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Design di macchinari per la produzione automatica di involtini primavera per risolvere la carenza di personale in un'azienda sudafricana
Le attività del cliente, stabilite in Sudafrica, si estendono dalla produzione di cibi surgelati, prodotti da forno fino alla cucina centrale e al servizio di catering. Con l'aumentare della popolarità del gourmet spring roll, il numero insufficiente di dipendenti non poteva soddisfare le richieste sempre più alte. In quel momento, il cliente stava cercando attivamente un fornitore di macchine per alimenti che possedesse macchine di alta qualità e servizi professionali. Hanno sentito che ANKO produce macchine per involtini primavera stabili e ad alta produttività. Finalmente, hanno deciso di fare affidamento su ANKO per aumentare la produttività.
Involucro per involtini primavera
Ricerca del team ANKO per la risoluzione dei problemi o la consegna delle soluzioni
Dopo la frittura, l'involucro degli involtini primavera è diventato semi-trasparente insoddisfacente.
Le sfoglie per involtini primavera dovrebbero avere linee morbide e delicate e una tattilità piacevole, oltre a un bel colore. Tuttavia, in questo caso, le sfoglie erano troppo sottili per essere fritte in profondità. Nel primo test, l'ingegnere di ANKO ha notato che avevano una consistenza semi-trasparente insoddisfacente. Il nostro ingegnere ha provato 2 soluzioni:
1. Ridurre la percentuale di ...(Contattaci per ulteriori informazioni)
2. Aumentare lo spessore di ...(Contattaci per ulteriori informazioni)
Infine, soddisfiamo le richieste del cliente riguardo all'aspetto e al gusto.
Un involucro con una texture semi-trasparente
Involucri con colori bellissimi
Introduzione all'attrezzatura alimentare
- Versare la pastella ben mescolata nel serbatoio della pastella.
- Impostare il pannello di controllo e assicurarsi della temperatura e delle condizioni del tamburo di cottura.
- Cuocere la pastella sulla fascia avvolgente.
- Raffreddare la fascia avvolgente tramite ventilatori.
- Tagliare la fascia avvolgente nella dimensione desiderata.
- Impilare gli involucri tagliati.
Fascia avvolgente fantastica tramite ventilatori
Impilare gli involucri
Fondamenti del design
- Aumenta la produttività degli involtini primavera. ANKO consiglia una macchina automatica per la preparazione di fogli di pasta per involtini primavera e samosa, stabile e produttiva, con una produttività fino a 2700 pezzi all'ora, che soddisfa le esigenze del cliente.
- Migliora la qualità del prodotto. La macchina per fogli ANKO non solo previene la produzione di alimenti di qualità instabile fatti a mano, ma offre anche una preziosa funzione per regolare la dimensione del foglio come desiderato.
- Standardizza ogni singolo foglio. Vengono prodotti fogli più stabili e standard rispetto a quelli fatti a mano e vengono automaticamente impilati e consegnati alle mani dei dipendenti.
- Il cliente considera la qualità del cibo come una priorità assoluta e insiste nel fornire ai clienti cibo sicuro e affidabile. Fin dalla prima procedura, il team di ANKO ha tenuto presente questo pensiero e si è dedicato alla progettazione della macchina della serie SRP. È in grado di produrre prodotti simili a quelli fatti a mano in termini di consistenza e sapore e di stabilizzare la produttività.
Macchina per la lavorazione degli involtini primavera
Pianificazione della linea di lavorazione
- Setacciatura
- Miscelazione
- Attrezzatura per involtini primavera
- Sigillatura
- Proposta di soluzione
Ottimizza le tue operazioni di produzione utilizzando la soluzione di produzione di involtini primavera di ANKO
ANKO ha fatto
ANKO comprende una completa linea di produzione automatica di involtini primavera che include un mixer, una macchina per la formatura, macchine per l'imballaggio e l'ispezione alimentare per risparmiare tempo nella ricerca e nella richiesta di macchine una per una. Per garantire che la proposta di soluzione sia adatta a voi, offriamo una prova di macchina per testare la vostra ricetta.
ANKO può aiutarti di più
Se la tua ricetta non si adatta alla soluzione di produzione di involtini primavera di ANKO, il nostro ricercatore alimentare può aiutarti con il rapporto di involtino primavera, la modifica della ricetta e l'approccio alla conservazione degli alimenti, ecc. Inoltre, c'è un laboratorio alimentare interno dedicato a vari test legati al cibo, come la frittura o la cottura al forno, per aumentare l'accuratezza dei risultati dei test.
