayata geçirme fikri aklında kök saldı. Daha sonra, gıda makineleri araştırma ve geliştirme konusunda yılların deneyimine sahip ANKO adlı bir Tayvanlı gıda makinesi üreticisi buldu. Müşterinin karşılaştığı üretim sorunlarını çözmek için en önemlisi, erişilebilir yerel malzemelere göre tarifi değiştirebilirler. Ağırlığı 35 gram ve kalınlığı 0.9 mm olan ekstra kalın börek yufkası üretmektir.
Müşteri, Panama'da Kore restoranları işletmektedir; yerel halk tarafından damak tadını ve midesini tatmin etmek için iyi bir yer olarak görülmektedir. O zaman, sahibi restoranlarında daha fazla yemek sunmak ve diğer kanallarda satış yapmak istiyordu. Hedefe ulaşmak için, merkezi mutfağının çeşitli türde yiyecekler sağlaması ve üretim kapasitesini artırması gerekiyordu. Ayrıca, hükümetin korumacı politikalarıyla birlikte, bir makine satın almanın iyi bir yatırım olacağını düşündü. Sonra, biri ANKO ve HLT Serisi Çok Amaçlı Doldurma ve Şekillendirme Makinemizi sahibine tanıttı. Makine deneme testleri için ANKO'yu ziyaretinde, ANKO'nun güvenilir olduğunu ve özelleştirme ile anahtar teslim hizmetler sunabildiğini fark etti. Sonunda, onunla birlikte büyümek için iş ortağı olarak ANKO'yu seçti.
Müşterinin Güney Afrika'da kurulan işletmeleri, dondurulmuş gıda üretiminden fırın ürünlerine, merkezi mutfak ve catering hizmetine kadar uzanmaktadır. Gurme bahar ruloları daha popüler hale geldikçe, yetersiz çalışanlar artan talepleri karşılayamadı. O dönemde, müşteri yüksek kaliteli makineler ve profesyonel hizmetler sunan bir gıda makinesi tedarikçisi arıyordu. ANKO'nun stabil ve yüksek verimlilikte spring roll makinesi ürettiğini duydular. Sonunda, verimliliği artırmak için ANKO'ya güvenmeye karar verdiler.
Müşterinin baozi, siomay, hargao, ekmek vb. dahil olmak üzere fırın ve etnik gıda için üretim hatları bulunmaktadır. Müşterilere en taze ve en kaliteli gıdayı sunmak için, gıda fabrikaları, merkezi mutfaklar, ambalaj üretim hattı, soğutma ve dondurma tesisleri bulunmaktadır. Mevcut ürünleri istikrarlı bir şekilde kar sağladığı için, diğer Çin dim sum üretim hattını bahar ruloları üretmek üzere genişletmeyi planlıyorlar. Umarım yeni bir pazar yaratabilir. Bu genişlemeden önce, müşteri ANKO'dan baozi yapmak için birkaç makine satın aldı ve makinenin kalitesinden ve ANKO'nun satış sonrası hizmetinden memnun kaldı, bu nedenle yüksek ve stabil üretim kapasitesine sahip ANKO spring roll wrapper makinesi tam olarak istedikleri şey. Bu nedenle, onlarla işbirliği yapmak ve ihtiyaçlarını karşılamak bizim için bir zevktir.
Bu müşteri Orta Doğu'da ve Asya'daki birçok başka ülkede bir fırın işletmesi yürütmektedir. Onların özel markası, ham madde sağlayan çiftlikler, işleme, pişirme ve üretim için fabrikalar ile birkaç fırın, toptan ve perakende dağıtıcıları kapsayan tam bir üretim tedarik zincirine sahiptir. İşleri genişledikçe, bu müşteri yüksek kaliteli makineler ve profesyonel hizmetler sunabilecek gıda makineleri üreticilerini aktif olarak aradı. Sektördeki mükemmel itibarı tanıdılar ve ANKO'nun son derece verimli ve tamamen otomatik Bahar Ruloları sarma makinesini kabul ettiler. Makine, Samosa hamurları ve Krepler de dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesi üretebilir. Bu çeşitli ürün yelpazesi, üretim maliyetlerini önemli ölçüde azaltabilir; bu nedenle, bu müşteri gıda hijyeni, güvenliği ve kalite standartlarını titizlikle korumalarına yardımcı olmak için ANKO'yu seçiyor. Bu iş birliği, daha fazla tüketiciye daha yüksek kaliteli ve lezzetli gıda ürünleri sunma yeteneğini sağladı.
