ไทย 
การออกแบบเครื่องห่อโรลอัตโนมัติเพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนแรงงานสำหรับบริษัทในแอฟริกาใต้
ธุรกิจของลูกค้า ซึ่งตั้งอยู่ในแอฟริกาใต้ ขยายจากการผลิตอาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์อบ ไปจนถึงครัวกลางและบริการจัดเลี้ยง. เมื่อปอเปี๊ยะกูร์เมต์เริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น พนักงานที่ไม่เพียงพอก็ไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่สูงขึ้นได้. ในขณะนั้น ลูกค้ากำลังมองหาซัพพลายเออร์เครื่องจักรอาหารที่มีเครื่องจักรคุณภาพสูงและบริการที่เป็นมืออาชีพอย่างจริงจัง. พวกเขาได้ยินว่า ANKO ผลิตเครื่องทำปอเปี๊ยะที่มีความเสถียรและมีผลผลิตสูง. ในที่สุด พวกเขาตัดสินใจที่จะพึ่งพา ANKO เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน.
ห่อโรลสปริง
การวิจัยปัญหาของทีม ANKO หรือการส่งมอบแนวทางแก้ไข
หลังจากการทอดลึก แผ่นแป้งปอเปี๊ยะกลายเป็นโปร่งใสที่ไม่พอใจ.
แป้งห่อสปริงโรลควรมีลวดลายที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อน รวมถึงสีสันที่สวยงาม อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ แป้งบางเกินไปที่จะทอดในน้ำมันลึก ในการทดสอบครั้งแรก วิศวกรของ ANKO สังเกตว่ามันมีเนื้อสัมผัสที่โปร่งใสไม่พอใจ วิศวกรของเราลองใช้วิธีแก้ไข 2 วิธี:
1. ลดเปอร์เซ็นต์ของ ...(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
2. เพิ่มความหนาของ ...(กรุณาติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติม)
สุดท้ายเราตอบสนองความต้องการของลูกค้าเกี่ยวกับรูปลักษณ์และรสชาติ.
บรรจุภัณฑ์ที่มีพื้นผิวโปร่งแสง
บรรจุภัณฑ์ที่มีสีสันสวยงาม
การแนะนำอุปกรณ์อาหาร
- เทแป้งที่ผสมดีแล้วลงในถังแป้ง.
- ตั้งค่าคอนโทรลพาเนลและตรวจสอบอุณหภูมิและสภาพของกลองอบ.
- อบแป้งลงในสายรัด.
- ทำให้สายรัดเย็นลงผ่านพัดลม.
- ตัดสายรัดให้เป็นขนาดที่ต้องการ.
- จัดเรียงแผ่นแป้งที่ตัดแล้ว.
สายรัดที่เย็นลงผ่านพัดลม
การผลิตแป้งปอเปี๊ยะ
การจัดเรียงแผ่นแป้ง
การผลิตแป้งปอเปี๊ยะ
พื้นฐานการออกแบบ
- เพิ่มผลผลิตของสปริงโรล. ANKO แนะนำเครื่องทำแป้งสปริงโรลและซาโมซ่าอัตโนมัติที่มีเสถียรภาพและมีผลผลิตสูง ซึ่งสามารถผลิตได้ถึง 2700 ชิ้นต่อชั่วโมง ตอบสนองความต้องการของลูกค้า.
- ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์. เครื่องทำแป้งของ ANKO ไม่เพียงแต่ป้องกันคุณภาพอาหารที่ไม่เสถียรซึ่งผลิตด้วยมือ แต่ยังมีฟังก์ชันที่มีค่าในการปรับขนาดห่อได้ตามที่คุณต้องการ
- ทำให้แผ่นทุกแผ่นมีมาตรฐาน. แผ่นที่ผลิตได้มีเสถียรภาพและมีมาตรฐานมากกว่าแผ่นที่ทำด้วยมือ และจะถูกจัดเรียงและส่งต่อไปยังมือของพนักงานโดยอัตโนมัติ.