Per ulteriori informazioni, fare clic su Scopri di più o completare il modulo sottostante.
- Macchine
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Macchina automatica della serie SRP per la preparazione di sfoglie per involtini primavera e samosa
Versando l'impasto nel serbatoio dell'impasto, può essere cotto immediatamente a temperature elevate attraverso la macchina per la cottura, progettata dal team di R&D di ANKO. Successivamente, il nastro dell'involucro cotto verrà raffreddato immediatamente, pronto per essere tagliato e impilato. La macchina da taglio è automatica e flessibile; semplicemente cambiando le parti della macchina e impostando i dati è possibile produrre la dimensione preferita del pacchetto. 2700 pezzi all'ora di alta produttività e prodotti di dimensioni standardizzate portano al cliente il massimo beneficio e risolvono il problema di mancanza di personale.
Macchina per crepes automatica serie SRP
Il team di R&D di ANKO ha intenzione di progettare una macchina automatica per la produzione di fogli di involtini primavera per seguire lo sviluppo diversificato del mercato alimentare. Questa macchina è in grado di produrre diversi tipi di involucri alimentari attraverso cambiamenti delle parti della macchina e impostazioni dei dati. Con una sola macchina, i prodotti finiti variano dagli involtini primavera alla sfoglia per crepes, sfoglia per samosa, blini, blintzes, nalesniki, ecc.
Millie Crepes dalla macchina per crepes automatica - video
Video della macchina automatica per la preparazione di sfoglie per involtini primavera e samosa - La macchina automatica unica, stabile e produttiva per la preparazione di sfoglie per involtini primavera e samosa produce non solo sfoglie per involtini primavera e samosa, ma anche crepes, crepes con motivo marrone e Blini, ecc.
- Paese
Sudafrica
Macchina per cibi etnici e soluzioni per attrezzature per la lavorazione di cibi del Sud Africa
ANKO fornisce ai nostri clienti in Sudafrica tecnologie avanzate di produzione alimentare automatizzata per la realizzazione di involucri per involtini primavera. Offriamo anche soluzioni integrate per cibi popolari come samosa, involtini primavera, roti, ravioli e altro ancora. Il nostro team professionale assiste i clienti in una transizione fluida dalla produzione manuale a quella automatizzata per migliorare l'efficienza e la coerenza della loro produzione. Ogni storia di successo di ANKO mostra come supportiamo i nostri clienti nel loro business di produzione alimentare automatizzata, dalla preparazione degli alimenti e approvvigionamento delle macchine alla progettazione della linea di produzione, alla risoluzione dei problemi e al servizio post-vendita. Sentiti libero di cliccare sui seguenti casi studio di successo per scoprire come possiamo lavorare insieme per ottimizzare la tua produzione alimentare.
- Categoria
- Cultura alimentare
Dal momento che i rotoli di primavera sono diventati una tradizione, hanno gradualmente ereditato i cambiamenti insieme al passare del tempo ed evoluto con la storia cinese. E a seconda delle regioni e delle tradizioni, i cinesi hanno sviluppato molti modi per preparare i rotoli di primavera per gustarli in modo diverso. Ad esempio, i rotoli di primavera dolci possono essere perfetti come spuntino o dessert per il tè; mentre questi rotoli salati sono divertenti finger food o possono persino essere un piatto principale in un pasto.
La frittura è il modo più popolare per preparare gli involtini primavera. Avvolgendo vari ingredienti in uno strato sottile di pancake di farina, poi friggere fino a quando diventa dorato e croccante; è quasi irresistibile e difficile resistere alla tentazione di prenderne ancora. Pertanto, paesi vicini come la Corea e il Giappone hanno adattato questa prelibatezza tradizionale, ed è diventata quasi un piatto principale e un piatto preferito in quasi tutti i ristoranti cinesi del mondo.- Ricetta fatta a mano
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Ingrediente alimentare
Farina per tutti gli usi/Sale/Acqua
Come fare
(1) Aggiungere farina e sale in una grande ciotola e poi versare l'acqua. Mescolare fino a dissolversi. (2) Filtrare la pastella per eliminare eventuali grumi. (3) Ungere una padella con olio. (4) Spennellare la pastella sulla padella. (5) Cuocere finché i bordi si arricciano leggermente e mettere da parte.
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Soluzioni per attrezzature di lavorazione alimentare
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