Türkçe 
Güney Afrikalı Bir Şirket İçin İşgücü Eksikliğini Çözmek Üzere Tasarlanmış Otomatik Bahar Rulosu Sarma Makinesi
Müşterinin işletmeleri, Güney Afrika'da kurulmuş olup, dondurulmuş gıda üretiminden fırın ürünlerine, merkezi mutfak ve catering hizmetine kadar uzanmaktadır. Gurme çıtır böreği daha popüler hale gelirken, yetersiz çalışanlar daha yüksek talepleri karşılayamadı. O zamanlar, müşteri yüksek kaliteli makineler ve profesyonel hizmetlere sahip bir gıda makinesi tedarikçisi arıyordu. ANKO'nun istikrarlı ve yüksek verimlilikte börek makinesi ürettiğini duydular. Sonunda, verimliliği artırmak için ANKO'ya güvenmeye karar verdiler.
Yaprak Sarma Hamuru
ANKO Takımı Araştırma Problemi Çözme veya Çözüm Sunma
Derin yağda kızarttıktan sonra börek hamuru istenmeyen yarı şeffaf hale geldi.
Bahar rulosu kaplamalarının yumuşak ve hassas çizgileri, dokuları ve güzel bir rengi olmalıdır. Ancak bu durumda, kaplamalar kızartılmak için çok inceydi. İlk testte, ANKO mühendisi onların tatmin edici olmayan yarı saydam bir doku haline geldiğini fark etti. Mühendisimiz 2 çözüm denedi:
1. Yüzdeyi azaltın ...(Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)
2. Kalınlığı artırın ...(Daha fazla bilgi için lütfen bize ulaşın)
Sonunda, müşterinin görünüm ve tat talebini karşılıyoruz.
Yarı şeffaf dokulu bir kaplama
Güzel renklere sahip kaplamalar
Gıda Ekipmanı Tanıtımı
- İyi karıştırılmış hamuru hamur tankına dökün.
- Kontrol panelini ayarlayın ve fırın tamburunun sıcaklığını ve durumunu kontrol edin.
- Hamuru sargı kemerine pişirin.
- Hayranlar aracılığıyla sargı kemerini soğutun.
- Kesilmiş sargı kemerini tercih edilen boyuta kesin.
- Kesilmiş sargıları yığın.
Hayranlar aracılığıyla harika bir sargı kemer
Sargıları yığma
Tasarım Temelleri
- Spring roll ve samosa hamuru yapma makinesiyle üretim verimliliğini artırın. ANKO, istikrarlı ve verimli bir otomatik spring roll ve samosa hamuru yapma makinesini önerir. Saatlik üretim kapasitesi 2700 adede kadar çıkabilir ve müşterinin gereksinimlerini karşılar.
- Ürün kalitesini iyileştirin. ANKO hamur yapma makinesi, sadece el ile üretilen istikrarsız yiyecek kalitesini önlemekle kalmaz, aynı zamanda hamurun istediğiniz boyutunu ayarlama özelliği sunar.
- Her bir hamuru standartlaştırın. El yapımı olanlardan daha istikrarlı ve standart hamurlar üretilir ve otomatik olarak yığılıp çalışanların ellerine taşınır.
- Müşteri, yiyecek kalitesini en üst öncelik olarak görüyor ve müşterilere en güvenli ve güvenilir yiyecekleri sunmakta ısrar ediyor. ANKO ekibi, ilk adımdan itibaren bu düşünceyi akılda tutmuş ve SRP Serisi makineyi tasarlamaya kendini adamıştır. Bu makine, el yapımı ürünlere benzer dokuda ve tatda üretim yapabilme yeteneğine sahiptir ve üretkenliği stabilize eder.
Spring Roll Wrapper işleme makinesi
İşleme Hattı Planlama
- Eleme
- Karıştırma
- Spring Roll Ekipmanları
- Kapatma
- Çözüm Teklifi
ANKO'nun Börek Yaprak Üretim Çözümü ile Üretim Operasyonlarınızı Optimize Edin
ANKO yaptı
ANKO, bir mikser, şekillendirme makinesi, paketleme ve gıda kontrol makinelerini içeren kapsamlı bir otomatik börek yaprağı üretim hattından oluşur. Zamanınızı tek tek makineler aramak ve sormakla harcamanızı önlemek için. Çözüm önerisinin sizin için uygun olduğundan emin olmak için, Tarifinizi test etmek için bir Makine Deneme çalışması sunuyoruz.
ANKO, size daha fazla yardımcı olabilir
Eğer tarifiniz ANKO'nun Börek Yaprakları Üretim Çözümü ile uyumlu değilse, yiyecek araştırmacımız Börek Yaprakları oranı, tarif değişikliği ve yiyecek koruma yaklaşımı gibi konularda yardımcı olabilir. Ayrıca, kızartma veya pişirme gibi çeşitli yiyecek testleri için bir içeride Yiyecek Laboratuvarı bulunmaktadır, bu da test sonuçlarının doğruluğunu artırmaktadır.