- ลูกค้าเห็นคุณภาพอาหารของตนเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกและยืนยันที่จะมอบอาหารที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ที่สุดให้กับลูกค้า จากขั้นตอนแรก ทีม ANKO ได้มีความคิดนี้อยู่ในใจและมุ่งมั่นออกแบบเครื่อง SRP Series ซึ่งสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะและรสชาติคล้ายของทำมือและรักษาเสถียรภาพในการผลิตได้.
เครื่องจักรสำหรับทำแป้งห่อสปริงโรล
การวางแผนสายการผลิต
- การร่อน
- การผสม
- อุปกรณ์โรลม้วน
- การปิดผนึก
- ข้อเสนอแนวทางแก้ไข
ปรับปรุงการผลิตของคุณด้วยโซลูชันการผลิตแป้งห่อสปริงโรลของ ANKO
ANKO ทำ
ANKO ประกอบด้วยสายการผลิตแป้งโรลอัตโนมัติที่ครบวงจร ซึ่งรวมถึงเครื่องผสม, เครื่องขึ้นรูป, เครื่องบรรจุ และเครื่องตรวจสอบอาหาร เพื่อประหยัดเวลาของคุณในการค้นหาและสอบถามเครื่องจักรทีละเครื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าข้อเสนอทางแก้ไขเหมาะสมกับคุณ เราขอเสนอการทดลองใช้งานเครื่องเพื่อทดสอบสูตรของคุณ.
ANKO สามารถช่วยคุณได้มากขึ้น
หากสูตรของคุณไม่เข้ากับโซลูชันการผลิตแป้งห่อปอเปี๊ยะของ ANKO นักวิจัยด้านอาหารของเราสามารถช่วยในเรื่องอัตราส่วนของแป้งห่อปอเปี๊ยะ การปรับสูตร และวิธีการเก็บรักษาอาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีห้องปฏิบัติการอาหารภายในที่สร้างขึ้นเพื่อการทดสอบที่เกี่ยวข้องกับอาหารต่างๆ เช่น การทอดหรือการอบ เพื่อเพิ่มความแม่นยำของผลการทดสอบ.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาคลิก เรียนรู้เพิ่มเติม หรือกรอกแบบฟอร์มด้านล่าง.
- เครื่องจักร
-
เครื่องทำแป้งโรลอัตโนมัติและแป้งซาโมซ่า รุ่น SRP
เมื่อเทแป้งลงในถังแป้ง มันสามารถอบได้ทันทีที่อุณหภูมิสูงผ่านเครื่องอบที่ออกแบบโดยทีมวิจัยและพัฒนาของ ANKO. จากนั้น, แผ่นห่อที่อบจะถูกทำให้เย็นลงทันที พร้อมที่จะถูกตัดและจัดเรียงขึ้น. เครื่องตัดเป็นแบบอัตโนมัติและยืดหยุ่น; เพียงแค่เปลี่ยนชิ้นส่วนของเครื่องและตั้งค่าข้อมูลก็สามารถผลิตขนาดห่อที่ต้องการได้. ผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการผลิตสูงถึง 2700 ชิ้นต่อชั่วโมงและมีขนาดมาตรฐานช่วยให้ลูกค้าได้รับประโยชน์สูงสุดรวมถึงแก้ปัญหาการขาดแคลนพนักงาน.
เครื่องทำเครปอัตโนมัติ SRP Series
ทีม R&D ของ ANKO มีความตั้งใจที่จะออกแบบเครื่องทำแป้งโรลอัตโนมัติเพื่อติดตามการพัฒนาที่หลากหลายของตลาดอาหาร เครื่องนี้สามารถผลิตห่ออาหารประเภทต่างๆ ผ่านการเปลี่ยนชิ้นส่วนของเครื่องและการตั้งค่าข้อมูล ด้วยเครื่องเดียว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแตกต่างกันไปตั้งแต่โรลทอดไปจนถึงแผ่นเครป แผ่นซาโมซา บลินี บลินท์เซส นาลิสนิกิ เป็นต้น.
