česky 
Automatizovaný design stroje na výrobu jarních rolí řeší nedostatek pracovní síly pro jihoafrickou společnost
Podniky klienta, které se zakládají v Jižní Africe, se rozšiřují od výroby mražených potravin, pekařských výrobků po centrální kuchyně a cateringové služby. S rostoucí popularitou gurmánského jarního závitku nedokázali nedostateční zaměstnanci splnit vyšší poptávku. V té době klient aktivně hledal dodavatele potravinářských strojů s vysokou kvalitou strojů a profesionálními službami. Slyšeli, že ANKO vyrábí stabilní a vysokovýkonný stroj na výrobu spring rollů. Nakonec se rozhodli spoléhat na ANKO k zvýšení produktivity.
Zavinovačka na jarní závitky
Tým ANKO řešení problémů nebo dodání řešení
Po hlubokém smažení se obal na jarní rolku stal nedostatečně průhledným.
Plátky na jarní závitky by měly mít jemné a jemné linie a taktilitu, stejně jako krásnou barvu. V tomto případě však byly plátky příliš tenké na to, aby byly smažené. Při prvním testu si inženýr společnosti ANKO všiml, že mají neuspokojivou poloprůhlednou texturu. Náš inženýr vyzkoušel 2 řešení:
1. Snížení procenta ...(Pro více informací nás kontaktujte)
2. Zvýšení tloušťky ...(Pro více informací nás kontaktujte)
Nakonec splňujeme požadavky klienta na vzhled a chuť.
Obal s poloprůhlednou texturou
Obaly s krásnou barvou
Úvod do potravinářského vybavení
- Nalijte dobře promíchané těsto do nádrže na těsto.
- Nastavte ovládací panel a ujistěte se, že teplota a stav pečícího bubnu jsou správné.
- Pečte těsto na obalový pás.
- Chlazte obalový pás pomocí ventilátorů.
- Rozřízněte obalový pás na preferovanou velikost.
- Stohujte rozřezané obaly.
Skvělý obalový pás přes ventilátory
Stohování obalů
Základy designu
- Zvýšení produktivity Spring Roll. ANKO doporučuje automatický stroj na výrobu plátů pro Spring Roll a samosy, který je stabilní a produktivní a jeho produktivita je až 2700 kusů za hodinu, splňující požadavky klienta.
- Zlepšení kvality výrobku. ANKO stroj na pláty nejenom zabrání nestabilní kvalitě jídla vytvořeného ručně, ale také poskytuje cennou funkci nastavení velikosti obalu podle vašich přání.
- Standardizace každého jednotlivého plátu. Jsou vytvářeny stabilnější a standardizovanější pláty než ty ručně vytvořené a automaticky se skládají a přepravují do rukou zaměstnanců.
- Klient považuje kvalitu svého jídla za nejvyšší prioritu a trvá na poskytování zákazníkům nejbezpečnější a spolehlivé jídlo. Od prvního postupu si tým ANKO ponechal tuto myšlenku v mysli a věnoval se návrhu stroje řady SRP. Je schopen vyrábět výrobky s ručně vyrobeným vzhledem, texturou a chutí a stabilizovat produktivitu.
Stroj na zpracování obalů pro Spring Roll
Plánování zpracovatelských linek
- Síťování
- Míchání
- Vybavení na jarní rolky
- Zapečetění
- Návrh řešení
Optimalizujte své výrobní operace pomocí řešení pro výrobu plátků na jarní závitky od ANKO
ANKO udělal
ANKO zahrnuje komplexní automatickou výrobní linku na výrobu plátků na jarní závitky, která zahrnuje míchací stroj, tvarovací stroj, stroje na balení a kontrolu potravin, abyste ušetřili čas při hledání a dotazování se na jednotlivé stroje. Abyste se ujistili, že návrh řešení je pro vás vhodný, nabízíme provozní test stroje, abychom otestovali váš recept.
ANKO vám může pomoci více
Pokud se vaše recepty nehodí k řešení výroby plátků na jarní závitky od společnosti ANKO, náš výzkumník v oblasti potravin vám může pomoci s poměrem plátků na jarní závitky, úpravou receptu a přístupem k zachování potravin atd. Navíc je zde vlastní potravinářská laboratoř určená pro různé testování související s potravinami, jako je smažení nebo pečení, aby se zvýšila přesnost výsledků testů.