Orta Doğu'da Müslümanlar, gıda kültürlerini ve helal gıdayı şekillendiren ana nüfusu oluşturur. Ayrıca, hızlı tempolu bir ortamda, dondurulmuş gıda alışveriş listelerindeki en sevilen ürünlerden biri haline gelir. Müşteri, kubbe, samosa, tavuk parmakları gibi dondurulmuş gıda işine de sahiptir. Her üretici boyut veya yeni ürünle ürün farklılaştırması geliştirmeye hevesli olduğunda, bireysel gereksinimleri karşılamak için makineyi kısa sürede özelleştirebilecek bir makine tedarikçisine ihtiyaç duyar. ANKO, profesyonel bir ekiptir; çalışanların yarısından fazlası deneyimli mühendislerdir ve 20'den fazla AR mühendisimiz bulunmaktadır. İç entegrasyon sayesinde, makineyi gerektiği gibi hızlı bir şekilde değiştirmek için tepki veriyoruz. Bu nedenle, müşteri ANKO'dan büyük boyutlu çekim ve presleme makinesini özelleştirmesini istedi.
Şirket, esasen Çin yemekleri satan Avrupa'da iyi bilinen bir firmadır. Her zaman müşterinin sağlığını öncelik olarak alırlar, bu nedenle yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler, katkı maddeleri vb. olmadığını vurgularlar ve tüketicileri için ürünlerini titizlikle ve dikkatlice kontrol etme felsefesine sahiptirler. İş genişlemesi nedeniyle, müşteri verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli makine ile profesyonel hizmet sunan bir gıda makineleri tedarikçisi bulmak istedi. 2006 yılında, ANKO'nun yüksek kaliteli, profesyonel ve stabil makineler sağladığını, makine tasarım felsefesinin müşteriyi rahatlattığını duydular. Bundan sonra, verimlilik gereksinimleri ve gıda güvenliği ile ilgili yerel kurallar hakkında detaylar verdiler. ANKO için, ihtiyaçlarını karşılamak ve tüketicilerinin her zaman güvenli, hijyenik ve lezzetli gıdaların tadını çıkarabilmesi için kapsamlı eğitim ve satış sonrası hizmetler sunmanın bizim görevimiz olduğunu düşündük.
Bir ANKO müşterisi, Hollanda'da bir fırın fabrikası işletiyor ve fırın ürünlerini Birleşik Krallık, Fransa, Almanya ve Lüksemburg dahil olmak üzere çeşitli Avrupa ülkelerine ihraç ediyor. Son zamanlarda, bu müşteri Çin Dim Sum üretimine girdi ve ANKO hakkında yerel gıda endüstrisi bağlantıları aracılığıyla bilgi edindi. Mükemmel itibarımız, profesyonel uzmanlığımız ve sektördeki kaliteli hizmetimiz sayesinde, müşterinin beklentilerini karşılayan yüksek kaliteli Har Gow üretimi için başarılı bir otomatik Har Gow üretim hattı oluşturduk.
Müşterinin ürünleri, sebzeli, tavuklu ve soğanlı, peynirli ve sığır etli dolgu içeren helal gıda ürünleridir ve Müslümanlar için uygundur. Ramazan'ın sonunda oruç tutulması gerekmiyordu. İnsanların alışveriş yapıp yiyecek satın alma zamanıydı; sonuç olarak, müşteri büyük miktarda spring roll (sigara böreği) siparişi aldı. Üç yarı otomatik spring roll üretim makinesi kullanıyor ve bu makinelerin, börekleri elle sarmak için çalışanlara ihtiyacı var. ANKO makineleri onun için tatmin edici. Bu nedenle, müşteri işçilik maliyetlerini azaltmak için özel katlama ve sarma cihazına sahip yeni bir spring roll makinesi sipariş etmeyi düşündü., kapasiteyi artırın ve standartlaştırmanın kalitesini kontrol edin. (SR-24 artık mevcut değil. Yeni model SR-27 makinesidir.)