มิลลี่เครปจากเครื่องทำเครปอัตโนมัติ
มิลล์เครปจากเครื่องทำเครปอัตโนมัติ
- วิดีโอ
- ประเทศ
แอฟริกาใต้
โซลูชันเครื่องจักรอาหารชาติพันธุ์และอุปกรณ์การแปรรูปอาหารของแอฟริกาใต้
ANKO ให้บริการลูกค้าในแอฟริกาใต้ด้วยเทคโนโลยีการผลิตอาหารอัตโนมัติขั้นสูงสำหรับการทำแป้งเกี๊ยวทอด เรามีโซลูชันแบบครบวงจรสำหรับอาหารยอดนิยม เช่น ซาโมซ่า, เกี๊ยวทอด, โรตี, เกี๊ยว, และอื่นๆ ทีมงานมืออาชีพของเราช่วยลูกค้าในการเปลี่ยนผ่านจากการผลิตด้วยมือไปสู่การผลิตอัตโนมัติเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอในการผลิต. ทุกเรื่องราวความสำเร็จของ ANKO แสดงให้เห็นว่าเราสนับสนุนลูกค้าของเราในธุรกิจการผลิตอาหารอัตโนมัติอย่างไร ตั้งแต่การเตรียมอาหารและการจัดหาเครื่องจักรไปจนถึงการออกแบบสายการผลิต การแก้ปัญหา และบริการหลังการขาย. โปรดคลิกที่กรณีศึกษาความสำเร็จต่อไปนี้เพื่อค้นหาว่าเราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารของคุณได้อย่างไร.
- หมวดหมู่
- วัฒนธรรมอาหาร
ตั้งแต่ที่ปอเปี๊ยะกลายเป็นประเพณี พวกมันจึงค่อยๆ สืบทอดการเปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับกาลเวลาและพัฒนากับประวัติศาสตร์จีน และขึ้นอยู่กับภูมิภาคและประเพณี จีนจึงพัฒนาหลายวิธีในการเตรียมปอเปี๊ยะเพื่อให้สนุกกับการรับประทานในแบบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ปอเปี๊ยะหวานสามารถเป็นของว่างหรือของหวานที่เหมาะสำหรับเวลาชา ในขณะที่ปอเปี๊ยะเค็มเหล่านี้เป็นอาหารที่สนุกสำหรับรับประทานด้วยมือหรือแม้แต่สามารถเป็นจานหลักในมื้ออาหารได้.
การทอดแบบลึกเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียมปอเปี๊ยะ โดยการห่อส่วนผสมต่างๆ ในแป้งบางๆ แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ; มันแทบจะต้านทานไม่ได้และยากที่จะไม่ยกนิ้วไปที่มันอีกครั้ง ดังนั้น ประเทศเพื่อนบ้านเช่นเกาหลีและญี่ปุ่นจึงได้นำความอร่อยแบบดั้งเดิมนี้ไปปรับใช้ และมันแทบจะกลายเป็นอาหารหลักและจานโปรดในร้านอาหารจีนเกือบทุกแห่งทั่วโลก.- สูตรทำมือ
-
ส่วนผสมอาหาร
แป้งอเนกประสงค์/เกลือ/น้ำ
วิธีทำ
(1) ใส่แป้งและเกลือลงในชามขนาดใหญ่แล้วเทน้ำลงไป คนจนละลาย (2) กรองแป้งเพื่อเอาก้อนออก (3) ทาน้ำมันในกระทะ (4) ทาแป้งลงบนกระทะ (5) ปรุงจนขอบเริ่มงอเล็กน้อยแล้วพักไว้.
- ดาวน์โหลด
โซลูชันอุปกรณ์แปรรูปอาหาร
ดูเครื่องแปรรูปอาหารใหม่และโซลูชันแบบครบวงจรของเรา