Pro více informací klikněte na Více informací nebo vyplňte níže uvedený formulář.
- Stroje
-
Automatický stroj na výrobu plátů na jarní závitky a samosy ze série SRP
Při nalévání těsta do nádrže na těsto lze okamžitě péct při vysoké teplotě pomocí pekárenského stroje navrženého týmem výzkumu a vývoje společnosti ANKO. Poté bude pečený obalový pás okamžitě ochlazen, připraven k řezání a skládání. Stroj na řezání je automatický a flexibilní; jednoduchou výměnou dílů stroje a nastavením dat lze vytvořit preferovanou velikost obalu. Produkty s vysokou produktivitou 2700 kusů za hodinu a standardizovanou velikostí přinášejí klientovi největší výhodu a zároveň řeší problém nedostatečného počtu zaměstnanců.
Automatický stroj na palačinky řady SRP
Tým výzkumu a vývoje společnosti ANKO se rozhodl navrhnout automatický stroj na výrobu plátů na jarní závitky, aby reagoval na rozmanitý vývoj potravinářského trhu. Tento stroj je schopen vyrábět různé druhy obalů pro potraviny pomocí výměny dílů stroje a nastavení dat. S pouhým jedním strojem se dokončené produkty liší od jarního závitku po placku, placku na samosu, blini, blintzes, nalesniki atd.
Millie Crepes z Automatického Crepe Stroje - Video
- Země
Jižní Afrika
Řešení pro etnické potravinářské stroje a zařízení pro zpracování potravin v Jižní Africe
ANKO poskytuje našim klientům v Jižní Africe pokročilou automatizovanou technologii výroby potravin pro výrobu obalů na jarní závitky. Také nabízíme integrovaná řešení pro oblíbené pokrmy, jako jsou samosy, jarní závitky, roti, knedlíky a další. Náš profesionální tým pomáhá klientům s hladkým přechodem z ruční výroby na automatizovanou výrobu, aby zvýšil jejich výrobní efektivitu a konzistenci. Každý příběh úspěchu ANKO ukazuje, jak podporujeme naše klienty v jejich automatizovaném výrobním potravinářském podnikání, od přípravy potravin a nákupu strojů po návrh výrobních linek, řešení problémů a poprodejní servis. Neváhejte kliknout na následující úspěšné případové studie a objevte, jak můžeme spolupracovat na optimalizaci vaší výroby potravin.
- Kategorie
- Kultura jídla
Od té doby, co se Spring rolls staly tradicí, postupně převzaly změny spolu s dobou a vyvíjely se s čínskou historií. A v závislosti na regionech a tradicích Číňané vyvinuli mnoho způsobů přípravy spring rolls, aby si je mohli vychutnat s něčím novým. Například sladké spring rolls mohou být skvělými svačinami nebo dezerty na čaj; zatímco tyto slané rolky jsou zábavnými prstovými jídly nebo dokonce mohou být hlavním jídlem večeře.
Hluboké smažení je nejoblíbenější způsob přípravy jarních rolád. Obalováním různých ingrediencí v tenké vrstvě moučného lívance a následným hlubokým smažením, dokud nezískají zlatohnědou a křupavou konzistenci; je téměř neodolatelné a těžko se jim odolává. Proto sousední země, jako je Korea a Japonsko, přijaly tuto tradiční lahůdku a stala se téměř nezbytnou a oblíbenou pochoutkou ve většině čínských restaurací po celém světě.- Ruční recept
-
Potravinová přísada
Univerzální mouka/sůl/voda
Jak připravit
(1) Přidejte mouku a sůl do velké mísy a poté přilijte vodu. Míchejte, dokud se nerozpustí. (2) Prosejte těsto, aby se odstranily případné hrudky. (3) Rozetřete pánev olejem. (4) Namažte těsto na pánev. (5) Vařte, dokud se okraje mírně nezakulatí, a odložte stranou.
- Ke stažení
Řešení pro zpracování potravin
Podívejte se na naše nové stroje pro zpracování potravin a komplexní řešení