Bu ANKO müşteri, Hindistan'da tanınmış bir gıda üreticisi ve tedarikçisidir, dondurulmuş gıda ve fırın ürünleri ülke genelinde yaygın olarak dağıtılmaktadır. Samosa, popüler bir temel gıda maddesidir; sokak yiyeceği atıştırmalık olarak servis edilebilir ve ayrıca festivallerin önemli bir parçasıdır. İslam, Hindistan'daki ikinci en büyük dindir ve Samosa'lar Ramazan boyunca her zaman yüksek talep görmektedir. Bu nedenle, bu müşterinin piyasa talebini karşılamak için büyük miktarlarda yüksek kaliteli ürünler üretebilen profesyonel ticari gıda makinelerine ihtiyacı vardı. Yerel olarak buldukları makineler ürün gereksinimlerini karşılayamadı, bu yüzden ANKO ile iletişime geçtiler. Daha sonra ANKO'nun Tayvan'daki merkezini ziyaret ettiler. ANKO makinesini üretim denemeleri ile test ettikten sonra, profesyonel ekiplerimiz birçok üretim çözümü sundu ve müşteri Samosa Hamur İşi Makinelerimizden çok memnun kaldı.
Samosa hamurunun üretim süreci, hamuru tekrar tekrar açmaktan başlar, ardından bir yığın halinde istiflenir, tek tek ayrılır ve hamur şeritleri oluşturulur. Karmaşık süreç çok zaman ve iş gücü maliyeti harcıyor. ANKO'nun Samosa Hamur İşi Makinesi, standart boyutta saatte 16,200 adet samosa hamuru üretebilir ve otomatik olarak istifleyebilir. Ayrıca, kalınlık istenildiği gibi ayarlanabilir. Bu, iş gücü maliyetlerinde önemli tasarruf sağlar. Ayrıca, makine hem börek hamuru hem de samosa hamuru üretebilir, bu da müşterinin yeni bir ürün yelpazesi geliştirmesine ve iş fırsatları yaratmasına yardımcı olur. Yatırım, nispeten büyük bir değere sahiptir.
Müşteri, Orta Doğu ve Asya'nın birçok ülkesinde bulunan bir fırın grubu işletmektedir. Ham madde sağlamak için çiftlikler, gıda işlemek için sanayi fırınları ve sayısız perakende fırınlar ile acenteleri içeren tam bir tedarik zinciri oluşturmaktadır. Ürünlerin tüketicilere her zaman en iyi kalitede ulaşmasını sağlamak için kalite kontrolünü titizlikle uygularlar. İş genişlemesiyle birlikte, müşteri sadece iyi kaliteli makineler sunan değil, aynı zamanda profesyonel satış sonrası hizmetler de sağlayan bir gıda makinesi tedarikçisi bulmak için proaktif oldu. 2000 yılında, ANKO'nun iyi kalitede samosa hamuru üretebilen spring roll makinesi hakkında bilgi aldılar. Bu çok amaçlı ve maliyet tasarrufu sağlayan makine, onların ANKO ile işbirliği yapma kararı almalarının sebebiydi. ANKO makinesini 10 yıl kullandıktan sonra, makinenin stabilitesi sayesinde onların güvenini kazandık. Onların aklında ANKO var ve diğer yeni ürün serilerini daha da genişletmemize yardımcı olabileceğimize inanıyorlar.
Vejetaryen gıdalar, müşterinin ana ürünleridir. Manuel üretim, artan talepleri karşılamıyor. Bu nedenle, kapasitelerini ve kârlarını artırmak için otomasyona ihtiyaçları var.