For more information, please click Daha Fazla Bilgi Edinin veya aşağıdaki formu doldurun.
- Makinalar
-
SRP Serisi Otomatik Börek ve Samosa Yufka Makinesi
ANKO Ar-Ge ekibi tarafından tasarlanan fırın makinesi sayesinde, hamur tankına hamur döküldüğünde yüksek sıcaklıkta hemen pişirilebilir. Ardından, pişmiş kaplama bant hemen soğutulacak, kesilmeye ve yığılmaya hazır hale gelecektir. Kesme makinesi otomatik ve esnektir; sadece makine parçalarını değiştirerek ve verileri ayarlayarak tercih edilen paketleme boyutu üretilebilir. 2700 adet/saat yüksek üretkenlik ve standart boyutlu ürünler, müşteriye en büyük faydayı sağlar ve yetersiz çalışan sorununu çözer.
SRP Serisi Otomatik Krep Makinesi
ANKO Ar-Ge ekibi, gıda pazarının çeşitlendirilmiş gelişimini takip etmek amacıyla otomatik bir börek yaprak makinesi tasarlamayı amaçlamıştır. Bu makine, makine parçalarının değişimi ve veri ayarlarıyla farklı türde gıda kaplamaları üretebilmektedir. Sadece bir makine ile, bitmiş ürünler börekten krep yaprağına, Samosa yaprağına, Blini, Blintzes, Nalesniki vb. kadar çeşitlilik göstermektedir.
Otomatik Krep Makinesi ile Millie Krep - Video
- Ülke
Güney Afrika
Güney Afrika Etnik Gıda Makinesi ve Gıda İşleme Ekipmanı Çözümleri
ANKO, Güney Afrika'daki müşterilerimize Spring Roll Wrapper'ları üretmek için gelişmiş otomatik gıda üretim teknolojisi sunmaktadır. Ayrıca Samosa, Spring Roll, Roti, Dumpling ve daha fazlası gibi popüler gıdalar için entegre çözümler de sunuyoruz. Profesyonel ekibimiz, müşterilerin üretim verimliliğini ve tutarlılığını artırmak için manuel üretimden otomatik üretime sorunsuz bir geçiş yapmalarına yardımcı olmaktadır. Her ANKO başarı hikayesi, gıda hazırlığı ve makine temininden üretim hattı tasarımına, sorun giderme ve satış sonrası hizmete kadar otomatik gıda üretim işlerinde müşterilerimizi nasıl desteklediğimizi sergilemektedir. Gıda üretiminizi optimize etmek için birlikte nasıl çalışabileceğimizi keşfetmek için lütfen aşağıdaki başarılı vaka çalışmalarına tıklamaktan çekinmeyin.
- Kategori
- Yiyecek Kültürü
Bahar ruloları bir gelenek haline geldiğinden beri, zamanla değişimleri miras almış ve Çin tarihiyle birlikte evrim geçirmiştir. Ve bölgelere ve geleneklere bağlı olarak, Çinliler bahar rulolarını farklı şekillerde hazırlama yöntemleri geliştirmişlerdir. Örneğin, tatlı bahar ruloları mükemmel çay saati atıştırmalıkları veya tatlılar olabilirken; bu tuzlu rulolar eğlenceli parmak yiyecekleri veya hatta bir yemekte ana yemek olabilir.
Kızartma, börekleri hazırlamanın en popüler yoludur. Çeşitli malzemeleri ince bir unlu pancake tabakasıyla sararak, altın rengi ve çıtır olana kadar kızartmak; neredeyse dayanılmaz ve daha fazlası için parmaklarınızı koymamak zordur. Bu nedenle, Kore ve Japonya gibi komşu ülkeler de bu geleneksel lezzeti benimsemiş ve neredeyse tüm dünyadaki Çin restoranlarında bir favori yemek haline gelmiştir.- El Yapımı Tarif
-
Yemek Malzemesi
Universal Un/ Tuz/ Su
Nasıl yapılır
(1) Büyük bir kaseye un ve tuz ekleyin, ardından suyu dökün. Çözünene kadar karıştırın. (2) Hamuru topaklarından arındırmak için süzün. (3) Bir tavayı yağlayın. (4) Hamuru tavaya sürün. (5) Kenarları hafifçe kıvrılana kadar pişirin ve kenara alın.
- İndirmeler
Gıda İşleme Ekipmanları Çözümleri
Yeni yiyecek işleme makinesi ve anahtar teslim çözümlerimizi görüntüleyin