Müşteri, Tunus'ta bir otel zincirinin sahibidir. Aşçılıktan bahsederken, yiyecek konusundaki ısrarları ziyaretçiler arasında popülerlik kazandı ve bazı seyahat web sitelerinde harika yorumlar aldı. Calzone, hem tarifi hem de malzemeleri, şefleri tarafından el yapımıdır. Tatilini otelde geçiren turistler, bir yiyecek standından taşınabilir bir calzone satın alabilir ve etrafta dolaşırken keyifle yiyebilirler. Yemeğin yaygın ünü nedeniyle, restoranlarındaki yeni menünün gelecekteki lansmanı için artan talebi karşılamak amacıyla bir makine satın almaya karar verdiler. Böylece, gurme calzoneler merkezi mutfaklarında üretilebilir ve her restorana dağıtılabilir, bu da hem ürün kalitesini korur hem de işçilik maliyetini düşürür.
Müşteri, HACCP ve Helal sertifikasına sahip bir vejetaryen gıda işleme fabrikası işletmektedir. Şirket tarafından yüzlerce vejetaryen gıda ürünü üretilmekte ve Singapur, Avustralya ve diğer ülkelere ihraç edilmektedir. Yeni çevrimiçi alışveriş sitesi ile daha önceki dönemlere göre daha fazla sipariş aldılar, bu nedenle yüksek maliyetli ve düşük verimli el yapımı üretimi otomasyon ile değiştirmeyi planladılar. Müşteri, ANKO'nun otomatik spring roll ve samosa hamur makinesine sahip ve bu makine sorunsuz çalışıyor, bu nedenle makine kalitemize güveniyorlar. Bu durumda, müşteri tek bir makine ile iki çeşit siew mai üretmek istiyor. Biri hamur kaplama; diğeri ise tofu derisidir. Hem onlar hem de biz, tofu derisi siew mai'nin aynı makineyle yapılıp yapılamayacağını merak ettik. Müşteri denemek istiyor çünkü test hizmeti sunan tek şirket biziz.
Müşteri, bir okulun yanında bir lokanta işletiyor. Tüm işlerin sorumluluğunu üstlenmek için toplamda iki kişi olması gerekiyor. Lokantaya giderek artan müşteri sayısı nedeniyle iş gücü sıkıntısı, onu makine üretimi geliştirmeye yönlendirdi. Ancak, yüksek verimlilik onun önceliği değildi, bu yüzden bütçesine uygun ve saatlik kapasitesini yaklaşık 5000 parça karşılayacak HLT-660 serisi bir set sipariş etti. Makineyi satın aldıktan sonra, sabah malzemeleri hazırlıyorlar ve ardından öğle saatlerinde üretimi düzenliyorlar, sipariş alındıktan sonra pişiriyorlar, bu da yoğun saatlerde büyük bir talebi karşılayabiliyor. (Not: HLT-660 serisi artık mevcut değil. Güncellenmiş HLT-700 serisi için lütfen bizimle iletişime geçin.)
Şirket, batı ülkelerindeki her türlü süpermarkete işlenmiş su ürünleri gıda ürünleri satmaktadır. Merkez ofislerini Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunduruyorlar, ancak su kaynaklarını toplamak için Endonezya'nın Sumatra bölgesinde bir fabrika işletiyorlar. Spring roll sarma malzemesi ithalatı açısından, nakliye sırasında artan sıcaklığın neden olduğu yüksek maliyet ve kalite düşüşü, onların sarma malzemelerini kendilerinin yapabilmesi için bir makine satın almaya yöneltti. Araştırdıktan sonra, ANKO'nun Otomatik Börek Sarma Makinesi'ni satın almaya karar verdiler çünkü börek sarma makinesi konusundaki yıllara dayanan tecrübemiz sayesinde, bir tarifin malzemelerini müşterinin un özelliklerine göre ayarlayabiliyoruz ve makinemizi farklı boyutlarda börek sarma, karides börek hamurları ve samosa hamurları üretmek için özelleştirebiliyoruz, çok ekonomik ve pratiktir.